運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸理論研究現(xiàn)狀探析

肖維青

(宜春學(xué)院體育學(xué)院，江西 宜春 336000)

運(yùn)動(dòng)減肥是世衛(wèi)組織 (WHO)認(rèn)定的最理想的減肥手段，但通過(guò)運(yùn)動(dòng)方式成功減肥的案例卻并不多見(jiàn)。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其原因跟運(yùn)動(dòng)減肥的理論研究尚不夠成熟不無(wú)關(guān)系。毫無(wú)疑問(wèn)，人體通過(guò)大量的體育運(yùn)動(dòng)可以顯著地減輕體重，但眾多的事實(shí)已經(jīng)表明，停止運(yùn)動(dòng)或減小運(yùn)動(dòng)量后體重隨即回升，運(yùn)動(dòng)減肥理論尚未完全解釋這種現(xiàn)象。人們對(duì)怎樣運(yùn)動(dòng)才科學(xué)，運(yùn)動(dòng)減肥要解決哪些瓶頸問(wèn)題普遍知之甚少;相反，不想運(yùn)動(dòng)怕運(yùn)動(dòng)，對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥心存畏懼心理的卻不少，盲目減肥亂運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象極為普遍。這些不正?，F(xiàn)象，一方面反應(yīng)了當(dāng)今一些運(yùn)動(dòng)減肥方法本身存在的不足，另一方面也反應(yīng)出運(yùn)動(dòng)減肥組織者與參與者對(duì)科學(xué)運(yùn)動(dòng)等相關(guān)知識(shí)的匱乏。由于運(yùn)動(dòng)減肥的機(jī)制還處于摸索階段，今后仍有大量的問(wèn)題需要進(jìn)一步研究［1］。

如何解決運(yùn)動(dòng)減肥方法上的不足及理論上的欠缺，是擺在體育科研人員面前的一道重要課題。如果學(xué)術(shù)上對(duì)前沿問(wèn)題的研究缺乏深度，對(duì)理論上要解決哪些瓶頸問(wèn)題未形成共識(shí)，研究的方向就有可能出現(xiàn)偏差，面對(duì)實(shí)際問(wèn)題時(shí)就無(wú)法做出令人信服的解答，那么運(yùn)動(dòng)減肥的科學(xué)性、健康性就令人質(zhì)疑。作為一個(gè)多年從事運(yùn)動(dòng)與慢性病康復(fù)實(shí)踐與理論研究的體育教育工作者，深切感受到加大科普宣傳，正確引導(dǎo)減肥者科學(xué)運(yùn)動(dòng)的重要性;同時(shí)也深刻認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸理論研究，對(duì)攻克肥胖癥有著極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸的概念與內(nèi)容

1.1 概念解析

“瓶頸”一詞從本意上講，就是瓶子的頸部，其作用在于降低瓶?jī)?nèi)液體的流出量［2］。瓶頸，一般用來(lái)形容事業(yè)發(fā)展中遇到的停滯不前的狀態(tài)，這個(gè)階段就像瓶子的頸部一樣是一個(gè)關(guān)口，再往上便是出口，但是如果沒(méi)有找到正確的方向也有可能一直被困在瓶頸處。

瓶頸在不同的領(lǐng)域有不同的含義。一般是指在整個(gè)體系運(yùn)行中起關(guān)鍵作用的因素，這些因素可能是一個(gè)或多個(gè)。而運(yùn)動(dòng)減肥的瓶頸，就是那些制約運(yùn)動(dòng)減肥成功的主要障礙或關(guān)鍵性問(wèn)題。這些問(wèn)題不解決，運(yùn)動(dòng)減肥的路途就很遙遠(yuǎn)。理論上不尋找突破口，而一直沿著目前這樣的方向走下去，等著的可能就是偏執(zhí)和愚頑了，那么，對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥的研究就很難取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

