現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式探究

王俊杰　何柯帥　柳菲

摘要：我國歷史悠長，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)曾經(jīng)一度的繁華輝煌，建立在農(nóng)業(yè)文明基礎(chǔ)上的中國有著優(yōu)良的農(nóng)業(yè)文明傳統(tǒng)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)達(dá)。可隨著社會科技的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)不能解決所有現(xiàn)實帶來的問題。于是該文提出的三維立體農(nóng)業(yè)循環(huán)模式則可以達(dá)到理想的人類發(fā)展與自然平衡的和諧關(guān)系。解決這些現(xiàn)實問題。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；三維模式；生態(tài)農(nóng)業(yè)

對當(dāng)今社會，人們對自己的生活品質(zhì)要求不斷提高，特別是所食用的農(nóng)產(chǎn)品要求綠色、環(huán)保、高營養(yǎng)。據(jù)中國農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的統(tǒng)計，從2010年至今，在短短一年多的時間中，全國建立的規(guī)模不等的種植類生態(tài)農(nóng)業(yè)園達(dá)5000多家，并且估計今后10年的時間中，會以10%左右的速度增長。但是在全國范圍內(nèi)，很少有以節(jié)約土地資源、從立體空間上發(fā)展的綜合生態(tài)農(nóng)業(yè)園，特別是“大湘西”范圍內(nèi)，多為山區(qū)丘陵，其地域內(nèi)的可用于進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地較少，而我課題所研究的三維生態(tài)園技術(shù)，以屋頂農(nóng)業(yè)，室內(nèi)農(nóng)業(yè)和地面農(nóng)業(yè)相結(jié)合的三維技術(shù)體系主。這樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)園，在全國范圍內(nèi)，鮮有例子。下面就讓我們看看何為三維立體農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。

一、三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式理論及研究方式

由德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家馮·杜能提出的同心圓理論。是作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟(jì)條件下有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系空間布局的理論，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的布局概念，并且分析在各種機(jī)制條件的影響下，農(nóng)業(yè)的應(yīng)該怎樣進(jìn)行合理的布局，具有指導(dǎo)意義。（同心圓理論：將形成以中心城市為中心、呈同心圓狀、由內(nèi)向外分布的6個農(nóng)業(yè)圈。

分別為：自由農(nóng)作帶、林業(yè)帶、作物輪作帶、谷草農(nóng)作帶、三圃農(nóng)作帶、畜牧帶。）在結(jié)合馮·杜能地同心圓理論的基礎(chǔ)上，我們結(jié)合自己的專業(yè)特長，以及大學(xué)生的身份，創(chuàng)新拓展出三維立體同心圓理論作為我們創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)思想和理論體系。

在此理論的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)在已有的農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)如：無土栽培、嫁接技術(shù)、雜交育種等。立體農(nóng)業(yè)，又稱層狀農(nóng)業(yè)，就是利用光、熱、水、肥、氣等資源，同時利用各種農(nóng)作物在生育過程中的時間和空間差，在地面地下、水面水下、空中以及前方后方同時或較互進(jìn)行生產(chǎn)，通過合理組裝，粗細(xì)配套，組成各種類型的多功能、多層次、多途徑的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)系統(tǒng)，來獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。如葡萄地里中草莓、草莓收后種菜等，在水庫邊緣發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚及養(yǎng)魚開發(fā)，環(huán)庫發(fā)展豬雞水禽立體養(yǎng)殖。

二、什么叫三維立體？

我們所研發(fā)出的一個三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)：

（1）是指農(nóng)業(yè)種植規(guī)劃的三維立體。我們把整個農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃成三個部分“自由農(nóng)作帶和畜牧帶”“三圃農(nóng)作帶和林業(yè)帶、”“作物輪作帶和谷草農(nóng)作帶”

（2）是指種植地域規(guī)劃的三維立體：“屋頂和室內(nèi)”、“陸地”、“水域”

