硼肥用量及施用方式對(duì)辣椒產(chǎn)量·效益的影響

摘要[目的]為了探索在一定氮、磷、鉀肥施用條件下，微量元素硼的不同用量和施用方式對(duì)辣椒產(chǎn)量、效益的影響。[方法]通過設(shè)置1個(gè)對(duì)照，以硼砂為基肥施用的6、12、18、24 kg/hm24個(gè)用量處理和以硼砂進(jìn)行噴施的0.3%、0.4%、0.5%、0.6%4個(gè)濃度處理，采用隨機(jī)排列，3次重復(fù)。[結(jié)果]以硼肥為基肥施用的6、12、18、24 kg/hm24個(gè)用量處理的單位產(chǎn)量分別為40 173.6、46 493.1、50 937.5和44 375.0 kg/hm2，單位凈增產(chǎn)值分別為16 526.4、29 129.4、37 982.2、24 821.2元/hm2，投入產(chǎn)出比分別為3.2、3.7、4.0和3.5。以硼砂進(jìn)行噴施的0.3%、0.4%、0.5%、0.6%4個(gè)濃度處理的單位產(chǎn)量分別為43 055.6、45 642.4、52 517.4和43 576.4 kg/hm2，單位凈增產(chǎn)值分別為21412.3、26 581.2、40 326.6、22 439.9元/hm2，投入產(chǎn)出比分別為3.3、3.5、4.0和3.3。[結(jié)論]以施用尿素600 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2、基施硼砂18 kg/hm2或辣椒現(xiàn)蕾期硼砂噴施濃度0.3 %可以達(dá)到單位產(chǎn)量、單位純收入、凈增投產(chǎn)比的最大化。

關(guān)鍵詞辣椒；硼砂；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)S641.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）09-02619-03

作者簡介左明玉（1963- ），男，貴州綏陽人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事土壤肥料研究推廣工作。

遵義市辣椒種植歷史悠久，種植區(qū)域廣，面積大，質(zhì)量好，特別是遵義朝天椒系列品種享譽(yù)境內(nèi)外，“中國辣椒城”就建在遵義市遵義縣蝦子鎮(zhèn)。蝦子鎮(zhèn)位于歷史名城——遵義市東部29 km的326國道線上，交通極為方便，素有“經(jīng)商歇旅，陸路碼頭”之稱，并以“辣椒王國”享譽(yù)國內(nèi)外?！拔r子朝天辣椒”集貴州各地辣椒優(yōu)點(diǎn)于一體，廣集黔北土壤、水質(zhì)、日照之精華，以個(gè)勻、飽滿、肉厚、油潤鮮紅、味道香辣等特點(diǎn)而蜚聲海內(nèi)外，辣椒系列產(chǎn)品從這里走向世界。全市辣椒種植面積包括青椒已突破67 000 hm2，逐漸成為全市新的經(jīng)濟(jì)支柱。長期以來，辣椒施肥均以經(jīng)驗(yàn)施肥為主，重氮、輕磷、少鉀、缺微，致使肥料利用率低，經(jīng)濟(jì)效益不高。這成為遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制約因素。為進(jìn)一步加快遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高辣椒生產(chǎn)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，根據(jù)青辣椒的需肥特點(diǎn)、筆者重點(diǎn)研究了微量元素硼在該辣椒作物上的適宜用量和施用方式，探索全市辣椒優(yōu)化施肥方案，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)施用微肥。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩村觀壩組王大碧流轉(zhuǎn)承包的蔬菜基地內(nèi)，E 106°55′28″，N 27°56′37″，海拔898 m。土壤為黃泥田，地塊平整，前作為水稻。土壤主要養(yǎng)分含量為：有機(jī)質(zhì)38.6 g/kg，堿解氮125.5 mg/kg，有效磷24.5 mg/kg，速效鉀98 mg/kg，水溶性B 0.24 mg/kg，pH 68，土壤水溶性B含量處于較低水平。

