探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的實(shí)踐研究

【摘要】結(jié)合新課程要求和探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，筆者在實(shí)踐研究基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的“預(yù)設(shè)”與“開放”是相互兼容、相互融合的過程，認(rèn)為“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的探究性學(xué)習(xí)方式能使課堂教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

【關(guān)鍵詞】預(yù)設(shè) 開放 有效結(jié)合 探究性實(shí)驗(yàn)

一、問題提出

新的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》要求：“通過實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰??！毙抡n程標(biāo)準(zhǔn)要求將探究性學(xué)習(xí)作為一種能夠有效培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)方法，這對學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和教師的教學(xué)行為起到了重要的指導(dǎo)作用。

然而，由于新教材中沒有明確規(guī)定探究性實(shí)驗(yàn)的界限，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂就出現(xiàn)了兩種極端狀況。一種是只注重實(shí)驗(yàn)探究過程，任何實(shí)驗(yàn)都強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主探究，學(xué)生對所探究的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備不充分，教師對實(shí)驗(yàn)沒有預(yù)設(shè)，學(xué)生天馬行空地想到哪做到哪。課堂看似熱鬧非凡，學(xué)生卻收效甚微，教師苦不堪言。另一種是只注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果和評價(jià)。教師和學(xué)生把很值得探究的實(shí)驗(yàn)從目的、原理、方法、步驟都設(shè)計(jì)得完完整整再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。整個(gè)課堂有問有答，看似完美無缺，學(xué)生對知識(shí)的掌握和實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)在教師的設(shè)計(jì)下都了然于胸，卻無法有效培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，更無法有效提升學(xué)生的思維能力。

結(jié)合新課程要求和探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，筆者經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐研究，通過反復(fù)探討、思考，發(fā)現(xiàn)“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的研究性學(xué)習(xí)方式頗為有效。

二、概念界定

1.探究性學(xué)習(xí)。探究性學(xué)習(xí)是指知識(shí)不是通過教師傳授得到，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境下，借助他人（包括教師和學(xué)習(xí)伙伴）的幫助和指導(dǎo)，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過人際間的協(xié)作活動(dòng)而構(gòu)建的學(xué)習(xí)方式。教師在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。

2.預(yù)設(shè)?！邦A(yù)設(shè)”是依據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)、認(rèn)知水平，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和教學(xué)手段在學(xué)生進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)前有目的、有針對性地對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃的過程。通過預(yù)設(shè)使學(xué)生在知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀方面產(chǎn)生進(jìn)步和發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。

3.開放?！伴_放”是以學(xué)生的發(fā)展為本，以提升學(xué)生的思考、表達(dá)、操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力為目標(biāo)，對探究性實(shí)驗(yàn)的原理、方案、步驟、試劑、實(shí)驗(yàn)條件等不做唯一答案要求，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的教學(xué)過程。教師在學(xué)生制定方案和實(shí)施實(shí)驗(yàn)過程中，只起“引導(dǎo)”作用，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中的知識(shí)盲點(diǎn)給予相應(yīng)指導(dǎo)。

三、探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的基本思路

“預(yù)設(shè)”與“開放”是課堂教學(xué)中的兩個(gè)方面。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程既是一個(gè)充分預(yù)設(shè)的過程，也是一個(gè)以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的動(dòng)態(tài)開放過程。教師在“預(yù)設(shè)”的基石上使學(xué)生構(gòu)建新知識(shí)，“預(yù)設(shè)”是為了更好地實(shí)現(xiàn)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“開放”。而探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“開放”隨學(xué)生素質(zhì)、狀態(tài)、環(huán)境等條件的改變?yōu)榻處煹南麓巍邦A(yù)設(shè)”提供更多信息和彈性。因此，探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“預(yù)設(shè)”與“開放”是相互兼容、相互融合的過程，“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的探究性學(xué)習(xí)方式能使課堂教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

