服務(wù)于地方農(nóng)業(yè)的種業(yè)人才培養(yǎng)實踐教學(xué)模式

王洋

摘 要：該文分析了黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及行業(yè)人才需求特點，探討適于種業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)基本思路，論述如何通過完善實踐教學(xué)體系，提高教師實踐教學(xué)能力，健全校外實習(xí)基地等實踐教學(xué)模式來提升實踐教學(xué)效率和水平，以培養(yǎng)農(nóng)作物種業(yè)創(chuàng)新人才。

關(guān)鍵詞：地方農(nóng)業(yè)；種業(yè)；人才培養(yǎng)；實踐教學(xué)模式

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）09-158-03

Abstract：The study was to analyse the development status and the characteristics industry talent demand of modern crop seed industry in Heilongjiang province.We discussed the basic thought for training talents favorable for seed industry development，and how to perfact the practice teaching system，improve experimental teaching skill of teachers，build perfact off-campusinternship base.The mode of practice teaching would to improve experimental teaching effectiveness and teaching level，cultivate innovative talents.

Key words：Local agriculture；Seed industry；Training talent；Practice Teaching Mode

農(nóng)作物種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是促進農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本。而推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展就需要有懂得專業(yè)知識，能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)人才，在國家“種子工程”實施近20a中，農(nóng)作物種業(yè)快速發(fā)展，對人才需求的數(shù)量和質(zhì)量不斷提出新的要求。2011年國務(wù)院8號文件《關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》對我國現(xiàn)代種業(yè)的發(fā)展制定了目標，對種業(yè)人才培養(yǎng)提出了明確的方向，文件要求“加強高等院校農(nóng)作物種業(yè)相關(guān)學(xué)科、重點實驗室、工程研究中心以及實習(xí)基地建設(shè)，建立教學(xué)、科研與實踐相結(jié)合的有效機制，提升農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量”，突出了通過科研實踐和教學(xué)實踐來完成農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

種子科學(xué)與工程專業(yè)是在國家實施“種子工程”的背景下，各高校先后開設(shè)的服務(wù)于種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的本、專科教育，它為社會培養(yǎng)從事新品種培育改良、種子生產(chǎn)、種子銷售、種子管理，掌握國際國內(nèi)種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的知識與技能的種業(yè)專門人才[1-7]。筆者現(xiàn)結(jié)合黑龍江省對種業(yè)產(chǎn)業(yè)人才需求的現(xiàn)狀，探索服務(wù)于地方農(nóng)業(yè)的種業(yè)人才培養(yǎng)實踐教學(xué)模式。

1 黑龍江種業(yè)產(chǎn)業(yè)人才需求現(xiàn)狀

1.1 黑龍江省種子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 自1995年農(nóng)業(yè)部提出“種子工程”建設(shè)總體規(guī)劃并付諸實施以來，我國農(nóng)作物種業(yè)面臨了前所未有的發(fā)展機遇。從2000年起，黑龍江省每年投入2 000萬的資金開展“良種化工程”項目支持省內(nèi)種業(yè)發(fā)展，種業(yè)的發(fā)展一方面體現(xiàn)在良種繁育及供應(yīng)能力的提高，以及種子企業(yè)實力增強和種子管理的法制化上；另一方面體現(xiàn)在行業(yè)規(guī)模的擴大化上。目前黑龍江省種業(yè)包括有管理、經(jīng)營和科研三大體系，其中管理部門省、市、縣共有82家單位，農(nóng)墾系統(tǒng)有總局和9個分局及下屬的113個種子管理部門；種子企業(yè)1億元注冊資產(chǎn)以上的種子企業(yè)有3家，3 000萬注冊資本以上的企業(yè)有28家，500萬注冊資本的企業(yè)有100家，100萬元注冊資本的企業(yè)有300家；科研育種單位有省級農(nóng)科院和市級農(nóng)科所10個。

1.2 黑龍江省種業(yè)人才需求特點 三大體系對種業(yè)人才的需求有相同之處又各有所側(cè)重。

1.2.1 管理體系 管理體系的主要職責(zé)是依法履行種子行政許可、行政處罰、行政管理等職責(zé)，承擔(dān)新品種審定和推廣、種子市場管理、種子質(zhì)量控制及所轄區(qū)域種子生產(chǎn)指導(dǎo)。黑龍江省現(xiàn)有種子管理體系人員1 200人，管理部門工作的人員要想較好的完成本職工作除了要有作物育種、種子生產(chǎn)、種子檢驗等相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)知識外，還需對種子行業(yè)相關(guān)的法律、法規(guī)、方針和政策有全面的掌握，如《中華人民共和國種子法》、《農(nóng)作物質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《農(nóng)作物品種標簽管理辦法》和《新品種審定辦法》等。