1.2 內(nèi)容

運(yùn)動(dòng)減肥只要有負(fù)荷時(shí)間，負(fù)荷量或負(fù)荷強(qiáng)度，并保持原有攝入量或減少攝入量，就能減掉身上多余的脂肪［3］。所以，理論上講只要身體承受得了，減多少減多快不是運(yùn)動(dòng)減肥所要解決的關(guān)鍵問(wèn)題，真正需要解決的“瓶頸”問(wèn)題主要包括以下三個(gè)方面:

1.2.1 健康問(wèn)題

健康問(wèn)題，是指所選擇的運(yùn)動(dòng)減肥方法，對(duì)身體健康有益還是有害。目前關(guān)于運(yùn)動(dòng)減肥的研究還存在一些不足，甚至是理論認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤［4］。運(yùn)動(dòng)，并非不加選擇的參與就有益于健康。事實(shí)證明，不科學(xué)的運(yùn)動(dòng)對(duì)人體健康同樣是有負(fù)面影響的［5］。方法不同，減肥機(jī)理也不同，對(duì)人體的影響也就不同，所以，如何科學(xué)的運(yùn)動(dòng)、健康的減肥，值得深入研究和探討。只有讓人承受得了，既能減肥，又不損害健康，甚至有助于疾病自然康復(fù)的運(yùn)動(dòng)，這種方法才值得推廣。

1.2.2 易饑餓問(wèn)題

運(yùn)動(dòng)減肥方法手段多樣，雖然減得快，但運(yùn)動(dòng)后容易加重饑餓感，使得食欲增加，攝入量加大，從而導(dǎo)致反彈，最終使運(yùn)動(dòng)減肥步入越減越肥的怪圈。這種現(xiàn)象是運(yùn)動(dòng)減肥研究者或參與者必須面對(duì)，而且應(yīng)當(dāng)著重解決的關(guān)鍵性問(wèn)題。如何使運(yùn)動(dòng)后不產(chǎn)生饑餓感，并且在不損害健康的前提下保持原有攝入量或減少攝入量，是反彈現(xiàn)象能否得到徹底解決的關(guān)鍵所在。

1.2.3 運(yùn)動(dòng)難堅(jiān)持問(wèn)題

當(dāng)今的減肥市場(chǎng)，大家想的都是如何才能快速的減掉脂肪，一味追求短期效應(yīng)。對(duì)減肥達(dá)標(biāo)后怎樣調(diào)控體重，保持減肥成果，做到長(zhǎng)期的永久性的減肥缺乏思考。試想，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，而且太苦太累，用這樣一種方法來(lái)減肥，再用這樣一種方法來(lái)保持減肥成果，就是健康人都很難做到，更何況肥胖患者或體弱多病者?？梢?jiàn)，完全靠毅力支撐著的運(yùn)動(dòng)是不可取的，也不適合推廣。要實(shí)現(xiàn)永久性的保持運(yùn)動(dòng)減肥達(dá)標(biāo)成果這一夢(mèng)想，就必須解決“運(yùn)動(dòng)難堅(jiān)持”的問(wèn)題［6］。

2 運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸理論研究現(xiàn)狀分析

2.1 市場(chǎng)信息反饋

隨著肥胖人群的不斷增多，關(guān)注減肥、渴望減肥、參與減肥的人越來(lái)越多，研究減肥的科研人員和團(tuán)體也越來(lái)越多。表面上看是一種好現(xiàn)象，說(shuō)明減肥市場(chǎng)已呈現(xiàn)出前所未有的“繁榮”景象。但仔細(xì)分析后，不難發(fā)現(xiàn)這“繁榮”景象背后存在許多值得深思的問(wèn)題。一方面各種各樣的減肥方法充溢著這個(gè)市場(chǎng)，讓需求者無(wú)所適從，甚至不知所措;另一方面各種減肥理論灌輸在人們的腦海中，讓人難辨真?zhèn)危恢降啄膫€(gè)科學(xué)。

