高考學(xué)生的“藥”與“食”

上周末，即將參加高考的趙科一回到家里就對(duì)媽媽說(shuō)，她們班上絕大多數(shù)同學(xué)為了提高考試成績(jī)，都在服用各種健腦益智的保健食品“聰明藥”，甚至有的人還在私人診所接受“吊瓶”注射氨基酸、白蛋白等。趙媽媽原本是一個(gè)比較理性的知識(shí)分子，聽(tīng)女兒這么一說(shuō)，也不免為女兒的高考擔(dān)心：萬(wàn)一女兒沒(méi)考好，不就耽誤了她一輩子的前程？周一送走女兒后，趙媽媽立馬來(lái)到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科就下列問(wèn)題進(jìn)行了咨詢。

“聰明藥”到底是怎么一回事

所謂“聰明藥”，實(shí)際上是指用于“兒童注意力缺陷”及“多動(dòng)癥”治療的一類(lèi)中樞神經(jīng)興奮劑，它們包括安非他明、維萬(wàn)賽和利他靈等；無(wú)論是在國(guó)外還是我國(guó)，這類(lèi)藥物屬嚴(yán)格處方藥，需在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用，而并非隨意可得的非處方藥，被列為強(qiáng)制管理的一類(lèi)精神藥品。

毫不夸張地說(shuō)，希望服用“聰明藥”就能變聰明的人并不聰明，因?yàn)槁斆髦硕贾?，任何成功都是努力的結(jié)果，而不是通過(guò)走捷徑或投機(jī)手段獲取。這正如藥學(xué)專家所指出，如果服用“聰明藥”能夠讓人“聰明”，那么，這個(gè)效果也會(huì)是很短暫的；當(dāng)藥效過(guò)去以后，很可能聰明程度就回到從前，甚至還不如從前。所以，“聰明藥”只是當(dāng)前不切實(shí)際的想法，是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的幻想。

相信許多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“是藥三分毒”這句俗語(yǔ)。同樣，“聰明藥”也存在許多毒副作用。其中傷害最大的恐怕還是其成癮性，也就是說(shuō)，“聰明藥”與我們談之色變的嗎啡、可卡因等毒品屬于同類(lèi)物質(zhì)，有非常強(qiáng)的心理依賴性。而常見(jiàn)的“聰明藥”利他林的毒副作用包括可導(dǎo)致血壓升高、心率增快、誘發(fā)精神癥狀或狂燥癥狀、兒童和青少年攻擊行為、生長(zhǎng)抑制、癲癇發(fā)作、視覺(jué)異常等。

注射氨基酸、白蛋白能起什么作用

人體所需要的蛋白質(zhì)都來(lái)自日常的食物如牛奶、雞蛋、畜禽肉類(lèi)及魚(yú)蝦等動(dòng)物類(lèi)食物及豆類(lèi)、谷類(lèi)主食等植物性食物，但食物蛋白質(zhì)必須在消化道分解為蛋白質(zhì)的最小分子單位——氨基酸的形式才能進(jìn)入人體被利用。所以，只要飲食正常的人，體內(nèi)是不會(huì)缺乏氨基酸的。

氨基酸注射液是一種營(yíng)養(yǎng)藥物，它的適用對(duì)象是臨床上無(wú)法通過(guò)進(jìn)食獲得足夠營(yíng)養(yǎng)的患者。如果正常人額外去注射或通過(guò)口服補(bǔ)充氨基酸，不僅起不到任何營(yíng)養(yǎng)作用，反而會(huì)導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例失衡而造成浪費(fèi)和加重代謝負(fù)擔(dān)；還有，氨基酸注射液需要通過(guò)靜脈滴注即“打吊針”的形式輸入，其藥液對(duì)血管的刺激性將給接受者帶來(lái)痛苦；更有甚者，在輸注過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏、輸液反應(yīng)等不良反應(yīng)。