1.2.2 種子企業(yè) 種子企業(yè)是種業(yè)行業(yè)的主體，也是種業(yè)人才的主體單位。隨著種業(yè)的發(fā)展，具有一定規(guī)模的企業(yè)才有競爭力，如黑龍江省的墾豐種業(yè)是一家注冊資本達到1億元以上的種子企業(yè)，具有較大的企業(yè)規(guī)模。種子企業(yè)主要進行品種的生產(chǎn)、繁殖、加工和銷售等工作。企業(yè)的用人特點一是熟練掌握種子生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的操作技術(shù)，進入企業(yè)后能夠快速的承擔(dān)相應(yīng)崗位的工作，如作為企業(yè)的檢驗員要了解熟練掌握各項檢測技術(shù)，在最短時間內(nèi)通過省里的統(tǒng)一考核獲得各類檢驗員證，快速上崗；二是企業(yè)需要大量的種子營銷和懂專業(yè)的企業(yè)管理人才；三是由于種子企業(yè)的維權(quán)是目前行業(yè)發(fā)展的一個重要問題，一些企業(yè)希望招收到即懂得種子專業(yè)知識和種子法又懂得各項行政法律法規(guī)的學(xué)生。

1.2.3 科研單位 科研單位吸納的人數(shù)比較少，但對于人才要求高在目前企業(yè)研發(fā)能力較弱而生物技術(shù)快速發(fā)展的環(huán)境下，科研育種單位和大專院校仍是種子新品種研發(fā)的主力軍。其對人才的要求是：要以扎實的、寬口徑的農(nóng)業(yè)生物學(xué)知識為基礎(chǔ)，現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)為輔助，作物育種學(xué)為主導(dǎo)形成系統(tǒng)的育種知識體系和實踐技能。

2 種業(yè)人才培養(yǎng)的基本思路

根據(jù)我國種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求和研究所的背景、條件，黑龍江大學(xué)于2002年建立了種子科學(xué)與工程高職專業(yè)，經(jīng)過3a對專業(yè)體系的不斷充實和完善，于2005年建立了種子科學(xué)與工程本科專業(yè)，它是黑龍江省內(nèi)設(shè)立的第一個種子科學(xué)與工程專業(yè)。目前本科畢業(yè)學(xué)生已有4屆，現(xiàn)已充實到省內(nèi)外的種子行業(yè)中。endprint

基于行業(yè)發(fā)展需求和種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)科的組成，我們將培養(yǎng)思路定位在“科學(xué)”與“工程”兩個層面上。培養(yǎng)種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的理念是：具有深厚學(xué)科理論功底，較強實踐能力的應(yīng)用型人才。在這個理念下，教學(xué)過程以前期夯實基礎(chǔ)，后期注重特色為指導(dǎo)?！胺N子科學(xué)”層面上體現(xiàn)在以生命學(xué)科專業(yè)和農(nóng)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識為依托，包括植物學(xué)、植物生理、生物生化、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、氣象學(xué)、育種學(xué)、栽培學(xué)與植物病理學(xué)等，形成一個寬泛的理論知識平臺，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)包括種子生物學(xué)、種子檢驗學(xué)、種子生產(chǎn)學(xué)等專業(yè)課程?！胺N子工程”的課程設(shè)置是將種子行業(yè)構(gòu)成需求與個性化人才培養(yǎng)相結(jié)合，形成專業(yè)選修課的3個模塊設(shè)計，一是“提高模塊”。主要以育種學(xué)各論、栽培學(xué)各論、細胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、分子育種學(xué)、基因工程導(dǎo)論、植物分子育種等課程構(gòu)成，為學(xué)生育種學(xué)習(xí)和進一步的深造提供基礎(chǔ)；二是“產(chǎn)業(yè)模塊”。課程包括種子法律法規(guī)、種子貿(mào)易原理、種子經(jīng)營與管理、種子產(chǎn)業(yè)化、會計學(xué)原理、種子市場營銷等圍繞著產(chǎn)業(yè)組成而設(shè)計，為學(xué)生步入種子行業(yè)提供基礎(chǔ)；三是“特色模塊”。鑒于種子病理學(xué)的發(fā)展結(jié)合我院優(yōu)勢專業(yè)即植物保護專業(yè)設(shè)計該模塊，課程包括種子病理學(xué)、植物抗病育種、農(nóng)業(yè)微生物、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)和植物化學(xué)保護等，將種子研究與植物保護有機結(jié)合。

