關(guān)于在化學(xué)課堂教學(xué)中提升學(xué)生觀察深刻性的思考

摘要：觀察的深刻性是衡量觀察能力強(qiáng)弱的重要標(biāo)志之一。觀察有了自由的思考才會深刻，因此創(chuàng)設(shè)和諧融洽的課堂氛圍，強(qiáng)化觀察中的思考意識是增強(qiáng)觀察深刻性的關(guān)鍵。對現(xiàn)象的思考，通常有聯(lián)想、分析、歸納、變換等方法，在課堂上要誘導(dǎo)學(xué)生用這些方法進(jìn)行思考，以提升學(xué)生觀察的深刻性。

關(guān)鍵詞：觀察能力；深刻性；思考；聯(lián)想；歸納

文章編號：1005–6629（2014）4–0021–03 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

觀察的深刻性是衡量觀察能力強(qiáng)弱的重要標(biāo)志之一。俗語“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，說的就是觀察深刻性的問題?！翱礋狒[”的通?？偸潜还夤株戨x的表象所吸引，而“看門道”的卻能透過這些表象挖掘出隱含于其中的規(guī)律或本質(zhì)來。在化學(xué)教學(xué)中，“看熱鬧”與“看門道”的同時出現(xiàn)并不鮮見。例如將一瓶集滿氯氣的集氣瓶讓學(xué)生進(jìn)行觀察，就會得到兩種不同的回答：

（1）氯氣是一種黃綠色的具有刺激性氣味的氣體；

（2）氯氣是一種黃綠色的具有刺激性氣味的氣體，密度比空氣大。

明顯地可以看出上述兩者觀察的深刻性是有差異的，第二種回答說明該同學(xué)在觀察時不僅用感官在觀察，而且思維也介入了其中：集氣瓶裝有密度比空氣小的氣體要倒放，以防止氣體逸出，但裝有氯氣的集氣瓶正放在桌上，說明氯氣的密度比空氣大。可見思考是觀察的“第三只眼睛”，思考將觀察引向了深入，觀察也因思考而變得深刻。本文擬就在化學(xué)課堂教學(xué)中增強(qiáng)學(xué)生觀察中思考的意識，以及如何入手對觀察時獲得的信息進(jìn)行思考等方面作一些的探討。

1 學(xué)生在觀察中思考的三個基本條件

1.1 和諧融洽的課堂氛圍

在師生關(guān)系、生生關(guān)系和諧的課堂氛圍中，孩子們總是熱情高漲，暢所欲言，不會害怕因問題回答錯誤而受批評，也不會害怕因為思維的天馬行空而受到同學(xué)的譏笑。在這樣的課堂中，學(xué)生觀察各種現(xiàn)象，也才會是客觀真實的。曾經(jīng)聽過一節(jié)課，在課堂上老師布置了一個小實驗：用兩節(jié)干電池、兩根銅導(dǎo)線電解飽和食鹽水。應(yīng)該說創(chuàng)意不錯。但當(dāng)問及觀察到了什么現(xiàn)象時，好多學(xué)生都說陰、陽極都產(chǎn)生了大量氣泡。明顯看出學(xué)生的回答是在揣摩老師的意思，在他們心里，電解氯化鈉飽和溶液理應(yīng)兩極都會產(chǎn)生氣體，所以寧可不相信自己的眼睛，而違心地說出了這樣的現(xiàn)象。其實此時Cl-根本不放電，在陽極上，是Cu失去電子變成了Cu2+，所以我們看到的現(xiàn)象應(yīng)該是陽極溶液變成藍(lán)綠色。人本主義學(xué)家羅杰斯認(rèn)為：創(chuàng)造性個體沒有心理防御，從而能夠充分體驗環(huán)境[1]。在師生關(guān)系硬冷、缺乏民主氛圍的課堂中，孩子的觀察思考回答等一系列學(xué)習(xí)活動都可能發(fā)生畸變。

1.2 追本溯源的探究意識

對各種現(xiàn)象熟視無睹，沒有由表及里、追本溯源的意識，是觀察能力膚淺的內(nèi)在原因。因此，在課堂上不斷強(qiáng)化學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象探究本質(zhì)的意識，形成較為強(qiáng)烈的“觀察-思考聯(lián)接”是將學(xué)生觀察能力引向深入的重要條件。比如根據(jù)鐵絲在純氧中燃燒，火星四射，沒有產(chǎn)生火焰，引導(dǎo)學(xué)生探究鐵的沸點高還是低；用手可以將鎂帶折斷，引導(dǎo)學(xué)生推究鎂有什么物理性質(zhì)等等。只要是能引起學(xué)生思考的哪怕是很細(xì)微的現(xiàn)象，都可以提取出來，激發(fā)學(xué)生探究現(xiàn)象背后折射出來的物質(zhì)的性質(zhì)，如此學(xué)生的探究意識必然會得到加強(qiáng)。

