關(guān)于中職分析化學(xué)課程“理實(shí)一體化”教學(xué)改革的探究

劉兵

[摘 要]近年來(lái)，中職教育中課程體系的建設(shè)和改革成為每個(gè)院校、每個(gè)中職專業(yè)教師工作中一個(gè)很重要的內(nèi)容。分析化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的化工專業(yè)主干課程，在學(xué)生化工技能培養(yǎng)上更具普遍意義，其技能培訓(xùn)過(guò)程更加結(jié)合工作實(shí)踐。就中職分析化學(xué)課程“理實(shí)一體化”教學(xué)改革，本文作了探究。

[關(guān)鍵詞]中職分析化學(xué)課程 ；“理實(shí)一體化”；教學(xué)改革

一、中職分析化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀

《分析化學(xué)》是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，將理論與實(shí)踐分開(kāi)的教學(xué)方法得不到較好的教學(xué)效果。化工分析技術(shù)是化工專業(yè)的核心課程群，而化工分析技術(shù)是以化學(xué)分析、儀器分析為中心，打造以化工生產(chǎn)崗位分析操作技能的訓(xùn)練為主、輔之以適度夠用理論知識(shí)并關(guān)注學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力的理實(shí)一體化課程。目前隨著中等教育大眾化，且高考生源遞減，高考錄取率不斷提高，中職的化工專業(yè)錄取新生文理不分，在有些中職化工專業(yè)的錄取的新生中，文科生錄取比例高于理科生，新生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)參差不齊，大多數(shù)抽象思維能力尚可，而形象思維能力較差。如用傳統(tǒng)的教學(xué)方式講授，大多數(shù)同學(xué)聽(tīng)起來(lái)昏昏欲睡，其教學(xué)效果可想而知。其次實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏理論指導(dǎo)，動(dòng)手能力又差，出現(xiàn)了你教你的，我練我的，互不干涉的局面，不利于培養(yǎng)高 素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)。

二、中職分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)法的內(nèi)涵及社會(huì)需求

理論與實(shí)踐一體化教學(xué)法是一種先進(jìn)的教學(xué)方法，在一體化的教室完成理論知識(shí)與工作技能的教學(xué)，具體需要“雙師型”教師，具備理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)功能的多媒體教室，以及一體化的教材。這種教學(xué)方法針對(duì)性強(qiáng)，能夠讓學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，熟悉相關(guān)概念和流程。

中職分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)法是整合分析化學(xué)課程 理論課、實(shí)驗(yàn)課和實(shí)訓(xùn)課，將分析化學(xué)課程的理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)融于一體，教學(xué)場(chǎng)所直接安排在實(shí)驗(yàn)室，師生雙方邊練、邊學(xué)、邊做，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，達(dá)到理中有實(shí)，實(shí)中有理，突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，是充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種教學(xué)方法。

中職的畢業(yè)生主要是服務(wù)在工廠生產(chǎn)工作的第一線，生產(chǎn)企業(yè)都希望學(xué)生從學(xué)校畢業(yè)后不經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，就可以勝任崗位工作。如果在校期間，還是偏重于理論知識(shí)的講授，得不到實(shí)驗(yàn)、實(shí)物操作等實(shí)踐操作的練習(xí)，到生產(chǎn)企業(yè)還需重新培訓(xùn)才能上崗，既浪費(fèi)了社會(huì)資源，又影響了用人單位對(duì)中職的人才培養(yǎng)形象，在一定程度上降低了學(xué)生、學(xué)校立足于社會(huì)的能力。分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)改革的終極目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的合格職業(yè)人，所以一定要讓學(xué)生回到工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目化考核實(shí)踐中，讓學(xué)生在考核中進(jìn)入扮演企業(yè)職業(yè)角色，這是分析化學(xué)課改的理想境界。

三、中職分析化學(xué)課程“理實(shí)一體化”教學(xué)改革的探究

（一）編寫(xiě)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)計(jì)劃，開(kāi)發(fā)校本教材。課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)服從課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)計(jì)劃的整體要求，準(zhǔn)確體現(xiàn)教學(xué)計(jì)劃的教育思想和培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力、在一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。教師要從本校的實(shí)際辦學(xué)條件出發(fā)，適應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)、工作崗位的需要來(lái)編制課程標(biāo)準(zhǔn)。課程內(nèi)容要突出基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。理論部分以必需、夠用為度，以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)；實(shí)踐部分要突出針對(duì)性和實(shí)用性，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，立足實(shí)踐技能培養(yǎng)。校本教材的編寫(xiě)要從市場(chǎng)需求與職業(yè)崗位分析人手，邀請(qǐng)行業(yè)專業(yè)人員，共同開(kāi)發(fā)適合地區(qū)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的課程教材，形成專業(yè)的特色教材，教材內(nèi)容要密切聯(lián)系實(shí)際，尤其是凸顯行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)中的主流技術(shù)。校本教材的內(nèi)容應(yīng)充分重視專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐性教學(xué)，改變“書(shū)本一黑板”的教學(xué)模式，使學(xué)生的專業(yè)技能有效提高。以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練，面向市場(chǎng)，貼近行業(yè)，注重專業(yè)訓(xùn)練的針對(duì)性和實(shí)效性。運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行教材的開(kāi)發(fā)，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行課程的實(shí)施，以此為主線設(shè)計(jì)教學(xué)的組織結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要求。分析化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)緊密圍繞鍛煉、培養(yǎng)分析化學(xué)專業(yè)型人才應(yīng)具備的思維能力、實(shí)踐能力等方面，注重理論聯(lián)系實(shí)際，內(nèi)容的組織更強(qiáng)調(diào)以職業(yè)能力、真實(shí)的工作任務(wù)、工作過(guò)程為重點(diǎn)。