在此理念指導(dǎo)下，學(xué)生通過“兩個實踐”教學(xué)過程完成實踐能力的培養(yǎng)，一是將實驗教學(xué)做為培養(yǎng)學(xué)生動手創(chuàng)新能力，具備跨學(xué)科綜合交叉知識結(jié)構(gòu)應(yīng)用能力的必要教學(xué)環(huán)節(jié)；二是圍繞種子產(chǎn)業(yè)人才需求特點，在種子行業(yè)內(nèi)不同環(huán)節(jié)開展實踐教學(xué)活動，提升學(xué)生應(yīng)用實踐能力。

3 服務(wù)于地方種業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)探索

黑龍江省是我國重要的糧食生產(chǎn)基地，年需農(nóng)作物種子12億kg左右，地方種業(yè)自身發(fā)展特點使其對人才的需求更加注重實用性，即要求畢業(yè)生在掌握系統(tǒng)的學(xué)科專業(yè)背景知識的前提下，具備較強的知識應(yīng)用能力和崗位實踐能力。為適應(yīng)這一需求，在種子科學(xué)與工程教學(xué)過程中，不僅要注重專業(yè)理論知識的傳授，更加應(yīng)該突出實踐教學(xué)對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。我院經(jīng)過7a本科教學(xué)過程的不斷改進和完善，形成了一個地方種業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系。

3.1 實踐教學(xué)體系的完善與設(shè)置 根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標要求，構(gòu)建了專業(yè)基礎(chǔ)實踐、綜合實踐和崗位實踐3個層次的實踐教學(xué)體系。將實踐教學(xué)中的各個環(huán)節(jié)系統(tǒng)化，針對每個環(huán)境制定出切實可行的教學(xué)內(nèi)容。

3.1.1 專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué) 專業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)過程主要由實驗課程和認知實習(xí)2個部分組成，為提高學(xué)生的實踐動手能力，在專業(yè)實驗教學(xué)中進行了改革。一是將專業(yè)必修課的實驗部分分離出來，獨立設(shè)課。如種子生物學(xué)和種子檢驗技術(shù)單獨設(shè)立的實驗課程，實驗課為16學(xué)時，與理論講授比例是1∶3。植物生理學(xué)和生物化學(xué)2門專業(yè)基礎(chǔ)課，在理論講授的同時，專門設(shè)立了植物生理生化實驗課，為48學(xué)時；二是增加教學(xué)過程中的實踐環(huán)節(jié)。除了增加實驗學(xué)時外，在專業(yè)選修課中添加了實踐過程。如種子法律法規(guī)課程中，增設(shè)了實踐調(diào)研環(huán)節(jié)，學(xué)生對種子市場開展走訪調(diào)研活動，形成調(diào)研報告作為考核的內(nèi)容之一。種子加工貯藏課程中，學(xué)生到種子企業(yè)實地參觀種子收獲后加工和貯藏過程，也要形成課程實踐報告。認知實習(xí)是在大二暑期開展的，包括植物學(xué)實習(xí)和種子行業(yè)的參觀實習(xí)，前者是植物學(xué)課程的延伸，領(lǐng)學(xué)生到原始的生態(tài)環(huán)境中認識不同種類的植物，了解各類植物的生活習(xí)性；后者是通過參觀的方式對種子行業(yè)有初步認識，為下一步的畢業(yè)實習(xí)打下基礎(chǔ)。參觀的單位為省級種子管理部門、農(nóng)業(yè)部檢測中心、省內(nèi)知名企業(yè)及國家種質(zhì)資源庫等，了解種子生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、管理和貯藏等相關(guān)知識。

3.1.2 綜合實踐教學(xué) 綜合實踐教學(xué)是為了提高學(xué)生科研綜合實踐能力而設(shè)立的，在這個過程中采用“一主兩輔”的形式，即以教師申請下的科研項目為主體和學(xué)校開展的“創(chuàng)新課題”、“實驗室開發(fā)項目”為輔助，以學(xué)年論文和畢業(yè)論文為主線的綜合實踐活動。學(xué)生從大二下學(xué)期開始自主選擇教師，教師以學(xué)生畢業(yè)論文為主線，指導(dǎo)學(xué)生申請學(xué)校的“創(chuàng)新課題”、“實驗室開發(fā)項目”等，并利用2a時間對學(xué)生從文獻檢索、實驗設(shè)計、基本操作、綜合實驗、數(shù)據(jù)整理和論文寫作開展訓(xùn)練。在此過程中學(xué)生通過大量文獻閱讀，形成本研究領(lǐng)域的綜述論文，作為“大三”時期要求完成的學(xué)年論文。綜合實踐教學(xué)的最終成果體現(xiàn)是學(xué)生完成具有較高研究價值的畢業(yè)論文。

