“水養(yǎng)”和“土養(yǎng)”綠蘿生長(zhǎng)情況的觀察與對(duì)比研究

摘 要：在科學(xué)教育活動(dòng)中，幼兒是主動(dòng)的探索者、研究者和發(fā)現(xiàn)者，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)建構(gòu)者。他們對(duì)這個(gè)世界充滿好奇，有著強(qiáng)烈的探究欲望。

關(guān)鍵詞：提出問(wèn)題；觀察實(shí)踐；比較記錄；收獲啟示

一、問(wèn)題的提出

每天早上，孩子們都會(huì)習(xí)慣性地到“植物角”給植物澆澆水。一天，昊昊帶著奇怪的語(yǔ)氣問(wèn)道：“老師，我?guī)?lái)的綠蘿是養(yǎng)在土里的，為什么這一盆是養(yǎng)在水里的呢？”這時(shí)，其他孩子也好奇地湊過(guò)來(lái)，都想知道答案。不如我們就來(lái)看看這兩支綠蘿會(huì)有什么樣的變化吧！我瞬間抓住孩子感興趣的點(diǎn)：綠蘿為什么既可以養(yǎng)在水里，又可以養(yǎng)在土里？究竟是土養(yǎng)的生長(zhǎng)得比較好，還是水養(yǎng)的生長(zhǎng)得比較好呢？于是，我們準(zhǔn)備了兩枝健康狀況相似的綠蘿，每一枝綠蘿的葉子都是4片，一枝土養(yǎng)，一枝水養(yǎng)。

二、觀察與對(duì)比實(shí)踐過(guò)程

（一）創(chuàng)設(shè)適宜的觀察比較氛圍

幼兒年齡雖小，但求知欲強(qiáng)，對(duì)周?chē)挛锍錆M好奇心，特別是對(duì)那些和生活經(jīng)驗(yàn)有關(guān)的，周?chē)?jīng)?？吹降氖挛?，幼兒可以說(shuō)是百看不厭、百問(wèn)不倦。幼兒的這些認(rèn)知特點(diǎn)，為幼兒對(duì)兩枝綠蘿的觀察比較提供了前提條件。作為這次綠蘿觀察比較活動(dòng)的引導(dǎo)者、參與者，我首先為幼兒創(chuàng)造了良好的觀察探究環(huán)境。

1.溫馨的氛圍

平等、接受、寬容的交流氛圍是兒童大膽自由表達(dá)的基礎(chǔ)。教師是營(yíng)造這種互動(dòng)氛圍的主角，教師在兒童交流的過(guò)程中要不斷向兒童傳遞溫暖、支持、教育的信息。一天早上，我把綠蘿拿到教室，大家圍在一起觀察：“瞧！綠蘿的顏色很鮮艷吧！”我說(shuō)?！班牛∠裥〔莸念伾?。”可x說(shuō)?！拔矣X(jué)得樹(shù)葉也是這種顏色的！”“還有青菜”“我們要多多澆水、換水它們才能一直保持這么鮮艷的綠色哦！”……

2.有序的觀察

中班幼兒主動(dòng)觀察事物的意識(shí)還不強(qiáng)，教師必須在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間引導(dǎo)幼兒觀察。我安排幼兒來(lái)園、餐后、離園的時(shí)間，到植物角引導(dǎo)幼兒觀察綠蘿。主要是用比較的方法觀察兩支綠蘿生長(zhǎng)速度的快慢。有一次，午餐后，大家都在植物角議論，越x說(shuō)：“瞧！綠蘿的葉子是心形的！”梵x說(shuō)：“土養(yǎng)綠蘿的葉子比水養(yǎng)綠蘿的葉子要大！”可別說(shuō)，孩子們對(duì)綠蘿的觀察是越來(lái)越仔細(xì)了，對(duì)事物的對(duì)比能力也有所提高。

