三黃肉雞飼料中添加中草藥助消化、促生長試驗研究

余南才,蘇志軍,秦開田, 譚會澤，劉 闖

（1、廣東省云浮市新興縣稔村溫氏家禽有限公司，農業(yè)部動物營養(yǎng)與飼料學重點實驗室，527422；

2、廣東溫氏食品集團股份有限公司，農業(yè)部動物營養(yǎng)與飼料學重點實驗室，527400）

腸道消化不良一直是影響三黃肉雞生長速度“瓶頸”之一。在長期的生產實踐中，一些優(yōu)秀養(yǎng)戶探索出了多種控制腸道消化不良的方法。其中，使用效果最好且頻率最多的應該是飼料內添加中草藥1。定期在飼料內添加中草藥，可以預防與控制“飼料便”、“腸炎”、“水便”等腸道消化不良問題。但是，不同的養(yǎng)戶使用中草藥方劑多種多樣，實際使用效果也是參差不齊2。有必要通過試驗找到最有效與成本最低的中草藥方劑，供養(yǎng)戶選用。本次試驗目的在于，通過試驗驗證飼料中添加中草藥后，對上市三黃肉雞飼料增重比與生長速度的影響，盡力找到最有效、最廉價的中草藥方劑。試驗于2014年3月25日開始，并于5月30日結束。現(xiàn)將試驗結果匯報如下：

1試驗材料和方案

1.1試驗時間與地點

2014年3月25日至2014年5月30日，地點在鳳凰山肉雞試驗場；

1.2試驗雞品種及數(shù)量

中速型三黃肉雞（公雞）1200只；

1.3分組

分成3個大組，分別為：對照組、試驗1組、試驗2組，每組400只，每組設4個重復，每個重復100只。

1.4各組用料程序（見表1）

1～20日齡，對照組、試驗組均使用常規(guī)小雞料；自21日齡開始至上市，對照組全部使用大生產料，試驗1、2組每天早晨飼料中按1%比例拌喂中草藥，每天下午各組仍使用大生產飼料。

表1、對照組暨試驗各組用料程序

1.4試驗飼糧暨中草藥配方

1.4.1試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平（見表2）

表2試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平(風干基礎)

預混料為每千克飼糧提供The premix provided the fol lowing per kg of the diets:Fe 60 mg，Cu 7. 5 mg，Zn 65 mg，Mn110 mg，I 1. 1 mg，VA 4 500 IU，VD3 1 000 IU，VE 30 IU，VK 1. 3 mg，VB1 2. 2 mg，VB2 10 mg，VB3 10 mg，膽堿chol ine400 mg，VB5 50 mg，VB6 4 mg，生物素biotin 0. 04 mg，VB11 1 mg，VB12 1. 013 mg。

1.4.2中草藥組方

試驗1組使用中草藥方劑包含以下組份：魚腥草、穿心蓮、大黃、龍膽草、苦楝皮、使君子、陳皮等，每味中草藥重量百分比組分相同。

試驗2組中草藥方劑與試驗1組中草藥方劑略有不同：魚腥草、穿心蓮、山楂、麥芽、神曲等、苦楝皮、使君子、陳皮等，每味中草藥重量百分比組分。

2測定指標

2.1分別在20日齡、30日齡、40日齡稱各試驗組雞的個體均重；并記錄各組飼料消耗量，計算飼料增重料比；統(tǒng)計各組階段成活率與全期上市率。

2.2統(tǒng)計分析所有數(shù)據(jù)用平均值標準誤表示。采用SPSS11.0統(tǒng)計軟件統(tǒng)計,差異顯著性檢驗采用獨立樣本t檢驗和單因子方差分析

3試驗結果

3.1各組上市肉雞生產成績統(tǒng)計（見表3）

表3、各組上市肉雞全程生產成績統(tǒng)計

試驗1組全程成活率較對照組高，但差異不顯著（P＞0.05）；試驗2組全程成活率較對照組高，差異顯著（P＜0.05）；

試驗1組飼料增重比較對照組低，差異顯著（P＜0.05）；試驗2組飼料增重比較對照組低，差異顯著（P＜0.05）。

試驗1組個體均重高于對照組，差異不顯著（P＜0.05）；試驗2組個體均重高于對照組低，差異顯著（P＜0.05）。

3.2各組上市肉雞經濟效益分析

為了便于對比，試驗組與對照組支出僅選擇飼料與試驗用中草藥，而公共費用或相同費用（如飼養(yǎng)員工資、雞苗費用、購買獸藥費用、雞舍生產工具等）忽略不計（見表4）。

表4、各組上市肉雞經濟收益對比

注：表4顯示只雞收益只是模擬數(shù)據(jù)，不是實際賺取利潤，該項數(shù)據(jù)實際意義在于顯示對照組與試驗組收益對比差距。

試驗1組只雞收益高于對照組，差異顯著（P＜0.05）；試驗2組只雞收益高于對照組，差異顯著（P＜0.05）。

4分析與討論

4.1方劑中魚腥草、穿心蓮具有清熱解毒[3]、抗菌消炎、驅蟲燥濕作用[4]。

試驗各組全程無腸炎出現(xiàn)，沒有發(fā)生季節(jié)性疾病，也沒有球蟲病出現(xiàn)，雞群整體健康，采食量正常。

4.2方劑中山楂、麥芽、神曲、大黃、龍膽草、陳皮具有健脾開胃、消食化積、促進生長發(fā)育的作用5

試驗全程糞便成形，飼料消化良好，無“飼料糞”“水便”出現(xiàn)，吃料速度快，生長速度較快。

4.3方劑1與方劑2相比，方劑2表現(xiàn)尤佳

方劑1組方中有大黃、龍膽草，苦味重，影響了肉雞采食速度與采食量。與方劑2使用效果相比，使用方劑1試驗1組，其上市肉雞生長速度相對較慢，方劑2表現(xiàn)較佳。

5結論

①本次試驗再一次驗證了養(yǎng)戶在肉雞飼料中添加中草藥的正確性；

②在消化道疾病頻發(fā)季節(jié)，使用方劑1、方劑2組配中草藥，并按1%比例在飼料中添加，作為中草藥飼料供養(yǎng)戶適時選用，有利于控制消化道疾病，克服養(yǎng)戶恐慌心理，確保上市肉雞生產成績穩(wěn)定；

③方劑2優(yōu)于方劑1，應在生產中重點推廣使用方劑2。

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