“校中廠”模式下的印刷技術專業(yè)實踐教學體系構建探索

江西 宋君華

構建科學有效的實踐教學體系，培養(yǎng)適應區(qū)域經濟發(fā)展需要的高素質技能型人才，對促進職業(yè)教育的發(fā)展和社會經濟發(fā)展都具有深遠的意義，也是當前我國高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的關鍵?！秶医逃聵I(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》指出“高等職業(yè)教育重點培養(yǎng)產業(yè)轉型升級和企業(yè)技術創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的技術技能人才”。這是對高職院校教育目標定位的新要求與新突破，即為產業(yè)轉型升級和企業(yè)技術創(chuàng)新服務。

高職院校“校中廠”是實現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標的物質基礎和必要條件，也是深化校企合作的新模式?！靶Ｖ袕S”的建立是校內生產性實訓基地建設成熟的標志，是推動深度工學結合實踐教學改革的有效途徑。本文試圖通過從“校中廠”相關概念的梳理與解析、“校中廠”運行機制建立、專業(yè)實踐教學模式改革三大方面，對高職印刷技術專業(yè)實踐教學體系構建做些探討。

一、“校中廠”相關概念梳理與解析

（一）學訓

學訓是針對該專業(yè)對應的生產實際崗位要求所應該掌握的專業(yè)關鍵技術和操作能力，在特定的具有職業(yè)氛圍的場所（實訓基地）進行關鍵技術強化訓導和動手能力的實踐。學訓是實踐教學實現(xiàn)的重要途徑，發(fā)生在專業(yè)基礎課程教學與專業(yè)認知實習教學兩個階段之后、頂崗實習階段之前，包括校內學訓和校外學訓兩種基本形式。

（二）校內生產性實訓

校內生產性實訓屬于校內實訓范疇，但區(qū)別于傳統(tǒng)的“消耗性”校內實訓，特別強調企業(yè)的合作參與，以崗位綜合職業(yè)能力素質為目標、以真實生產環(huán)境為平臺、以真正的生產任務與標準為要求，最終生產出符合企業(yè)訂單標準的真實產品。校內生產性實訓基地建設模式分為學校主導、筑巢引鳳型，校企共建、優(yōu)勢互補型和多元共建、選擇補充型等。

（三）校辦工廠

“校辦工廠”是學?？萍汲晒霓D化基地。1989年出臺的《普通高等學校校辦工廠管理的規(guī)定》指出，高校校辦工廠是學校教學、科研、生產三結合的基地，其根本任務是為培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設需要的高級專門人才和發(fā)展科學技術文化服務，通過生產活動增加收入，為學校發(fā)展積累資金。校辦工廠由校長領導，工廠廠長由學校任命或聘任，內部實行企業(yè)化管理，獨立核算，基本建設納入學校的總體規(guī)劃和年度計劃。上世紀九十年代以后，在我國產業(yè)結構調整升級的背景之下，通過資本經營形式的改變、知識產權等無形資產的轉化，產生了新的產、學、研結合模式。

（四）校中廠

“校中廠”通常存在學校自營和校企合作兩種運營機制。學校自營“校中廠”分為二級法人管理和院系代管兩種模式，是“校內實訓基地”的“升級版”，首先是學生技能訓練基地，其次才是生產單位。校企合作“校中廠”是“引企入?！保Ｆ箅p方共同或由一方投資和更新設備，企業(yè)提供技術、資金、生產和管理人員維持正常運營?！靶Ｖ袕S”能夠切實解決學校生產性實訓成本高、耗材多、教學難以為繼的問題，使學生通過參加真實生產、“真刀真槍”制造真實產品提高專業(yè)技能和職業(yè)素質，使教師與企業(yè)生產新技術“零距離”，成為既有理論知識又有較強專業(yè)實踐能力和豐富實踐工作經驗的“雙師”素質教師。