看似百花齊放的減肥方法和百家爭(zhēng)鳴的減肥理論［7］，在通常意義上來(lái)說(shuō)是件好事，它為需求者提供了更多的選擇機(jī)會(huì)。但減肥方法或產(chǎn)品不同于文化藝術(shù)品，它事關(guān)人的健康，它不是簡(jiǎn)單的減少脂肪，降低體重那么簡(jiǎn)單的事。也不是任何人、任何組織機(jī)構(gòu)、任何公司企業(yè)想做就都能做的事。然而當(dāng)前的現(xiàn)狀卻是一窩風(fēng)的上，因?yàn)槭袌?chǎng)大利潤(rùn)高，加之市場(chǎng)缺乏有效監(jiān)管，風(fēng)險(xiǎn)成本太低，誰(shuí)都想做，誰(shuí)都可以做。為了迎合消費(fèi)者，為了追求最大利潤(rùn)，各種稀奇古怪的減肥方法和減肥理論應(yīng)運(yùn)而生，只要能掙錢(qián)，不管他人死活。不少歪理學(xué)說(shuō)就是在這樣一種環(huán)境下產(chǎn)生的，甚至至今還誤導(dǎo)著消費(fèi)者，給患者個(gè)人及家人身心健康造成了極大的損害，這些都是不爭(zhēng)的事實(shí)。

所以透過(guò)市場(chǎng)“繁榮”這一表面現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)看到它所代表的實(shí)質(zhì)內(nèi)含，并不是我們所期待的科學(xué)健康成熟多樣的能夠解決肥胖問(wèn)題的景象。而是魚(yú)龍混雜，采用各種離奇方法手段，以牟取暴利為目的，不顧減肥者健康的畸形景象。這樣一種市場(chǎng)景象，應(yīng)當(dāng)引起高度重視才對(duì)。那么，理論界對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥的研究，尤其是瓶頸問(wèn)題的研究又是怎樣一幅景響呢。

2.2 學(xué)術(shù)界研究現(xiàn)狀

通過(guò)清華同方CNKI系列數(shù)據(jù)庫(kù)，中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)，分別用“減肥”、“運(yùn)動(dòng)減肥”、“減肥瓶頸”、“減肥饑餓”、“減肥反彈”等關(guān)鍵詞，對(duì)1990－2012年期間的文獻(xiàn)進(jìn)行檢索。結(jié)果有關(guān)“減肥”方面的研究論文多達(dá)7500多篇，運(yùn)動(dòng)減肥300多篇，而涉及“減肥瓶頸”類的論文0篇，“減肥饑餓”類的論文只有《減肥:饑餓的時(shí)尚》1篇。“減肥反彈”類的3篇，其中一篇說(shuō)的是國(guó)企改革，與人體肥胖癥無(wú)關(guān)［8］。另一篇說(shuō)的是用玉米原料制成的“東方魔粥”，產(chǎn)品廣告宣傳的意味較濃［9］。只有伍倫等人從藥物、飲食、個(gè)體化隨訪等方面入手，對(duì)如何防止減肥反彈，提出了預(yù)防的觀點(diǎn)［10］。

通過(guò)以上分析了解到，目前對(duì)肥胖癥的理論研究還是很火熱的。眾觀這些文章的研究?jī)?nèi)容和研究方向，主要呈現(xiàn)出以下三個(gè)特點(diǎn):

(1)學(xué)術(shù)界對(duì)包括運(yùn)動(dòng)減肥在內(nèi)的理論研究，主要還是以如何通過(guò)各自的方法快速消除脂肪的多，而對(duì)減脂過(guò)程中所暴露出的實(shí)際問(wèn)題，也就是本文反復(fù)提到的瓶頸問(wèn)題卻很少有人涉足。這種現(xiàn)象一方面說(shuō)明研究者對(duì)瓶頸理論研究的重要性認(rèn)識(shí)不足，另一方面也說(shuō)明很多學(xué)者自身在運(yùn)動(dòng)及減肥方面沒(méi)有切身的體會(huì)或更多的感悟，而更多的只是結(jié)合本專業(yè)泛泛而談。由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或成功體驗(yàn)，對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥理論研究的模式幾乎是千人一面，不切要害，更談不上深度，這也是運(yùn)動(dòng)減肥不能取得實(shí)質(zhì)性突破的原因所在。