（3）三是能量循環(huán)和食物鏈的三維立體：主要是利用生態(tài)循環(huán)以及遵守相應(yīng)的食物鏈法則，在生態(tài)園內(nèi)所有的產(chǎn)出，相應(yīng)一部分提進(jìn)循環(huán)投入，在農(nóng)作物，小范圍的畜牧業(yè)，園林植物，苗圃中，進(jìn)行反復(fù)的資源利用，保證全過程無公害污染，生產(chǎn)的農(nóng)作物和牲畜均符合生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，在農(nóng)作物的種植上面，利用相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)行嫁接種植，對蔬菜，瓜果的品種進(jìn)行交叉培育，所得后代具有兩者的品種優(yōu)勢，具有更好的營養(yǎng)價值，并且所使用的肥料均取之于園內(nèi)牲畜，而牲畜所食用的，也均為園內(nèi)的種植的農(nóng)作物，其中，部分農(nóng)作物具有觀賞價值，且與園林苗圃的美觀相適應(yīng)，對于園林景觀植物方面的經(jīng)營也可以同時開展，可在院內(nèi)與種植業(yè)，畜牧業(yè)，三業(yè)形成三系循環(huán)的立體農(nóng)業(yè)；其次，所闡述的三維立體農(nóng)業(yè)也在養(yǎng)殖和種植的空間條件上也做功夫，在種植業(yè)方面，形成具有層次性的種植方案，極大利用土地進(jìn)行種植，提高經(jīng)濟(jì)效益，對于養(yǎng)殖業(yè)，其牲畜的養(yǎng)殖地域內(nèi)形成立體結(jié)構(gòu)。

三、三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的特點及優(yōu)勢

三維立體生態(tài)農(nóng)業(yè)園在發(fā)展和建立起中有市場占有率、一批忠實的合作伙伴，以及可靠的消費人群。此時三維立體生態(tài)農(nóng)業(yè)園將在全國范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。同時將當(dāng)?shù)厮赜械霓r(nóng)作物作為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的主要產(chǎn)品，但以對外銷售為主，同時兼顧本地人民生活食材進(jìn)行生產(chǎn)，這樣可以綜合利用各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)品對三維立體生態(tài)農(nóng)業(yè)園在全國的推廣打下基礎(chǔ)同時也能促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，獲取更多的支持。同時各地三維立體生態(tài)農(nóng)業(yè)園可以因地制宜發(fā)展更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和其他產(chǎn)。全方位向城市提供肉蛋奶禽。

四、三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的弊端

該模式以自主經(jīng)營為主有幾個方面則是我們主要的考慮：

（1）我們的三維體系已經(jīng)很完善，在進(jìn)行初級的發(fā)展得心應(yīng)手后，后續(xù)的技術(shù)開發(fā)難題則需要請教專業(yè)人士，需要邀請相關(guān)經(jīng)驗的人員進(jìn)行，并且需要租借實驗室進(jìn)行課題試驗。

（2）我們的團(tuán)隊成員在經(jīng)歷初期的明確地位和具體分工后，難免存在人手不足，以及時間受限，這點我們將通過團(tuán)隊協(xié)作，通過先主要明確自己的工作，次要通過三人為一單位的團(tuán)隊配合，進(jìn)行我們農(nóng)業(yè)園的組織模式開展。

（3）我們的推出的無土栽培的農(nóng)產(chǎn)品以及人為控制農(nóng)作物生產(chǎn)條件，進(jìn)行人工的養(yǎng)殖，對于這一生態(tài)理念和產(chǎn)出的產(chǎn)品是否具有的價值和無污染，無毒性，在普通大眾還沒有形成我們的消費觀的時候，我們的技術(shù)產(chǎn)品的確優(yōu)勢不明顯，但是我們通過親身進(jìn)行市場宣傳和拿出專業(yè)的技術(shù)證明，確保其營養(yǎng)價值高，對不理解概念的人進(jìn)行耐心，明了，簡潔的介紹。通過我們良好的服務(wù)態(tài)度和對產(chǎn)品的了解程度，以謀求普通人群對我們產(chǎn)品的接受。

五、三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式遇到的問題

1問題一：經(jīng)濟(jì)規(guī)模

從規(guī)模來說，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)可以是以戶、村、鄉(xiāng)和縣為發(fā)展單位。一直以來，中國的生態(tài)建設(shè)多集中于戶、村的層次發(fā)展，例如，由小型的?；~塘到大型的生態(tài)農(nóng)場，都是強(qiáng)調(diào)個別的農(nóng)戶或鄉(xiāng)村在這些系統(tǒng)上擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?。無可否認(rèn)，任何生態(tài)建設(shè)最終都是在戶的層次去推動。因此，若沒有農(nóng)戶的支持，任何生態(tài)建設(shè)都不可能成功。但是，農(nóng)戶式的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)很難達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模，因此，為每個農(nóng)戶建設(shè)自己的生物氣發(fā)生桶是不實際的。相反，按農(nóng)民的數(shù)目去建設(shè)生物氣發(fā)生桶才是有效地運用資源的方法。

