江蘇高職重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的四維分析——以揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)旅游管理及在線運(yùn)營服務(wù)專業(yè)群為例

胡章鴻，李 蕓，羅朝霞

(揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)，江蘇 揚(yáng)州 225009)

高職院校的專業(yè)群建設(shè)，是提升院校核心競爭力、打造品牌、實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵建設(shè)戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵。生源減少背景下，高職重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)更有利于高度整合教學(xué)資源，降低教學(xué)成本;有利于提升教學(xué)單位的教學(xué)能力，形成品牌優(yōu)勢;有利于提高專業(yè)的管理水平，保持可持續(xù)發(fā)展。《江蘇省教育廳江蘇省財(cái)政廳關(guān)于開展“十二五”高等學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作的通知》(蘇教高〔2012〕16 號)對高職院校重點(diǎn)專業(yè)群給予了全面的詮釋。2012年75 所院校獲得立項(xiàng)的202 個(gè)重點(diǎn)專業(yè)群，正彰顯了鮮明的專業(yè)特色、地方特色、學(xué)校特色、時(shí)代特色及前瞻特色。［1］本文從時(shí)、空、質(zhì)、量四個(gè)維度對江蘇高職重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)進(jìn)行了研究。

1 重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的時(shí)間維分析

江蘇高職高專重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的時(shí)代性、前瞻性，不僅體現(xiàn)了與生源減少的關(guān)聯(lián)性，也體現(xiàn)了與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化的一致性。

1.1 與生源減少的關(guān)聯(lián)性

當(dāng)前，我國高等職業(yè)教育正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。高考生源自2009 年開始出現(xiàn)“五連跌”，雖然2014 年全國高考報(bào)名人數(shù)達(dá)到939 萬人，呈現(xiàn)止跌反彈態(tài)勢，但是江蘇省高考生源還是以2萬多人的勢頭遞減，2009 -2014 年報(bào)名人數(shù)依次為54.6 萬，52.7 萬，49.97 萬，47.42 萬，44.86萬，42.57 萬，2014 年比2013 年下降5.1%。有專家分析江蘇省今后十年內(nèi)將以每年2 萬的人數(shù)遞減，生源危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，高校不僅面臨嚴(yán)峻的招生困境，錄取后不報(bào)到人數(shù)也越來越多。全國很多高職高專院校的不報(bào)到率超過30%，一些地方本科院校不報(bào)到率超過10%。多省市的高校難以完成招生計(jì)劃，高校生存的深層危機(jī)浮現(xiàn)。［2］

隨著生源的減少，高職院校生存與發(fā)展遭遇了極大的挑戰(zhàn)。在這種情況下采用專業(yè)集群化方式，通過專業(yè)集群化發(fā)展，專業(yè)、院校、區(qū)域之間可以實(shí)現(xiàn)教育資源的共享，同時(shí)也可以增強(qiáng)自身專業(yè)設(shè)置的靈活性和適應(yīng)性，從而促進(jìn)專業(yè)建設(shè)整體水平的提高及內(nèi)涵建設(shè)，破解招生難題，實(shí)現(xiàn)高職教育的可持續(xù)發(fā)展。生源減少是促進(jìn)加強(qiáng)高職重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的原因之一。

