廣西外語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式探析

【摘 要】闡述廣西涉外導(dǎo)游人才的需求現(xiàn)狀和成因，提出廣西高等旅游教育應(yīng)加大對高學(xué)歷外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)，構(gòu)建“以市場為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)一大批既具有國際視野又適應(yīng)廣西區(qū)域旅游市場特色的外語導(dǎo)游人才。

【關(guān)鍵詞】廣西 入境游 外語導(dǎo)游人才 培養(yǎng)模式

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）04C-0088-02

旅游業(yè)是廣西國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，《自治區(qū)人民政府關(guān)于加快建設(shè)旅游強(qiáng)區(qū)的決定》明確指出，廣西將大力發(fā)展旅游業(yè)，爭取在2015年成為全國一流、世界知名的區(qū)域性國際旅游目的地和集散地。近年來，依托與大湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作，以及中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立等優(yōu)勢，廣西積極發(fā)展與周邊國家和地區(qū)的旅游合作，取得驕人的成績。除了繼續(xù)加強(qiáng)與周邊國家和地區(qū)的區(qū)域旅游合作外，廣西還積極開拓境外旅游市場，加強(qiáng)與世界旅游組織以及其他世界知名旅游機(jī)構(gòu)的合作，提升廣西的國際旅游知名度；而將桂林建設(shè)成為世界旅游勝地的發(fā)展規(guī)劃將給廣西境外旅游市場的拓展帶來歷史性的機(jī)遇。據(jù)預(yù)測，在未來幾年，廣西的入境游將保持良好的增長態(tài)勢。

高素質(zhì)的外語導(dǎo)游人才是影響一個國家或區(qū)域的入境游市場發(fā)展的重要因素，目前，廣西的外語導(dǎo)游不論是在數(shù)量還是質(zhì)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。在廣西入境游發(fā)展的關(guān)鍵時期，廣西的高等旅游教育應(yīng)以開放的心態(tài)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出既具有國際視野又適應(yīng)區(qū)域旅游市場特色的外語導(dǎo)游人才。本文將旅游管理（外語導(dǎo)游）為例，探討廣西的旅游院校應(yīng)如何順應(yīng)市場需求，創(chuàng)新外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)模式。

一、廣西涉外導(dǎo)游人才的需求現(xiàn)狀和成因探析

廣西入境游市場的快速發(fā)展面臨著外語導(dǎo)游人才緊缺的問題，尤其是西班牙語、德語、法語、日語、越語、泰語、韓語等小語種導(dǎo)游緊缺的問題。據(jù)統(tǒng)計，廣西持有東南亞國家的小語種導(dǎo)游資格證的導(dǎo)游人數(shù)只占總導(dǎo)游人數(shù)的1%～2%，這與東盟各客源國旅游人數(shù)在廣西入境游客總?cè)藬?shù)中所占的高比例是極為不協(xié)調(diào)的。同時，廣西外語導(dǎo)游人員的職業(yè)素質(zhì)和能力也亟須提高。廣西旅行社通過對入境游客的反饋意見表分析后發(fā)現(xiàn)，游客對導(dǎo)游人員外語語言能力方面的滿意度為56%，文化層次方面的滿意度為21%，帶團(tuán)技能的滿意度為51%。

專家認(rèn)為，高素質(zhì)外語導(dǎo)游人才缺乏的主要原因是我國的高等旅游教育滯后于旅游市場的發(fā)展。長期以來，由于社會對旅游行業(yè)的專業(yè)性和知識性沒有足夠的認(rèn)識，導(dǎo)致高等旅游教育沒有受到應(yīng)有的重視，旅游學(xué)科發(fā)展很不成熟。目前，導(dǎo)游學(xué)在我國高等教育體系中還沒有獨立的學(xué)科地位，行業(yè)中具有本科學(xué)歷的外語導(dǎo)游幾乎都是外語專業(yè)的畢業(yè)生，他們因為缺乏相關(guān)的旅游知識和職業(yè)技能而不能很好滿足游客不斷提升的旅游需求。近年來，為適應(yīng)我國出入境旅游市場的發(fā)展，一些高職高專開設(shè)了專門培養(yǎng)外語導(dǎo)游人才的專業(yè)，如廣西有桂林旅游高等?？茖W(xué)校和廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所高職院校。但由于生源、師資和科研能力等方面的因素，高職高專培養(yǎng)的外語導(dǎo)游無論是在知識儲備還是跨文化交際能力方面都滿足不了市場的需求。

二、廣西涉外導(dǎo)游人才的培養(yǎng)模式

改革傳統(tǒng)的旅游教育模式是解決廣西外語導(dǎo)游人才緊缺的必然途徑，加大高學(xué)歷外語導(dǎo)游的培養(yǎng)力度已刻不容緩。外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)應(yīng)引起區(qū)旅游局、相關(guān)旅游行業(yè)和旅游院校的高度重視，區(qū)旅游局應(yīng)出臺相關(guān)政策，鼓勵本科院校參與到外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)之中；各旅游院校也應(yīng)大膽改革傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，將眼光投向市場，讓市場引導(dǎo)辦學(xué)，創(chuàng)立一種和國際旅游教育接軌的外語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式。