(2)運(yùn)用單一學(xué)科進(jìn)行研究的多，運(yùn)用交叉學(xué)科進(jìn)行研究的少。不同方法的研究者，主要從各自領(lǐng)域入手，立足于本學(xué)科本專業(yè)基礎(chǔ)理論來(lái)探索減肥之道。研究方法單一，思維的角度很窄，涉及的面也不廣。

(3)從運(yùn)動(dòng)角度觸及前沿問(wèn)題的論文十分稀少。運(yùn)動(dòng)減肥之所以面臨著諸多難題無(wú)法解決，跟理論上不能取得突破性進(jìn)展不無(wú)關(guān)系。而研究方法手段過(guò)于單一，研究的方向出現(xiàn)了偏差，甚至已步入死胡同，是難以取得突破的根源所在。

3 瓶頸理論研究的重要性

3.1 理論為實(shí)踐提供依據(jù)

目前減肥市場(chǎng)上的減肥方法多達(dá)上百種，與之相對(duì)應(yīng)的減肥機(jī)理也是五花八門(mén)。有什么樣的減肥方法，就會(huì)有什么樣的減肥理論。舉例來(lái)說(shuō)，藥物減肥，主要以泄藥、抑制性飲食理論為主。其機(jī)理主要是抑制人的中樞神經(jīng)產(chǎn)生厭食傾向，通過(guò)攝入食物少而達(dá)到減肥目的［11］;節(jié)食減肥，則是通過(guò)少吃或不吃，餓肚子，或吃些清淡之物，達(dá)到減肥之目的［12］.;吸脂減肥則是將脂肪直接從人體身上去除，一方面破壞了人體原有的組織結(jié)構(gòu)，另一方面，人體的調(diào)節(jié)機(jī)能受到極大影響［13］;針灸減肥，通過(guò)針灸穴位，達(dá)到抑制某些消化酶的分泌，使人體產(chǎn)生飽食感，使人不想吃或減少食物的攝入，來(lái)達(dá)到減體重的目的［14］?？v觀這些減肥方法的機(jī)理，都是跟人體“物質(zhì)的合成與分解”這一生理規(guī)律相背離［15］，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)都是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?shí)踐證明也是解決不了本質(zhì)問(wèn)題的。目前節(jié)食減肥、藥物減肥、外科手術(shù)抽脂減肥等強(qiáng)制性瘦身手段，只能是暫時(shí)的控制體重，并不能從根本上解決問(wèn)題，因而越來(lái)越不被大眾所接受。

目前，在諸多減肥方法中，唯有運(yùn)動(dòng)所消耗的脂肪符合人體“物質(zhì)分解”這一自然生理規(guī)律，其對(duì)人體健康產(chǎn)生的負(fù)面影響相對(duì)要小，理論上來(lái)說(shuō)它是最為合理的減肥方法。但是，越來(lái)越多的學(xué)者意識(shí)到，運(yùn)動(dòng)不科學(xué)，對(duì)人體健康同樣有損害［5］。運(yùn)動(dòng)方法不科學(xué)，運(yùn)動(dòng)減肥中暴露出的各種問(wèn)題就無(wú)法得到解決。那么，怎樣運(yùn)動(dòng)才科學(xué)，如何運(yùn)動(dòng)才能解決這些瓶頸問(wèn)題，這就需要從理論上進(jìn)行研究，探求科學(xué)運(yùn)動(dòng)的真諦。只有把運(yùn)動(dòng)與人體生理規(guī)律有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成科學(xué)健康的減肥機(jī)理，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，才是解決問(wèn)題的根本出入。如果理論研究不夠深入扎實(shí)，不了解事物的本質(zhì)屬性，不按照事物的內(nèi)在規(guī)律進(jìn)行研究，那么，瓶頸問(wèn)題就無(wú)法得到解決。如果理論上能夠取得突破，為指導(dǎo)實(shí)踐提供較為科學(xué)的依據(jù)，無(wú)疑有助于一系列問(wèn)題的解決。那樣，市場(chǎng)管理有據(jù)可依，指導(dǎo)人員心中有數(shù)，減肥者也能接受到正面的宣傳，從而避免盲目減肥。

