豬流行性腹瀉繼續(xù)肆虐美國(guó)

上周，豬流行性腹瀉繼續(xù)流行，現(xiàn)在已經(jīng)傳到內(nèi)布拉斯加州。豬流行性腹瀉使產(chǎn)量下降，帶來(lái)更強(qiáng)的早期斷奶豬及生長(zhǎng)豬現(xiàn)貨的需求。上周，美國(guó)早期斷奶豬現(xiàn)貨的平均價(jià)格為79.56美元（69～87美元），而40磅生長(zhǎng)豬現(xiàn)貨的平均價(jià)格為82.25美元（73.5～89美元）。與現(xiàn)貨市場(chǎng)相比，你只需要看一下計(jì)算出的早期豬斷奶豬合同價(jià)格47.63美元（38～77.87美元）。平均價(jià)格的差價(jià)高達(dá)25美元。我們認(rèn)為在過(guò)去曾多次出現(xiàn)每頭豬的合同價(jià)格比現(xiàn)貨價(jià)格高出25美元的情況。這是波動(dòng)極大的形勢(shì)和行業(yè)。

很多人會(huì)問(wèn)，早期斷奶豬的價(jià)格在什么時(shí)候會(huì)達(dá)到頂峰？當(dāng)我們上周看到最高達(dá)87美元的價(jià)格時(shí)，我們也很難搞清楚他們是如何用這些豬來(lái)賺錢(qián)，除非豬舍不要成本。

如果早期斷奶豬的現(xiàn)貨價(jià)格是市場(chǎng)供求關(guān)系的真實(shí)反映（事實(shí)上就是），我們肯定會(huì)疑惑明年夏天的生豬價(jià)格將有多高。沒(méi)有人會(huì)賭早期斷奶豬漲到高價(jià)，因?yàn)樗麄儾幌敫冻龈邇r(jià)。而現(xiàn)實(shí)的情況是，他們必須支付高價(jià)格來(lái)購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)我們想想早期斷奶價(jià)格反映了當(dāng)前生豬供應(yīng)，我們肯定不會(huì)對(duì)明年夏天美國(guó)市場(chǎng)的生豬達(dá)到1.10美元而驚訝。

1 出欄表現(xiàn)

Meta Farms的首席創(chuàng)新官、董事會(huì)執(zhí)行主席兼主席（頭銜很長(zhǎng)）湯姆斯坦博士（Tom Stein）最近發(fā)表了一篇文章，提供了Meta Farms（提供家畜數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)軟件的公司）的育肥豬出欄數(shù)據(jù)。

紐約一名著名的橄欖球教練曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“比分是不會(huì)說(shuō)謊的?！蔽覀儊?lái)看看這些數(shù)字，我們看到飼料轉(zhuǎn)化率是2.84，而不是很多業(yè)內(nèi)人士所吹噓的2.5，平均日增重是1.77而不是2。育肥階段的死亡率是4.29 %而不是2 %。現(xiàn)實(shí)是殘酷的。這就像每頭母豬每年所提供的生豬數(shù)量一樣。截至上周六，美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)美國(guó)已經(jīng)出欄103 907 000頭生豬。2013年只剩下3個(gè)交易周了。如果我們將103 907 000除以49周，平均每周上市212萬(wàn)頭生豬。再乘以52周，預(yù)計(jì)2013年的總數(shù)量為110 240 000。2012年9月美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告的種豬存欄為5 788 000。加拿大2013年將運(yùn)送約400萬(wàn)頭早期斷奶和生長(zhǎng)豬到美國(guó)。簡(jiǎn)單算一下，從美國(guó)的數(shù)字中減少350萬(wàn)頭來(lái)自加拿大的豬。這就使產(chǎn)地為美國(guó)的生豬數(shù)量下降到約106 750 000頭。將這個(gè)數(shù)字除以 5 788 000頭種豬，我們發(fā)現(xiàn)每頭種豬每年提供18.44頭生豬。18.44的平均值意味著有一半的從業(yè)者達(dá)不到這個(gè)水平。把種豬的數(shù)量調(diào)整100 000頭或商品豬數(shù)量調(diào)整一百萬(wàn)頭都不會(huì)對(duì)平均值造成什么影響。

18.44是合理估計(jì)的平均值，這使我們明白為什么很少有生產(chǎn)者會(huì)署名來(lái)分享他們的真實(shí)數(shù)據(jù)?？紤]到平均值為18.44的正態(tài)分布，可能只有少數(shù)豬場(chǎng)能達(dá)到每頭種豬出欄超過(guò)23頭生豬?？偨Y(jié)：我們的行業(yè)仍有很多改進(jìn)的余地。現(xiàn)實(shí)的生豬生產(chǎn)很難真的很好。

2 青年母豬

隨著豬價(jià)上漲、豬流行性腹瀉減少后備母豬的存量并加大對(duì)后備母豬的需求，接下來(lái)的幾個(gè)月內(nèi)將會(huì)很有意思。很多后備母豬擴(kuò)繁場(chǎng)已經(jīng)爆發(fā)疾?。ㄐ疫\(yùn)的是，加裕的豬群沒(méi)有問(wèn)題）。一旦爆發(fā)疾病，我們懷疑行業(yè)不會(huì)接受這些豬場(chǎng)的后備母豬。他們將清群?jiǎn)?？后備母豬的供應(yīng)短缺有多嚴(yán)重？一些后備母豬擴(kuò)繁場(chǎng)在集中區(qū)域的種豬公司更容易爆發(fā)疾??？由于PIC收購(gòu)吉博克，后備母豬的價(jià)格已經(jīng)上漲。豬流行性腹瀉的影響會(huì)延長(zhǎng)這一過(guò)程？

3 結(jié)語(yǔ)

隨著我們看到早期斷奶豬和生長(zhǎng)豬現(xiàn)貨的價(jià)格不斷上漲，我們相信美國(guó)在夏天的生豬價(jià)格將會(huì)達(dá)到每磅瘦肉1.10美元以上。我們自己堅(jiān)信這點(diǎn)，并增加飼養(yǎng)上千頭豬。也許我們都錯(cuò)了，但我們親身參與。該輪到我們大家掙更多錢(qián)了。