（一）以市場為導(dǎo)向，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。人才培養(yǎng)目標(biāo)是指社會對某一級某一類學(xué)校的人才培養(yǎng)提出的具體要求，即該校的理想畢業(yè)生所應(yīng)具備的身心素質(zhì)和應(yīng)當(dāng)掌握的知識和技能。旅游市場需求的是能夠為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足游客旅游需求的人才。一般來說，入境游客的旅游需求主要是領(lǐng)略目的地國家獨特的旅游和文化資源。根據(jù)國家旅游局抽樣調(diào)查資源分析表明，海外旅游者對我國的山水風(fēng)光、文物古跡和民族風(fēng)情等旅游資源興趣最濃，尤其是對以華夏文化為背景的景觀感興趣。其中，有著和我們形似的文化背景的我國港澳臺地區(qū)游客以及和我國文化有著歷史淵源的日韓游客對優(yōu)美的自然景觀感興趣。所以，外語導(dǎo)游人才應(yīng)具備以下的職業(yè)能力和素養(yǎng)：一是具有國際視野、創(chuàng)新精神和很強(qiáng)的服務(wù)意識；二是通曉國際旅游業(yè)基本規(guī)則和慣例；三是熟悉中國的歷史文化、具有一定的旅游地理知識；四是熟悉和尊重客源國的文化習(xí)俗，具有很強(qiáng)的跨文化交際能力。廣西的外語導(dǎo)游人才不僅應(yīng)具備以上的能力和素養(yǎng)，還應(yīng)該能使用客源國的語言流利地介紹廣西的自然景觀和風(fēng)土人情。

（二）以培養(yǎng)職業(yè)能力和素養(yǎng)為核心，構(gòu)建科學(xué)的課程體系。課程設(shè)置是人才培養(yǎng)模式中最重要的環(huán)節(jié)，目前，由于導(dǎo)游學(xué)在我國還不具備獨立的學(xué)科地位，高學(xué)歷外語導(dǎo)游的培養(yǎng)需要相關(guān)本科專業(yè)來完成，如外語專業(yè)、旅游英語專業(yè)、旅游管理專業(yè)可以下設(shè)“外語導(dǎo)游”方向。在課程設(shè)置上可以借鑒國內(nèi)外相關(guān)院校的思路和規(guī)律，例如，全世界設(shè)置旅游管理相關(guān)專業(yè)級別最高的學(xué)校之一美國康奈爾大學(xué)，它的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的規(guī)律是：作為新興的綜合性交叉發(fā)展學(xué)科，旅游管理、酒店管理以及接待業(yè)管理都必須依托特定的一級學(xué)科來構(gòu)建自己學(xué)科的理論基礎(chǔ)和專業(yè)方向；課程設(shè)置要和培養(yǎng)目標(biāo)相輔相成；課程要符合學(xué)科的發(fā)展規(guī)律和學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

以旅游管理（外語導(dǎo)游）為例，根據(jù)康奈爾大學(xué)相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置的思路，旅游管理（外語導(dǎo)游）可以依托一級學(xué)科“工商管理”來構(gòu)建課程體系，課程體系既要兼顧課程的學(xué)科性、專業(yè)性和實踐性，還要考慮區(qū)域旅游資源和旅游市場的特點，以及原有的學(xué)科和師資狀況。課程體系可以由通識課程、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課和任選課四部分組成，專業(yè)必修課旨在構(gòu)建學(xué)生的學(xué)科知識，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和職業(yè)技能；專業(yè)選修課和任選課旨在培養(yǎng)學(xué)生多方面的興趣，學(xué)生可以任意選擇。具體如表1所示。endprint

表1 旅游管理（外語導(dǎo)游）專業(yè)課程體系

在課程安排的進(jìn)度方面，通識課程、基礎(chǔ)知識課程、外語課程（跨文化交際能力的培養(yǎng)）和社交禮儀等課程在大學(xué)一、二年級開設(shè)，專業(yè)技能課在大學(xué)三年級開設(shè)，專業(yè)選修課和任選課每年都開設(shè)，學(xué)生根據(jù)興趣自主選擇。由于外語導(dǎo)游是個實踐性很強(qiáng)的職業(yè)，原則上安排學(xué)生在大學(xué)四年級的時候去企業(yè)實習(xí)，并撰寫畢業(yè)論文。通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅構(gòu)建了完善的學(xué)科知識體系，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，還具備了外語導(dǎo)游人才所應(yīng)具備的職業(yè)技能和素養(yǎng)，為就業(yè)提供了保障。

