《中醫(yī)和中藥》文化教學(xué)環(huán)節(jié)

摘 要：呂必松先生曾說，第二語言教學(xué)其實是一種相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，包括多種教學(xué)環(huán)節(jié)。它既要遵循語言以及語言學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，又要受到各種主客觀條件的限制和制約。中醫(yī)和中藥因其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和實用療效吸引了廣大海內(nèi)外的學(xué)者和民眾，使中醫(yī)中藥逐漸受到認(rèn)可。

關(guān)鍵詞：中醫(yī)和中藥；對外漢語；文化教學(xué)

緒論：本文以《文化全景—中級漢語教程》第十九課《中醫(yī)和中藥》為例，討論其教學(xué)環(huán)節(jié)，體現(xiàn)文化教學(xué)的具體設(shè)計。本課為對外漢語文化教學(xué)，教學(xué)對象為達(dá)到了中級漢語水平的留學(xué)生，課型屬于對外漢語文化課，并非中醫(yī)漢語專業(yè)。

一、引入新課環(huán)節(jié)

1.提問法

通過與學(xué)生有目的的聊天引入新課內(nèi)容，主要問他們有沒有適應(yīng)中國的氣候和生活，最近身體怎么樣，天氣不好或者心情不好的時候有沒有生過病，生了病之后會怎么做，是自然好還是去看醫(yī)生，聽說過中醫(yī)中藥沒有，有沒有去看過中醫(yī)或者吃過中藥，效果怎么樣。教師問學(xué)生所在的國家，中醫(yī)藥處于什么樣的地位，會不會因為文化差異不接受或者排斥中醫(yī)藥。教師的提問要有所設(shè)計，什么時候問誰什么問題，都能有所設(shè)計，不能毫無邏輯隨便發(fā)問。

2.展示法

簡單對話以后，可以利用多媒體播放短小的視頻，展示與中醫(yī)和中藥有關(guān)的文化內(nèi)容，如中醫(yī)怎樣治病，哪些茶葉或植物可入藥，藥食同源的意思和作用等等。還可以根據(jù)學(xué)生興趣展開簡單介紹，如中醫(yī)理療、中醫(yī)養(yǎng)生和中醫(yī)美容等短片，引入中醫(yī)和中藥的概念，讓學(xué)生有所了解。要求任課教師備課充分，準(zhǔn)備豐富的視頻資料以備不時之需。

二、生詞教學(xué)環(huán)節(jié)

熟讀課文，利用圖片展示法體現(xiàn)生詞的內(nèi)容，問學(xué)生懂圖片中名詞或者人物動作的意思嗎，如果懂，用漢語怎么說？然后由教師說出正確的讀音，并展示相應(yīng)的漢字。鼓勵學(xué)生跟著老師讀，適當(dāng)糾正發(fā)音，注意適當(dāng)糾正，不要矯枉過正。

重點(diǎn)突出有所側(cè)重地運(yùn)用相應(yīng)教學(xué)法對一些特定的文化詞和醫(yī)用量詞進(jìn)行講解以及擴(kuò)展練習(xí)，使學(xué)生以文化的角度展開對專業(yè)術(shù)語詞匯的了解，掌握詞匯的基本意思和在中醫(yī)中藥領(lǐng)域的意思，并懂得語用環(huán)境，能夠真正用到實際交際之中。本環(huán)節(jié)要求教師首先要對中醫(yī)藥基本詞匯有一定的了解，能夠解決初學(xué)者的困惑和問題。

三、文化教學(xué)環(huán)節(jié)

主要講授與中醫(yī)中藥相關(guān)的文化知識，通過細(xì)節(jié)講解引導(dǎo)學(xué)生思考與中醫(yī)和中藥文化相關(guān)的話題，增強(qiáng)他們的興趣。如課文中提到陰盛陽虛、陰陽平衡等與中醫(yī)中藥有關(guān)的成語，一定結(jié)合中醫(yī)藥哲學(xué)和內(nèi)涵進(jìn)行解釋，告訴學(xué)生“陰陽”在中醫(yī)藥中指的是“體內(nèi)體表”等相對的兩個方面，一盛一虛、體內(nèi)體表不能達(dá)成平衡的狀態(tài)很容易生病。

