化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),其教材現(xiàn)行由化學(xué)課程教材研究開發(fā)中心編著,并經(jīng)全國中小學(xué)教材審定委員會(huì)2001年審核通過的人教版初中化學(xué)教材。
相較之前的舊版本,更能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,然而在現(xiàn)實(shí)的教學(xué)當(dāng)中,特別是在教育水平相對(duì)落后的地區(qū),卻有許多學(xué)生對(duì)化學(xué)不感興趣,甚至因?yàn)橛X得化學(xué)太難而產(chǎn)生了厭學(xué)情緒。其中,原因很多,例如:化學(xué)是初三才接觸到的學(xué)科,學(xué)生覺得較為生疏而難以適應(yīng);課本中的課文與練習(xí)內(nèi)容簡(jiǎn)單易懂,但各種課外練習(xí)、考試(含中考)的題目卻較難,易使學(xué)生產(chǎn)生畏懼心理;“讀書無用論”以及社會(huì)上不良風(fēng)氣的影響,使得許多學(xué)生對(duì)讀書產(chǎn)生了錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),喪失了學(xué)習(xí)的信心和動(dòng)力;化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生活實(shí)際聯(lián)系還不夠緊密,學(xué)生的興趣度不高等。
在此,我想與在教育相對(duì)落后地區(qū)的廣大化學(xué)教育工作者交流、探討如何較為全面、有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)積極性的方法與策略。我認(rèn)為學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)以及是否能上重點(diǎn)高中并不是最重要的,重要的是學(xué)生在化學(xué)方面應(yīng)該學(xué)有所得及能學(xué)以致用,讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)化學(xué)不是為了考試和升學(xué),而是因?yàn)榛瘜W(xué)與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān),化學(xué)知識(shí)的作用就在我們的身邊,生活中處處有化學(xué)。
因此,要使學(xué)生能學(xué)有所得,全面提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性,首先就要從實(shí)驗(yàn)入手。應(yīng)當(dāng)在教材中演示實(shí)驗(yàn)、活動(dòng)與探究、家庭小實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,適當(dāng)增設(shè)一些生活、生產(chǎn)中常見而實(shí)用的實(shí)驗(yàn)。如我們所使用的人教版初中化學(xué)教材,在完成教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上增加相應(yīng)的實(shí)驗(yàn),以吸引學(xué)生。
在第一單元課題2對(duì)蠟燭及其燃燒的探究的教學(xué)中,可增設(shè)一個(gè)一燭兩焰的趣味實(shí)驗(yàn):把一根直角玻璃管的一端插入正在燃著的蠟燭焰芯(插入焰芯的玻璃管長度與外焰高度相近,另一直角邊的玻璃管長度約為1-2厘米),在另一端用火柴點(diǎn)燃。這樣,一支蠟燭就有了上下兩個(gè)火焰。
對(duì)于第三單元拓展性課題的教學(xué),我們?cè)谧鰵錃饬鞔捣试砼莸膶?shí)驗(yàn)時(shí),用燃著的木條去點(diǎn)燃正在上升的肥皂泡,可聽到尖銳的爆鳴聲。這實(shí)驗(yàn)既有趣味,又能安全地體現(xiàn)出可燃性氣體與空氣混合易發(fā)生爆炸的事實(shí),警示學(xué)生在使用可燃性氣體時(shí)要時(shí)刻注意安全。