案例1：苯酚的課堂導(dǎo)入。

【導(dǎo)入一】直接導(dǎo)入：這節(jié)課學(xué)習(xí)“苯酚”，首先探究它的性質(zhì)。

【導(dǎo)入二】展示并投影苯酚軟膏及使用說明書。

【預(yù)設(shè)】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究苯酚可能的性質(zhì)。

【導(dǎo)入三】視頻：2011年6月4日，建德市境內(nèi)杭新景高速公路苯酚槽罐車泄漏，新安江受苯酚污染，杭州55萬人用水受影響。

【預(yù)設(shè)】（1）從這則新聞中你了解到苯酚哪些信息？（2）新安江受污染段為什么要停止取水？（3）若你在事發(fā)現(xiàn)場，你該怎么辦？（4）消防隊(duì)員怎么處理現(xiàn)場，你推測苯酚可能有什么性質(zhì)？請?jiān)O(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，探究苯酚可能的性質(zhì)。

【效果反饋】

導(dǎo)入一，教師基本不“預(yù)設(shè)”，問題范圍太寬，學(xué)生摸不著頭腦，探究性實(shí)驗(yàn)基本變?yōu)檎諘緦?shí)驗(yàn)，學(xué)生的思維得不到充分發(fā)展，探究性實(shí)驗(yàn)因?yàn)椤盁o度開放”導(dǎo)致流產(chǎn)。

導(dǎo)入二，用生活中的藥物可以激發(fā)學(xué)生的興趣，從藥品說明書中學(xué)生可以得到較多信息，比如“消毒防腐劑”“色澤變紅后性狀發(fā)生改變”“用酒精洗凈”“ 不能與堿性藥物并用”，這些信息“預(yù)設(shè)”也為實(shí)驗(yàn)的“開放”指明了方向。

導(dǎo)入三，用發(fā)生在學(xué)生周邊的新聞事件，極大地激發(fā)了學(xué)生想了解苯酚性質(zhì)的欲望，學(xué)生對苯酚的毒性、溶解性、處理和檢測方法產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇。教師的“預(yù)設(shè)”為探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”鋪設(shè)了基石。本文將詳細(xì)介紹該導(dǎo)入方式在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的實(shí)踐過程。

作為以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)課程，有眾多的實(shí)驗(yàn)素材，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)情況篩選素材、設(shè)計(jì)符合學(xué)生特點(diǎn)的“預(yù)設(shè)”方案，有效地引導(dǎo)學(xué)生思考、討論、操作實(shí)驗(yàn)，打開學(xué)生的思維。

教師不同的“預(yù)設(shè)”方案會(huì)引導(dǎo)不同的“開放”效果，教師有必要在課堂教學(xué)前設(shè)計(jì)好探究性實(shí)驗(yàn)“預(yù)設(shè)”與“開放”的教學(xué)流程，做到有的放矢。（苯酚的教學(xué)設(shè)計(jì)流程圖見附件1）

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的設(shè)計(jì)流程

四、“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的實(shí)踐策略

在開放的探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生是問題探究的主體，教師是組織者、引導(dǎo)者和共同學(xué)習(xí)者。在教學(xué)過程中，要讓學(xué)生有充足的時(shí)間思考和實(shí)驗(yàn)，教師根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異和課堂實(shí)況進(jìn)行組織調(diào)控，給予必要的指導(dǎo)和幫助?！邦A(yù)設(shè)”要從學(xué)生的角度出發(fā)，把握好難度和梯度，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，注意“長尾效應(yīng)”。在學(xué)生思考過程中不要過密地提問或提示，不能固化學(xué)生的思維，要讓學(xué)生主動(dòng)探究。

（一）預(yù)設(shè)與開放

1.“預(yù)設(shè)”為基石打開學(xué)生思維。開放的探究性實(shí)驗(yàn)并不是按部就班地依照直接給出的方案做出和教材書完全一致的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的方案、過程、結(jié)果等都是開放的。

教師要以教師的“預(yù)設(shè)”為基石，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、積極探究，在學(xué)生思維出現(xiàn)障礙時(shí)，有效引導(dǎo)學(xué)生跨過障礙，提升學(xué)生的思維能力。

