文蛤人工育苗技術(shù)

鄭毅

文蛤作為淺海、灘涂和池塘的主要養(yǎng)殖種類，自然海區(qū)的苗種不能滿足生產(chǎn)需求，開展人工育苗已是當(dāng)務(wù)之急。有關(guān)文蛤育苗的最早研究和報(bào)道見于我國(guó)江蘇省的王維德等從1978年開展文蛤人工育苗試驗(yàn)，技術(shù)難題是文蛤轉(zhuǎn)入稚貝后，分泌大量的粘液包裹稚貝，導(dǎo)致死亡；70年代日本的上城義信、小林信、石田雅俊、小野剛等研究雙重底和王維德采取淘洗附著基的辦法，解決稚貝大量死亡的難題，在生產(chǎn)中推廣有一定難度。

筆者在丹東采用傳統(tǒng)的貝類育苗方式，培育出殼長(zhǎng)5 mm的文蛤稚貝，成活率為23%，為了解決文蛤稚貝死亡的技術(shù)難題，重新設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，采用加大附著底質(zhì)顆粒直徑（增加底質(zhì)的透水性）和無(wú)基質(zhì)（平面）兩種方式培育文蛤稚貝，與傳統(tǒng)方式相比，成活率顯著提高，平均單位水體出苗38萬(wàn)枚。

1 試驗(yàn)條件與方法

利用3個(gè)面積2 m2幼體培育池；配有砂濾海水、充氣設(shè)備；人工培育塔胞藻、金藻單細(xì)胞餌料。

自然水溫26～27 ℃，比重1.013～1.015，pH值8。

附著基類型：（1）無(wú)基質(zhì)平面方式，采用波紋板不鋪設(shè)沙礫分層吊裝在育苗池中，增加附苗面積；（2）用淘洗消毒的顆粒直徑0.3～0.5 mm的沙礫鋪設(shè)在池底。

受精卵獲取：6月24日～7月8日從海區(qū)采捕平均殼長(zhǎng)74 mm的文蛤，平均體重達(dá)98 g（貝殼重+軟體重），暫養(yǎng)2～3周后，軟體重占體重的26.5%時(shí)，采用陰干1～3 h結(jié)合流水；用氨海水提高pH值到10的兩種方式誘導(dǎo)產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后取出親貝，洗卵2次加滿水孵化，到D型幼蟲時(shí)選育。開口后投喂金藻，2日后投喂塔胞藻，每日換水20%～70%。

附著基設(shè)置：試驗(yàn)池中培育浮游幼體，到殼長(zhǎng)180 μm時(shí)，（1）1﹟、2﹟池投放消毒后的附著基沙礫5 mm厚；（2）3﹟池在水中吊放多層波紋板；（3）5 000 mL的容器，底部不放沙礫作對(duì)照試驗(yàn)。

稚貝附著后，由于餌料供應(yīng)不足等原因，改用流水培育。

幼貝出現(xiàn)雙水管期，活力增強(qiáng)，連續(xù)觀察無(wú)死亡，殼長(zhǎng)到2 mm時(shí)結(jié)束試驗(yàn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 誘導(dǎo)產(chǎn)卵

7月31日-8月1日，水溫26 ℃，海水比重1014，自然海水pH值為 8，試驗(yàn)組的pH值為10，選取119只文蛤作兩組試驗(yàn)。產(chǎn)卵率分別在17.5%和29%，平均產(chǎn)卵量為115萬(wàn)粒。其中用氨海水提高pH值，產(chǎn)卵率要高于陰干流水組。剛產(chǎn)出的文蛤卵子直徑75 μm，受精后出現(xiàn)次級(jí)卵膜直徑250 μm，兩組文蛤誘導(dǎo)產(chǎn)卵結(jié)果見表1。

2.2 浮游幼體培育

1#、2#、3#池分別收容選育后的D型幼體170、150、100萬(wàn)枚（合計(jì)420萬(wàn)枚），培育密度分別為85萬(wàn)枚、75萬(wàn)枚、50萬(wàn)枚幼體/m3；5 000 mL的培養(yǎng)容器2個(gè)，培育密度為1個(gè)/mL。

