秋露地豇豆栽培技術(shù)

謝樹嶺　李培勝

摘 要：秋露地豇豆栽培存在生育期短，前期溫度高、雨水多，后期氣溫低、生長(zhǎng)緩慢，整個(gè)生育期病蟲害發(fā)生嚴(yán)重等情況。通過(guò)采用適期播種，合理密植，加強(qiáng)田間管理、做好病蟲防控等措施，可以實(shí)現(xiàn)露地高效栽培，增加栽培經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：秋露地；豇豆；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）08-93-02

豇豆又名長(zhǎng)豆角，在我國(guó)南北各地均有栽培，是重要的蔬菜品種之一。豇豆耐熱性較強(qiáng)，但耐寒性較差；生長(zhǎng)適宜溫度為25～30℃，氣溫低于15℃，生長(zhǎng)緩慢；長(zhǎng)時(shí)間低于10℃就會(huì)發(fā)生冷害。豇豆性喜光照，光照不足則會(huì)引起落花落莢。豇豆根系發(fā)達(dá)，主根較深，耐旱性強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性廣，但根系易發(fā)生木栓化，再生能力弱。

豇豆在我國(guó)春秋兩季均可以栽培。目前生產(chǎn)上露地栽培主要是在早春進(jìn)行，秋露地進(jìn)行豇豆栽培，因?yàn)榍捌谔幵诳崾罡邷?、多雨高濕條件下，后期處在多霧、低溫條件下，整個(gè)栽培周期病蟲發(fā)生嚴(yán)重，稍有不慎，易導(dǎo)致栽培失敗。根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，筆者總結(jié)了秋露地豇豆栽培技術(shù)，利用7月下旬至10月下旬3個(gè)月時(shí)間進(jìn)行豇豆栽培，平均每667m2獲產(chǎn)量1 200～1 800kg，既滿足蔬菜市場(chǎng)豇豆淡季的需求，又給種植農(nóng)戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

秋露地栽培豇豆生育期短，一般選擇耐熱性強(qiáng)，抗病性好、耐弱光、早熟、適于密植的豐產(chǎn)品種，如之豇28-2、紅嘴燕、上海紅豇豆、紫秋豇六號(hào)、寧豇三號(hào)、秋豇512、楊早豇12、浙翠1號(hào)、綠領(lǐng)八號(hào)、秋豇17等品種。

2 整地播種

2.1 精細(xì)整地 選擇有良好排灌條件、耕層深厚，土壤肥沃的地塊，每667m2施腐熟有機(jī)肥3 000～3 500kg、三元復(fù)合肥30kg、過(guò)磷酸鈣50kg，耕翻耙平。為便于排水，避免水澇對(duì)苗影響，需高畦栽培，畦高20～25cm，畦面寬80cm，畦間距50cm，畦面平整。

2.2 合理密植 秋豇豆因種植環(huán)境特殊，為達(dá)到理想的生物學(xué)產(chǎn)量，需合理密植，并在規(guī)定時(shí)期播種。在河南黃淮地區(qū)，秋露地種植豇豆，播種時(shí)間一般在當(dāng)?shù)卦缢獊?lái)臨前110～120d為宜，具體時(shí)期為7月20日至8月5日。播種過(guò)早，前期氣溫過(guò)高，易引起落花落莢；播種過(guò)遲，生育期短，且后期溫度過(guò)低，影響整體產(chǎn)量。秋豇豆一般不采用育苗移栽，多直播。畦播雙行，株距30cm，行距60cm，用工具開穴，澆足水，直接播3～4粒精選后的飽滿種子，覆蓋3cm厚細(xì)土。為確保一播全苗，播后覆蓋麥秸、稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)，以防高溫水分蒸發(fā)及暴雨沖刷，影響出苗，出苗后去除覆蓋物。每667m2種3 400～3 500穴，穴留3株，用種量為2～2.5kg/667m2。

3 田間管理

秋栽培豇豆，整個(gè)生育期呈現(xiàn)從高溫向低溫的變化，雨水多，濕度大，病蟲嚴(yán)重。因此在田間管理措施上，除苗期略為控制一下生長(zhǎng)，其他時(shí)期以促為主，特別是結(jié)莢期防止植株早衰，實(shí)現(xiàn)高效豐產(chǎn)。

3.1 查苗補(bǔ)種 出苗后，及時(shí)到田間檢查缺苗情況，針對(duì)地下害蟲或其它原因造成的缺苗，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種，措施同前。

3.2 水肥管理 水肥管理原則是“澆莢不澆花、前控后促”。出苗前不需澆水，否則會(huì)引起爛種。出苗齊后，大水澆灌1次。直播豇豆主根較深，比較耐旱，在植株開花結(jié)莢前，適當(dāng)控制水分，避免植株徒長(zhǎng)，影響前期主蔓結(jié)莢，造成前期產(chǎn)量低。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_花結(jié)莢后，莢長(zhǎng)達(dá)5～10cm時(shí)，要開始滿足水分供應(yīng)，田間不缺水，地面見干見濕。溫度較高時(shí)，遇暴雨，田間積水要及時(shí)排除。