案例2：教學(xué)活動(dòng)片段。

【學(xué)情分析】通過烴的學(xué)習(xí)，學(xué)生已掌握了苯及其同系物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系；在醇的學(xué)習(xí)后，已學(xué)會(huì)醇羥基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系，認(rèn)識(shí)了醇羥基的化學(xué)性質(zhì)。因此，學(xué)生在苯酚的學(xué)習(xí)時(shí)，學(xué)習(xí)方法和知識(shí)基礎(chǔ)上已具有適當(dāng)?shù)匿亯|。教師引導(dǎo)學(xué)生對苯酚、苯、醇進(jìn)行比較分析、猜想、討論和實(shí)驗(yàn)探究。

【引導(dǎo)預(yù)設(shè)】按上述案例1中“導(dǎo)入三”。

從結(jié)構(gòu)上看，苯酚分子是由一個(gè)苯環(huán)和一個(gè)羥基組成，那么苯酚是否有與苯或醇相似的性質(zhì)呢？

【方法指導(dǎo)】從物理性質(zhì)看，你認(rèn)為苯酚的溶解性如何？如何處理含酚廢水？

學(xué)生活動(dòng)：

【討論與分析】學(xué)生依據(jù)醇、苯的物理性質(zhì)進(jìn)行猜想和推測。

①與水互溶，溶于有機(jī)溶劑（醇）

②不溶于水，溶于有機(jī)溶劑（苯）

③溶于有機(jī)溶劑，不一定溶于水（可能需要某種條件，如溫度）

④一定溶于水，溶解度情況不確定（否則水污染怎么這么嚴(yán)重？）

學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究苯酚的溶解性，與苯和醇溶解性比較，分析苯酚特殊溶解性的原因。

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】（學(xué)生自主完成）

【效果反饋】

借用生活案例（苯酚事件2011新安江），用發(fā)生在學(xué)生周邊的真實(shí)案例引發(fā)學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的求知欲，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)力。學(xué)生在聽到新聞感到震驚的同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)探究的方式了解苯酚的溶解度。有學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究過程中發(fā)現(xiàn)苯酚在65℃熱水中渾濁變澄清，冷卻后又變回渾濁：

他得出結(jié)論：苯酚在水中溶解度不大。提出含酚廢水的處理方案：利用加熱再冷卻的方法析出苯酚。還有學(xué)生發(fā)現(xiàn)苯酚能與苯、四氯化碳等有機(jī)物互溶，想到萃取的方法。有學(xué)生則干脆跳出溶解度的思維視線，想到活性炭的吸附性。這些方法來源于學(xué)生自己的思考與探究，比教師在課堂教學(xué)中刻意強(qiáng)調(diào)“含酚廢水的處理”更有成效。

化學(xué)來源于生活，化學(xué)服務(wù)于生活。教師在處理教學(xué)內(nèi)容時(shí)要聯(lián)系生活實(shí)際、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，不要干涉學(xué)生的思維，要以“預(yù)設(shè)”為基石能更好地開放學(xué)生的思維。

2.用“預(yù)設(shè)”支撐開放性探究實(shí)驗(yàn)。教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，適度地對探究性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行“預(yù)設(shè)”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的猜想和預(yù)測，培養(yǎng)學(xué)生分析、設(shè)計(jì)、探究實(shí)驗(yàn)的能力，養(yǎng)成學(xué)生分析問題時(shí)透過現(xiàn)象思考本質(zhì)的習(xí)慣，使學(xué)會(huì)比較學(xué)習(xí)的方法。

探究同一個(gè)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案有多種，如果預(yù)設(shè)的范圍太寬，學(xué)生會(huì)無從下手；如果預(yù)設(shè)的范圍過窄，會(huì)使學(xué)生的思維僵化?！邦A(yù)設(shè)”要有針對性，通過“預(yù)設(shè)”引導(dǎo)學(xué)生正確評價(jià)，從綠色化、簡單化等多角度比較后設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。“預(yù)設(shè)”能較好地調(diào)控探究性實(shí)驗(yàn)“開放”度，能有效地調(diào)節(jié)過于沉悶的課堂氣氛，是開放性探究實(shí)驗(yàn)的支撐點(diǎn)。