1.2 與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變化的一致性

江蘇省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不均衡，造成江蘇高職教育發(fā)展的不均衡;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理，也造成江蘇高職教育專業(yè)設(shè)置的不合理。與時(shí)俱進(jìn)，和市場保持較高的契合度，是高職院校生存與可持續(xù)發(fā)展之道。國務(wù)院2008 年頒布的《進(jìn)一步推進(jìn)長江三角洲地區(qū)改革開放和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出，到2020 年，在長江三角洲地區(qū)形成以服務(wù)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。過去，江蘇省第二產(chǎn)業(yè)每增加1%，GDP 就增加0.79%;第三產(chǎn)業(yè)每增加1%，GDP 僅增加0.14%，對第二產(chǎn)業(yè)的過分依賴、對第三產(chǎn)業(yè)的不夠重視成為我省經(jīng)濟(jì)增長過程中的顯著特征。當(dāng)前，我省已經(jīng)進(jìn)入新一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在由“二一三”向“二三一”轉(zhuǎn)變，從長期主要依靠第二產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，正在演變?yōu)槎?、三產(chǎn)業(yè)共同拉動經(jīng)濟(jì)增長的新格局。［3］把加速現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與軟件業(yè)、金融業(yè)、商務(wù)和科技服務(wù)業(yè)、信息服務(wù)業(yè)以及文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心，實(shí)現(xiàn)投資主導(dǎo)向知識主導(dǎo)轉(zhuǎn)變。同時(shí)，開發(fā)省內(nèi)旅游資源，加強(qiáng)旅游資源的整合，積極打造有江蘇特色的旅游品牌。［4］2012 年江蘇省獲得立項(xiàng)的旅游管理專業(yè)群共5 所學(xué)校，其中蘇南地區(qū)3 所，蘇中地區(qū)1 所，蘇北地區(qū)1 所，這與江蘇三大區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r相一致。

2 重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的空間維分析

高職院校加強(qiáng)重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)，需具備一定內(nèi)外空間的良好條件。

2.1 專業(yè)群內(nèi)課程建設(shè)基礎(chǔ)

揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)(以下簡稱“揚(yáng)州職大”)目前在校師生比例是16.8∶1，高于國家教育部規(guī)定的合格標(biāo)準(zhǔn)18∶1的比例，為旅游管理及在線運(yùn)營服務(wù)專業(yè)群(以下簡稱“專業(yè)群”)教師崗位的優(yōu)化配置提供了良好的基礎(chǔ)。

2.1.1 教學(xué)空間的改變

隨著高職教育改革的不斷推進(jìn)，課程教學(xué)模式經(jīng)歷了三個(gè)階段的變化，伴隨著教學(xué)模式的變化，專業(yè)課程教學(xué)空間也發(fā)生著變化:第一階段，理論與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課都在教室完成;第二階段，理論課在教室完成，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室完成;第三階段，理論與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課都在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室或企業(yè)里完成。這種改變，一方面體現(xiàn)的是教學(xué)條件改善，導(dǎo)致的教學(xué)空間轉(zhuǎn)移，另一方面體現(xiàn)的是教學(xué)理念變化，推動的理實(shí)一體化。

2.1.2 信息化平臺的建立

課程教學(xué)信息化平臺的建設(shè)，使得高職高專課程教學(xué)形式由單一與平面走向綜合與立體。即由過去課堂傳授、實(shí)驗(yàn)?zāi)M的單一教學(xué)方式，以只傳授本專業(yè)相關(guān)知識的單一教學(xué)內(nèi)容，變?yōu)楝F(xiàn)在校內(nèi)校外、線上線下，建設(shè)專業(yè)核心課程的獨(dú)立互動平臺，同時(shí)整合專業(yè)群內(nèi)各門課程的教學(xué)資源，達(dá)到資源共享，實(shí)現(xiàn)專業(yè)群內(nèi)專業(yè)課程知識點(diǎn)之間的有效交叉;采用BBS 論壇形式，建立起師生間、教師間、學(xué)生間互動的平臺，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的有效溝通;開發(fā)建設(shè)專業(yè)群內(nèi)虛擬實(shí)訓(xùn)平臺，建立與真實(shí)環(huán)境相近的虛擬市場或場景，實(shí)現(xiàn)仿真任務(wù)的項(xiàng)目化教學(xué)，形成了全方位立體交叉的教學(xué)格局，以適應(yīng)新型應(yīng)用型人才的培養(yǎng)需求。

2.1.3 校內(nèi)“教學(xué)工場”的引進(jìn)