播放相關(guān)的視頻輔助文化教學(xué)，比如神農(nóng)嘗百草的傳說、華佗起死回生的神奇、李時珍創(chuàng)作《本草綱目》的艱辛過程等等。用一定的情景引入與中醫(yī)和中藥相關(guān)的文化概念，透露中醫(yī)治療的功用和效果，一為文化講解，二為引起學(xué)生興趣，最后應(yīng)鼓勵學(xué)生在生活中嘗試看中醫(yī)和吃中藥，若對中醫(yī)理療感興趣，也可嘗試刮痧、拔火罐等中醫(yī)理療手法。

四、具體操練環(huán)節(jié)

運(yùn)用教學(xué)法和一定的教學(xué)技巧有效的進(jìn)行生詞的操練和語言點(diǎn)的操練，熟悉課文內(nèi)容，給學(xué)生提示詞，讓學(xué)生復(fù)述課文內(nèi)容，掌握基本的語言和文化常識。利用課文生詞和語言點(diǎn)，再現(xiàn)課文情景并擴(kuò)展練習(xí)，鼓勵學(xué)生運(yùn)用聯(lián)想法，思考了解與中醫(yī)和中藥相關(guān)的文化內(nèi)涵。

用對比的方法，讓學(xué)生根據(jù)自己所知講述中醫(yī)和西醫(yī)的差別，根據(jù)不同答案進(jìn)行分組，組織和鼓勵不同母語的學(xué)生分成一組，展開討論。在課堂狀態(tài)較好的情況下，教師給出情境或?qū)W生自創(chuàng)情境，由學(xué)生自編自演與中醫(yī)藥相關(guān)的對話，要求對話中引用和體現(xiàn)中醫(yī)藥知識，用以檢驗學(xué)生掌握情況。

五、實際交際環(huán)節(jié)

主要分為課堂交際和課后交際，課堂上組織同學(xué)們運(yùn)用與中醫(yī)和中藥相關(guān)的文化內(nèi)容編排和演練（是否是課文內(nèi)容皆可，主要練習(xí)的是運(yùn)用相關(guān)的文化知識進(jìn)行交際）。課后組織學(xué)生進(jìn)行中醫(yī)藥文化體驗，根據(jù)學(xué)生意愿，可以帶他們?nèi)W(xué)校中醫(yī)科感受體驗，去校外足療館或中醫(yī)養(yǎng)生館等中醫(yī)和中藥文化氛圍濃厚的場所感受中醫(yī)和中藥的魅力?？勺鳛橛^后體驗感進(jìn)行作業(yè)布置，讓學(xué)生在學(xué)過課文和實踐體驗之后總結(jié)中醫(yī)文化理論和學(xué)生所在國的醫(yī)療理論有何相似或不同之處，學(xué)生在思考比較之后，會對所學(xué)知識了解得更加透徹。不僅讓學(xué)生了解課文所涉及的文化內(nèi)容，更多地是讓留學(xué)生了解中醫(yī)藥文化的博大精深和中國傳統(tǒng)文化的無窮魅力。

總結(jié)：本文從對外漢語文化教學(xué)的角度出發(fā)，設(shè)計了中醫(yī)和中藥文化教學(xué)的具體環(huán)節(jié)，在文化中感受中醫(yī)藥的獨(dú)特魅力。從課上學(xué)習(xí)到課后體驗，使留學(xué)生多方面了解中醫(yī)和中藥文化，為中國傳統(tǒng)文化走入世界文華殿堂提供更多可能，也為對外中醫(yī)院校吸引和培養(yǎng)人才積蓄后備力量。

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作者簡介：吳雪（1988.09-），女，2008～2012年就讀于黑龍江東方學(xué)院對外漢語專業(yè)，2012～2014年就讀于黑龍江大學(xué)漢語國際教育碩士專業(yè)。