3.1.3 崗位實踐教學(xué) 崗位實踐教學(xué)主要是本科畢業(yè)實習(xí)過程，本專業(yè)根據(jù)黑龍江省行業(yè)發(fā)展和人才的特點設(shè)立了3個不同類型的實習(xí)內(nèi)容，即企業(yè)實習(xí)、管理實習(xí)和科研實習(xí)。學(xué)生在完成了3a的專業(yè)訓(xùn)練后，對自己未來的發(fā)展已經(jīng)有了初步的想法，根據(jù)自身特點和未來的發(fā)展選擇三類不同的實習(xí)去向。

3.2 提高教師的實踐教學(xué)能力 培養(yǎng)應(yīng)用型人才，關(guān)鍵是有一支實踐型教師隊伍。本專業(yè)教師中只有少數(shù)教師來自于種子行業(yè)，多數(shù)是國內(nèi)各知名高校畢業(yè)的博士，他們的科研實踐能力較強、專業(yè)實踐能力較弱。為提高本專業(yè)教師的實踐教學(xué)能力，特開展了“雙結(jié)合”的活動，一是教師與科研單位結(jié)合，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科研服務(wù)于地方種業(yè)發(fā)展的方法和途徑；二是教師與企業(yè)搞聯(lián)合，切實深入到企業(yè)中，學(xué)習(xí)掌握生產(chǎn)實踐中種業(yè)科學(xué)，同時利用自身較好的科研能力解決生產(chǎn)實踐中的問題，為企業(yè)發(fā)展提供新思路。

3.3 校外實習(xí)基地和實踐教學(xué)活動 學(xué)校內(nèi)的教學(xué)實踐是學(xué)生實踐的基礎(chǔ)，行業(yè)的教學(xué)活動是學(xué)生獲得實踐能力的關(guān)鍵，因此校外實習(xí)基地的建設(shè)顯得尤為重要。根據(jù)黑龍江省行業(yè)發(fā)展特點選擇了以下3種不同類型的基地：

3.3.1 省內(nèi)知名企業(yè) 黑龍江省是我國玉米主產(chǎn)區(qū)，本專業(yè)選擇了省內(nèi)著名的玉米生產(chǎn)企業(yè)豐和種業(yè)、九龍種業(yè)等作為實習(xí)基地，主要學(xué)習(xí)玉米雜交生產(chǎn)和種子檢驗、加工等后續(xù)生產(chǎn)過程。由于這2個生產(chǎn)環(huán)節(jié)在不同時間階段，因此將學(xué)生實習(xí)期分為夏季和秋季2個不同季節(jié)進行。

3.3.2 種子行政管理部門 黑龍江省種子管理局是地方種業(yè)的最高行政單位，指導(dǎo)和引領(lǐng)著該省種業(yè)行業(yè)的發(fā)展。作為實習(xí)基地，學(xué)生參加新品種審定的田間鑒評，雜交種生產(chǎn)的田間檢驗等工作。此外，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測中心和農(nóng)業(yè)部大豆種子質(zhì)量測試中心也是專業(yè)的實習(xí)基地，學(xué)生們在中心學(xué)習(xí)種子各項質(zhì)量指標的測定方法、PCR技術(shù)在新品種審定中的應(yīng)用及有毒、有害物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留檢測。

3.3.3 農(nóng)科院育種研究室 農(nóng)科院的各育種所是新品種研發(fā)的主要部門，夏季是進行新品種培育的黃金時間，本專業(yè)與農(nóng)科院的小麥所、大豆所和草業(yè)研究所擬建立的實習(xí)合同，每年分配一定數(shù)量的學(xué)生去開展育種實踐。

3.3.4 實施“走出去，請進來”教學(xué)實踐活動 為開拓學(xué)生視野，提高對實踐的了解和認識，專業(yè)采取了“走出去，請進來”的教學(xué)活動。“走出去”是學(xué)生利用暑期時間離開校園，由老師帶隊參加“三下鄉(xiāng)”、“支農(nóng)”等活動，派有實踐經(jīng)驗的老師帶隊，到田間了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！罢堖M來”是聘請省內(nèi)種業(yè)的領(lǐng)軍人物為專業(yè)的特聘教授來校講學(xué)，縮小理論教學(xué)與實踐教學(xué)的距離，提升教學(xué)過程的應(yīng)用性和針對性。

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