在第七單元燃料及其利用的教學(xué)中,在通風(fēng)櫥柜中做燃燒的條件的實(shí)驗(yàn)時(shí),用高錳酸鉀或氯酸鉀來加熱制取氧氣,并通過較長的玻璃管把氧氣通入熱水中的白磷,可以看到熱水的白磷在水底劇烈燃燒,并有強(qiáng)光、爆沸聲和白煙冒出等現(xiàn)象,非常吸引人。而在介紹有關(guān)液化石油氣的化學(xué)知識(shí)時(shí), 如液化石油氣的成分中除了烷類和烯類等碳?xì)浠衔锿?,還含有少量有毒且有特殊氣味的硫化氫氣體,更重要的是液化氣鋼瓶內(nèi)的壓力非常大,要正確而謹(jǐn)慎使用,若使用不當(dāng)易發(fā)生爆炸事故。液化氣泄漏的現(xiàn)象較為常見,因?yàn)樾箽馓幚聿划?dāng)而引起爆炸的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,而在檢查是否漏氣時(shí),常有人錯(cuò)誤地使用點(diǎn)火的方法,這是非常危險(xiǎn)的。那如何安全簡(jiǎn)便地檢查是否漏氣呢?我們可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn):用肥皂水(或其他易產(chǎn)生泡沫的洗滌劑溶液)涂在開關(guān)和管子上,如漏氣,則會(huì)有肥皂泡吹出。
在第八單元金屬和金屬材料的教學(xué)中,可插入一個(gè)用濃硝酸來鑒別黃金和黃銅飾品的實(shí)驗(yàn),因?yàn)檫@樣的實(shí)驗(yàn)很實(shí)用。這一實(shí)驗(yàn)的設(shè)立源于發(fā)生在我身邊的一件事。記得是在2000年秋,我所在的學(xué)校附近有幾位村民來跟校領(lǐng)導(dǎo)借用化學(xué)儀器室的天平和大量筒,我們的實(shí)驗(yàn)員經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后就借給了他們。但不到半個(gè)小時(shí)后他們就還給了實(shí)驗(yàn)員,說是用不上。后來,他們終于向我透露實(shí)情,原來,他們?cè)谒畮爝厯斓浇瘘S色的金屬制成的烏龜,懷疑是黃金制成的,想通過測(cè)密度的方法來驗(yàn)證,但由于金屬龜無法放入量筒中,故測(cè)不出密度。我說要辨別是黃金還是黃銅并不難。在征得他們的同意后,我在金屬龜表面的幾個(gè)部位均滴了數(shù)滴濃硝酸,結(jié)果每處都有刺鼻的黃煙冒出,可以肯定這金屬龜至少表層是銅而不是黃金。而在學(xué)習(xí)《金屬的化學(xué)性質(zhì)》一節(jié)內(nèi)容時(shí),我首先演示了“水點(diǎn)火”的實(shí)驗(yàn):在酒精燈的燈芯中先放綠豆大小的金屬鈉并藏起來,然后用滴管滴入2~3滴水,結(jié)果燈芯燃燒起來。學(xué)生觀看到這一違反“常規(guī)”的現(xiàn)象,既興奮、又好奇。運(yùn)用“水火不相容,為何水又能生火”這樣的疑問巧妙地創(chuàng)設(shè)求知氛圍,將學(xué)生引入到想要迫切明白其原理的狀態(tài)之中。學(xué)生由此產(chǎn)生的驚異、好奇心理立刻變成強(qiáng)烈的求知欲。
在第十一單元鹽和化肥的教學(xué)中,可增設(shè)一個(gè)檢驗(yàn)物品是否含水的實(shí)驗(yàn)。其原理是:無水硫酸銅是白色粉末,不溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑,有很強(qiáng)的吸水性,吸水后即顯藍(lán)色。此性質(zhì)還可用于檢驗(yàn)乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑及植物油中是否有微量的水分。另外,也可除去少量水分。
在第十二單元化學(xué)與生活的教學(xué)中,學(xué)習(xí)到一類重要的物質(zhì)——塑料,塑料是人們應(yīng)用最廣泛的合成材料,用塑料來盛放或包裝食品也相當(dāng)普遍。對(duì)于食品的包裝,除了考濾“白色污染”,更要考濾食品的安全。在此我們可以增加一個(gè)有毒塑料與無毒塑料區(qū)分的小實(shí)驗(yàn),取生活中常用的塑料袋進(jìn)行實(shí)驗(yàn),向?qū)W生介紹區(qū)分原理和方法:無毒塑料為白色、透明及乳白色,因密度較小能浮在水面上,觸摸時(shí)很光滑,無粘性;有毒塑料為白色以外的有色塑料,因密度較大能沉到水底,觸摸時(shí)不光滑,粘手。
當(dāng)然,化學(xué)與生活中的各種小實(shí)驗(yàn)還有許多,以上只是本人對(duì)化學(xué)教學(xué)如何吸引學(xué)生、提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的一點(diǎn)粗淺認(rèn)識(shí)?!敖虒W(xué)有法,但無定法”,望各位初中化學(xué)教學(xué)同行們能提出自己寶貴的意見和建議,并坦誠地相互探討與交流,共同提高。