摘要:近年來(lái),國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店在三亞布局加快。作為國(guó)內(nèi)唯一的熱帶濱海旅游城市,三亞成為大學(xué)生旅游的熱門(mén)城市。自助游是大學(xué)生群體青睞的旅游方式,這就為三亞經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。因此有必要根據(jù)大學(xué)生群體的需求特征,制定針對(duì)大學(xué)生群體的營(yíng)銷策略。
關(guān)鍵詞:三亞 經(jīng)濟(jì)型酒店 大學(xué)生市場(chǎng) 營(yíng)銷策略
一項(xiàng)針對(duì)大學(xué)生旅游意向的調(diào)查顯示,大學(xué)生旅游偏好很強(qiáng),出游頻率較為頻繁。有85.43%的被調(diào)查大學(xué)生表示熱愛(ài)旅游,占受訪學(xué)生的大多數(shù)。47.91%被調(diào)查大學(xué)生一學(xué)期至少會(huì)旅行一次;26.71%被調(diào)查大學(xué)生一學(xué)年旅游一次;另有12.66%被調(diào)查大學(xué)生一學(xué)年旅游三次及三次以上。對(duì)于旅游業(yè)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛各環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō),這都是一個(gè)極具發(fā)展?jié)摿Φ募?xì)分市場(chǎng)。
三亞具備大學(xué)生選擇濱海旅游目的地最為看重的三個(gè)要素:干凈的海水、新鮮的空氣和舒適的度假休閑環(huán)境。作為中國(guó)重要旅游城市之一,三亞必將成為大學(xué)生外出旅游的熱門(mén)選項(xiàng)。
一、經(jīng)濟(jì)型酒店的含義和特點(diǎn)
(一)經(jīng)濟(jì)型酒店的含義
經(jīng)濟(jì)型酒店是以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價(jià)格低廉,服務(wù)規(guī)范,環(huán)境舒適,硬件上乘,性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店形態(tài)。
(二)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)
首先是產(chǎn)品的有限性,經(jīng)濟(jì)型酒店以價(jià)格低廉但環(huán)境良好的客房住宿服務(wù)為其核心產(chǎn)品,只保留客房住宿和早餐這兩項(xiàng)服務(wù),剔除了其他非必需服務(wù)。其次是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)濟(jì)型酒店重視客房設(shè)施的舒適度以及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,環(huán)境干凈衛(wèi)生,性價(jià)比突出。第三是經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格適中,一般在100元到300元之間。第四是目標(biāo)顧客明確,中低端商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體是其主要目標(biāo)顧客。最后是連鎖經(jīng)營(yíng),通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高品牌價(jià)值。
二、三亞經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2011年三亞的酒店數(shù)量為283家,經(jīng)濟(jì)型酒店約為155家,占比54.77%;2012年酒店數(shù)量為355家,經(jīng)濟(jì)型酒店約200家,占比56.34%;2013年酒店數(shù)量約為400家,經(jīng)濟(jì)型酒店約為245家,占比達(dá)到63.75%。從數(shù)據(jù)可以看出,近幾年伴隨三亞酒店業(yè)的快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展也呈上升態(tài)勢(shì),經(jīng)濟(jì)型酒店在酒店業(yè)中所占比例越來(lái)越高。
國(guó)內(nèi)知名的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店,如7天連鎖酒店、如家快捷酒店、錦江之星、漢庭酒店等都在三亞展開(kāi)布局,開(kāi)業(yè)分店合計(jì)已達(dá)40家。此外,其它經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,如格林豪泰快捷酒店、尚客優(yōu)快捷酒店、速8酒店也已進(jìn)入三亞市場(chǎng),三亞經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
統(tǒng)計(jì)顯示,2013年三亞市旅游總收入233.3億元,同比增長(zhǎng)21.4%。機(jī)場(chǎng)航空旅客吞吐量1287萬(wàn)人,增長(zhǎng)13.4%。在這種新形勢(shì)下,經(jīng)濟(jì)型酒店所占的市場(chǎng)份額還將進(jìn)一步擴(kuò)大,這不僅促進(jìn)了三亞旅游業(yè)發(fā)展,也優(yōu)化了三亞酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
三、經(jīng)濟(jì)型酒店大學(xué)生市場(chǎng)需求特征
(一)要求實(shí)惠便利