D型幼蟲開口投喂金藻，第2 d增加塔胞藻，3 d后以塔胞藻為主。根據(jù)幼體發(fā)育，投餌量2萬(wàn)～6萬(wàn)細(xì)胞/mL，換水20%～70%。初期D型幼蟲殼長(zhǎng)110 μm，經(jīng)過(guò)5 d培育，殼長(zhǎng)到180 μm，日生長(zhǎng)16 μm，開始出現(xiàn)由浮游轉(zhuǎn)向水體中下層生活。420萬(wàn)個(gè)D型幼蟲，經(jīng)過(guò)5 d的培育得到殼頂后期幼蟲295萬(wàn)枚，成活率70%。

2.3 稚貝培育

幼體培育第5 d，把295萬(wàn)枚殼頂后期幼體，（殼長(zhǎng)180 μm），分別倒池到鋪設(shè)沙礫和水中懸吊波紋板的培育池和5 000 mL容器中培育。稚貝殼長(zhǎng)180～200 μm，雙殼膨脹，足部明顯伸出，在附著基上作挖掘運(yùn)動(dòng)。第6 d下午觀察，水中見不到浮游幼體，全部轉(zhuǎn)入底棲，幼體的面盤被發(fā)達(dá)的足代替，運(yùn)動(dòng)依靠前伸的足牽引貝體向前移動(dòng)，220 μm的稚貝殼體仍透明，在腹緣可見3～4道生長(zhǎng)紋。

2.4 稚貝生長(zhǎng)

培育第7 d，稚貝的足較前期更長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)快速，其上生有明顯的纖毛，對(duì)光線反應(yīng)敏感，避開強(qiáng)光向暗處。較大個(gè)體后端伸出細(xì)長(zhǎng)的水管，進(jìn)入單管期。水管口有纖毛擺動(dòng)濾食。第9 d，平均殼長(zhǎng)288 μm，殼面生長(zhǎng)紋5～7道，后端及腹部呈紅褐色，水管口纖毛擺動(dòng)頻率加快。第17 d，殼長(zhǎng)437 μm，最大600 μm，生長(zhǎng)紋10余道，水管已經(jīng)愈合為雙管，變短。殼頂部微透明，可見胃中食物在轉(zhuǎn)動(dòng)。第20 d，殼長(zhǎng)平均540 μm，殼高512 μm，殼表生長(zhǎng)紋15～20道，水管口處有8～10只雙排觸指，外套膜明顯。第35 d，殼長(zhǎng)983 μm，高892 μm，移動(dòng)快速敏捷，此時(shí)多點(diǎn)取樣計(jì)數(shù)，存池?cái)?shù)270萬(wàn)枚。成活率91.5%。第50 d，觀察無(wú)死亡，殼長(zhǎng)平均2 mm。

從殼頂后期295萬(wàn)個(gè)幼體到2 mm的稚貝232萬(wàn)枚，成活率78%；從初期D型幼蟲420萬(wàn)個(gè)到殼高2 mm稚貝232萬(wàn)枚，成活率為55%（見表2）。

3 討論

采用在池中懸吊放波紋板和5 000 mL不鋪設(shè)沙礫的容器方式，均可成功培育文蛤稚貝。該種方式表現(xiàn)為不僅可以立體利用育苗設(shè)施提高使用效率、便于觀察計(jì)數(shù)、管理方便、幼體生長(zhǎng)快個(gè)體均勻等特點(diǎn)，幼貝成活率70%，大大地簡(jiǎn)化灘涂貝類苗種生產(chǎn)的工藝，提高了幼貝的成活率，該項(xiàng)技術(shù)在今后的生產(chǎn)實(shí)踐中不斷地改進(jìn)和完善，可以應(yīng)用到大生產(chǎn)中，為灘涂貝類的苗種生產(chǎn)提供新的實(shí)用工藝。

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，鋪設(shè)沙礫培育池的稚貝個(gè)體有參差不齊的現(xiàn)象，較大個(gè)體殼長(zhǎng)3 mm，較小個(gè)體1.3 mm，分析原因，其一由于后期流水培育，因殼沙蠶筑巢并分泌粘液，粘連沙礫同時(shí)也把文蛤稚貝粘附筑巢上，使其不能移動(dòng)，影響生長(zhǎng)。其二在鋪設(shè)沙礫的池底，由于文蛤稚貝的糞便不能及時(shí)排除，導(dǎo)致部分環(huán)境發(fā)生變化，影響稚貝生長(zhǎng)。

（收稿日期：2015-11-18）endprint