案例3：教學(xué)活動(dòng)片段。

【學(xué)情分析】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)：烷烴、烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、醛、酸、酯就是根據(jù)結(jié)構(gòu)中官能團(tuán)進(jìn)行分類的。同類物質(zhì)的性質(zhì)既有共性又有個(gè)性，根據(jù)官能團(tuán)可以預(yù)測物質(zhì)的性質(zhì)。

【預(yù)設(shè)】結(jié)合“案例1中苯酚導(dǎo)入三”視頻消防隊(duì)員處理現(xiàn)場信息與苯酚結(jié)構(gòu)，探究苯酚化學(xué)性質(zhì)。你可以想出哪些實(shí)驗(yàn)方案？請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究酚羥基的性質(zhì)。

學(xué)生活動(dòng)：

學(xué)生通過分析“案例1中苯酚導(dǎo)入三”視頻信息結(jié)合苯酚官能團(tuán)，猜想苯酚可能有酸性。

學(xué)生設(shè)計(jì)方案及實(shí)驗(yàn)：

【活動(dòng)探究】實(shí)驗(yàn)1. 在試管中取2mL苯酚溶液，滴加石蕊試劑，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)2.測苯酚溶液PH值。

實(shí)驗(yàn)3.在試管中取2mL氫氧化鈉溶液，滴加2～3滴酚酞試液，再加入少量苯酚固體，振蕩，觀察顏色變化。

實(shí)驗(yàn)4.熔融苯酚中加金屬鈉。

實(shí)驗(yàn)5.苯酚溶液中加氧化銅或氧化鐵固體。

實(shí)驗(yàn)6. 在試管中取2mL苯酚溶液，加碳酸鈉固體，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)7.在兩支試管中分別加入2ml苯酚濁液，并分別向其中加入碳酸鈉固體、碳酸氫鈉固體，充分振蕩，觀察并比較現(xiàn)象。

……

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】（學(xué)生自主完成）

【引導(dǎo)】苯酚酸性如何？上述哪些實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明苯酚的弱酸性？你還有什么辦法？

【效果反饋】

從學(xué)生的學(xué)情分析，學(xué)生預(yù)測苯酚既有羥基的性質(zhì)又有苯基的性質(zhì)，而根據(jù)他們已有知識(shí)中羧基含有羥基卻有酸的性質(zhì)，乙醇中有醇羥基，如果苯酚的性質(zhì)任由學(xué)生探究，勢必有探究酸性的、醇性質(zhì)的還有苯性質(zhì)的，而其中酚羥基性質(zhì)的探究就有很多方案，在學(xué)生的思維開放后，教師要及時(shí)“預(yù)設(shè)”引導(dǎo)學(xué)生從基團(tuán)之間的相互影響入手，先討論其中一根主線，比如酸性及酸性強(qiáng)弱比較。通過學(xué)生設(shè)計(jì)不同的探究苯酚酸性的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。對苯酚的性質(zhì)及有機(jī)物系統(tǒng)的學(xué)習(xí)做到心中有法（方法）。

學(xué)生首先想到酸的通性，提出方案：①指示劑，②測PH值，③金屬單質(zhì)，④金屬氧化物，⑤堿，⑥鹽；在實(shí)驗(yàn)1中發(fā)現(xiàn)石蕊不變紅，于是測PH值，得出結(jié)論苯酚有酸性但酸性弱。在實(shí)驗(yàn)4時(shí)，有學(xué)生直接將鈉分別投入苯酚溶液及水中，發(fā)現(xiàn)兩者現(xiàn)象無明顯差異。想到方案中的不足：苯酚溶液中有水。于是加熱苯酚至熔融狀態(tài)，卻發(fā)現(xiàn)苯酚變成了紅色，實(shí)驗(yàn)仍然無法對比。筆者“預(yù)設(shè)”問題：“要對比鈉與乙醇、苯酚的反應(yīng)，該如何改進(jìn)？”引導(dǎo)學(xué)生想到案例2中苯酚與有機(jī)溶劑互溶，可以考慮用苯、四氯化碳、乙醚等。而哪種試劑最理想，可以進(jìn)行簡單探究。在實(shí)驗(yàn)5中觀察不到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與教材中苯酚與氯化鐵顯色反應(yīng)“沖突”，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料分析原因。