3.多元的探究

在觀察比較綠蘿的過(guò)程中我注重讓孩子運(yùn)用多種感官去探索、獲取信息。因?yàn)槲覀儾荒軐⒂變旱乃季S框在一個(gè)層面上，只允許他們觀察比較綠蘿的生長(zhǎng)變化會(huì)遏制孩子探索的欲望。鼓勵(lì)孩子去看一看、摸一摸、聞一聞，了解綠蘿的特點(diǎn)。好奇心強(qiáng)烈的諾x總喜歡湊近綠蘿葉子，有一天早上，諾諾發(fā)現(xiàn)新大陸似的大聲說(shuō)：“水養(yǎng)的綠蘿葉子在滴水了！為什么呀？”這一次還真把我問(wèn)倒了，于是我趕緊上網(wǎng)查看并告訴大家：原來(lái)如果土壤濕潤(rùn)、空氣濕度大，綠蘿為了達(dá)到水平衡，會(huì)自動(dòng)從葉片的水孔、吐水組織等部位排出多余的水，出現(xiàn)“滴水現(xiàn)象”。在聽(tīng)了這個(gè)解釋后，孩子們明白了這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。又有一次，還是諾x，她鼻子湊近綠蘿葉子使勁聞，我沒(méi)有打斷她，好一會(huì)兒，她滿臉疑惑地問(wèn)：“老師，為什么綠蘿不香呢？”“那就說(shuō)明綠蘿是沒(méi)有香味的嘍！”我回答。天真的諾x趕緊把這一“天大”的“秘密”告訴了軒x：“我跟你說(shuō)，綠蘿是沒(méi)有香味的！”瞧！又是新發(fā)現(xiàn)。有了這兩次的發(fā)現(xiàn)，大家對(duì)綠蘿更加感興趣了，除了看一看、聞一聞。孩子們還忍不住用小手去摸一摸，琪x在摸了綠蘿的葉子后說(shuō)：“老師，我發(fā)現(xiàn)水養(yǎng)的綠蘿葉子比較硬，土養(yǎng)的綠蘿葉子比較軟，是不是土養(yǎng)綠蘿水澆得水太少了？”我仔細(xì)一看還真是那么回事，這兩天，土養(yǎng)綠蘿的葉子有點(diǎn)打蔫兒了，可能天氣轉(zhuǎn)熱，土養(yǎng)綠蘿葉子水分不夠：“看來(lái)我們還要多澆水哦！”我說(shuō)。

（二）引導(dǎo)幼兒自主的觀察比較探究

幼兒是科學(xué)探索活動(dòng)的主體，教師在幼兒科學(xué)教育過(guò)程中應(yīng)隨時(shí)調(diào)整自己的角色身份，平等地參與幼兒的活動(dòng)，探討問(wèn)題，有效地引導(dǎo)科學(xué)探索活動(dòng)。

1.提出探究問(wèn)題，鼓勵(lì)大膽猜想

幼兒的科學(xué)活動(dòng)過(guò)程是幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、尋找答案的過(guò)程。幼兒的科學(xué)探究活動(dòng)是通過(guò)問(wèn)題來(lái)展開(kāi)的。當(dāng)我把兩枝綠蘿展示在孩子們面前時(shí)，他們就七嘴八舌地說(shuō)開(kāi)了：有的說(shuō)在水中的會(huì)死掉嗎？有的說(shuō)在土中的會(huì)不會(huì)開(kāi)花？還有的說(shuō)它們倆會(huì)長(zhǎng)得差不多嗎？……在聽(tīng)到孩子們五花八門(mén)的問(wèn)題時(shí)，我采用了肯定鼓勵(lì)式的回答：“你們的問(wèn)題都很好，那我們就來(lái)觀察這兩支綠蘿的生長(zhǎng)狀況吧，看看他們到底會(huì)有什么樣的變化呢？我們一定要記得每天都仔細(xì)觀察和照顧它們哦！”“好！”圍在一起的孩子們異口同聲地說(shuō)。

2.適時(shí)介入引領(lǐng)，肯定新的發(fā)現(xiàn)

教師對(duì)于孩子的新發(fā)現(xiàn)首先應(yīng)給予肯定的態(tài)度，再對(duì)他們的發(fā)現(xiàn)進(jìn)行分析和小結(jié)。在這一次觀察兩枝綠蘿的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)水養(yǎng)的綠蘿頂上開(kāi)始長(zhǎng)出新芽了，于是故作奇怪地說(shuō)：“咦！水養(yǎng)的綠蘿好像有什么變化呀！”梵x的眼力最好，一下子就發(fā)現(xiàn)綠蘿長(zhǎng)出新芽了?！拔铱吹剿L(zhǎng)新芽了！”他大聲說(shuō)到。此時(shí)大家一擁而上，看到水養(yǎng)綠蘿長(zhǎng)出新芽都非常興奮！但同時(shí)，越x發(fā)現(xiàn)了土養(yǎng)的綠蘿葉子打蔫了，說(shuō)：“為什么土養(yǎng)的沒(méi)有發(fā)芽，而且下面兩片葉子還掛下來(lái)了？”首先，我肯定了越x的發(fā)現(xiàn)：“你觀察得很仔細(xì)，土養(yǎng)綠蘿葉子打焉都發(fā)現(xiàn)了！”然后我告訴大家：水養(yǎng)綠蘿長(zhǎng)出新芽說(shuō)明它已經(jīng)成活了，土養(yǎng)綠蘿葉打焉說(shuō)明它還沒(méi)有成活。