1.3 觀察的目的和計劃意識

觀察的目的和計劃意識，是提升觀察深刻性的基石。觀察目的性強(qiáng)的學(xué)生，在觀察前對將要觀察的對象，總習(xí)慣性地作一些必要的推測，比如觀察金屬鈉與水反應(yīng)的實驗，首先作如下推測：（1）可能與鐵一樣，沉在水底，沒有任何現(xiàn)象；（2）因為比較活潑，可能直接與水反應(yīng)，從而在表面產(chǎn)生一些氣泡等，然后有目的地觀察自己預(yù)測的這些現(xiàn)象能否出現(xiàn)，并對各種可能及時地做出分析。這樣觀察就不可能將注意力彌散在一些無關(guān)的事物上。另外，對將要獲得哪方面信息、怎樣才能獲得這些信息做一些必要的計劃，是對觀察對象獲得全面認(rèn)識的基礎(chǔ)，惟其如此，也才能對現(xiàn)象的本質(zhì)做出更為科學(xué)的解釋。

2 在觀察中思考的常用方式

2.1 在觀察中聯(lián)想

善于聯(lián)想的人總能將曾經(jīng)觀察到的與當(dāng)前觀察到的相似或相反的現(xiàn)象聯(lián)系起來，使得當(dāng)前的觀察變得豐富、厚重，并從中得到啟示，從而加強(qiáng)對事物性質(zhì)的理解。本文開頭講述的有同學(xué)回答出氯氣的密度比空氣大，其實也可以是一種聯(lián)想的結(jié)果：由裝有氯氣的集氣瓶聯(lián)想到裝有氫氣的集氣瓶，發(fā)現(xiàn)兩者的不同，從而得出了比其他回答更為深刻的結(jié)論。課堂上注意暗示學(xué)生進(jìn)行相似的、相反的、接近的或因果的聯(lián)想，是將學(xué)生的觀察引向深入的重要途徑。比如，觀察到溶液顏色變紅，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相似或因果的聯(lián)想：酚酞滴入堿性溶液中、Fe3+滴入KSCN溶液中、SO2與品紅混合物受熱分解等；進(jìn)行相反聯(lián)想：氨水酚酞混合物加熱、氫氧化鎂酚酞熱溶液冷卻、品紅通入SO2或氯水等漂白性的溶液、F-離子滴入[Fe（SCN）6]3-溶液中等；進(jìn)行接近聯(lián)想：酚酞滴入過氧化鈉中、石蕊試液滴入氯水中先變紅后褪色等等。這樣不僅使學(xué)生觀察問題更深刻，而且化學(xué)的學(xué)習(xí)會變得非常靈活，對學(xué)生在解決問題中提取知識帶來很大的幫助[2]。

2.2 在觀察中分析

現(xiàn)象的背后，一定有其動因，在觀察到某個問題后，將其可能的誘發(fā)因素加以整理、剖析、考量，最終確定產(chǎn)生的原因，這里就包含了一個分析的過程。分析的意義在于細(xì)致地尋找能夠解決問題的主線，并以此解決問題[3]。例如：SO2是極易溶解于水的氣體，20℃時1L水中能溶解40L氣體。按說充滿SO2的試管倒立在水槽中時，水面應(yīng)立即上升并充滿整個試管。但在實際操作中會發(fā)現(xiàn)，試管中的水面常常只上升一個很小的高度，就不會再上升了。這時指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析：液面不上升可能有哪些原因？如果SO2確實已經(jīng)充滿了試管，為什么液面還不能上升？如何解決這個問題？在這種層層深入的分析下，學(xué)生容易得出由于試管中與SO2接觸的水很少，于是局部達(dá)到了飽和狀態(tài)，試管中其余的氣體不能再繼續(xù)溶解，液面也就無法上升的結(jié)論，并由此得出解決問題的辦法是：輕輕晃動試管，使得上層SO2飽和溶液與下面的水進(jìn)行混合，這樣SO2就可以繼續(xù)溶解了，水面也會隨之上升，直至充滿整個試管。