大學(xué)生市場(chǎng)的特征導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店關(guān)注的不僅僅是價(jià)格,交通便捷、環(huán)境優(yōu)越、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)態(tài)度也是他們關(guān)注的重點(diǎn)。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店,就大學(xué)生市場(chǎng)來(lái)講,經(jīng)濟(jì)是基礎(chǔ)需求,方便是較高層次的需求、舒適是能形成差異的需求。
(二)注重安全衛(wèi)生下的價(jià)格合理
“經(jīng)濟(jì)”不等同于價(jià)格低廉,大學(xué)生群體對(duì)此有更高的要求。數(shù)據(jù)顯示,只有16%的人認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店只需要價(jià)格低廉,56.4%的人認(rèn)為在價(jià)格低廉的同時(shí),酒店的品質(zhì)也必須得到保證。其中27.4%的人認(rèn)為需綜合來(lái)看,“經(jīng)濟(jì)”應(yīng)該是性價(jià)比高且要具有一定品味。大學(xué)生消費(fèi)群體同其他消費(fèi)群體相比,他們對(duì)酒店的安全衛(wèi)生、價(jià)格合理的要求更加嚴(yán)格,隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)一步發(fā)展,品味將會(huì)更多地影響大學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店性價(jià)比高低的判斷。
(三)交通方便是最大關(guān)注點(diǎn)
交通是否便利是大學(xué)生最為看重的因素。數(shù)據(jù)顯示至少有50%的學(xué)生十分看重。其次是距離旅游目的地或辦事地點(diǎn)近,還分別有10%多注重酒店預(yù)訂是否方便、入住離店效率是否高。通過(guò)對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)需求的進(jìn)一步分析可以看出,酒店入住和離店手續(xù)最大忍受時(shí)間在10分鐘以內(nèi)。交通便利的分店更受大學(xué)生消費(fèi)者的歡迎。
(四)對(duì)精神愉悅有追求
得體的裝飾、有品位的裝修格調(diào)能使每一個(gè)入住的顧客感覺(jué)舒適,大學(xué)生這一群體也一樣。以優(yōu)惠的價(jià)格得到超值的服務(wù)、人性化的服務(wù)方式、充分尊重每一位客人的興趣和愛(ài)好,這些都是讓大學(xué)生消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅記憶的重要原因。至于酒店設(shè)施是否優(yōu)良,服務(wù)是否快捷是酒店的必備條件而不是和是否產(chǎn)生愉悅相關(guān)的因素。
(五)對(duì)主題化感興趣
對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者來(lái)說(shuō),酒店雖然是家的一種延伸,但是它也必須要有自己的個(gè)性,從而表現(xiàn)它區(qū)別于家作為一個(gè)獨(dú)特的空間范圍的特征。有6成大學(xué)生消費(fèi)者表示對(duì)酒店增加化概念感興趣,只有一成表示不感興趣。進(jìn)一步分析,圖書(shū)、社交和運(yùn)動(dòng)是大學(xué)生消費(fèi)者比較感興趣的化主題,而對(duì)傳統(tǒng)的休閑娛樂(lè)主題感興趣的比例較低。
四、三亞如家酒店大學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷策略
(一)深層次市場(chǎng)細(xì)分,差異化競(jìng)爭(zhēng)策略
提供有限的服務(wù)是經(jīng)濟(jì)型酒店的一大特色,但是有限服務(wù)不是產(chǎn)品單一、設(shè)施簡(jiǎn)陋的代名詞。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō),需要對(duì)已經(jīng)擁有或者預(yù)期要占領(lǐng)的大學(xué)生群體進(jìn)行更深層次的細(xì)分。在此基礎(chǔ)之上,制定適合這個(gè)特殊群體需要的產(chǎn)品或服務(wù),以個(gè)性化、特色化、差異化取勝。
三亞是我國(guó)唯一的熱帶濱海旅游城市,自然環(huán)境和風(fēng)土人情與國(guó)內(nèi)其它濱海旅游城市相比特色明顯。雖然連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店注重品牌形象一致性,在酒店外觀、內(nèi)部裝潢等方面強(qiáng)調(diào)風(fēng)格統(tǒng)一,但是在客房物品陳設(shè)、內(nèi)飾、人員服務(wù)、餐飲等方面可以增加地域特色,形成差異化經(jīng)營(yíng)。
在旅游時(shí)間的選擇上,調(diào)查顯示大學(xué)生利用暑假旅游的比例占59.65%。這個(gè)時(shí)間對(duì)三亞來(lái)說(shuō)是旅游淡季,經(jīng)濟(jì)型酒店可以從價(jià)格上給予大學(xué)生更多的優(yōu)惠支持,以進(jìn)一步調(diào)節(jié)淡旺季差距。endprint
(二)增設(shè)主題客房,豐富酒店內(nèi)涵
雖然提供有限服務(wù)是經(jīng)濟(jì)型酒店的特色和降低成本的有效手段,但是數(shù)據(jù)顯示,目標(biāo)顧客對(duì)主題化的需求迫切,并且他們重視對(duì)精神愉悅的追求,因此酒店可以嘗試以較低成本增加更多顧客期望的服務(wù)。三亞的經(jīng)濟(jì)型酒店可以根據(jù)三亞的特點(diǎn)增設(shè)一部分主題客房,將單一的白色墻面彩繪成有化主題風(fēng)格的墻面,既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又豐富化內(nèi)涵。主題選擇可以從三亞的自然景觀、城市化或者民族、風(fēng)俗中挑選。同時(shí),針對(duì)大學(xué)生這一目標(biāo)市場(chǎng),酒店還可以在大堂分割出一塊區(qū)域,裝飾成涂鴉交友區(qū),以此優(yōu)化顧客體驗(yàn),提高顧客忠誠(chéng)度。
