黃瓜的無(wú)公害栽培技術(shù)

朱廣東

[中圖分類號(hào)] S642.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0200-01

一、黃瓜的栽培

1.生物學(xué)特性

1.1形態(tài)特性：黃瓜屬于葫蘆科草本，淺根系根，好氣性強(qiáng)，莖節(jié)上易產(chǎn)生不定根，葉五角形有缺刻，雌雄同株異花，單性結(jié)實(shí)，假漿果，長(zhǎng)桶形或棒形。

1.2對(duì)環(huán)境條件的要求：喜溫喜濕，喜高溫不耐低溫。適宜的氣溫：22～28℃，適宜的地溫：15～25℃，發(fā)芽溫度：25～30℃。

1.3短日照作物：8～11小時(shí)有利于提早開(kāi)花結(jié)果，喜光耐弱光。對(duì)水分敏感，空氣RH：60～90%，土壤RH：80～90%最適宜，過(guò)大量病害多。喜肥但吸肥能力弱，可以選擇有機(jī)質(zhì)豐富、物理性狀好、保水保肥、疏松透氣的土壤，PH：6.5。K最多，其次為N、P、Ca、Mg。要重施基肥、合理追肥，土壤要求透氣性好。

2.育苗技術(shù)

2.1播種育苗期：秋延茬：7～8月直播，遮陽(yáng)降溫。溫室秋冬茬：10～11月播種，2月定值；早春茬：12～1月播種，3月定值。

2.2種子播量、消毒與催芽：一般播200克/畝。

①?zèng)鏊當(dāng)嚢?～10′→30℃水中4～5小時(shí)→清水淘洗干凈→25～28℃保濕催芽15小時(shí)（每4～6小時(shí)清水洗1次）→85%露白時(shí)播種；②150倍的40%福爾馬林40～60′→清水洗凈催芽；③種子量的0.3%的50%多菌靈拌種；④催芽直接播種。

2.3栽培床上的配制與消毒

30%腐熟馬糞+10%腐熟大糞干+40%肥沃園田土+10%細(xì)沙+10%細(xì)爐渣，或20%腐熟馬糞+20%圈糞+10%腐熟大糞干+40%肥沃園田土+10%細(xì)爐灰。4千克過(guò)磷酸鈣+1千克尿素/立方米。藥土：8～10克可濕性托布津（或40%多菌靈）+細(xì)土5千克（H2015千克），均勻消毒。

2.4播種與籽苗期管理

播種后蓋細(xì)砂1厘米和地膜，子葉出土揭膜，氣溫25℃，長(zhǎng)出真葉一周后花芽分化結(jié)束，可倒苗分苗。夏天直播，注意遮陽(yáng)。

2.5幼苗、成苗期管理

幼苗期的營(yíng)養(yǎng)面積5厘米×5厘米/株，成株8厘米×8厘米/株，1株/袋（缽），移苗后保持高溫高濕25～28℃利于緩苗，緩苗后降溫降濕15～20℃，防徒長(zhǎng)，脫肥時(shí)（黃綠）噴0.2%尿素或0.3%硝酸二氫鉀，成苗期按壯苗標(biāo)準(zhǔn)管理或煉苗。

2.6苗標(biāo)準(zhǔn)

冬天：苗齡50天，夏天30天，高15～20厘米，莖粗、色綠。下胚軸3～4厘米，葉片4～7片，肥大深綠，子葉肥厚，80%已經(jīng)現(xiàn)子蕾，子房粗大，根系發(fā)達(dá)，沒(méi)有病害蟲(chóng)和機(jī)械損傷，整株硬且有彈性。

3.適時(shí)定植

3.1定植期：土溫12℃，氣溫18～20℃，露地5月份，地膜地可提前7天，大棚提前15～20天。

3.2定植前整地：耕作土層深，排灌良好、土質(zhì)肥沃、中性或微性。畝施有機(jī)肥10000千克，二銨50千克，高畦或大壟。

3.3定植方法：冬季大棚內(nèi)在冷尾暖頭的晴天中午定植，夏天或氣溫高時(shí)在陰天或下午定植。每壟栽兩行，小行距45厘米，株距30厘米，4000株/畝。用打孔器按一定株行距打穴眼，放進(jìn)帶土坨的壯秧苗，澆水稍露土坨，水滲后封掩。