3.2 瓶頸問(wèn)題對(duì)減肥者信心的影響

有過(guò)運(yùn)動(dòng)減肥經(jīng)歷，尤其是累減累敗的減肥者，其減肥心理是很復(fù)雜的，其減肥意志也是非常薄弱的。這些人只要一聽(tīng)說(shuō)運(yùn)動(dòng)減肥，自然就會(huì)聯(lián)想到運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、太苦太累難堅(jiān)持，以及容易反彈等情形，從而對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生一種畏懼心理。可見(jiàn)減肥者棄運(yùn)動(dòng)而盲目的或被動(dòng)的選擇其他方法減肥，是有其內(nèi)在原因的。究其原因，主要還是跟當(dāng)今運(yùn)動(dòng)減肥方法不科學(xué)，瓶頸問(wèn)題始終得不到解決，理論上沒(méi)有形成有說(shuō)服力的減肥機(jī)理有關(guān)。如果不能消除這些負(fù)面影響，就不可能從根本上恢復(fù)人們對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥的信心。

然而，要恢復(fù)減肥者對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥的信心，就必須加大對(duì)深層次問(wèn)題的研究力度，對(duì)當(dāng)今運(yùn)動(dòng)減肥方法普遍存在的共性問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真的反思。只有從運(yùn)動(dòng)本身出發(fā)，對(duì)減肥方法的每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真反思，找出其存在問(wèn)題的原因，并尋求解決的辦法方不失為正道。只有努力提高運(yùn)動(dòng)的效率，將人體自身的潛能發(fā)揮出來(lái)，將運(yùn)動(dòng)的功效最大化，就有助于問(wèn)題的解決;只要運(yùn)動(dòng)時(shí)間不長(zhǎng)，不是太苦太累，體弱多病者都承受得了。通過(guò)努力既能減肥，又能促進(jìn)健康，甚至使疾病自然康復(fù)，將極大的鼓舞減肥者樹(shù)立戰(zhàn)勝肥胖的信心。也只有瓶頸問(wèn)題得到有效解決，這樣的方法才能真正為肥胖患者帶來(lái)美麗的春天，選擇運(yùn)動(dòng)減肥的人也才會(huì)更多。

4 瓶頸理論研究的緊迫性

從世人廣泛認(rèn)識(shí)肥胖對(duì)人體健康的危害開(kāi)始，到當(dāng)今浩浩蕩蕩的減肥大軍，以及看似欣欣向榮、百花齊放，實(shí)則混亂不堪的減肥市場(chǎng)，粗略算來(lái)也有十多年的光陰，但無(wú)論從醫(yī)學(xué)的角度，還是從運(yùn)動(dòng)的角度來(lái)說(shuō)，至今仍缺乏有效解決肥胖癥的好辦法。雖然運(yùn)動(dòng)被公認(rèn)為是最理想的減肥方式，但當(dāng)今的運(yùn)動(dòng)減肥方法手段仍然擺脫不了大強(qiáng)度、大負(fù)荷量的運(yùn)動(dòng)模式，而且時(shí)間長(zhǎng)太苦太累。雖然減的快，但餓得快反彈得更快。即使達(dá)標(biāo)后要維持已取得的成果也十分艱難，而且容易步入越減越肥的怪圈。重視這些瓶頸問(wèn)題的解決，已到了刻不容緩的地步。

4.1 肥胖嚴(yán)重威脅到人類健康

過(guò)去肥胖多發(fā)生在發(fā)達(dá)國(guó)家或有錢(qián)人家，是富裕的象征，并且肥胖多發(fā)生在中老年這一年齡段上?，F(xiàn)在的肥胖患者人群不斷增多，已無(wú)年齡界線之分。隨著肥胖增長(zhǎng)率的不斷上升，肥胖帶來(lái)的疾病也越來(lái)越多，跟肥胖有關(guān)的疾病死亡率也不斷上升［16］，人類健康正受到前所未有的挑戰(zhàn)和威脅。如何通過(guò)運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)勝肥胖，消除因肥胖帶來(lái)的各種健康隱患，是一項(xiàng)極富挑戰(zhàn)性的課題。