1.2試驗(yàn)材料供試?yán)苯菲贩N為新旺星。供試氮肥選用赤牌尿素（含N46%）；供試磷肥選用遵義縣后壩磷肥廠生產(chǎn)的普通過磷酸鈣（含P2O516%）；供試鉀肥選用進(jìn)口硫酸鉀（含K2O 50%）；供試有機(jī)肥選用遵義陽光肥業(yè)有限公司生產(chǎn)的商品有機(jī)肥（N、P、K≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）；供試硼肥選農(nóng)用硼砂（含B 11%）。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)設(shè)9個(gè)處理[1]（表1），3次重復(fù)，小區(qū)面積19.2 m2（6.0 m×3.2 m）。1.6 m開廂，0.4 m溝，1.2 m廂面，每個(gè)小區(qū)2廂，每個(gè)廂面栽辣椒2行雙株，每行12窩24株。小區(qū)采用隨機(jī)排列。根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)施肥量，結(jié)合辣椒試驗(yàn)小區(qū)劃定面積，將單位施肥量換算為小區(qū)肥料實(shí)物用量（表2）。試驗(yàn)各處理取尿素600 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2、商品有機(jī)肥1 500 kg/hm2。基施硼砂的4個(gè)處理用量分別為6、12、18和24 kg/hm2；噴施硼砂的4個(gè)處理濃度分別為0.3%、0.4%、0.5%和0.6%，主要以硼砂不同用量和不同施用方式進(jìn)行比較。試驗(yàn)前采集基礎(chǔ)土樣進(jìn)行測(cè)定，收獲期采集土壤和植株樣品，同時(shí)進(jìn)行理論考種與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量測(cè)定。

1.4試驗(yàn)方法在2013年2月進(jìn)行辣椒種子處理，采用漂盤育苗，在4月7～8日進(jìn)行試驗(yàn)地塊選擇，取基礎(chǔ)土樣進(jìn)行化驗(yàn)，并到試驗(yàn)地塊進(jìn)行小區(qū)劃定，小區(qū)間用土溝隔離。4月14日平整廂面覆膜，4月17日按照方案將有機(jī)肥全部、小區(qū)基施硼砂用量全部作底肥，移栽后每個(gè)小區(qū)用清水20 kg淋窩，辣椒移栽密度為行距80 cm、窩距50 cm。每個(gè)小區(qū)栽2廂，每廂2行，共4行，每行12窩雙株，小區(qū)栽48窩96株，小區(qū)面積19.2 m2（6.0 m×3.2 m）。尿素30%、磷肥全部、硫酸鉀60%作第1次追肥，尿素40%作第2次追肥，尿素30%、鉀肥40%作第3次追肥。硼肥噴施處理在現(xiàn)蕾期噴施，噴施硼砂用量按表1小區(qū)用量對(duì)水1.5 kg噴施。處理小區(qū)肥料用量根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行施肥，管理按常規(guī)進(jìn)行。對(duì)試驗(yàn)各小區(qū)采摘7次，收獲，測(cè)產(chǎn)。

2結(jié)果與分析

2.1小區(qū)產(chǎn)量分次采收結(jié)果根據(jù)辣椒種植大戶的采收要求和市場(chǎng)需要，結(jié)合田間長勢(shì)和成熟度[2]，在采收期間分7次進(jìn)行全田小區(qū)鮮辣椒采收。第1次采收時(shí)間為2013年6月11日。從表2可以看出，第1次采收時(shí)各個(gè)處理小區(qū)產(chǎn)量均不高，第2次采收時(shí)間在第1次采收后11 d，第3次采收在第2次采收后14 d，第4次采收在第3次采收后2 d但采收量較少，第5次采收在第4次采收后47 d，第6次采收在第5次采收后18 d，最后一次采收在第6次采收后36 d。鮮辣椒采收主要集中在6月底至8月中旬，采收量約占全產(chǎn)量的90%左右。

