淺析高職英語教學中的文化教學

摘 要：雖然文化教學的重要性已經為廣大英語教育工作者所關注，隨著經濟的進步、社會的發(fā)展，高職英語教學中的文化教學已不僅僅局限于跨文化交際能力的培養(yǎng)，還要注重中華傳統文化的傳承以及企業(yè)文化的滲透。本文試從以上三方面對高職英語教學中的文化教學進行分析，并提出相應對策以更好的推進高職英語教學中的文化教學。

關鍵詞：文化教學；跨文化；傳統文化；企業(yè)文化

自20世紀60年代美國人類學家愛德華?霍爾(Edward T?Hall)提出跨文化交際理論之后，文化教學對二語習得的作用引起了人們的廣泛關注，而我國也從上世紀90年代開始在外語教學，尤其是英語教學中開始重視文化教學。隨著科技、經濟的發(fā)展以及全球一體化進程的推進，文化教學已經滲入到高校英語教學中，然而在高職學校的英語教學中，文化教育的推進并沒有取得明顯的進步?，F在高職英語教學中普遍存在著文化教育推進速度慢、民族文化缺失、對于企業(yè)文化滲透不夠等問題。

一、高職英語文化教學中存在的問題

1．高職院校的課程設置有很大一部分是用來提高學生的語言基礎的，與跨文化相關的課程，并不是重點課程，內容少，比重小，學生的重視程度也不高，因此跨文化交際能力的培養(yǎng)相對困難。語言是軀體，文化是靈魂。一個學習外語的人如果只是單純的學習語言的外在形式，而不向內探究語言所傳遞的文化，是無法真正掌握一門語言的。正如美國著名的語言教育大師杜威曾所言：“采取只教語言不教文化的方式, 是培養(yǎng)語言流利的大傻瓜的最好方法。”對于高職院校來說，文化教育的推進更是難上加難。高職院校的學生基礎差，學習能力良莠不齊，沒有養(yǎng)成良好的語言學習習慣，對于文化教育的重要性也不甚了解，因此很難將文化教育全面開展。

2. 近年來，在跨文化交際的推進過程中，很多學者意識到英語教育過程中傳統文化缺失的問題。雖然這一問題在高職院校的表現并不明顯，然而廣大英語教師仍要未雨綢繆，避免這一問題的出現。本民族文化的缺失容易造成身份的缺失，尤其是對于那些在國外生活的中國人，如果對于本民族的文化沒有一個深刻的認識，則很容易在異國文化包圍的環(huán)境下迷失自我，從而導致更嚴重的問題。

3. 越來越多的企業(yè)開始重視企業(yè)文化的重要性。企業(yè)文化相當于企業(yè)的靈魂，是其得以長期生存和發(fā)展的精神支柱。很多企業(yè)不惜重金聘請專家為其員工進行企業(yè)文化的培訓，為的是更好的讓員工了解企業(yè)，并且更好的為企業(yè)做出貢獻。而員工是否認同企業(yè)文化也是其能否更好的工作的重要評判標準之一，很多企業(yè)在面試之初都會向面試者介紹自己的企業(yè)文化并征詢其意見。如果學生在走向工作崗位之初就能很好的了解并適應工作單位的企業(yè)文化，無疑會讓學生更容易對企業(yè)產生共鳴以及依賴感，同時也會提高其對企業(yè)的忠誠度。

二、如何推進高職英語教學中的文化教學

1. 重視培養(yǎng)學生的跨文化交際能力

高職院校英語教學中的跨文化交際能力培養(yǎng)應該滲入到各門課程之中，而不是開設一兩門跨文化課程。首先，外教所承擔的課程應該是最能培養(yǎng)學生的跨文化交際能力的。作為土生土長的外國人，外教對于自己國家的文化有著最權威的認識，這是任何一位本國的英語教師所取代不了的，他們可以將外國的一些文化、習俗、習慣編入課程，系統的教授給學生。

其次，承擔其他課程的老師也要抓住任何能夠培養(yǎng)學生跨文化交際能力的機會，而非機械的傳授書本知識。例如精讀課程里有很多涉及到西方國家文化（節(jié)日、飲食等）的內容，教師完全可以將這些文化內容單獨提取出來供學生學習。要盡量發(fā)揮學生自己挖掘信息的能力，讓他們自己去查閱相關知識，并與中國的文化進行對比，只有這樣才能讓他們對于西方文化感同身受，真正的了解西方文化。

