酒不醉人人自醉

初夏的午后，與友人一同端起酒杯，品味自己調(diào)制出來的美酒，是否有種酒逢知己干杯少的感覺呢？

酒是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最為頻繁的飲品之一。不少文入學(xué)士也都曾留有對美酒佳釀的溢美之詞，斗酒、吟詩、作畫等也都留下了酒的身影，酒儼然成為感情的載體。現(xiàn)在，隨著葡萄酒、朗姆酒等進入同內(nèi)，人們的飲酒習(xí)俗也在悄然發(fā)生變化。各種美味的調(diào)和酒，融入了調(diào)酒師對酒的理解，也融入了調(diào)酒師自己的感情，所以看到眼前的這些酒時，是否會有一種酒不醉人人自醉的感覺呢？飄出的淡淡酒香，各種精致的造型，抿上一口，沉醉在片刻的愜意中。

紅酒酸奶

用料

30毫升紅酒/100毫升酸奶/少量葡萄千、碎核桃仁/2顆草莓/1/2茶匙蜂蜜

做法

1、酸奶倒入杯中，倒入冷藏過的紅酒和蜂蜜，略微攪拌一下。

2、撒上葡萄干和碎核桃仁，將草莓對半切開，放在最上面點綴即可。

也可以將紅酒和酸奶攪拌成奶昔狀，再撒上各種配料，味道會更獨特。

冰淇淋蜜酒

用料

1個香草冰淇淋球/100克香蕉/20毫升紅酒/少量蜂蜜/少量碎花生仁

做法

1、將香蕉切塊后和少量蜂蜜放到料理機中打成糊狀的汁，倒入杯中備用。

2、將香草冰淇淋球放在香蕉汁上，小心地倒入紅酒，使紅酒緩慢沉入下層，撒上碎花生仁即可。

紅酒沿著杯壁緩緩倒入杯中，就會和香蕉汁分層。

簡易雞尾酒

用料

30毫升朗姆酒/80毫升雪碧/10毫升橙汁/

1片薄荷葉/檸檬2片/適量冰塊

做法

1、將冰塊、朗姆酒和橙汁放入調(diào)酒壺中，搖晃均勻后倒入杯中。

2、加入雪碧和檸檬片，將薄荷葉做成裝飾即可。

調(diào)酒壺也可以用一般的密封容器代替。