高職院校園林專業(yè)園林花卉學(xué)教學(xué)改革探討

摘 要：本文主要是探討高職院校園林專業(yè)園林花卉教學(xué)的改革，目前改革導(dǎo)致了教學(xué)中凸顯了很多的問題，這些問題都需要我們進(jìn)一步對教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)來進(jìn)行解決，本文也給出了相應(yīng)的一些參考建議。

關(guān)鍵詞：園林花卉學(xué)教學(xué) 存在問題 改革對策 高職院校

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）01（a）-0204-01

園林專業(yè)的核心課程就是花卉學(xué)，他是高職院校園林專業(yè)的必修課程，主要是對觀賞花卉、植物等等進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)如何應(yīng)用這些植物來進(jìn)行環(huán)境的美化，屬于技能型和應(yīng)用型的課程。目前的教學(xué)目標(biāo)是“實(shí)用型、應(yīng)用型、技能型于一身的復(fù)合型人才”培養(yǎng)計(jì)劃，圍繞教學(xué)大綱以及教學(xué)計(jì)劃來逐漸實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。筆者根據(jù)近幾年的園林花卉教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來對花卉教學(xué)進(jìn)行了研究和改革，現(xiàn)進(jìn)行一些心得的交流。

1 園林花卉學(xué)教學(xué)中存在的問題

1.1 實(shí)踐教學(xué)課時較少，實(shí)習(xí)基地少

園林花卉學(xué)屬于注重實(shí)踐的課程，教學(xué)過程中卻比較少有實(shí)踐的環(huán)節(jié)，一般的70學(xué)時，僅有一周的實(shí)習(xí)教學(xué)，理論和實(shí)踐的教學(xué)時間比例比較不平衡。各種花卉的繁殖時間不同，有些花是秋季播種，有些則是春季，花開的時節(jié)也是各不一樣，加上學(xué)時的實(shí)踐基地非常的少，很多的高職院校雖然會自己建設(shè)實(shí)踐教學(xué)基地，但是品種單一，設(shè)施簡單。很多的花卉都不能夠進(jìn)行栽種，所以實(shí)踐起來非常的困難。這些問題都導(dǎo)致了學(xué)校無法為學(xué)生提供足夠的實(shí)踐機(jī)會和場地，因此，就不能夠掌握到花卉學(xué)的精髓。

1.2 學(xué)方法及教學(xué)手段單一

園林花卉學(xué)在教學(xué)的這些年，以及形成了相對固定的教學(xué)模式，很多的教師也有了自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，雖然能夠和其他教師進(jìn)行溝通交流，但是始終無法有新的突破，最直接的體現(xiàn)就是教學(xué)模式單一，教師方法大家都在用，幾乎大同小異。長期如此，課堂氣氛比較低落，學(xué)生的積極性得不到調(diào)動，因此教學(xué)效果不理想。教學(xué)手段的突破目前還僅僅局限于多媒體，而多媒體的濫用只會導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)顧不暇，無法對教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行思考和吸收，這樣不是一項(xiàng)好的教學(xué)方式。機(jī)械式的教學(xué)會滋生學(xué)生的惰性，無法對問題進(jìn)行思考和分析，所以這方面的能力得不到鍛煉。

1.3 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)不合理

花卉已是人類經(jīng)濟(jì)、科學(xué)文化的產(chǎn)物，隨著科技、信息、經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，其所應(yīng)用的范圍也越來越廣泛，不斷有新的花卉品種及種類出現(xiàn)，新的生產(chǎn)技術(shù)（水培花卉）、新的應(yīng)用形式（垂直綠化）、新的食用花卉（菊花可生食也可熟食）、新的焦點(diǎn)用花（情人節(jié)用花，母親節(jié)用花，春節(jié)用花及盛大節(jié)日用花等）等出現(xiàn)，但這些在現(xiàn)在所應(yīng)用的花卉教材及教學(xué)大綱沒能體現(xiàn)出來，學(xué)生很難從教材當(dāng)中獲取這些新的知識，這就需要對教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)大綱做出重新修訂和調(diào)整。且教師長時間在學(xué)校教書，也容易造成對新知識的匱乏，教師的業(yè)務(wù)水平得不到提高。因此，要想使學(xué)生獲得更多、更新穎的知識，必須有精通業(yè)務(wù)的教師設(shè)計(jì)合理的教學(xué)內(nèi)容，以滿足新時期花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要。