在學(xué)生操作苯酚與碳酸鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)了如下三種情況，教師的“重視”對學(xué)生開放性思維能力的提升將起到重要的指導(dǎo)作用。

“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合使探究性實(shí)驗(yàn)有張有弛，重視學(xué)生的參與，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，問題情境的“預(yù)設(shè)”具有啟發(fā)和教育功能，有效地支撐了探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”。

（二）開放與預(yù)設(shè)

1.探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”是預(yù)設(shè)的中心點(diǎn)。教師既要自己反思和總結(jié)，還要引導(dǎo)學(xué)生反思和總結(jié)，真正提高探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效。通過關(guān)注和總結(jié)課堂上動(dòng)態(tài)生成的“失誤”“成功”“意外情況”“奇思妙想”，對探究性實(shí)驗(yàn)“開放”與“預(yù)設(shè)”進(jìn)行有效結(jié)合。在探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”中汲取成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，使教學(xué)更具靈活性和開放性，增強(qiáng)駕馭探究性實(shí)驗(yàn)“開放”的能力。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生對教材質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并給學(xué)生創(chuàng)造探究的實(shí)驗(yàn)條件，讓他們獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)方案的設(shè)計(jì)，發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和思維能力。

案例4：學(xué)生活動(dòng)片段。

①在案例3苯酚弱酸性的探究實(shí)驗(yàn)中，有學(xué)生發(fā)現(xiàn)往苯酚鈉溶液中吹入二氧化碳時(shí)，未出現(xiàn)渾濁，將試管放入冰水中，發(fā)現(xiàn)渾濁出現(xiàn)。學(xué)生結(jié)論：苯酚鈉溶液與二氧化碳的反應(yīng)是放熱反應(yīng)，放出的熱使苯酚在水中的溶解度增大，冷卻出現(xiàn)苯酚渾濁。

②在“案例1導(dǎo)入三”引入新課后，通過案例3中的探究活動(dòng)知道了苯酚的部分性質(zhì)，能理解視頻中介紹的苯酚處理方法。但學(xué)生提出問題：“苯酚如何檢驗(yàn)？”“苯酚變成紅色后，新物質(zhì)是否具有類似苯酚的性質(zhì)？”

探究性實(shí)驗(yàn)“開放”課堂教學(xué)中，學(xué)生在具體的實(shí)驗(yàn)操作中，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析原因、解決問題和反思總結(jié)能提出自己不同的見解和疑惑。教師在課堂教學(xué)中關(guān)注這些“開放”思維，有利于提高學(xué)生駕馭知識(shí)和探究實(shí)驗(yàn)的能力。

2.探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”是預(yù)設(shè)的成長點(diǎn)。課堂教學(xué)中在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)捕捉到最佳點(diǎn)，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。有效的教學(xué)過程是學(xué)生滿足心理認(rèn)知需要的過程，是學(xué)生積極思考、主動(dòng)探究的過程。開放的課堂氛圍、互動(dòng)的教學(xué)活動(dòng)特別是學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，很容易產(chǎn)生“非預(yù)設(shè)問題”，這些問題是學(xué)生的個(gè)體差異、認(rèn)知沖突的體現(xiàn)，教師對這些問題進(jìn)行解決，捕捉一閃即逝的信息，可以促進(jìn)學(xué)生積極參加多樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。教師在真實(shí)具體的教學(xué)情境中積累實(shí)踐知識(shí)，有利于教師自身的成長和發(fā)展。

案例5：“苯酚與溴水的反應(yīng)”教學(xué)片段。

【演示實(shí)驗(yàn)1】在濃溴水中逐滴加入苯酚稀溶液，并不斷振蕩，有白色沉淀生成。

【演示實(shí)驗(yàn)2】在苯酚稀溶液中逐滴加入濃溴水，并不斷振蕩，開始沒沉淀，一段時(shí)間后有白色沉淀生成。

【預(yù)設(shè)】（1）通過上述兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，你得出的結(jié)論？（2）苯與溴反應(yīng)的條件、反應(yīng)類型？（3）苯酚與濃溴水不需要催化劑就能反應(yīng)（與苯）對比，說明了什么？（4）苯酚與溴水的反應(yīng)是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)？請?jiān)O(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究。