基于此，我們認為，“校中廠”是以“對著設備講原理、通過生產練技能、職場文化育素質、課內課外促創(chuàng)新”為基本要求，建立按實際生產崗位需求執(zhí)行的專業(yè)能力訓練計劃、職業(yè)素質養(yǎng)成計劃、技能大賽能手培養(yǎng)計劃，甚至包括創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)計劃等在內的系列制度及評價體系，以保證學生的“學做”課程（部分核心課程）、綜合實訓、頂崗實習，各級各類技能大賽選手選拔和賽前培訓、技術技能型學生社團活動、提升學生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力的實踐活動為根本目標，以濃郁的企業(yè)文化氛圍養(yǎng)成學生職業(yè)道德，最終實現(xiàn)集生產經營、“學做一體”教學、職業(yè)素質養(yǎng)成、技能訓練、技能鑒定、技能大賽練兵、學生社團活動、師資培養(yǎng)、社會培訓和技術服務等功能于一體的深度校企合作的教學模式。

二、建立“雙向互動”的“校中廠”運行機制

近年來，我院先后與南昌印刷二廠、江西新華印刷集團等企業(yè)及企業(yè)集團開展合作，共建、共管“校中廠”，探索與實踐“校中廠”環(huán)境下印刷技術專業(yè)人才的實踐技能與職業(yè)素質培養(yǎng)，形成了校企共建共享、雙向兼職的雙向互動式“校中廠”運行機制。

（一）組織結構

“校中廠”領導小組：校企雙方共同成立了“校中廠”領導小組（與多個企業(yè)合作，可組建多個領導小組），組長由學院院長與企業(yè)董事長擔任，副組長由學院教學副院長與企業(yè)總經理擔任，領導小組成員包括學院相關中層領導與企業(yè)中層領導以及部分專業(yè)骨干教師。

“校中廠”管理辦公室：學校成立教學工廠管理辦公室，主任由印刷工程系主任擔任（同時兼任企業(yè)生產副總經理），副主任由企業(yè)生產副總經理兼任。

教育事業(yè)部：企業(yè)成立教育事業(yè)部（與多個企業(yè)合作，可組建多個教育事業(yè)部），部長由企業(yè)生產總經理擔任（同時兼任學院“校中廠”管理辦公室副主任），副部長由“校中廠”管理辦公室主任兼任。

實踐教學指導團隊：由專業(yè)實踐指導教師與企業(yè)技術骨干共同組成，接受“校中廠”管理辦公室與教育事業(yè)部的統(tǒng)一領導，指導學生實踐教學、技能大賽訓練與承接并完成印刷業(yè)務項目訂單。

（二）管理運行

“校中廠”管理辦公室與教育事業(yè)部協(xié)商制定學生到企業(yè)的實踐教學安排，根據教學計劃、特長生培養(yǎng)、印刷業(yè)務等任務協(xié)調生產與教學，實施學生工廠實習、技能大賽組織與訓練、承接與完成商業(yè)印刷訂單等。校企雙方每月召開一次校企合作教學例會，協(xié)調解決企業(yè)生產與教學中產生的沖突等問題。

三、基于“校中廠”的專業(yè)實踐教學模式改革

（一）構建“三層遞進”式專業(yè)實踐課程體系

以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以基本職業(yè)素質、崗位就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)為核心構建專業(yè)實踐教學課程體系。根據印刷技術專業(yè)學生就業(yè)的崗位群，分析需要的職業(yè)能力，形成以基本技能實踐（第一層次）、綜合實踐（第二層次）、項目實戰(zhàn)（第三層次）“三層遞進”式專業(yè)實踐課程體系。

層次一：大一下半年，設置“理紙實訓+調墨實訓+印刷機裝拆”的基本技能實踐課程，使學生了解企業(yè)的管理方式與企業(yè)文化，感受真實的企業(yè)生產環(huán)境，掌握理紙、調墨、印刷機裝拆等專業(yè)基本技能，初步養(yǎng)成以學習小組為單位進行項目制自主學習的習慣。

層次二：大二設置“印前設計與制作+印刷機操作+印后加工成型操作+印刷品質量檢驗”的第二層次實踐課程，使學生了解印刷生產加工流程，感受執(zhí)行生產制度與質量管理意義，理解團隊合作的重要性，掌握整個印刷生產加工流程的技術要點，具備一定的印刷生產加工操作能力與項目小組總結匯報能力。