2.2鮮辣椒產(chǎn)量根據(jù)表2各處理小區(qū)分次實(shí)收鮮辣椒產(chǎn)量，累加折算小區(qū)總產(chǎn)量[3]。從表3可以看出，產(chǎn)量最高的是處理⑦，即噴施硼砂濃度為0.5%的處理，其次是基施硼砂18 kg/hm2的處理⑥，處理產(chǎn)量居第3位的是基施硼砂12 kg/hm2的處理④，分別比對(duì)照增產(chǎn)鮮辣椒20 625、19 045.1和14 600.7 kg/hm2，增產(chǎn)幅度分別為64.7%、59.7%和45.8%。施用硼砂處理平均單產(chǎn)比對(duì)照增產(chǎn)13 954 kg/hm2，平均增幅為43.7%。全試驗(yàn)處理鮮辣椒產(chǎn)量最低的是對(duì)照，鮮辣椒產(chǎn)量為31 892.4 kg/hm2，施用硼砂的處理最低產(chǎn)量是處理②，即將6 kg/hm2硼砂作為基肥1次施用鮮辣椒產(chǎn)量最低。以硼肥作為基肥施用的4個(gè)用量處理間鮮辣椒產(chǎn)量從高到低的順序依次為處理⑥、處理④、處理⑧、處理②；就硼肥作為噴施的4個(gè)濃度處理間鮮辣椒產(chǎn)量從高到低的順序依次為處理⑦、處理⑤、處理⑨、處理③，以噴施硼砂濃度為0.5%現(xiàn)蕾期一次噴施的處理⑦產(chǎn)量最高，以硼砂基施用量18 kg/hm2的處理⑥產(chǎn)量居全試驗(yàn)處理第2位。就全試驗(yàn)而言，硼肥噴施處理平均鮮辣椒產(chǎn)量為46 197.9 kg/hm2，硼肥基施處理平均鮮辣椒產(chǎn)量為45 494.8 kg/hm2，噴施比基施增產(chǎn)1.55%，噴施平均產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)44.9%，基施平均產(chǎn)量比對(duì)照增產(chǎn)42.7%。

2.3簡易效益[4]比較從表4可以看出，各處理在施用尿素600 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2的條件下，增施不同用量硼肥，采用不同施用方式，帶來不同的經(jīng)濟(jì)效益，投入產(chǎn)出比最高的是處理⑦和處理⑥，對(duì)照最低。對(duì)于硼肥基施，隨著硼砂投入量從6、12增加到18 kg/hm2時(shí)，投入產(chǎn)出比從1.0∶3.2、1.0∶3.7到1.0∶4.0呈規(guī)律變化，當(dāng)硼肥從18 kg/hm2增加到24 kg/hm2時(shí)，投產(chǎn)比下降到1.0∶3.5；對(duì)于硼砂噴施，隨著硼砂噴施濃度從0.3%、04%逐漸增加到0.5%時(shí)，投入產(chǎn)出比從1.0∶3.3、1.0∶3.5逐漸增大到1.0∶4.0，當(dāng)硼砂噴施濃度從0.5%增加到0.6%時(shí)，投入產(chǎn)出比下降到1.0∶3.3。對(duì)照純收入38 674.8元/hm2，施用硼砂的處理純收入在55 201～79 001.4元/hm2之間變化，最高達(dá)79 001.4元/hm2，最低達(dá)55 201.2元/hm2，最高和最低相差23 800.2元/hm2，平均變幅2 975元。就該次試驗(yàn)而言，總產(chǎn)出、純收入、投產(chǎn)比最高是處理⑦，即在現(xiàn)蕾期一次噴施05%硼砂的處理，經(jīng)濟(jì)效益特別顯著。

