德國人養(yǎng)生：注重固定食譜

我在德國求學6年，耳濡目染了不少來自異域的養(yǎng)生習慣。德國人在養(yǎng)生方面有哪些值得借鑒之處？

德國人寧可一日食無肉，絕不一日食無酒。每天下班后，他們都邀上幾個親朋好友去啤酒花園小坐。而且，德國也是歐洲吸煙比較嚴重的國家之一。因為明白這些習慣會帶來肥胖、高血壓等健康困擾，他們在飲酒、吸煙的同時，也無比熱衷運動。大約三分之二的人每周至少參加兩次體育鍛煉，很多人擁有不止一個俱樂部的會員卡，比如羽毛球、足球、游泳等，大部分成年人每天至少散步15分鐘，他們對于煙酒的尺度也在慢慢控制。在德國，不光女性注重身材，也有為數(shù)可觀的男性追求理想體形，注重節(jié)制飲食和運動。

德國人的食譜有點特別，他們每周五必定吃魚，每星期的其他幾天，也有固定的食譜，一天吃火雞，一天吃牛肉，一天吃意大利面。他們從小就喝下大量牛奶，連做菜也放牛奶，類似我們中國的勾芡，所以德國人似乎都不缺鈣。德國人現(xiàn)在喝綠茶的人漸多，因為氣候偏寒，德國的蔬菜水果種類沒有中國多，但他們吃下大量健康的蔬果，比如生菜、茄子、蘋果、獼猴桃、葡萄，尤其西紅柿吃得更多。

德國人自我放松的心態(tài)是健康的基石。其實，德國的工作壓力也很大，但他們常對自己的生活滿意，不想背負沉重的貸款負擔，很多人干脆一輩子都租房子住。周末時間絕對要留給自己，找各種方式休息和運動。在德國，周末加班的全是“外國人”，尤其是咱中國人。

（德國在讀留學生 梁銳）