在校內(nèi)引進(jìn)“教學(xué)工場”模式是高職高專工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的深化。揚(yáng)州職大在現(xiàn)有旅游實(shí)訓(xùn)基地、商貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，引進(jìn)“教學(xué)工場”，成立揚(yáng)州九州行國際旅行社，并在校內(nèi)設(shè)置營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)與同程網(wǎng)、淘寶網(wǎng)等在線旅游運(yùn)營商合作，建立在線運(yùn)營服務(wù)平臺。校內(nèi)“教學(xué)工場”對學(xué)生專業(yè)知識應(yīng)用能力的提高，特別是對學(xué)生創(chuàng)新能力、社交能力、團(tuán)隊(duì)精神、職業(yè)道德素質(zhì)和健康心理等方面的培養(yǎng)有非常積極的影響。

2.2 專業(yè)群合作單位布局

大力推行校企合作、工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式。在2005 年11 月的《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中提出后，全國高職院校大多以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為宗旨，采取了多種符合本校及本地區(qū)人才培養(yǎng)的模式。而《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010 -2020 年)》再次強(qiáng)調(diào)高等職業(yè)教育教學(xué)改革要以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。

在多年辦學(xué)、認(rèn)真總結(jié)專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，揚(yáng)州職大較早推行了工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)在已經(jīng)形成一個(gè)較為成熟的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的“2 +1”人才培養(yǎng)模式。學(xué)生前兩年在校學(xué)習(xí)，第三學(xué)年到相應(yīng)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，形成學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的“三贏”局面。專業(yè)群與行業(yè)有關(guān)行政部門、企事業(yè)單位建立了全方位的合作關(guān)系。與行政機(jī)關(guān)揚(yáng)州旅游局、工商管理局等建立合作關(guān)系;與揚(yáng)州瘦西湖風(fēng)景區(qū)等旅游景區(qū)、重點(diǎn)城市高星級賓館飯店、大型連鎖超市、大型連鎖家電賣場等建立合作關(guān)系，在充分利用社會豐富資源的基礎(chǔ)上，按照行業(yè)需要實(shí)現(xiàn)對學(xué)生理實(shí)一體的專業(yè)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，縮短學(xué)生步入社會的適應(yīng)期，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的無縫對接。

3 重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的質(zhì)維分析

雙師型團(tuán)隊(duì)、課程體系的建設(shè)不僅是高職院校內(nèi)涵發(fā)展的重要構(gòu)成體系，也關(guān)系到高職院校重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的質(zhì)。

3.1 雙師型團(tuán)隊(duì)建設(shè)

目前，高職院?！半p師型”師資隊(duì)伍建設(shè)，還存在結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)劃不統(tǒng)一、與企業(yè)的深度融合、密切合作不夠等問題。“適者生存”，在社會需求、企業(yè)經(jīng)營環(huán)境不斷發(fā)展變化的今天，學(xué)校的管理、教科研活動自然也要作出適度調(diào)整，其中，“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，尤為重要。專業(yè)群首先建立校企“互聘、互兼”雙向交流的團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制。實(shí)行校企“雙帶頭人”制，即有學(xué)院專業(yè)帶頭人和企業(yè)兼職專業(yè)帶頭人，在專業(yè)建設(shè)方面分工協(xié)作，協(xié)同帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì);實(shí)行校企“雙骨干教師”制，將兼職教師，與專任教師結(jié)對，組成校企人員結(jié)合的“雙骨干教師”，分別側(cè)重負(fù)責(zé)專業(yè)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué);實(shí)行校企“雙兼職”制，團(tuán)隊(duì)專任教師在合作企業(yè)、企業(yè)人員在學(xué)校都有實(shí)質(zhì)性的兼職，實(shí)現(xiàn)校企之間的“互聘、互兼”。［5］其次建立實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)導(dǎo)師制度。按照行業(yè)需要、崗位要求，專業(yè)課實(shí)踐教學(xué)要經(jīng)歷單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)-綜合實(shí)訓(xùn)-頂崗實(shí)習(xí)這三個(gè)階段，由分到合，從簡單到復(fù)雜，從模擬到實(shí)戰(zhàn)。堅(jiān)持“專兼結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)”的原則，在專業(yè)群領(lǐng)導(dǎo)小組下成立結(jié)構(gòu)合理的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)導(dǎo)師團(tuán)，聘請校內(nèi)校外導(dǎo)師開展實(shí)踐教學(xué)活動，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所?！?、“學(xué)以致用”。