3結(jié)論與討論

該試驗(yàn)在氮肥、磷肥、鉀肥用量一致的基礎(chǔ)上設(shè)置[5]，主要研究微量元素硼在辣椒作物上的適宜用量和施用方法，設(shè)計(jì)硼砂作為基肥施用的4個(gè)用量水平，噴施4個(gè)濃度水平和1個(gè)對(duì)照。研究表明，硼砂噴施濃度為0.5%在現(xiàn)蕾期噴施的處理⑦產(chǎn)量居全試驗(yàn)第1，平均單產(chǎn)達(dá)52 517.4 kg/hm2，基施硼砂18 kg/hm2的處理⑥產(chǎn)量位居全試驗(yàn)第2，平均單產(chǎn)達(dá)到50 937.5 kg/hm2；2個(gè)處理投入產(chǎn)出比均達(dá)到10∶40，經(jīng)濟(jì)效益特別顯著。因此，硼肥在辣椒作物上應(yīng)用以噴施處理產(chǎn)量高于基施處理。就噴施而言，以噴施0.5%濃度硼砂的處理單產(chǎn)最高，經(jīng)濟(jì)效益最顯著。硼砂作為基肥施用的4個(gè)用量水平間以基施硼肥18 kg/hm2的處理⑥產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好，因此就硼肥作為基肥施用而言，應(yīng)以硼肥用量18 kg/hm2為辣椒生產(chǎn)的指導(dǎo)用量。在辣椒生產(chǎn)中，以噴施為主，硼砂噴施濃度以0.5%為宜。

在該試驗(yàn)條件下，微量元素硼對(duì)辣椒作物的增產(chǎn)效果是特別明顯的。與對(duì)照相比，基施、噴施不同用量硼肥的辣椒增產(chǎn)幅度為26.0%～64.7%，施用硼肥的處理單位凈增產(chǎn)值從16 526.4/hm2元增加到40 326.6元/hm2，其中硼肥作為基肥施用的4個(gè)用量處理即6、12、18、24 kg/hm2單位產(chǎn)量分別為40 173.6、46 493.1、50 937.5和44 375 kg/hm2，單位凈增產(chǎn)值分別為16 526.4、29 129.4、37 982.2、24 821.2元/hm2，投入產(chǎn)出比分別為1.0∶3.2、1.0∶3.7、1.0∶4.0和1.0∶3.5。硼砂作為噴施的4個(gè)濃度處理即0.3%、0.4%、05%、0.6%單位產(chǎn)量分別為43 055.6、45 642.4、52 517.4和43 576.4 kg/hm2，單位凈增產(chǎn)值分別為21 412.3、26 581.2、40 326.6、22 439.9元/hm2，投入產(chǎn)出比分別為1.0∶3.3、1.0∶35、1.0∶4.0和1.0∶3.3。對(duì)于辣椒產(chǎn)量，硼肥噴施優(yōu)于基施；對(duì)于辣椒投入產(chǎn)出比，硼肥基施微優(yōu)于噴施。由此可知，在施用尿素600 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2、硼砂0.5% 濃度在現(xiàn)蕾期噴施、硼砂270 kg/hm2基施可以達(dá)到單位產(chǎn)量、單位純收入、投產(chǎn)比的最大化。

由于試驗(yàn)受自然氣候條件等因素的影響較大，氣候條件影響辣椒生長期間土壤的供肥能力和對(duì)微量元素肥料的吸收能力。對(duì)于該次試驗(yàn)結(jié)果得到的辣椒施用硼砂量以噴施0.5%濃度和基施硼砂18 kg/hm2的結(jié)論，需要做進(jìn)一步的試驗(yàn)論證。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃春祥，顧志權(quán)，錢衛(wèi)東.番茄增施硼肥的增產(chǎn)效果與合理施硼的技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（11）：9，13.

[2] 中國作物學(xué)會(huì)，國家科委農(nóng)村科技司，湖南省農(nóng)學(xué)會(huì).作物栽培學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1991.

[3] 林啟美.土壤肥料學(xué)[M].北京：中央廣播電視大學(xué)出版社，1999.

[4] 陳修斌，張東昱，李翊華.葉面噴施硼肥對(duì)雜交辣椒生長效應(yīng)的研究[J].河西學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，28（5）：86-89.