作為體育科研工作者，應(yīng)當(dāng)理性客觀的看待運(yùn)動(dòng)方法不科學(xué)可能帶來(lái)的隱患。尤其是面對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥中的瓶頸問(wèn)題，更要有時(shí)不我待，銳意進(jìn)取的鉆研精神。只有對(duì)運(yùn)動(dòng)方法健康性的認(rèn)識(shí)上升到一個(gè)新的高度，只有加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)方法科學(xué)性、健康性的理論研究，努力探究健康運(yùn)動(dòng)的真諦，尋求解決瓶頸問(wèn)題的突破口，挖掘運(yùn)動(dòng)的潛能，發(fā)揮運(yùn)動(dòng)康復(fù)的獨(dú)特功效，使患者通過(guò)科學(xué)運(yùn)動(dòng)消除肥胖，戰(zhàn)勝疾病，才能真正樹(shù)立“生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康”的良好形象，使其名符其實(shí)。

4.2 歪理學(xué)說(shuō)盛行誤導(dǎo)消費(fèi)者

任何一種減肥方法，都是以其理論體系為支撐，都是人們從不同角度認(rèn)知事物的具體表現(xiàn)。這種認(rèn)知程度跟研究人員對(duì)專業(yè)知識(shí)及其它相關(guān)知識(shí)掌握的熟練程度有關(guān)，跟研究者的學(xué)識(shí)、品德和職業(yè)道德，以及對(duì)事物的領(lǐng)悟性和敏感性有關(guān)，跟研究者的動(dòng)機(jī)也有著珠聯(lián)璧合的關(guān)系。

分析現(xiàn)在的減肥市場(chǎng)，歪理學(xué)說(shuō)十分盛行，一些商家為牟取暴利，至患者健康于不顧，有意夸大其功效，其減肥機(jī)理沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。胡編亂造、故弄玄虛、夸大其詞者比比皆是，讓人看了似懂非懂。一些名詞看上去很時(shí)尚，功效很誘人，減肥者不用付出任何努力，不用吃任何苦，就能快速健康減肥，但又找不出有說(shuō)服力的成功案例來(lái)，就是有其真實(shí)性也無(wú)從考證，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。分析其目的只有一個(gè)，那就是想方設(shè)法讓消費(fèi)者認(rèn)同其理念并接受其產(chǎn)品，最終能帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，而不可能將消費(fèi)者的健康放在重要的位置來(lái)考量。

縱觀這類減肥方法，其共同點(diǎn)都是抓住消費(fèi)者減肥心切，追求苗條身材愿望迫切，不想吃苦、不想付出，只要說(shuō)得好，都愿意試試看的心理。并根據(jù)這些心理特征而精心編織各種美麗的謊言。所以，如何包裝來(lái)獲得更多消費(fèi)者的認(rèn)同，是其理論研究的動(dòng)機(jī)所在。加之市場(chǎng)處于無(wú)人監(jiān)管，自由發(fā)展的混亂時(shí)期，沒(méi)有出現(xiàn)大面積死殘現(xiàn)象，沒(méi)有危及到社會(huì)穩(wěn)定，就是再多的人減肥減出了毛病，也無(wú)人過(guò)問(wèn)，這也是什么人都從事減肥產(chǎn)業(yè)的原因所在?？傊@些減肥方法的機(jī)理帶有很強(qiáng)的欺騙性和誤導(dǎo)性，其偽科學(xué)性一般人很難分辨得出。患者只有試用過(guò)后，不但沒(méi)能最終減肥成功，反倒把身體搞跨了之后才會(huì)翻然醒悟。