揚(yáng)州職大旅游學(xué)院“雙師型”教師利用已有的“前店后院”教學(xué)載體，通過自主經(jīng)營企業(yè)—揚(yáng)州九州行旅行社和揚(yáng)州九州旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院以及校外實(shí)訓(xùn)基地，直接參與企業(yè)經(jīng)營、管理和競爭，提高了自身素養(yǎng)，為培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才提供了保障。

3.2 課程體系建設(shè)

針對區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)和專業(yè)課程，是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要特色。高職院校重點(diǎn)專業(yè)群課程體系建設(shè)首先要進(jìn)行市場調(diào)研，明確市場需求，在此基礎(chǔ)上，明確專業(yè)群課程體系建設(shè)思路，按照行業(yè)或企業(yè)工作群核心崗位涉及的工作內(nèi)容，以及專業(yè)“必須”和“夠用”的原則，本著教學(xué)計(jì)劃動態(tài)化、課程設(shè)置市場化、課程內(nèi)容項(xiàng)目化的宗旨，對專業(yè)群內(nèi)的專業(yè)課程設(shè)置進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，對工作群崗位工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)化、進(jìn)行學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，從而形成各專業(yè)方向既具有各自特點(diǎn)，又彼此聯(lián)系、相互滲透、共享開放的課程體系。［6］

揚(yáng)州職大從區(qū)位優(yōu)勢出發(fā)，根據(jù)自身辦學(xué)條件，建立旅游管理及在線運(yùn)營服務(wù)重點(diǎn)專業(yè)群，旨在以旅游管理和電子商務(wù)為核心專業(yè)，帶動酒店管理和市場營銷專業(yè)，以達(dá)到整個(gè)專業(yè)群的共同發(fā)展。課程設(shè)置遵循能力培養(yǎng)規(guī)律，從基礎(chǔ)能力到核心能力、綜合能力直至拓展能力培養(yǎng)，循序漸進(jìn);課程類型分為公共基礎(chǔ)、專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域與拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域三個(gè)模塊，構(gòu)建“抓好素養(yǎng)、重視技能、拓展能力”的課程體系，學(xué)習(xí)目的明確，主次分明、重點(diǎn)突出，使專業(yè)群建設(shè)進(jìn)入一個(gè)常規(guī)化狀態(tài)。

4 重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)的量維分析

新時(shí)期，高職院校專業(yè)群建設(shè)要注意防止從眾心理、盲目“跟風(fēng)”現(xiàn)象。有些師資隊(duì)伍不合理、教學(xué)資源不豐富、地處經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后地區(qū)的學(xué)校，如果盲目進(jìn)行專業(yè)群建設(shè)，會造成人力、物力、財(cái)力資源的極大浪費(fèi)。教育相關(guān)部門及學(xué)校自身在未來的高職教育改革中，應(yīng)在因地制宜、明確內(nèi)涵、把握原則的基礎(chǔ)上，控制重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)數(shù)量，提高重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)質(zhì)量。［7］