2 園林花卉學(xué)教學(xué)改革的對策

根據(jù)目前園林花卉教學(xué)所暴露出來的問題，我們發(fā)現(xiàn)花卉教學(xué)中的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不容小覷，這就要求我們在教學(xué)的過程中適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時，注重學(xué)生動手能力、創(chuàng)新意識和合作精神的培養(yǎng)。除此之外，教學(xué)方法和手段的完善也很有必要，通過適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)園林花卉的主觀能動性。在教學(xué)時還可以穿插一些時下流行的花卉養(yǎng)護(hù)和銷售技巧方面的知識。教師也要掌握最新的花卉生產(chǎn)技術(shù)的知識，完善自身的知識結(jié)構(gòu)，成為具備高效要求的“雙師型”人才。根據(jù)高職院校以培養(yǎng)高技能、應(yīng)用型人才的目標(biāo)，教師還要嚴(yán)格要求學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的行為規(guī)范和職業(yè)道德，對以后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.1 改革實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)專門人才、實(shí)現(xiàn)基本培養(yǎng)規(guī)格不可缺少的、重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。一是增加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時數(shù)。安排1∶1的課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時間，保證學(xué)生每次理論課之后至少有1次實(shí)踐教學(xué)，以掌握生產(chǎn)技術(shù)。建立長期、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地是花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)的一個重要方面，也是該課程教學(xué)改革的重要方面。讓學(xué)生在校外基地實(shí)習(xí)，能夠較系統(tǒng)、完整掌握花卉生產(chǎn)技術(shù)的整個環(huán)節(jié)（生產(chǎn)、銷售和管理）。通過實(shí)習(xí)，及時鞏固學(xué)生的專業(yè)知識，培養(yǎng)了其團(tuán)結(jié)合作、吃苦耐勞精神，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

2.2 改進(jìn)教學(xué)方法及教學(xué)手段

計(jì)算機(jī)不僅是工作的工具和生活的娛樂設(shè)備，更是可以作為教學(xué)的利器。多媒體教學(xué)是目前現(xiàn)代教學(xué)的主要手段。多媒體教學(xué)有其優(yōu)勢和好處，但是需要妥善的使用，像是一些圖片展示可以將花卉的外形和美態(tài)進(jìn)行展示，這是板書和其他教學(xué)方式所不能達(dá)到的效果。教師一邊播放一邊進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠很深入的去了解，多媒體教學(xué)不是單純的使用多媒體設(shè)備進(jìn)行播放，還可以借助多媒體的強(qiáng)大功能來進(jìn)行教學(xué)，像是將學(xué)生進(jìn)行分組，每個小組通過各自的多媒體終端來進(jìn)行交流，教師只需要點(diǎn)亮多媒體終端的燈既可以和學(xué)生進(jìn)行交流，大大縮短了交互時間，而且同時學(xué)生還能夠用終端進(jìn)行圖片的觀看，更可以利用終端來進(jìn)行花卉的應(yīng)用設(shè)計(jì)，這樣達(dá)到了教學(xué)和應(yīng)用的同時進(jìn)行，是非常高效的教學(xué)方式。課件的應(yīng)用應(yīng)該以圖片和影像為主，盡量少使用文字，這樣可以解決多媒體課程大信息量而無法讓學(xué)生有時間去思考的問題。

2.3 改革教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是隨著教學(xué)大綱來進(jìn)行編排的，在教材的選擇上要使用最新的國家級教材。根據(jù)自己院校的培養(yǎng)方向來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的編排，可以以教學(xué)大綱為核心，但是從不同的方面和層次上進(jìn)行展開，已達(dá)到同源而不同性質(zhì)的教師方針，讓教學(xué)變得豐富。教程中對于最新的花卉應(yīng)用沒有介紹的，教師要能夠進(jìn)行補(bǔ)充，豐富課堂內(nèi)容。

2.4 提高教師的業(yè)務(wù)水平

通過交流學(xué)習(xí)以及外聘的方式來提升教師的技能水平和業(yè)務(wù)能力。安排客座教授到院校進(jìn)行演講以及安排年輕的教師去參加花博會，去學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，對當(dāng)前的行業(yè)前沿進(jìn)行體會和把握，這樣能夠提升教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)量，具有時代氣息。同時培養(yǎng)教師的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，讓他們能夠具備責(zé)任感。

3 結(jié)語

園林花卉教學(xué)改革讓教學(xué)中出現(xiàn)了很多的問題，這些問題是一直都存在的，只是在改革的過程中凸顯出來而已，我們既然已近發(fā)現(xiàn)這些問題，那么就不能逃避，應(yīng)該積極的去尋找解決的方式，通過對自我的提升來完善教學(xué)方法和模式，通過創(chuàng)新來豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生建立起認(rèn)知能力、分析能力和解決問題的能力。