（二）分階段，構(gòu)建合理的教學(xué)過(guò)程。在《分析化學(xué)》課程“理實(shí)一體化”教學(xué)中，需要分階段構(gòu)建一個(gè)合理的教學(xué)過(guò)程。第一階段： 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)練習(xí)，獲得感性知識(shí)。企業(yè)職工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)告訴我們，理論與實(shí)踐的交替培訓(xùn)對(duì)職工職業(yè)能力形成具有最佳效果，也符合人的認(rèn)知規(guī)律。因此我們分析課程選擇在實(shí)驗(yàn)室中授課，讓學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)之前頭腦中建立一個(gè)實(shí)踐基礎(chǔ)。例如，在講解酸堿滴定之前，選擇一個(gè)酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定的具體實(shí)驗(yàn)，并帶領(lǐng)學(xué)生熟練掌握此實(shí)驗(yàn)。過(guò)后學(xué)生盡管會(huì)熟練的操作這個(gè)實(shí)驗(yàn)，但不懂實(shí)驗(yàn)方案中所涉及的理論知識(shí)，心中必然產(chǎn)生了許許多多的疑問(wèn)，也必然激起了學(xué)生一探究竟的欲望， 因此也就增強(qiáng)了學(xué)習(xí)理論知識(shí)的主觀能動(dòng)性。第二階段： 探究理論學(xué)習(xí)，感性上升到理性。第一階段中酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定實(shí)驗(yàn)，在學(xué)生心中引起了無(wú)數(shù)的疑問(wèn)，他們迫不及待想知道其中的答案，我們按實(shí)驗(yàn)過(guò)程徐徐地展開(kāi)了酸堿滴定的理論教學(xué)。由實(shí)驗(yàn)中標(biāo)準(zhǔn)溶液配制標(biāo)定講到基準(zhǔn)試劑選擇，滴定終點(diǎn)確定需要計(jì)算溶液 pH 值，繪制滴定曲線，確定滴定突躍，再選擇合適指示劑確定滴定終點(diǎn)，再講指示劑指示終點(diǎn)的原理。教學(xué)過(guò)程一切以實(shí)驗(yàn)過(guò)程對(duì)所需的理論知識(shí)進(jìn)行層層展開(kāi)，將理論知識(shí)分解到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中為學(xué)生解疑答惑，有了堅(jiān)實(shí)的應(yīng)用基礎(chǔ)目標(biāo)，就能實(shí)現(xiàn)學(xué)有所用。第三階段： 設(shè)計(jì)檢測(cè)方案，理論指導(dǎo)實(shí)踐。在此階段，教師在學(xué)生掌握知識(shí)與基本技能基礎(chǔ)上，要出一些有難度的檢測(cè)內(nèi)容。組織學(xué)生進(jìn)行探索、歸納本模式的分析原理，解決實(shí)際問(wèn)題。此環(huán)節(jié)是舉一反三、觸類旁通的知識(shí)遷移、發(fā)展學(xué)習(xí)的過(guò)程。它的關(guān)鍵是教師要設(shè)計(jì)有層次性、綜合性、啟發(fā)性、典型性的檢測(cè)項(xiàng)目。例如在酸堿滴定中未知混合堿類型的測(cè)定就有較高的難度和綜合性，可以布置學(xué)生進(jìn)行滴定終點(diǎn)的探討，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

（三）配備教學(xué)資源，更新教學(xué)模式。分析化學(xué)一體化實(shí)訓(xùn)室需要配有電子白板、音箱、投影儀、電腦（可以連接互聯(lián)網(wǎng)），能滿足理論教學(xué)要求，還具備電子分析天平、分光光度計(jì)、酸堿式滴定管、實(shí)驗(yàn)藥品若干等能夠進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的資源。應(yīng)用完備的教學(xué)資源，要積極更新教學(xué)模式。在舊的教學(xué)模式下，教師首先在教室上理論課，然后到實(shí)驗(yàn)室上操作課。該模式的弊端是，在操作課中學(xué)生容易遺忘實(shí)驗(yàn)原理和計(jì)算公式，理論不能指導(dǎo)實(shí)踐。采用理實(shí)一體化教學(xué)，教師能合理利用教學(xué)時(shí)間，提高教學(xué)效果。例如一次理論課安排 2 個(gè)課時(shí)，學(xué)生只能被動(dòng)接受教師灌輸。教師在一體化教學(xué)中可以合理支配課堂時(shí)間，首先通過(guò)設(shè)置實(shí)際工作場(chǎng)景讓學(xué)生先操作，然后講解操作過(guò)程中的理論知識(shí)及操作要領(lǐng)，學(xué)生再次實(shí)踐，從而理解理論知識(shí)和提升操作技能。

參考文獻(xiàn)：

[1] 謝潔.中職分析化學(xué)課程理實(shí)一體化教學(xué)改革的探索與實(shí)踐.高教論壇.2013.11期