2.3 在觀察中變換

蘇子云：橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。觀察同一個對象，如果從不同的角度觀察，會看到不同的面貌，如此對該對象的認(rèn)識也會更為全面、更為深刻。比如對于面心立方晶胞的模型，可以引導(dǎo)學(xué)生從正面觀察、從側(cè)棱方向觀察、從體對角線方向觀察、從面對角線方向觀察等等，每一個角度都會有一個不同的景象，也都會有一個不同的規(guī)律，每多一個角度，學(xué)生對該晶胞的理解就深一層。當(dāng)然多次變換角度觀察，也不僅只適用于晶體模型這樣的實物，對化學(xué)用語等抽象的化學(xué)符號也可以進(jìn)行。比如過氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2↑，用差量法計算，可以從氣體物質(zhì)的量差角度觀察，可以從質(zhì)量差的角度觀察，也可以從氣體的體積差的角度分析等。當(dāng)然在觀察中對同一觀察對象不斷變換角度進(jìn)行觀察，不僅能增強(qiáng)觀察的深刻性，對提升學(xué)生觀察的靈活性和全面性也有一定的作用。

2.4 在觀察中歸納

哲學(xué)家黑格爾認(rèn)為，培養(yǎng)觀察力的最好方法是教他們在萬物中尋求事物的“異中之同，或同中之異”，異中求同、同中求異說的就是歸納推理的過程。對于紛繁蕪雜的各種表象，僅通過觀察，只會給人茫然繁亂的感覺。此時如果發(fā)現(xiàn)了其中蘊含的些許的規(guī)律，總能給人豁然開朗之感。在課堂教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)一系列可以進(jìn)行求同、求異、剩余或共變等可以歸納的現(xiàn)象，從而增強(qiáng)學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象，總結(jié)規(guī)律的能力。比如：用NaCl溶液、NaOH溶液、NaNO3溶液、NaHCO3溶液進(jìn)行焰色反應(yīng)。啟發(fā)學(xué)生歸納：這幾種不同的溶液，焰色反應(yīng)都呈黃色，那這幾種不同溶液中的共同因素是什么呢？——水、鈉元素，眾所周知，水在灼燒時是不可能產(chǎn)生黃色火焰的，因此鈉元素的焰色反應(yīng)為黃色，這就是求同思維。當(dāng)然實際課堂教學(xué)中的求同求異觀察訓(xùn)練設(shè)計并不總像上述的那么淺顯，比如在鹽類的水解中，首先讓學(xué)生用pH試紙測定Na2CO3溶液、CH3COONa溶液、Na2S溶液、NH4Cl溶液、Cu（NO3）2溶液、（NH4）2SO4溶液的pH，總結(jié)鹽溶液呈酸堿性的規(guī)律，再預(yù)測FeCl3溶液、（NH4）2SO4溶液、KNO3溶液、FeCl2溶液的酸堿性，就有一定的難度，因為在這個過程中必須先求同，在眾多事例中找出產(chǎn)生相同現(xiàn)象的案例的共同點，再求異，找出產(chǎn)生不同現(xiàn)象的差異，抽象出基本規(guī)律，最終才能得出正確的結(jié)果。

另外，對觀察所得到的信息進(jìn)行整理、綜合、判斷等也是增強(qiáng)學(xué)生觀察深刻性的有效手段，但其過程，與上述分析、歸納等有相似之處，故不再贅述。

當(dāng)然，在中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)中，學(xué)生所觀察到都是一些比較淺顯的現(xiàn)象，所以在觀察的同時，通過簡單推理就可能得出現(xiàn)象背后的本質(zhì)。其實在科學(xué)研究中，有很多復(fù)雜的現(xiàn)象，人們并不是一下子就能分析出隱藏在背后的本質(zhì)，而是需要在觀察后，再慢慢分析，細(xì)細(xì)琢磨、孜孜地思考才能揭開其神秘的面紗。比如第谷、開普勒通過兩代人的努力才找出觀察所得數(shù)據(jù)中的規(guī)律來。但無論是觀察中還是觀察后，無論觀察所得的信息是簡單還是復(fù)雜，想深刻地理解現(xiàn)象背后的“推手”，思考總是不可或缺的。

由此可見，思考之于觀察，一如種子之于土壤，無論土壤多么肥沃、吸收了多么豐富的陽光雨露，但要開放出鮮艷美麗的花朵，還需要土壤中埋有一顆有生命的會思考的種子。只有觀察中有了思考的意識，并習(xí)慣于在觀察中用各種方法進(jìn)行思考，對各種現(xiàn)象的理解才會慢慢石退玉露，漸于深刻。

參考文獻(xiàn)：

[1][美] A. J.斯塔科著.劉曉陵等譯.創(chuàng)造能力教與學(xué)[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2003：33.

[2]束長劍，陳冬.談化學(xué)教學(xué)中信息的組織策略[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2005，（5）：17～19.

[3]陳振有，王軍波等.產(chǎn)品質(zhì)量組合趨勢分析方法研究[J].質(zhì)量與可靠性，2010，（6）：10～12.