豇豆前期需肥量小，不需要進(jìn)行追肥。開花結(jié)莢后，當(dāng)?shù)谝磺v即將采收時(shí)，肥必須跟上，結(jié)合澆水追肥，每次每667m2追施尿素5kg，三元復(fù)合肥（15∶15∶15）10kg或復(fù)合肥（17∶17∶17）12kg，每10～15d追肥1次，10月初噴施1次磷酸二氫鉀或惠豐滿，增強(qiáng)植株的抗寒能力，防止早衰。

3.3 植株調(diào)整 豇豆有3～4片葉左右時(shí)，節(jié)間開始明顯伸長(zhǎng)，每穴插一根竹竿，畦面對(duì)應(yīng)兩穴按人字形進(jìn)行綁縛，人字架上綁拉（橫）桿，搭架要插牢固，防暴風(fēng)雨刮倒支架，影響豇豆生長(zhǎng)。架搭好后，按逆時(shí)針方向?qū)Ⅳ孤p繞到架上，或?qū)Ⅳ怪仓暌蚣苊?。為避免引蔓時(shí)對(duì)豇豆植株造成傷害，一般選擇晴天上午10∶00左右引蔓效果最好，陰雨天或下午5∶00后盡量不要引蔓。

將主蔓30cm以下側(cè)蔓全部去除，促進(jìn)早開花，以增加主蔓前期產(chǎn)量。豇豆主蔓爬至架面頂部，并有開始下垂時(shí)，用竹竿將其主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)敲打掉或用剪刀將其生長(zhǎng)點(diǎn)剪去。這樣有利于促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，并可防止植株間相互纏繞，有利通風(fēng)透光，同時(shí)可以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高結(jié)莢率。生長(zhǎng)中后期摘除基部老葉、病葉，以減少病害發(fā)生。

3.4 中耕除草 秋季雨水多，溫度高，有利雜草生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)除草。一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次。苗期中耕2次，松土除草，清潔田園，排濕保濕、促進(jìn)根系生長(zhǎng)。中耕要均勻，行間可深一點(diǎn)，苗周圍可淺些，引蔓后只進(jìn)行行間中耕或不再進(jìn)行中耕。

4 病蟲害防治

秋露地豇豆栽培種常見的蟲害主要是蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、豆野螟、豆莢螟潛葉蠅，病害主要是白粉病、銹病。

4.1 蟲害防治 露地栽培防治蟲害主要是藥劑防治。對(duì)蚜蟲可用2 000～3 000倍10%吡蟲啉可濕性粉劑、2 000～3 000倍液50%辟蚜霧可濕性粉劑噴霧防治；白粉虱可用1 500倍3%啶蟲脒溶液噴霧或2 000倍蚜虱一遍凈溶液噴霧；紅蜘蛛可用2 500～3 000倍1.8%阿維菌素乳油、2 000倍57%克螨特乳油溶液或1 500倍噠螨酮乳油溶液噴霧。豆野螟和豆莢螟以幼蟲危害花和花蕾，造成落花，并蛀入豆莢取食幼嫩的籽粒和豆莢，是秋露地豇豆生產(chǎn)上主要害蟲。在防治上應(yīng)連續(xù)噴3～4次，主要有2 500～3 000倍1.8%阿維菌素乳油溶液、1 500倍5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑溶液、3 000～4 000倍液15%茚蟲威懸浮劑溶液、1 000倍10%蟲螨腈乳油溶液、1 000倍滅幼脲3號(hào)溶液、1 000～1 500%除盡懸浮液溶液噴霧，重點(diǎn)噴施花蕾、花朵和嫩莢。潛葉蠅用4 000倍21%增效氰馬乳油溶液、2 500～3 000倍25%阿克泰溶液、1 000倍48%樂斯本乳油溶液噴霧防治。

4.2 病害防治 銹病可用2 000倍15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑溶液、1 000倍70%甲基托布津可濕性粉劑溶液、4 000倍2.5%敵力脫乳油溶液防治；白粉病可用2 000～3 000倍25%粉銹寧可濕性粉劑溶液、500～800倍65%代森鋅可濕性粉劑溶液防治。

5 采收

秋豇豆成熟較快，一般在花后10～12d成熟，應(yīng)及時(shí)采收。在豆莢飽滿、莢條粗細(xì)均勻，莢面豆粒未鼓起，達(dá)商品莢標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，為采收適期。采收時(shí)要保護(hù)好花序上部的花，不能連花柄一起采下。 （責(zé)編：徐煥斗）endprint