由于沒(méi)有科學(xué)的理論為依據(jù)，職能部門(mén)對(duì)減肥市場(chǎng)無(wú)法實(shí)施有效的監(jiān)管。如果不引起足夠的重視而聽(tīng)之任之，市場(chǎng)無(wú)序狀態(tài)所暴露出的問(wèn)題將更加嚴(yán)重，所引發(fā)的社會(huì)矛盾將更加突出。中國(guó)的消費(fèi)者最怕的是上當(dāng)受騙，但由于缺乏分辨是非的能力，又常常被騙。因此，加強(qiáng)理論研究，尤其是加強(qiáng)瓶頸問(wèn)題的理論研究，用科學(xué)的減肥理論武裝人們的頭腦，是揭穿美麗謊言最有力的武器。

面對(duì)極不規(guī)范的減肥市場(chǎng)，減肥者呼喚科學(xué)的減肥理論能早日面世。市場(chǎng)也迫切需要有這樣一個(gè)既具權(quán)威，可信度又高的減肥理論。理論上的突破，為整頓規(guī)范減肥市場(chǎng)秩序，審核從業(yè)人員資格，規(guī)范從業(yè)人員行為提供理論依據(jù)。只有加大科普宣傳的力度，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，同時(shí)對(duì)偽科學(xué)的減肥理論加大打擊力度，進(jìn)行理論上的撥亂反正，才能使減肥市場(chǎng)真正步入健康發(fā)展軌道。

4.3 瓶頸問(wèn)題事關(guān)運(yùn)動(dòng)減肥的成敗

對(duì)運(yùn)動(dòng)的了解和接觸，更多人只是停留在對(duì)現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)方式的感性認(rèn)識(shí)上，而對(duì)如何科學(xué)運(yùn)動(dòng)、健康減肥缺乏理性認(rèn)識(shí)。觀察平時(shí)的運(yùn)動(dòng)參與者不難發(fā)現(xiàn)，無(wú)規(guī)律無(wú)章法亂運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象極其普遍。人們無(wú)形中已習(xí)慣于隨意的、間斷的、憑個(gè)人興趣愛(ài)好來(lái)參與運(yùn)動(dòng)。無(wú)意中已把運(yùn)動(dòng)的趣味性、娛樂(lè)性、竟技性放在了首位，而對(duì)健康性思量不足。在人們的潛意識(shí)里，運(yùn)動(dòng)只具有“增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力”的功能，而很少聽(tīng)說(shuō)運(yùn)動(dòng)對(duì)疾病具有自然康復(fù)的功效。當(dāng)我們生病后，有多少人會(huì)采用運(yùn)動(dòng)的方式來(lái)消除疾病，現(xiàn)實(shí)中又有多少人通過(guò)運(yùn)動(dòng)消除了疾病。為什么籃球場(chǎng)上二十歲左右的年青人多，而四十歲以后的人少。為什么人們都選擇慢跑或散步健身，而不選擇短跑健身。為什么一些運(yùn)動(dòng)員在役時(shí)看上去非常健康，退役后尤其是到了另一個(gè)年齡段后卻疾病纏身。為什么減肥者對(duì)運(yùn)動(dòng)存有畏懼心理，為什么運(yùn)動(dòng)減肥成功的案例少之又少。這些現(xiàn)象難道不應(yīng)當(dāng)引起我們對(duì)當(dāng)今的一些運(yùn)動(dòng)方法本身的科學(xué)性進(jìn)行反思嗎。

雖然運(yùn)動(dòng)被公認(rèn)為是最理想的減肥手段，但制約運(yùn)動(dòng)減肥成功的因素還有很多。運(yùn)動(dòng)減肥所要解決的難題并不是如何快速消除脂肪的問(wèn)題，而是在消除脂肪的過(guò)程中不留下后遺癥，同時(shí)有利于瓶頸問(wèn)題的解決，這樣的運(yùn)動(dòng)方法才是科學(xué)的，也是市場(chǎng)所急需的。想通過(guò)運(yùn)動(dòng)消除肥胖，增進(jìn)健康，以及消除疾病，就要解決當(dāng)今運(yùn)動(dòng)存在的不足，重視瓶頸問(wèn)題的研究，從理論上尋找突破口，形成科學(xué)的運(yùn)動(dòng)減肥機(jī)理。如果瓶頸問(wèn)題始終得不到解決，運(yùn)動(dòng)減肥要想取得實(shí)質(zhì)性的突破是不現(xiàn)實(shí)的，而對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥寄予厚望的人們也只能望運(yùn)動(dòng)而興嘆。

