初中化學(xué)學(xué)習(xí)，為孩子鋪墊好預(yù)備知識(shí)

賈紅霞（江蘇省鎮(zhèn)江新區(qū)大港中學(xué)北校區(qū)）

一、問題提出的背景

經(jīng)常聽到化學(xué)教師抱怨：“孩子真是太沒有生活常識(shí)了，什么都不知道.”教師的抱怨容易理解：人們的生活水平越來越好，加上家家都只有一個(gè)孩子，不寶貝都不行.改變不了的現(xiàn)狀，發(fā)牢騷也沒用.與其郁悶傷身、于事無補(bǔ)還不如想想辦法，采取補(bǔ)救措施.孩子沒有現(xiàn)成的生活經(jīng)驗(yàn)，我們可以給他鋪墊，進(jìn)行有目的性的引導(dǎo)（以下簡稱“目的性引導(dǎo)”），把化學(xué)學(xué)科變成集生活經(jīng)驗(yàn)普及和化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)合二為一的自然學(xué)科.同時(shí)也讓學(xué)生明白生活中處處有化學(xué)，化學(xué)能更好地服務(wù)于生活.這不正是我們化學(xué)學(xué)科的學(xué)科特點(diǎn)嗎？

二、實(shí)際操作

1.一根蠟燭玩?zhèn)€夠

化學(xué)需要生活經(jīng)驗(yàn)，孩子沒有，教師就必須引導(dǎo)孩子積累，一點(diǎn)一點(diǎn)地積累.化學(xué)教師不能一味地迷信課程標(biāo)準(zhǔn)，而要結(jié)合我們的教學(xué)實(shí)際把所有知識(shí)在大腦中重新洗牌，根據(jù)學(xué)生實(shí)際進(jìn)行教學(xué).引導(dǎo)的內(nèi)容或?qū)嶒?yàn)必須是學(xué)生司空見慣的，伸手可及的，徹徹底底讓學(xué)生知道：“化學(xué)就在他們身邊，跟他們緊密相關(guān).”

比如在進(jìn)行酒精燈的相關(guān)知識(shí)傳授時(shí)，盡管酒精燈是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的儀器，可惜孩子在生活中用不到.如果我們能從孩子熟悉的蠟燭開始，那孩子在開始學(xué)習(xí)的時(shí)候就不會(huì)產(chǎn)生距離感.

實(shí)驗(yàn)一：探究蠟燭的火焰層次

一根火柴（或牙簽）、一支蠟燭足夠.當(dāng)火柴（或牙簽）橫穿蠟燭三層火焰并作短暫停留后取出，現(xiàn)象一目了然.

實(shí)驗(yàn)二：蠟燭熄滅實(shí)驗(yàn)

一個(gè)茶杯、一支蠟燭，茶杯扣在燃著的蠟燭上，會(huì)清晰地看到，蠟燭火焰慢慢熄滅，學(xué)生很輕易就能解釋原因.

實(shí)驗(yàn)三：高低不同的兩支蠟燭的熄滅

一個(gè)茶杯、兩支長短不同的蠟燭，茶杯扣在燃著的一高一低的兩支蠟燭上，學(xué)生可以一邊觀察一邊描述：高的先熄滅，矮的還要掙扎一會(huì)后才熄滅.

實(shí)驗(yàn)四：蠟燭在空氣中燃燒的現(xiàn)象

在實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)三中，學(xué)生都一目了然地看到了茶杯底部有黑色的炭，把蠟燭在空氣中點(diǎn)燃，稍稍晃動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生一縷明顯的黑煙.用茶杯罩著蠟燭，等蠟燭熄滅后提起茶杯，還可清晰地看到縷縷白霧.

實(shí)驗(yàn)五：炭的吸附性

在教室先噴些花露水，香得很.在不同地點(diǎn)點(diǎn)燃幾支蠟燭，香味迅速消失（學(xué)生立馬知道，其他異味也會(huì)一樣的）.

實(shí)驗(yàn)六：蠟燭吹滅的瞬間

在實(shí)驗(yàn)四中，孩子們清晰看到蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙是黑色的，那蠟燭吹滅時(shí)產(chǎn)生的煙呢？事實(shí)是最好的證明，吹唄！學(xué)生會(huì)異口同聲地喊出來：“白煙！”

實(shí)驗(yàn)七：蠟燭吹滅時(shí)產(chǎn)生的白煙能否燃燒

每個(gè)學(xué)生都可以對(duì)著剛剛產(chǎn)生的白煙進(jìn)行點(diǎn)燃實(shí)驗(yàn)，火柴并沒有直接接觸燭心，但蠟燭卻燃燒起來了.可如果等白煙散盡后還在同一位置點(diǎn)火柴，蠟燭無動(dòng)于衷.對(duì)比實(shí)驗(yàn)讓每個(gè)學(xué)生明白，白煙是引燃蠟燭的“功臣”.

一支蠟燭玩得淋漓盡致，玩透了嗎？沒有，還可以進(jìn)一步跟書本聯(lián)系繼續(xù)玩.