學(xué)生討論分析，推測可能的反應(yīng)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案如下：

方案1：在反應(yīng)后的溶液中滴加硝酸銀溶液，用觀察有沒有淡黃色沉淀的方法。

方案2：測反應(yīng)前后溶液導(dǎo)電性的變化。

方案3：測反應(yīng)前后溶液PH值的變化。

方案4：在反應(yīng)后的溶液中加碳酸鈉觀察是否有氣泡。

方案5：苯酚固體和反應(yīng)產(chǎn)生的沉淀質(zhì)量變化計(jì)算。

……

教師在準(zhǔn)備讓學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)之前，要盡可能地想學(xué)生所想，做好充分的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，在學(xué)生一些“不合理”想法出現(xiàn)時(shí)，能給予正確的指導(dǎo)和幫助。關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)的“異?！保?dāng)我們在課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)中遇到這種“意外”時(shí)，要大膽讓學(xué)生去探究為什么會(huì)發(fā)生這些“意外”，是必然的還是操作不當(dāng)引起的，還是操作得當(dāng)?shù)滩牟⑽刺峒暗?。像案?中可以讓學(xué)生課后通過查閱飽和苯酚溶液、碳酸鈉和碳酸氫鈉固體的溶解度繼續(xù)探究試劑用量的選擇；在案例5的方案1和方案4中如何處理溴的干擾？苯酚和溴水反應(yīng)生成的沉淀一定是三溴苯酚嗎？為什么兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同？方案5稱量前后質(zhì)量變化是否有可行性？這些問題都是探究性實(shí)驗(yàn)“開放”過程中的成長點(diǎn)。

或許這些“意外”會(huì)打亂教學(xué)的節(jié)奏，但探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”不圖形式和省事，而是追求真實(shí)自然，讓學(xué)生敢想、敢說、敢問、敢做，提高探究能力，在課堂上多關(guān)注這些開放性實(shí)驗(yàn)對于教師和學(xué)生是教學(xué)相長的，有利于提高我們自身的業(yè)務(wù)水平，為下次的預(yù)設(shè)提供更多更精彩的片段。

五、思考與建議

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合能使“知識(shí)與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”得到很好的實(shí)施。學(xué)生在教師“預(yù)設(shè)”的引導(dǎo)下 ， 通過自主探究， 結(jié)合已學(xué)知識(shí)，提升自己知識(shí)遷移、整合的能力，主動(dòng)參與探究性實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，對實(shí)驗(yàn)方案的取舍是經(jīng)過他們自己思考、評價(jià)達(dá)成共識(shí)的方案。在學(xué)生思考的過程中，要重現(xiàn)已有知識(shí)，促使新知識(shí)在探究中得以掌握和鞏固，起到溫故知新的作用。

探究性實(shí)驗(yàn)的“開放”提升了學(xué)生的思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约爸R(shí)遷移能力，而“預(yù)設(shè)”則有效防止了學(xué)生天馬行空地設(shè)計(jì)?！邦A(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合有利于學(xué)生對所學(xué)知識(shí)內(nèi)容的了解和消化，有利于學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，有利于學(xué)生智力的發(fā)展，有利于發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)性。

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合的效果受選擇的課題、有效問題的設(shè)置、探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、學(xué)校的條件和環(huán)境等因素的影響。學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)、切入角度及理解方式不同，在實(shí)驗(yàn)探究過程中學(xué)生的收獲也就不同。教師在“預(yù)設(shè)”時(shí)要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，與教學(xué)目標(biāo)保持一致，層層遞進(jìn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究過程中體驗(yàn)成功，提升學(xué)生的思維能力。

在實(shí)際教學(xué)中，動(dòng)態(tài)的、真實(shí)的開放性實(shí)驗(yàn)往往并不能被完美的“預(yù)設(shè)”，甚至可能出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)“失敗”，正確處理課堂中的“突發(fā)問題”以及將“失敗”轉(zhuǎn)化為課堂的亮點(diǎn)，是探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中“預(yù)設(shè)”與“開放”有效結(jié)合實(shí)踐研究的價(jià)值所在。

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