4.田間管理

4.1緩苗期前后管理：定植后保溫保濕25～28℃，土潮濕，過(guò)3～5天長(zhǎng)出心葉后，降溫降濕，20～25℃放風(fēng)。露地生產(chǎn)應(yīng)鋤耪松土，保濕蹲苗1周后追肥澆水。大棚內(nèi)生產(chǎn)，應(yīng)追肥澆水、插綁蔓。

4.2水肥管理：根瓜5～8厘米時(shí)綁蔓、引蔓、除草，到10厘米時(shí)施餅肥200千克/畝（或尿素15千克），3～5天澆一次水，每?jī)纱螡菜g施尿素15千克。葉面噴肥0.2%磷酸二氫鉀（或0.2%白糖水+0.2%尿素），結(jié)瓜期需要二氧化碳增多，用碳酸鈣去酸反應(yīng)生成。

4.3植株調(diào)整：去掉卷須、側(cè)枝，側(cè)蔓長(zhǎng)1～2條瓜后，留3片葉打尖，主蔓留25片葉打尖，下部老葉去掉。

4.4適時(shí)采收：根據(jù)商品成熟度及時(shí)采收，冬春天遇陰雨、降溫、脫肥時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，根瓜、畸形瓜早摘。

二、黃瓜的主要病蟲(chóng)害防治

1.黃瓜霜霉病

（1）加強(qiáng)田間管理，防止高濕；（2）栽培津研7號(hào)等高抗品種；（3）無(wú)土育苗或?qū)ν寥老?；?）高溫悶棚或噴粉塵熏煙等：45%百菌清煙劑熏8～10小時(shí)；（5）提高抗病能力：葉面上噴施0.1%尿素或0.3磷酸二氫鉀+白糖水；（6）發(fā)病初期，可噴75%百菌精可濕性粉劑500倍或400倍64%殺毒釩可濕性粉劑；（7）病害嚴(yán)重時(shí)可采用高溫悶棚，這樣既能殺死霜霉菌，又能控秧保瓜，悶棚后再增施葉面肥，效果會(huì)更好。

2.黃瓜炭疽病

（1）輪作3年以上；（2）選育高抗品種：津研系列、中農(nóng)5號(hào)等；（3）種子消毒：55℃水中攪拌20分鐘，然后再浸種催芽；（4）嚴(yán)禁大水漫灌，并注通風(fēng)通光；（5）控制氮肥，增施磷鉀肥或噴7500倍的植保素，以增強(qiáng)抗性；（6）無(wú)露水時(shí)作業(yè)，避免傷及植株；（7）發(fā)病初期：大棚（室）內(nèi)，用45%百菌清煙劑熏治，250克/畝，或克霉靈粉劑1000克/畝。露地上，可噴50%多菌靈500倍或75%，百菌清可濕性粉劑500倍。

3.黃瓜枯萎病

（1）實(shí)行5年以上輪作；（2）推廣無(wú)土育苗或?qū)Υ餐料荆?克50%多菌靈可濕性粉劑/平方米；（3）加強(qiáng)田間管理，預(yù)防高濕；（4）嫁接換根，預(yù)防發(fā)病。（5）發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑400倍灌根，250克/株，1次/8～10天，共3次。

4.黃瓜蚜蟲(chóng)和白粉虱

（1）加強(qiáng)田間管理，嚴(yán)防干旱；（2）生物防治，用食蚜蠅或瓢蟲(chóng)滅蚜，用麗蚜小蜂滅白粉虱；（3）用它們的趨黃性在黃色板上涂機(jī)油或農(nóng)藥誘殺。也可用蚜蟲(chóng)對(duì)銀灰色有負(fù)趨性的特點(diǎn)掛銀灰色膜或覆蓋銀灰色膜驅(qū)蚜；（4）化學(xué)防治，對(duì)白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍噴霧，對(duì)蚜蟲(chóng)可用50%滅蚜霧可濕性粉劑2500倍噴霧或用40%樂(lè)果1500倍噴霧。若它們同時(shí)發(fā)生時(shí)在大棚（室）內(nèi)用5%滅蚜粉噴粉；也可用40%綠菜寶800噴霧。