實(shí)驗(yàn)八：白煙中究竟是什么成分在燃燒

回歸書本，完成“子母焰”實(shí)驗(yàn)，并用濕抹布包住短玻璃管，會(huì)很清晰地看到，玻璃管上有白色固體產(chǎn)生，另一端火焰熄滅.這些精悍的實(shí)驗(yàn)勝過千言萬語的解釋，還培養(yǎng)了孩子的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力.所有實(shí)驗(yàn)用品都來自生活中，孩子驚奇地發(fā)現(xiàn)：原來生活中有這么多好玩的.

2.讓學(xué)生開口說出我們想傳授的知識(shí)

無論什么時(shí)候，孩子站在課堂的中心、說出有爭議的話題，這樣的課堂才是靈動(dòng)的、有生命力的.就初三化學(xué)的教學(xué)而言，表面看孩子沒有任何基礎(chǔ)，一張白紙，這恰恰是學(xué)科優(yōu)勢(shì)，一張白紙好畫畫.只不過每一幅畫必須由孩子完成主體部分，教師只是裝修工而已.要把孩子塑造成什么樣子，教師就朝哪方面引導(dǎo)，搭相應(yīng)的框架，由孩子主動(dòng)把他的作品填充成相應(yīng)的樣子.

大家都知道“興趣是最好的老師”.在教學(xué)中更是如此，被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)和主動(dòng)學(xué)習(xí)的效率永遠(yuǎn)不能相提并論.如何讓孩子在學(xué)習(xí)中做到主動(dòng)？這是化學(xué)教師必須解決的問題.我們?nèi)绻馨岩獋魇诘闹R(shí)讓學(xué)生自己說出來，便大功告成了.

鐵生銹這個(gè)小知識(shí)，教師教了好多年了，已形成授課倦怠或授課狂躁.要不然一語帶過，另一種極端情況更恐怖：啰啰嗦嗦解釋半天.然而，無論是哪種情況下的授課，孩子都是一坨漿糊.要知道孩子第一次接觸這個(gè)知識(shí)，對(duì)他們而言這是嶄新的內(nèi)容.但孩子并不是真的一無所知，如同埋在地下的天然氣，只要我們教師輕輕撥去上面那層淺淺的浮土，他們便會(huì)像井噴一樣爆發(fā).

我們可以從孩子熟悉的或感興趣的話題入手：

周杰倫的《青花瓷》中有一句：“門前芭蕉惹驟雨，門環(huán)惹銅綠”.孩子會(huì)七嘴八舌地開口討論，雨與銅綠的關(guān)系.教師再順勢(shì)把話題引到鐵上來，鐵為什么會(huì)生銹？

“有水.”

“要與水接觸.”

“不對(duì)，不下雨時(shí)鐵也會(huì)生銹的.”

“下雨的時(shí)候銹得更快.”

……

在學(xué)生爭得面紅耳赤時(shí)，教師可以給出一堆實(shí)驗(yàn)所需的儀器和實(shí)驗(yàn)用品，學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行觀察.學(xué)生很快會(huì)通過看書、查閱資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)得出正確的結(jié)論.

在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)他們會(huì)爭，會(huì)吵，不用教師干預(yù)，只有民主的、自由的環(huán)境才能不斷有新思維，有思維的激烈碰撞才有正確的理論誕生.

在不知不覺中，孩子自己通過爭論、動(dòng)手、用眼、用嘴得出了我們要傳授的知識(shí)，而且有無比的成就感，因?yàn)檫@些知識(shí)是他們自己獲得的.原來知識(shí)不一定非要老師手把手地教也能獲得，這種思想為孩子的自主學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ).而這一切都是教師目的性引導(dǎo)的結(jié)果———課堂仍在我們的控制范圍內(nèi)，沒有散，更沒有亂！

總之，在化學(xué)教學(xué)中，每一個(gè)看似難理解的知識(shí)點(diǎn)，教師都可以通過設(shè)計(jì)預(yù)備知識(shí)進(jìn)行目的性引導(dǎo)，把學(xué)生輕松帶人我們要傳授的知識(shí)氛圍中來.無獨(dú)有偶，在今年我區(qū)組織的校長、骨干教師高級(jí)研修班的學(xué)習(xí)中，我聆聽了山東濰坊廣文中學(xué)校長趙桂霞的精彩講座，其中她就濃墨重彩地提到了“錨樁知識(shí)”.她把學(xué)生的知識(shí)接受過程比作即將靠岸的船.知識(shí)傳授的指向性就是那根繩索，而能使這個(gè)方向不發(fā)生偏差，或者說能最短距離到達(dá)目的地的決定因素恰恰是那個(gè)錨樁.教師如果能事先給學(xué)生以錨樁知識(shí)的鋪墊，那知識(shí)的傳授將會(huì)駕輕就熟，一氣呵成.趙校長的錨樁知識(shí)和我們說的預(yù)備知識(shí)是異曲同工的.