旅游專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式探究

【摘 要】本文通過研究，指出了高職旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育中存在的問題，分析了高職旅游專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式的實施策略，對于促進學生職業(yè)素養(yǎng)的提升、對于學校教育的深化發(fā)展具有積極的意義。

【關鍵詞】旅游專業(yè) 職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成教育模式 實施 策略

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）35-0082-01

目前，我國旅游人才供需矛盾現(xiàn)象比較突出，高素質(zhì)人才匱乏，造成這種狀況的主要原因是高校在旅游人才培養(yǎng)方面，未能對學生進行有效的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，導致學生職業(yè)綜合素養(yǎng)低下，不能滿足社會企業(yè)的現(xiàn)實需要。因此，高校在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面要以培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)為中心，積極進行改革，創(chuàng)新教育體制，真正培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才。

一 高職院校旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育方面存在的問題

1.重視知識技能教育，忽視學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成

雖然很多高職院校都能認識到能力對學生的重要性，在教學過程中也樹立了“以能力為本位”的辦學思想，也積極開展校企合作辦學，重視工學結(jié)合的教育模式，但在旅游專業(yè)教育中，很多學校都片面地把以能力為本位理解為以知識技能為本位，在人才培養(yǎng)過程中，更多的是關注學生知識技能方面的教育，教學圍繞知識技能展開，而忽視了學生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，這種教育模式下必定影響高素質(zhì)旅游人才的培養(yǎng)，導致學生的職業(yè)能力低下。

2.教育內(nèi)容單一

目前，很多高校旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容較單一，基本都是片面零散的知識，教育內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性、層次性和有序性，導致學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)成為一句空話。許多高校在旅游專業(yè)教育過程中，都是任意選用幾門文化素質(zhì)選修課應付素質(zhì)教育的要求，對旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)分析研究不深入、不全面，尤其缺乏一些隱性課程的開發(fā)利用，職業(yè)教育內(nèi)容不完善，造成教育效果低下。

3.教育方式傳統(tǒng)單一

旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育從教育方式上看，主要是通過課堂教學和課外活動的方式進行的，缺乏更多有效的教育新途徑。在教育過程中，雖然很多學校都采用了校企合作的人才培養(yǎng)方式，但仍對學生素質(zhì)的關注度不高，真正以“綜合素質(zhì)為本位”的人才培養(yǎng)模式并沒有真正建立起來，導致學生的職業(yè)素養(yǎng)不高，培養(yǎng)的學生很難適應旅游行業(yè)的發(fā)展需要。

二 旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育模式構(gòu)建策略

1.樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育理念

學校要真正推行職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，就必須樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育辦學理念，它決定著學校職業(yè)素質(zhì)教育的類型和內(nèi)容，決定著職業(yè)素質(zhì)教育的價值取向和方向。學校要樹立職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育理念，并能在旅游專業(yè)教學中，真正以培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)為核心展開教學活動，并積極研究職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的內(nèi)容，明確其蘊含的內(nèi)容是很廣泛的，包括知識、能力、人格、涵養(yǎng)等，只有樹立素質(zhì)本位的教育思想，職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育才能獲得成功。

2.明確職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的目標和內(nèi)容

隨著我國旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，企業(yè)對員工的職業(yè)素質(zhì)要求更高了。其中，對員工職業(yè)素質(zhì)的要求更多地體現(xiàn)在隱性方面的素質(zhì)要求上，也就是對員工的人格修養(yǎng)和品質(zhì)方面應具備的職業(yè)素質(zhì)要求很高。因此，根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展特點，學校要明確職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的目標是培養(yǎng)旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)人才。具體內(nèi)容更要詳細斟酌，筆者認為應包括以下內(nèi)容：（1）誠信愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德；（2）具有服務和責任意識；（3）具有團隊協(xié)作能力和溝通能力；（4）具備職業(yè)心理和職業(yè)習慣；（5）具有應急處事能力和學習創(chuàng)新能力。學校在人才培養(yǎng)方面，要綜合這幾方面的內(nèi)容，進行教育內(nèi)容創(chuàng)新，才能真正培養(yǎng)出高素質(zhì)的職業(yè)人才。

3.豐富教學內(nèi)容和教學方法

學校要根據(jù)學生職業(yè)素養(yǎng)的需要，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要不斷豐富教學內(nèi)容和教學方法。要建立以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為核心的課程體系，其中，要包括隱性課程，要開創(chuàng)旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的文化模式，通過課程化教育模式和企業(yè)頂崗實習模式的綜合應用，使學生能不斷體驗，不斷進行感悟?qū)嵺`，使學生在體驗和實踐中能提升自身的職業(yè)素養(yǎng)。在教育的過程中，要根據(jù)教育的具體內(nèi)容，選擇合適的養(yǎng)成教育的方式途徑，使各種方法能有機融合，促進學生職業(yè)素養(yǎng)的綜合發(fā)展。

4.建立有效的旅游專業(yè)職業(yè)素質(zhì)考評體系

要通過考評體系的建立，對職業(yè)素質(zhì)人才培養(yǎng)的過程進行動態(tài)管理，不斷調(diào)整完善教育內(nèi)容方法，使職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育能夠沿著正確的方向發(fā)展。具體而言，考評體系要包括以下內(nèi)容：認知測試、行為考察、實驗測試，要重視考核評價的過程性，能以職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的實施過程為主線進行考評，通過考評促進學生職業(yè)素養(yǎng)的有效提升。

總之，旅游行業(yè)的快速發(fā)展，迫切需要高素質(zhì)人才參與其中，高職院校要根據(jù)行業(yè)需要，積極轉(zhuǎn)變教育管理模式，通過實施職業(yè)養(yǎng)成教育模式，促進學生職業(yè)素養(yǎng)的提升，這對于學生的發(fā)展和學校教育改革的深化發(fā)展具有極其重要的意義。

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〔責任編輯：龐遠燕〕