另外，高職院校還應該開設文學類課程。文學是最能表現文化的一種語言形式，文學所涉及的層面包羅萬象，宏觀上包括政治、經濟、文化、宗教信仰等；微觀上包括個人、家庭、親情、友情、 生活方式、 交際模式等多個方面， 甚至還有抽象的世界觀、人生觀、以及價值觀的展現。這一切都是跨文化交際需要具備的能力。然而，很多高職院校認為文學課程與高職高專英語教學改革堅持的“ 實用為主、 夠用為度”大方向相悖，而選擇不開設這門課程。這一點筆者深有體會，筆者曾經在任教的英語教育專業(yè)班級問過有沒有人拜讀過卡夫卡的作品，97名同學居然沒有一個同學聽說過這個名字。另外，在大文豪加西亞?馬爾克斯逝世的時候，筆者曾在課上提到過他的作品，讓人驚訝的是，絕大多數學生是在微信上看到其逝世的消息時，才第一次聽聞其名，這更是讓我們看到了設置文學課程的重要性。

2. 傳承中國傳統文化

在英語教學過程中，跨文化交際能力的培養(yǎng)與傳統文化的傳承并不是相對立的，二者相輔相成。教師完全可以利用傳統文化的正遷移作用更好的培養(yǎng)學生的跨文化交際能力。在“實用為主，夠用為度”的方針指導之下，高職英語教學的目標是培養(yǎng)出在走出校門后可以直接走向工作崗位的實用型人才，大部分英語專業(yè)的學生都會做外貿業(yè)務類工作，這要求英語專業(yè)的學生要有過硬的專業(yè)技能——業(yè)務洽談及交流能力。而學生洽談的對象一般都是外國人，因此在交流過程當中，學生要學會在兩種甚至多種文化融合的過程中保持自己的民族身份，這也要求高職英語教學將跨文化交際能力的培養(yǎng)與本民族文化的傳承有機結合。在具體的教學過程中，傳統文化的教學可以寄于跨文化交際過程中，并要發(fā)揮學生的主觀能動性。例如，讓學生自己去搜集關于中國傳統文化（節(jié)日、習俗、飲食等）的信息，并與西方文化作對比，找出異同點并探討自己對于這些異同點的看法。這不僅可以鍛煉學生搜集整合信息的能力，更能培養(yǎng)他們獨立思考的能力，讓他們在文化沖突中樹立自己的價值觀。

3. 抓住企業(yè)文化的“共通性”，滲透企業(yè)文化。

企業(yè)文化各不相同，然而有一些文化特征是共通的，例如團隊協作能力、創(chuàng)造力、執(zhí)行力等。這些共通的文化特征是在英語教學過程中可以滲透的。例如，教師在教學過程中經常會采用分組的形式，這恰恰是培養(yǎng)學生的團隊協作能力的最好方式。前提是每一位組員都能夠在小組活動中發(fā)揮其作用，而不是只有一個或少數幾個學生活躍的主導整個活動。這就需要教師起到一個良好的引導作用，教師可以在課堂上提出團隊協作能力的重要性，以及今后在工作中很多項目都是要整個團隊而非個人來完成的，進而讓每一位同學都參與到活動中來。同時，教師還要學會“因材施教”，根據每一位學生的性格特征來指導其學習，讓學生揚長避短，最大限度的發(fā)揮自己的優(yōu)勢，同時也要了解自己的弱勢并加以培養(yǎng)和提高。在這一點上教師切忌“揠苗助長”，在一個集體中，可能只有少數學生具有領導能力，對于這些學生要發(fā)揮其組織協調能力，同時也要注意掌握分寸，不要讓他們承擔過多的任務而影響其他同學的積極性。同時，還有一些性格相對內向的學生在任何活動中都默默無聞，在其他方面卻有非凡的能力，對于這些學生就不能強制的要求他們去組織或協調活動，而是要讓他們做自己擅長的工作，并給予鼓勵，同時告訴他們如果其能夠更主動的參與到活動當中會更好，讓他們有一個適應的過程。這種企業(yè)文化的滲透和能力培養(yǎng)可以讓學生對于自己的能力有更好的認知，也可以讓他們在擇業(yè)時去選擇與自己的性格特征和價值取向更契合的企業(yè)文化，迅速地適應自己的工作崗位。

胡文仲曾經指出：“語言是文化的一種表現形式，不了解英美文化，要學好英語是不可能的。反過來講越深刻、越細致地了解所學國家的歷史、文化、傳統風俗習慣、生活方式以及生活細節(jié)，就越能正確理解和準確使用這門語言。”現如今的社會發(fā)展狀態(tài)要求學生不僅僅要具備基本的跨文化交際能力，也要對本民族文化有深刻的認識，同時要在工作后能快速接受并適應企業(yè)文化，這也是當今高職英語教學文化教學的新要求，如何將三種文化形式有機結合是廣大高職英語教師需要長期學習和研究的。

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作者簡介：滕飛（1987-），黑龍江人，汕尾職業(yè)技術學院，助教。