母豬日糧中添加植物源性飼料添加劑能提高斷奶仔豬存活率

摘 要：在探尋完全不用抗生素進(jìn)行養(yǎng)豬的方法上每年都會取得新進(jìn)展。在采用此類養(yǎng)豬方案中，豬的健康未被忽視。本文主要闡述會影響母豬健康狀況的因素能夠直接影響其哺育大窩仔豬的能力。

關(guān)鍵詞：植物源性飼料添加劑；母豬繁殖周期；仔豬；存活率

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1001-0769（2014）01-0064-02

根據(jù)歐盟國會和歐盟委員會第1831/2003號法令，絕大多數(shù)植物源性飼料添加劑（Phytogenics Feed Additives，PFA）都可以被分為感官性飼料添加劑和功能性調(diào)味劑。與用于豬場飼料（特別是仔豬日糧）中的傳統(tǒng)芳香劑相比，植物源性飼料添加劑是新一代的芳香劑，還被作為“生物功能性芳香劑”，它們不僅會影響飼料的氣味和口感，而且還會影響動(dòng)物的多個(gè)生理過程，如可影響飼料成分消化和吸收。研究表明，這些功能性芳香物也能穩(wěn)定動(dòng)物腸道中的微生物菌群，降低腸上皮的炎癥。

泰國和捷克斯洛伐克的研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行了多項(xiàng)科學(xué)試驗(yàn)，以研究向母豬哺乳期飼料中添加含有普通的香草、香料、植物提取物和精油的混合物后對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響，結(jié)果表明該混合型添加劑（Digestarom Sow）能提高母豬的采食量（>0.5 kg）、日泌乳量（每日增加達(dá)到1.5 L），仔豬的生長也得到了提高，并具有較高的均勻性和較大的窩斷奶仔豬數(shù)（>0.5） 。

此外，除了上述結(jié)果，該研究還證明此混合型添加劑對母豬乳汁品質(zhì)，特別是對分娩后初乳品質(zhì)有積極的影響，同時(shí)對母豬乳腺亞臨床炎癥感染也有積極影響。

進(jìn)一步研究顯示，僅在哺乳期使用該添加劑，就能改善母豬的生產(chǎn)參數(shù)，但是其正真的效果僅在母豬整個(gè)以及多個(gè)生產(chǎn)（繁殖）期中使用時(shí)才能體現(xiàn)出來。

有一點(diǎn)需要澄清的是：在生產(chǎn)中利用此生物功能性芳香物能夠提高相關(guān)的生產(chǎn)性能，并有助于實(shí)現(xiàn)每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬28～30頭的生產(chǎn)性能。

1 生產(chǎn)中的運(yùn)用

自從2010年6月起，此PFA已經(jīng)在德國勃蘭登堡一家豬場（1 200頭母豬規(guī)模）的妊娠和泌乳母豬中進(jìn)行了應(yīng)用。該母豬場節(jié)省的生產(chǎn)數(shù)據(jù)可以通過勃蘭登堡豬生產(chǎn)性能監(jiān)測和專業(yè)咨詢協(xié)會（Brandenburg Pig Performance Monitoring and Specialized Consultancy Association，BSSB） 取得。

目前的數(shù)據(jù)顯示了在一個(gè)較長時(shí)期中此飼料添加劑對母豬生產(chǎn)性能指標(biāo)的影響：使用該添加劑后第一個(gè)繁殖周期的生產(chǎn)性能與后續(xù)繁殖周期相比，結(jié)果如圖1。

與最初的使用情況相比，所有的記錄參數(shù)在后續(xù)繁殖周期中都得以改善，這一結(jié)果是經(jīng)過13多個(gè)月的持續(xù)觀察而獲得的。特別是產(chǎn)仔率的提高使每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)增加 1.2頭。

2 母豬繁殖力與生產(chǎn)性能

該產(chǎn)品如何影響母豬繁殖力和生產(chǎn)性能穩(wěn)定性可通過仔豬指（每100頭配種母豬所產(chǎn)活仔）數(shù)來反映出。與來自萊茵河優(yōu)質(zhì)仔豬生產(chǎn)者協(xié)會（RQPPA）的數(shù)據(jù)相比，試驗(yàn)豬場母豬繁殖力隨著胎次數(shù)的增加下降幅度極小。由于PFA能夠產(chǎn)生積極的整體效應(yīng)，母豬就能發(fā)揮出全部的基因潛力，因此可實(shí)現(xiàn)最大的生 產(chǎn)力。

此添加劑對母豬繁殖力的影響，也可從一個(gè)正在德國耶拿（Jena）的圖林根州立農(nóng)業(yè)研究所豬場（9 000頭母豬規(guī)模）中進(jìn)行的研究中得到證實(shí)，歷經(jīng)1年的試驗(yàn)，母豬繁殖力問題下降了37 %。對于養(yǎng)豬從業(yè)者來講，在科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)中重復(fù)所得研究結(jié)果的能力是一條重要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2010年年中，筆者與位于德國北萊茵-西伐利亞（North Rhine Westphalia）的瓦倫多夫（Warendorf）農(nóng)業(yè)研究局共同合作，在一家280頭母豬規(guī)模的商用豬場內(nèi)利用PFA進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)。使用該產(chǎn)品的2010/2011會計(jì)年度的生產(chǎn)數(shù)據(jù)與先前會計(jì)年度的數(shù)據(jù)進(jìn)行了比較。

3 展望

研究表明，生產(chǎn)中持續(xù)使用植物源性飼料添加劑能提高母豬的生長性能，進(jìn)而能實(shí)現(xiàn)每頭母豬每年多產(chǎn)一頭仔豬的預(yù)期目標(biāo)?？傊暳现刑砑哟祟惍a(chǎn)品，能使母豬更好地發(fā)揮出其遺傳潛力，增強(qiáng)高胎次期間生產(chǎn)性能的穩(wěn)定性，最后提高母豬一生生產(chǎn)性能。

母豬飼養(yǎng)場的生產(chǎn)利潤不僅可從提高每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)上受益，同時(shí)也可從母豬更新率的潛在下降中受益。要獲得所提出的益處，需要每頭母豬每年減少損失4歐元。