(三)充分利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳
針對(duì)大學(xué)生旅游意向的調(diào)查顯示,大學(xué)生搜集旅游信息的主要渠道是網(wǎng)絡(luò)。關(guān)于目的地的信息54%來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),價(jià)格信息60%來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),他們分享感受的主要渠道是博客、微博、微信。因此,網(wǎng)絡(luò)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一個(gè)很重要的宣傳平臺(tái)。酒店可以通過(guò)多媒體設(shè)備將自己酒店的住房環(huán)境、酒店設(shè)施設(shè)備、裝修風(fēng)格、特色服務(wù)在網(wǎng)絡(luò)上以實(shí)景動(dòng)態(tài)地展示出來(lái),讓有需要的消費(fèi)者快速了解酒店?duì)顩r,從而擴(kuò)大酒店的影響范圍,增加潛在客戶數(shù)量。
要發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,首先,需要具備專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)操作專職人員;其次,酒店需要盡量簡(jiǎn)化網(wǎng)絡(luò)搜索的難度,完善酒店網(wǎng)頁(yè)的內(nèi)容,同時(shí)要設(shè)計(jì)適合大學(xué)生消費(fèi)的特有網(wǎng)絡(luò)板塊,注重網(wǎng)絡(luò)信息的更新,將網(wǎng)絡(luò)作為酒店和客人溝通的一個(gè)重要紐帶,獲得顧客對(duì)酒店形象的認(rèn)同感,以在這種新型的競(jìng)爭(zhēng)中先發(fā)制人取得勝利。
(四)完善信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)
目前,國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店在信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂方面做得較好的是“7天連鎖酒店”。7天是少數(shù)能“7×24小時(shí)”同時(shí)提供多達(dá)5種便利預(yù)訂方式的連鎖酒店,包括網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)訂、WAP預(yù)訂、短信預(yù)訂和手機(jī)客戶端。它的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分,由此“7天連鎖酒店”成為中國(guó)酒店業(yè)科技及創(chuàng)新模式的領(lǐng)導(dǎo)者。
國(guó)外,美國(guó)“速8”和法國(guó)“宜必思”酒店都有自己的全球酒店預(yù)定系統(tǒng),使客戶無(wú)論在哪里都可以享受到快捷的酒店預(yù)訂,同時(shí)它們的系統(tǒng)里每一位客人的喜好甚至是一些特別的生活習(xí)慣都有記錄,這樣就使它們的老客戶能夠得到更好的服務(wù),從而提升客戶忠誠(chéng)度。
總體來(lái)說(shuō),三亞的經(jīng)濟(jì)型酒店在信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂方面還有很大進(jìn)步空間。因此,快速完善、更新信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng),縮小與國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店在網(wǎng)絡(luò)管理上的差距,是未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)獲得勝利的重要保障。
參考獻(xiàn):
[1]魏小安.中國(guó)旅游飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展趨勢(shì)(上)[N].中國(guó)旅游報(bào),2010—7—14(7)
[2]魏小安.中國(guó)旅游飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展趨勢(shì)(中)[N].中國(guó)旅游報(bào),2010—7—21(7)
[3]魏小安.中國(guó)旅游飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展趨勢(shì)(下)[N].中國(guó)旅游報(bào),2010—8—4(7)
[4]蔣清,張莉英.經(jīng)濟(jì)型飯店在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2009,8(1):55—56
〔本系瓊州學(xué)院科研項(xiàng)目“基于體驗(yàn)營(yíng)銷的三亞旅游企業(yè)營(yíng)銷策略研究”(項(xiàng)目編號(hào):QYLY201219)階段性成果〕
(畢素梅,1977年生,瓊州學(xué)院旅游管理學(xué)院副教授。研究方向:市場(chǎng)營(yíng)銷管理理論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷)endprint