（三）建構(gòu)以“學(xué)生為中心”的教學(xué)新模式。外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)應(yīng)構(gòu)建“以學(xué)生為中心”的教學(xué)新模式，教師不僅要注重理論知識的傳授，還要注重對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，并將對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)融入到相應(yīng)的課程教學(xué)之中。為了讓學(xué)生盡早接觸行業(yè)并且隨時了解行業(yè)發(fā)展的動態(tài)，專業(yè)應(yīng)常年聘請行業(yè)專家來給學(xué)生講授“專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)”等方面的課程；并和國內(nèi)外知名旅游企業(yè)建立長期合作關(guān)系，定期聘請行業(yè)專家來學(xué)校開講座，與學(xué)生分享行業(yè)經(jīng)驗。

基礎(chǔ)理論課程旨在構(gòu)建學(xué)生的學(xué)科知識體系，使學(xué)生具有初、中級旅游管理生者的能力，教師應(yīng)將理論教學(xué)和行業(yè)緊密結(jié)合，多給學(xué)生自主學(xué)生的機(jī)會，培養(yǎng)他們解決問題的能力和創(chuàng)新能力。對于旅游業(yè)財務(wù)管理、旅行社管理與景區(qū)規(guī)劃設(shè)計、旅游生態(tài)學(xué)、旅游營銷戰(zhàn)略、旅游信息系統(tǒng)、旅游人才資源管理等課程，教師可以多采用案例教學(xué)法，將旅游相關(guān)行業(yè)（國內(nèi)外的和廣西區(qū)）的經(jīng)典案例引入教學(xué)，使學(xué)生通過對多種成功或失敗案例的分析和研討，積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗，并學(xué)會如何做管理、做規(guī)劃和做營銷。

基礎(chǔ)外語課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和職業(yè)素養(yǎng)，教師可采用“以教學(xué)目的為導(dǎo)向的”教學(xué)方法，即每個階段的教學(xué)都要實現(xiàn)特定的教學(xué)目的，學(xué)生在完成一個階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)后才開始下一階段的學(xué)習(xí)。比如，將語音、聽力和語法等課程集中在大學(xué)一年級上學(xué)期開設(shè)，將精讀課程安排在大學(xué)一年級下學(xué)期和大學(xué)二年級開設(shè)，學(xué)生在具備基本的聽說能力之后進(jìn)入高級外語課程的學(xué)習(xí)，才能夠從高級外語課程的學(xué)習(xí)中受益，具備說寫譯的能力。專業(yè)外語課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的外語導(dǎo)游能力，教師可將教學(xué)內(nèi)容分為若干個話題，要求每個學(xué)生都能用外語說好每個話題，這樣一來，學(xué)生才能真正具備行業(yè)所要求具備的外語導(dǎo)游能力。

（四）加強(qiáng)國際合作，培養(yǎng)學(xué)生的國際視野。外語導(dǎo)游人才應(yīng)是具有國際視野的文化使者，他們不僅應(yīng)深刻地理解并尊重本國的文化，也應(yīng)該了解和尊重外國的文化，并促進(jìn)中外文化的友好交流。外語導(dǎo)游人才國際視野的培養(yǎng)關(guān)鍵在于學(xué)校本身的國際化，學(xué)校的國際化既指學(xué)校與國外的大學(xué)建立合作關(guān)系，也指教師和學(xué)生的國際化。為促進(jìn)學(xué)校的國際化，學(xué)校可以采取以下的措施：派教師到國外研修或旅行考察；派學(xué)生到國外學(xué)習(xí)、交流或旅行；接受國外的留學(xué)生；增加學(xué)校外教的人數(shù)；加強(qiáng)與世界旅游組織和機(jī)構(gòu)的合作。

綜上所述，廣西的高等旅游教育所擔(dān)負(fù)的使命需要區(qū)旅游局、旅游行業(yè)和旅游院校共同合作來完成。旅游院校擔(dān)任著培養(yǎng)高學(xué)歷外語導(dǎo)游人才的重任，區(qū)旅游局應(yīng)為旅游院校提供政策和項目的扶持，各旅游行業(yè)也應(yīng)參加到學(xué)校的旅游教育之中，并帶來旅游市場的最新資訊和旅游市場對畢業(yè)生的反饋意見。只有這樣，廣西外語導(dǎo)游人才的培養(yǎng)才能滿足快速發(fā)展的旅游市場的需求。

【參考文獻(xiàn)】

[1]衛(wèi)青，等.廣西涉外導(dǎo)游人才需求現(xiàn)狀分析及培養(yǎng)對策[J].廣西財經(jīng)學(xué)院學(xué)報，2010（1）

[2]馬耀峰，李旭.中國入境游客旅游選擇模式研究[J].西北大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2003（5）

[3]劉愛利，張一凡，姚長宏.旅游管理相關(guān)專業(yè)課程體系優(yōu)化設(shè)計的規(guī)律探討——以美國康奈爾大學(xué)酒店管理專業(yè)為例[J] 首都師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2012（8）

【作者簡介】周少蓉（1971- ），女，湖南永州人，桂林旅游高等專科學(xué)校導(dǎo)游系講師，碩士。

（責(zé)編 盧 雯）endprint