關于生物實驗的幾點思考

王京梅 王玉梅

生物知識的得來建立在實驗的基礎上。新版教材從內容安排上更是凸顯了實驗在生物科學研究中的重要性，實驗探究的思想貫穿于整個高中生物教材。因此，在生物教學中要特別注重對學生進行生物實驗教學。

中學生物實驗教學教學方法生物知識的得來建立在實驗的基礎上。新版教材從內容安排上更是凸顯了實驗在生物科學研究中的重要性，實驗探究的思想貫穿于整個高中生物教材。因此，在生物教學中要特別注重對學生進行生物實驗教學。

一、實驗的做與不做差別很大

生物實驗所用器材繁雜，對材料的要求相對較苛刻，且許多實驗受季節(jié)影響，實驗時間較長。鑒于以上各種原因，目前高中課本中的14個實驗能成功開展的少之又少。很多老師因為實驗操作繁雜，實驗現(xiàn)象難以實現(xiàn)而放棄進行實驗。以前我也有過這樣的想法，但是經過這些年的教學經歷我越來越深刻地感受到生物實驗必須做，即使沒有觀察到課本上所描述的現(xiàn)象，但卻可以鍛煉學生對實驗原理的理解、實驗步驟安排的思考、實驗結果的預測以及實驗結論的得出。

本著以上原則，今年我們高二年級組組織開展了兩個實驗，并取得預期成果。下面以“酵母細胞的固定化”實驗為例說明。

對于“酵母細胞的固定化”實驗，我首先引導學生整理并初步理解實驗原理、安排實驗步驟、告訴學生實驗應出現(xiàn)的現(xiàn)象。在授課時學生對課本內容很疑惑，雖然知道實驗應該怎么做，卻怎么也無法想象固定化酵母細胞到底是什么東西。我也是第一次接觸新教材，手頭沒有現(xiàn)成的實驗成果。這時，王玉梅老師正好在我的班級聽課，于是她特意回家把他們去年參加太原實驗培訓的成果拿來展示給了學生。這下子學生才恍然大悟。同時勾起了學生的好奇心，也勾起了我的好奇心。

課后我們高二年級三個人商量該如何開展這個實驗，但由于實驗室沒有瓊脂糖等凝膠材料，這個實驗無法開展。后來我在做題過程中遇到一個知識點，說是不選瓊脂做凝膠材料。于是我查了相關資料，弄清楚了原因。這時我的頭腦里冒出這樣一個念頭：“我們?yōu)槭裁床挥铆傊姝傊莵黹_展這個實驗，讓學生體驗實驗的操作過程，并試著去分析實驗失敗的原因”。之后我們三個人商量了一番，覺得用瓊脂來做凝膠材料開展這個實驗。即使無法達成課本中的實驗目標，卻可以讓學生在練練手的同時更開動腦筋去思考。

最后我們按照計劃開展了實驗。由于沒有瓊脂糖，所以最終絕大部分學生沒有觀察到課本所描述的“淡黃色圓形或橢圓形的凝膠珠”。在實驗中學生們剛開始還很有熱情，積極地按照要求進行著?？墒堑人麄儼l(fā)現(xiàn)從注射器中要擠壓出一個成圓形或是橢圓形凝膠珠是那么的困難，只有極少數(shù)同學能在配制好的CaCl2溶液中得到凝膠珠，這時很多同學開始變得沒有耐心了。他們不停地問我：“老師，這是怎么回事呢？”面對學生的提問我沒有回答他們的問題，而是反問他們：“你們覺得是什么原因呢？”這時同學們開始交頭接耳的討論開來。最后他們達成一致：“是瓊脂的原因”。我趁機給他們提出問題：“請同學們下去之后完成一下來兩項任務。第一，查詢相關資料，比較瓊脂和瓊脂糖的區(qū)別。體會為什么不能用瓊脂代替瓊脂糖做凝膠材料。第二，由本實驗你能得到什么啟示?！苯酉聛韺W生們都很認真的完成了布置的課后任務，交回了實驗報告。