白蛋白注射液是臨床上常用的一種搶救藥，主要用于某些休克、腦水腫、嚴(yán)重低白蛋白血癥導(dǎo)致的水腫或腹水患者的搶救治療，臨床上基本不作為營(yíng)養(yǎng)藥物使用。

部分考生或家長(zhǎng)甚至一些小診所醫(yī)務(wù)人員認(rèn)為補(bǔ)充白蛋白能起到增強(qiáng)免疫力、提神和延緩衰老等作用是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。盲目注射白蛋白這類(lèi)血液制品，除有可能發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)外，同時(shí)存在染上各種肝炎及艾滋病的危險(xiǎn)。

從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)，不管是注射氨基酸（5%，250毫升）還是注射白蛋白（20%，50毫升），其所提供的氨基酸總量還不及兩個(gè)普通雞蛋。因此，高考學(xué)生注射氨基酸或白蛋白的做法不僅無(wú)益，反而有害。

保健食品能否提高考試成績(jī)

保健功能是保健食品的核心內(nèi)容。查閱原衛(wèi)生部歷次頒布的法定保健食品功能中并沒(méi)有補(bǔ)腦、益智、提高考試成績(jī)的功能。也就是說(shuō)，市面上聲稱具有這些功能的保健食品是對(duì)保健食品功能的夸大和誤導(dǎo)，完全是一種違法的商業(yè)行為。由此看來(lái)，保健食品能提高高考成績(jī)是不靠譜的，廣大考生及家長(zhǎng)對(duì)此應(yīng)保持清醒的頭腦和高度的警惕。雖然保健食品不可能提高考生考試成績(jī)，但對(duì)確實(shí)需要保健食品來(lái)輔助改善某些健康狀況如增強(qiáng)免疫力、改善疲勞等的學(xué)生來(lái)說(shuō)，根據(jù)自身需要或在專業(yè)保健人員的指導(dǎo)下可有針對(duì)性地選擇可靠品牌相關(guān)產(chǎn)品服用；根據(jù)保健食品的保健特點(diǎn)，一般需要規(guī)律地服用2～3個(gè)月才會(huì)顯現(xiàn)比較明顯的保健作用，那種臨時(shí)抱佛腳的做法不可能獲得滿意的保健效果。

高考學(xué)生該怎樣吃

對(duì)高考學(xué)生來(lái)說(shuō)，合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)才是維持器官功能、提高學(xué)習(xí)效率的基本保證。合理的飲食內(nèi)容也并不復(fù)雜，只要遵照以下原則便可達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。

1.三餐一定要吃，每餐維持7～8分飽即可，切忌不吃早餐、饑飽無(wú)常或暴飲暴食。

2.注意飲食清淡、易消化，切忌口味過(guò)重、葷食比例過(guò)多及油炸、燒烤烹飪方法。

3.食物花樣品種多變，保持每天攝取20種以上的食物，切忌偏食、挑食。

4.保證食品安全衛(wèi)生，避免在路邊攤點(diǎn)或衛(wèi)生極差的小餐館就餐。

推薦高考學(xué)生全天各類(lèi)食物攝取量：

1.谷類(lèi)主食250～400克，適當(dāng)搭配粗雜糧。

2.蔬菜4～5種，總量300～400克，深色蔬菜為主。

3.水果3～4種，總量200～400克，當(dāng)?shù)禺?dāng)季水果為佳。

4.畜、禽、魚(yú)、蛋類(lèi)食物總量150～200克，過(guò)多無(wú)益。

5.鮮奶或純牛奶250～500克，適當(dāng)選擇豆制品。

6.適當(dāng)搭配菌類(lèi)、藻類(lèi)食物。

7.油鹽要偏少，不沾酒類(lèi)。

特別提醒：每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，但習(xí)慣的改變是需要時(shí)間來(lái)適應(yīng)的。我們的建議是：繼續(xù)你自己的飲食習(xí)慣吧。