何少文
實驗是科學(xué)探究的基礎(chǔ),探究性實驗既重視規(guī)律的驗證、實驗技能的培訓(xùn),更強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生通過實驗在科學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法上獲得感性體會和理性認(rèn)識。下面以探究“二氧化碳的性質(zhì)”這一課題為例,具體探討探究性實驗實施的運(yùn)作程式。
1. 創(chuàng)設(shè)問題情景 提出研究課題
教師提出研究課題:請同學(xué)們研究制取二氧化碳有幾種方法?看哪位同學(xué)設(shè)計的方案最多、最好?(在提出課題前讓學(xué)生查找能產(chǎn)生二氧化碳的物質(zhì)的有關(guān)資料。)該課題使學(xué)生的思維空間更廣闊,既有發(fā)展余地,又不脫離學(xué)生的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知水平。該課題包含的知識內(nèi)容豐富,包括藥品選擇的探究,制取裝置的探究,二氧化碳性質(zhì)的探究,實驗方案的設(shè)計與評價等。其中,“最多”“最好”的誘導(dǎo),激發(fā)了學(xué)生求奇求優(yōu)的創(chuàng)新意識和探究的積極性。若課題改為二氧化碳有哪些性質(zhì),就顯得膚淺蒼白,失去了知識的魅力。
2. 分組討論,設(shè)計方案
提出課題后,學(xué)生分組討論設(shè)計方案,這時先不發(fā)給學(xué)生藥品,不給學(xué)生任何暗示,讓學(xué)生討論幾分鐘后,再發(fā)給學(xué)生藥品,學(xué)生針對藥品對自己設(shè)計的方案進(jìn)行反思。發(fā)的藥品有:石灰石、大理石、雞蛋殼、稀鹽酸、稀硫酸、碳酸鈉粉末、澄清石灰水、紫色石蕊試液。如果藥品不夠,可以再向老師要,即實驗采取“自助餐”式,給不同層次的學(xué)生均提供了較大的發(fā)展空間。然后4人一組進(jìn)行討論,學(xué)生根據(jù)已有的知識,討論制取二氧化碳的方法。這一過程學(xué)生大膽設(shè)想,仔細(xì)推敲,為自己提出的方案進(jìn)行論證。而教師不加任何引導(dǎo)、啟發(fā),只要求學(xué)生一邊討論,一邊記錄,教師只是參與討論,對學(xué)生提出的方案不作評價,留給學(xué)生更多的思維空間。
3. 實驗探究 燃點激情
由于方案是學(xué)生自己提出的,是自己固有能力的展現(xiàn),所以他們帶著自我評價、自我展示的心情參加實踐活動,對實驗的熱情和認(rèn)真的態(tài)度是可以預(yù)期的。隨著實驗的不斷進(jìn)行,各種奇異現(xiàn)象紛紛呈現(xiàn)。當(dāng)稀硫酸滴入大理石時,有的學(xué)生觀察到開始時產(chǎn)生氣泡,后來卻慢慢停止了;有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)了大理石表面覆蓋了一層白色固體,有的學(xué)生將這白色固體洗掉,再滴加稀鹽酸,竟然產(chǎn)生持續(xù)的氣泡;有的學(xué)生向碳酸鈉粉末滴加稀鹽酸,產(chǎn)生大量氣泡,反應(yīng)速度非???,一下子就反應(yīng)完了;有的學(xué)生向雞蛋殼滴加稀鹽酸,發(fā)現(xiàn)也能持續(xù)地產(chǎn)生氣泡;有的學(xué)生用排水法收集二氧化碳,發(fā)現(xiàn)很難收集滿一瓶二氧化碳;有的學(xué)生對紫色石蕊試液產(chǎn)生好奇,于是嘗試將二氧化碳通入紫色石蕊試液,他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫色石蕊試液竟然變成紅色。這些現(xiàn)象是什么原因產(chǎn)生的?眾多的困惑與熱切期待的目光紛紛投向教師,質(zhì)疑構(gòu)成了學(xué)生從一般性思維發(fā)展到創(chuàng)造性思維鏈上的關(guān)節(jié)點。
4. 師生互動交流 共同發(fā)展
這時教師并沒有直接向?qū)W生分析為什么,而是和學(xué)生一起通過平等對話,圍繞制取二氧化碳的方法進(jìn)行討論,然后各組交流設(shè)計思想和實驗結(jié)果。學(xué)生根據(jù)已有的基礎(chǔ)知識和實驗現(xiàn)象,在制取二氧化碳時,都選擇稀鹽酸和大理石、石灰石、雞蛋殼,制取裝置一般都選擇固體和液體不須加熱制取氣體的裝置。在討論過程中,學(xué)生始終處于主體位置,擔(dān)當(dāng)主角,老師只是在關(guān)鍵處稍加點撥。
在實驗中,在解答學(xué)生的一個問題“為什么不能用排水法收集二氧化碳”時,有一個學(xué)生立即回答“因為二氧化碳能溶于水?!绷硪晃粚W(xué)生又補(bǔ)充“而且二氧化碳能與水起化學(xué)反應(yīng)”。教師抓住該學(xué)生的思維亮點緊追一句,你怎樣知道的?該學(xué)生說:“向紫色石蕊試液通入二氧化碳?xì)怏w后試液變成紅色。”教師讓其他沒有做這個實驗的學(xué)生來試一下,果然紫色石蕊試液變紅了。這時教師啟發(fā):“也可能是二氧化碳本身使紫色石蕊變紅。”于是學(xué)生們又互相討論、交流,很快就有了答案——向干燥的紫色石蕊通入二氧化碳?xì)怏w,看它是否變紅。教師立即給出預(yù)先準(zhǔn)備的“干燥紫色小花”讓學(xué)生試一下,果然紫色石蕊不變色。師生在輕松的對話中,在實踐中突破了教學(xué)難點,解決了制取二氧化碳的方法,同時二氧化碳的性質(zhì)也突現(xiàn)出來了。
5. 歸納總結(jié) 知識升華
歸納總結(jié)是發(fā)散思維到收斂思維的過程,也是學(xué)生的認(rèn)識提煉升華的過程。二氧化碳制取的方法總結(jié)如下:
(1)制取二氧化碳的方法:
藥品:稀鹽酸與大理石或石灰石或雞蛋殼。
反應(yīng)原理:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
發(fā)生裝置:固+液→氣
收集方法:向上排空法
檢驗方法:向澄清石灰水通入氣體,若石灰水變渾濁,則該氣體是二氧化碳。
(2)總結(jié)出二氧化碳的性質(zhì):
密度比空氣大,易溶于水,能與水和石灰水起化學(xué)反應(yīng)。
責(zé)任編輯 潘孟良