雖然本次實驗沒有達成課本要求的目標，但是學生在實驗中積極動手、認真參與的態(tài)度已達到我們任課教師制定的預設目標。而且在學生的實驗報告單中我看到了學生對本次實驗有自己的見解。通過這個實驗，我深刻地體會到，實驗的做與不做差別很大，我們應創(chuàng)造條件，盡可能地讓學生去做。

二、實驗前要做詳細講解，提高收效

以上實驗雖達成了我們的預設目標，但同時也暴露了一個嚴重的問題，學生的基礎實驗操作技能過差，對儀器的操作要求在意識上沒有足夠的重視。拿最簡單的例子說明，在本實驗中要用到酒精燈對燒杯內的溶液進行加熱。本來只需把燒杯放在石棉網上進行加熱就可以了，但是我們有些學生拿試管夾去夾取燒杯，結果導致制備好的瓊脂溶液灑了一桌子，無法進行下續(xù)實驗。我問他為什么要這么操作？他說怕燙著。我又問他試管夾是用來干什么的？他說對試管進行加熱時用的。在這里，學生知道用試管夾夾住試管，卻不知道不能用它來夾取燒杯。由于這些屬于實驗室的基本操作技能，我以為有初中及高一的基礎他們在這方面不存在問題，所以實驗前就沒有講這部分內容，誰知竟出現(xiàn)了這樣的狀況。還有，點燃酒精燈時，實驗室中強調不能用已經點燃的酒精燈去引燃另一個酒精燈，以免酒精傾倒出來。但是在本次實驗中學生們還是違規(guī)操作，卻不以為然。使得在實驗中我不得不中斷實驗，給讓他們講解這些基本操作技能。因此，在每次做實驗前教師一定要注意把實驗步驟、實驗儀器的使用進行詳細的講解、并做重點強調。這樣才能降低學生在實驗中的失誤率，使實驗順利進行。

三、實驗后及時講評，解決疑難、落實知識

以上實驗我們選用瓊脂做凝膠材料，最終沒有得到課本上描述的現(xiàn)象，學生們做完實驗后都很失望。由于忙于其他工作，我沒有及時對實驗結果進行講評。而是兩周后才做的講評。所以等到后來講評時，需要給學生留出時間，讓他們先回憶實驗內容。而且孩子們已經過了實驗時激動與失望并存的情緒狀態(tài)，所以講解時不能足夠的調動學生的興趣。等我給學生展示出那道關于“瓊脂不能做凝膠材料”的試題時，他們竟然一下子不知所措。于是我引導他們：“在生物實驗中瓊脂我們是用于干什么呢？”他們很快回答：“用于配制微生物培養(yǎng)基，用作凝固劑。”接著我又引導：“在本實驗中凝膠糖是用于干什么的？”他們又回答：“用作凝膠材料?！苯酉聛韺W生開始回憶自己搜集的關于瓊脂和瓊脂糖的相關資料。他們發(fā)現(xiàn)瓊脂糖具有一定的彈性而瓊脂卻沒有。這下學生們就清楚為什么不能用瓊脂做凝膠材料。所以教師一定要注意，實驗后要及時對實驗結果進行講評，才能起到解決疑難，落實相關知識的作用。

四、組織練習，加強理解與落實

對于新教材的選修部分我們主要選學的是選修一，但是老師們都可以發(fā)現(xiàn)，課本上相關的練習題很少，而目前我們手頭所有的練習題也很少，況且還很分散。如果想要落實好這部分內容，作為教師一定要下番功夫，搜集近幾年來各個使用新課標教材市區(qū)的高考真題，并結合自己學生的特點，對相關習題進行整編和修改，以達到使學生靈活應用、考試不失分的效果。

以上是我們在高二年級任教一年所得到的感受，并且在接任高三年級以來，在引導學生復習的過程中我們更是感受到了自己在高二一年對學生進行實驗教學取得的收獲。因此，在今后的教學中我會繼續(xù)堅持對學生實驗學習的重視與強化，希望也能給同仁們帶來啟示。

參考文獻：

[1]顏文勝.新課程下高中生物實驗存在的問題和解決對策[J].成才之路，2009，（26）.

[2]何達能.生物實驗教學中創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].生命世界，2009，（3）