層次三：大三設置“印刷生產性崗前強化+職業(yè)資格培訓與鑒定+頂崗實習”的第三層次實踐課程，使學生具有印刷生產流程中某個崗位上的熟練技能，提升對企業(yè)管理制度的認同感，能夠在教師指導下完成中等復雜的印刷品生產加工并交付客戶，深刻理解項目的運作時間管理與質量意識，培養(yǎng)學生的印刷項目實戰(zhàn)綜合技能。

（二）創(chuàng)建“三境聯(lián)動”的專業(yè)實踐訓練模式

依托“校中廠”環(huán)境，以真實項目實戰(zhàn)為手段，通過“三個場境”培養(yǎng)平臺的聯(lián)動，實現(xiàn)提高學生技能和職業(yè)素養(yǎng)的目標。

企業(yè)訓導場境：學生組成6～7人的項目小組，分布在印前設計與制作、印刷操作與加工、印后操作與加工、印刷品質量檢測等整個流程上。在教師與企業(yè)師傅的共同指導下，先在每個崗位上輪轉，了解流程各個環(huán)節(jié)的基本情況后，具體到某個崗位進行深度實習，形成“輪崗+定崗”的企業(yè)化實習模式。

技能大賽場境：以印刷技能節(jié)、各級技能競賽為平臺，以項目制團隊形式運作，培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和團隊合作精神。

企業(yè)生產場境：以承接“校中廠”的印刷生產任務或社會上的商品印刷訂單為契機，專業(yè)教師帶隊組成項目小組。通過真實項目的運作，或在企業(yè)頂崗實習，培養(yǎng)學生的技能，感受真實企業(yè)的運作與管理。

通過企業(yè)訓導場境（實習）、技能大賽場境（模擬）、企業(yè)生產場境（實戰(zhàn)）的逐步實踐訓練，有效提高學生的職業(yè)技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。

（三）實施“三位一體”的考核評價制度

建立以印刷品生產與加工技能考核為主線的開放式、全過程的考核體系，兼顧職業(yè)素質要求，更好地調動學生自主學習的積極性，形成“三位一體”的考核評價制度。

工作過程評價：基于企業(yè)操作評價標準，根據日操行評價、周操行評價和月操行評價考核評價學生參與的態(tài)度、企業(yè)規(guī)章制度遵守程度以及完成的階段性工作任務。

實踐績效評價：通過日跟蹤單實施日常工作反饋評價、結合獨立完成任務質量、技術資料完整性與規(guī)范性、小組工作參與度，考核評價學生的技能水平、對企業(yè)管理的認同感和職業(yè)素養(yǎng)。

評審匯報評價：根據學生的印刷項目評審或團隊工作匯報情況，考核評價學生的職業(yè)技能掌握程度、綜合分析能力、總結能力和語言表達能力。

通過上述改革探索，我院印刷技術專業(yè)構建了特色凸顯的“校中廠”模式下的實踐教學體系。經過多年實踐，印刷技術專業(yè)人才培養(yǎng)質量獲得顯著提高，學生在全國印刷行業(yè)職業(yè)技能競賽中屢獲大獎，畢業(yè)生就業(yè)率一直穩(wěn)居98%以上，畢業(yè)半年后的平均薪酬水平已超過4000元，居全省前列。該專業(yè)先后被入選為“全國新聞出版系統(tǒng)行業(yè)院校骨干示范專業(yè)”、“國家現(xiàn)代印刷與出版高技能人才培養(yǎng)基地”、“江西省高校特色專業(yè)”、“中央財政重點支持建設專業(yè)”等，專業(yè)建設和人才培養(yǎng)取得了良好成效。

[1]易雪玲.我國高職教育目標定位演變的理性思考——《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》的高職教育目標定位解析[J].中南林業(yè)科技大學學報(社會科學版)，2013，(2).

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[5]俞位增，張鵬飛，董彥.基于“教學工廠”的產學研合作模式實踐研究[J].職教論壇，2012，(12).