采用科學(xué)與不科學(xué)的方法運(yùn)動(dòng)，都是正反兩方面量的積累過(guò)程，量積累到一定程度時(shí)就會(huì)引起質(zhì)變。非科學(xué)運(yùn)動(dòng)給人帶來(lái)的益是表面的、暫時(shí)的，而帶給人們的弊是隱藏的、長(zhǎng)期的。當(dāng)今很多運(yùn)動(dòng)，練了外而可能傷了內(nèi)，外表看似強(qiáng)健，其實(shí)體內(nèi)已受到損害，為日后疾病的產(chǎn)生留下了隱患。只是這種危害的程度及顯現(xiàn)時(shí)機(jī)因人而異，有的快有的慢，有的潛伏期長(zhǎng)，有的潛伏期短，時(shí)機(jī)成熟就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái);同樣，長(zhǎng)期采用科學(xué)的方法鍛煉，對(duì)人的影響也是整體的、全面的，而且根基是牢固的。注重內(nèi)環(huán)境及體內(nèi)各組織系統(tǒng)各組織器官的健康發(fā)展，是健康運(yùn)動(dòng)的目的所在，也是科學(xué)運(yùn)動(dòng)的具體體現(xiàn)。只有體內(nèi)健康，體外才能健康。一旦養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，使運(yùn)動(dòng)步入良性循環(huán)，就能使運(yùn)動(dòng)效率最佳化，運(yùn)動(dòng)效果最大化，從而有助于運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸問(wèn)題的解決。研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)脂肪代謝與利用，使脂肪細(xì)胞縮小，使多余的血糖被消耗而不能轉(zhuǎn)為脂肪，導(dǎo)致體質(zhì)量下降［17］。而只有科學(xué)運(yùn)動(dòng)與合理的飲食控制相結(jié)合，加上持之以恒的運(yùn)動(dòng)，才能保證運(yùn)動(dòng)減肥取得成效［18］。

5 瓶頸理論研究對(duì)策

減肥是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸理論的研究，應(yīng)當(dāng)立足于人體科學(xué)和自然科學(xué)。應(yīng)當(dāng)將運(yùn)動(dòng)與諸如醫(yī)學(xué)、武術(shù)、氣功、營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)等學(xué)科融合起來(lái)進(jìn)行交叉研究，發(fā)揮各學(xué)科對(duì)人體研究上已取得的成果，指導(dǎo)我們?nèi)绾慰茖W(xué)運(yùn)動(dòng)、健康減肥，并形成科學(xué)的運(yùn)動(dòng)減肥機(jī)理。僅僅從本專業(yè)入手，從單一學(xué)科上進(jìn)行研究有很大的局限性。所以，思想要解放，觀念要更新，這樣理論上才有可能取得突破。為此提出如下建議:

1)加大科普宣傳的力度，發(fā)揮輿論的導(dǎo)向作用，引起全社會(huì)的高度重視，引導(dǎo)減肥者形成科學(xué)運(yùn)動(dòng)的意識(shí)，樹(shù)立健康減肥的理念。才能撥亂反正，使減肥市場(chǎng)步入良性循環(huán)。

2)打破部門(mén)界限，充分發(fā)揮我國(guó)人力資源優(yōu)勢(shì)。由政府牽頭，組織體育、人體、醫(yī)療等相關(guān)部門(mén)的科研人員進(jìn)行協(xié)作，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，針對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)研究，從理論上尋找突破口。

3)組織科研實(shí)力較強(qiáng)的體育院校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥瓶頸問(wèn)題進(jìn)行集體攻關(guān)。

4)充分調(diào)動(dòng)廣大科研人員的積極性，營(yíng)造良好的科研氛圍，鼓勵(lì)個(gè)人就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行專題研究，并給予政策上扶持。

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