4.1 適度的專業(yè)群總量

2012 年，江蘇獲得立項(xiàng)的75 所學(xué)校中，蘇南51 所，蘇中11 所，蘇北13 所。專業(yè)群總數(shù)202，蘇南132 個(gè)，蘇中35 個(gè)，蘇北35 個(gè)，各個(gè)學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)群1 -4 個(gè)不等，基本是集學(xué)校特色專業(yè)、品牌專業(yè)及優(yōu)勢學(xué)科為一體的專業(yè)群，師資隊(duì)伍素質(zhì)高，也符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，與產(chǎn)業(yè)集群特征相一致，機(jī)械、制造及建筑等老牌專業(yè)還是占主體，旅游、環(huán)境監(jiān)測或保護(hù)、園藝園林等專業(yè)所占比例較少，全省旅游管理專業(yè)群總共只有5 個(gè)，環(huán)境監(jiān)測或保護(hù)2 個(gè)，園藝園林4 個(gè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1個(gè)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人們需要的增長，相關(guān)服務(wù)類專業(yè)群的數(shù)量還有提升空間。

4.2 適宜的專業(yè)群專業(yè)設(shè)置

目前的專業(yè)群通常有雙核心型、單核心引領(lǐng)型、單核心輻射型、專業(yè)協(xié)同發(fā)展型等，專業(yè)群的專業(yè)設(shè)置最好是4 -5 個(gè)，不宜過多。具有核心專業(yè)的，重點(diǎn)加強(qiáng)核心專業(yè)的建設(shè)。

揚(yáng)州職大旅游管理及在線運(yùn)營服務(wù)重點(diǎn)專業(yè)群，是雙核心型專業(yè)群，以旅游管理、電子商務(wù)為核心，帶動酒店管理和市場營銷專業(yè)。旅游管理和酒店管理，電子商務(wù)和市場營銷，分屬兩個(gè)不同的教學(xué)部門。這種類型的專業(yè)群在內(nèi)部形成兩個(gè)小的專業(yè)關(guān)連性強(qiáng)、相互依賴的次級群，但在具體運(yùn)作中存在利與弊。次級群之間由于競爭的存在，能夠相互帶動，發(fā)展動力足，建設(shè)效果好。

為了實(shí)現(xiàn)專業(yè)的共同發(fā)展，要避免核心專業(yè)獨(dú)占資源、非核心專業(yè)動力不足而發(fā)展滯后的現(xiàn)象;要避免因雙核心型而造成教學(xué)資源的分散，需要經(jīng)常進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通，減少矛盾，協(xié)同發(fā)展。［7］

5 結(jié)語

加速重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)，打造自己的“名片”，增強(qiáng)自己的吸引力，是高職院校成功突破生存與發(fā)展困境的重要路徑。以揚(yáng)州職大旅游管理及在線運(yùn)營服務(wù)專業(yè)群建設(shè)為考察對象，對江蘇高職院校重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)進(jìn)行四維分析，充分利用當(dāng)前校內(nèi)外有利因素形成教育合力，重點(diǎn)進(jìn)行內(nèi)涵建設(shè)，以提高教學(xué)質(zhì)量為目的，有效提升自身核心競爭力，是保持高職教育可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

［1］ 江蘇省教育廳.江蘇省財(cái)政廳關(guān)于開展“十二五”高等學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作的通知(蘇教高〔2012〕16號)［EB/OL］.(2012 -05 -28)［2014 -08 -08］.http://www.ec. js. edu. cn / art / 2012 / 5 / 31 /art-4267-76222.html.

［2］ 2014 年生源下降趨勢反彈 高校生存深層危機(jī)浮現(xiàn)［EB/OL］.(2014 -06 -04)［2014 -08 -08］.http://gaokao. eol. cn/kuai-xun-3075/20140604/t20140604-1125614.shtml.

［3］ 葉必華.江蘇省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)增長關(guān)系的實(shí)證分析［J］.商品與質(zhì)量，2011(6):21 -22.

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［5］ 劉瑞軍，曲芳，趙丹.對高職院校專業(yè)群內(nèi)涵建設(shè)的研究與實(shí)踐探索［J］.遼寧高職學(xué)報(bào)，2012(1):1 -21.

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