以村、鄉(xiāng)為主體的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)雖較農(nóng)戶式生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為佳，因為在村的范圍內(nèi)，決策者可以對土地利用作出規(guī)劃，也可以對某些資源作出優(yōu)化分配。然而，因為規(guī)劃地區(qū)的范圍始終有限，容易造成土地割裂的問題。在分配土地的時候，優(yōu)質(zhì)土地的數(shù)目往往難以滿足農(nóng)民的需求。此外，村、鄉(xiāng)式的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)也難經(jīng)得起較大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的沖擊和影響，相對比較脆弱。因此，有學(xué)者提出，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)應(yīng)該由戶、村的層次向縣的層次發(fā)展。

2問題二：農(nóng)民接受程度

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)能否成功，除了取決于本身設(shè)計的優(yōu)劣外，農(nóng)民的接受程度亦是關(guān)鍵所在。農(nóng)民是否愿意接受生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，往往是從短期的經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，看看能否即時為他們增加收入。無可否認(rèn)，沒有經(jīng)濟(jì)效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)肯定是失敗的，因為經(jīng)濟(jì)效益是一切社會建設(shè)的原動力。單一追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，忽略環(huán)境，雖然在短期內(nèi)收入可能會增長，但當(dāng)環(huán)境和生態(tài)條件惡化后，經(jīng)濟(jì)效益亦不可避免地大倒退。當(dāng)很多問題出現(xiàn)時，最后損失的還是農(nóng)民自己。相反來說，若經(jīng)營者能多注重環(huán)境和生態(tài)的效益，雖然在短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益較低，但隨著環(huán)境和生態(tài)條件得到改善，環(huán)境的效益便能轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益，不但總體經(jīng)濟(jì)效益會大大提高，經(jīng)濟(jì)的動力亦得以維持并持續(xù)發(fā)展下去。在具體規(guī)劃上，作物的結(jié)構(gòu)和布局必須合理，要兼顧到長期效益項目和短期效益項目的配合問題，做到以短養(yǎng)長，長短結(jié)合。為解決溫飽問題當(dāng)然要優(yōu)先考慮發(fā)展一些有即時效果的項目，但在實施這些項目的同時，應(yīng)以不損害現(xiàn)有環(huán)境為底線原則，并積極安排具有中、長期效益的項目，實行優(yōu)化的土地利用，為農(nóng)村持續(xù)發(fā)展打下穩(wěn)固基礎(chǔ)。

3問題三：資金

資金短缺是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的另一大困難?，F(xiàn)今，很多生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)仍然處于建設(shè)的初期，財政未能獨立，只有依賴國家補(bǔ)貼來支持。可是，國家現(xiàn)時的整體經(jīng)濟(jì)實力仍弱，補(bǔ)貼有限，以致很多生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)未能全面地展開，部分項目遲遲未能付于實行。這樣便形成惡性循環(huán)，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)一天未能獨立運作，國家便要不斷給予補(bǔ)貼。無可否認(rèn)，解決的方法不外有二：節(jié)流和開源。有關(guān)資金的開源節(jié)流問題，外國（無論是發(fā)展中國家或是發(fā)達(dá)國家）已有很多成功的例子可供借鑒參考。

六、結(jié)論

人們從兩條途徑探索其方法：一是研究傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，總結(jié)利于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的種植結(jié)構(gòu)，如間套復(fù)種多熟制；二是根據(jù)現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理，建立科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系，即從生態(tài)目標(biāo)出發(fā)建立具有明顯生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是農(nóng)業(yè)三元結(jié)構(gòu)（農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)）中農(nóng)業(yè)生態(tài)與農(nóng)業(yè)技術(shù)之間交叉產(chǎn)生的新興領(lǐng)域，它并非等同于威廉·阿爾布雷克特于1971年提出的生態(tài)農(nóng)業(yè)，而是指一系列具有生態(tài)意義的農(nóng)業(yè)技術(shù)和技術(shù)體系。從植物生態(tài)學(xué)角度分析生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的種植結(jié)構(gòu)，如農(nóng)作物的間、混、套作和輪作技術(shù)，林農(nóng)間作和膠茶間作等農(nóng)林業(yè)技術(shù)。我們認(rèn)為，這種以提高生態(tài)系統(tǒng)中的組分多樣性，調(diào)整和創(chuàng)立合理的時空結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗災(zāi)能力的農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)才是一種全新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式——三維立體農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。

基金項目：2012年度湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗計劃項目“三維立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式研究”湘教通[2012]402號