3.及時(shí)記錄發(fā)現(xiàn)，獲得新的信息

記錄獲得的信息，能使幼兒關(guān)注探究過(guò)程和事物的變化，把抽象的信息變成具體的圖表；盡管幼兒的記錄結(jié)果極為幼稚，他們只會(huì)用一些簡(jiǎn)圖或符號(hào)，但是這些都是幼兒獲取知識(shí)的過(guò)程，有助于幼兒原有認(rèn)識(shí)與當(dāng)前操作結(jié)果想比較，調(diào)整原有認(rèn)識(shí)，主動(dòng)建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)。

在看到綠蘿長(zhǎng)新芽時(shí)，梵x和諾x說(shuō)：“耶！我們成功嘍！”“小芽長(zhǎng)大了會(huì)開(kāi)花嗎？”琪琪問(wèn)?！安皇堑?，小芽長(zhǎng)大就變成葉子了”梵x大聲說(shuō)。一個(gè)星期后，小芽變成了小葉子，大家更興奮了！

梵x第一個(gè)說(shuō)：“我說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)吧，小芽會(huì)變成葉子的。”琪x還是在想它能開(kāi)花：“它肯定會(huì)開(kāi)花的?！薄暗降拙G蘿會(huì)不會(huì)開(kāi)花呢？”我沒(méi)有把答案告訴孩子們，為的是產(chǎn)生神秘感。要不我們把綠蘿的生長(zhǎng)情況畫(huà)下來(lái)，我提議。“好！”大家都異口同聲地同意。于是我做了一張表格，請(qǐng)孩子們記錄綠蘿的生長(zhǎng)情況。

三、觀察、比較、記錄的收獲

（一）觀察比較記錄

經(jīng)過(guò)一個(gè)月的觀察記錄比較，我們發(fā)現(xiàn)：

1.綠蘿的葉子是心形的，顏色翠綠。土養(yǎng)綠蘿的葉子要比水養(yǎng)綠蘿的葉子大。

2.如果土壤濕潤(rùn)、空氣濕度大，綠蘿為了達(dá)到水平衡，會(huì)自動(dòng)從葉片的水孔、吐水組織等部位排出多余的水，出現(xiàn)“滴水現(xiàn)象”。

3.在4月份，土養(yǎng)的綠蘿不易養(yǎng)殖，下面3片葉子已經(jīng)枯萎，只有最上面的葉子還存活著；水養(yǎng)的綠蘿容易養(yǎng)殖，已經(jīng)由四片葉子增加到5片葉子了。

（二）收獲與啟示

1.培養(yǎng)了探究的興趣

在觀察、比較、記錄綠蘿生長(zhǎng)的過(guò)程中，孩子們對(duì)植物的生長(zhǎng)變化產(chǎn)生了濃厚的興趣，體驗(yàn)到了科學(xué)研究的過(guò)程。

2.提高了觀察的能力

在發(fā)現(xiàn)綠蘿根部的情況、看到綠蘿葉子上的小水珠、再到綠蘿長(zhǎng)出小芽、小芽長(zhǎng)成葉子，孩子們對(duì)綠蘿的觀察越發(fā)仔細(xì)，并能持久，表明他們的觀察能力得到了大幅度發(fā)展和提高。

3.體驗(yàn)了合作的成功

在對(duì)綠蘿的細(xì)心觀察、照顧中，孩子們的合作能力得到了充分地體現(xiàn)，特別是每個(gè)星期一給水養(yǎng)綠蘿換水時(shí)，它們仿佛就是媽媽在照顧自己的孩子，有人小心翼翼地用小手托著綠蘿，有人把瓶子里的水倒掉，有人開(kāi)水龍頭。在看到它長(zhǎng)出小芽變成葉子時(shí)，孩子們的興奮是難以用語(yǔ)言表達(dá)的，那是一種合作成功的喜悅。

中班幼兒正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，對(duì)什么事情都想看一看、摸一摸、試一試，有強(qiáng)烈的求知欲。觀察力是人們選擇接受客觀信息的能力。而幼兒是否具有良好的觀察事物的能力，直接影響他們所進(jìn)行的活動(dòng)的好壞。所以，我在這一次“綠蘿不同養(yǎng)殖方式”的生長(zhǎng)情況觀察與對(duì)比中，孩子們不僅增長(zhǎng)了科學(xué)知識(shí)，綜合能力也得到了很大程度的提高。

參考文獻(xiàn)：

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