小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)失敗的原因及發(fā)展建議

屠興光

[摘 要] 本文從歷年來(lái)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)失敗原因中不斷總結(jié)和吸取經(jīng)驗(yàn)，從而正確地制定和發(fā)展我鄉(xiāng)的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，減少養(yǎng)殖損失和盲目投資，提出小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展思路。

[關(guān)鍵詞] 小規(guī)模場(chǎng) 失敗原因 發(fā)展建議

[中圖分類號(hào)] S815.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0270-01

近幾年來(lái)，我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)每年都不斷興起，同時(shí)也有許多不斷失敗，生豬、肉雞產(chǎn)業(yè)始終在時(shí)起時(shí)伏的周期性怪圈中波動(dòng)，小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如航行于大海中的一葉扁舟，效益時(shí)好時(shí)壞，有的投資幾十萬(wàn)元，到后來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)變成了廢墟，欠了幾十萬(wàn)元，出門(mén)打工。面對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)虧本的嚴(yán)竣形式。建議在投資前應(yīng)掌握各種科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，選準(zhǔn)投資項(xiàng)目，才能取得較好的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

一、松河鄉(xiāng)近幾年來(lái)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展經(jīng)歷及現(xiàn)狀

我鄉(xiāng)從2003年開(kāi)始出現(xiàn)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。 2003年至2013年期間，松河鄉(xiāng)先后建成小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)80個(gè)，其中養(yǎng)牛場(chǎng)3個(gè)，存欄牛112頭，投資70萬(wàn)元，虧本20萬(wàn)元，現(xiàn)僅有1個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)；養(yǎng)豬場(chǎng)20個(gè)，存欄3660頭，投資750萬(wàn)元，虧本110萬(wàn)元，現(xiàn)僅剩養(yǎng)豬場(chǎng)6個(gè)；養(yǎng)雞場(chǎng)34個(gè)，存欄49500羽，投資360萬(wàn)元，虧本80萬(wàn)元，現(xiàn)僅剩養(yǎng)雞場(chǎng)6個(gè)；養(yǎng)羊場(chǎng)23個(gè)，存欄2550只，投資250萬(wàn)元，虧本20萬(wàn)元，現(xiàn)剩養(yǎng)羊場(chǎng)19個(gè)。當(dāng)前存在的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還處在未盈利之中。十年來(lái)，我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總計(jì)虧本230萬(wàn)元，極大地摧毀和挫傷了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生存，限制了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展。

二、小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)失敗的原因

1.技術(shù)水平低

1.1 場(chǎng)址的選擇不合理。許多小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)隨意選擇場(chǎng)地，在村寨空閑地選擇建場(chǎng)，不考慮防疫隔離條件，糞便污水的排放，今后能否可以擴(kuò)大，只要離自己的家近，方便出入就行，導(dǎo)致疫病難以控制，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模難以擴(kuò)大和升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。

1.2 規(guī)劃及布局混亂。在建場(chǎng)之前，沒(méi)有請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。圈舍較矮小，建筑不規(guī)范，建筑質(zhì)量較差，通風(fēng)條件較差。設(shè)計(jì)布局不合理。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施較差。多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有安裝自動(dòng)飲水器，養(yǎng)雞場(chǎng)保溫設(shè)施較差。缺乏降溫消毒系統(tǒng)。疫病防治器械不全。有相當(dāng)數(shù)量的養(yǎng)殖場(chǎng)地是利用住房或因資金限制建起的簡(jiǎn)陋的飼養(yǎng)場(chǎng)。

1.4 品種選擇不當(dāng)。不根據(jù)當(dāng)今市場(chǎng)發(fā)展需要選擇品種，而任意選擇本地品種，且不會(huì)選優(yōu)去劣進(jìn)行培育，不進(jìn)行雜交改良，導(dǎo)致生產(chǎn)性能低下。

1.5 飼料選擇及搭配不合理。不根據(jù)畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要配制飼料，只會(huì)用一種飼料飼喂到底。辨別飼料品質(zhì)好壞能力低，發(fā)霉變質(zhì)的飼料舍不得丟掉而進(jìn)行飼喂。

1.6 飼養(yǎng)管理不當(dāng)。缺乏飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，不根據(jù)畜禽的生活習(xí)性及不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行飼養(yǎng)管理。不制定相應(yīng)的管理制度和管理流程，飼養(yǎng)粗心大意。防疫意識(shí)淡薄。免疫程序不合理。

2.資金缺乏

小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)由于受傳統(tǒng)觀念和資金短缺雙重制約，在擴(kuò)大規(guī)模，擴(kuò)大生產(chǎn)上只能靠自身積累來(lái)完成，無(wú)外援資金幫助和支持，只能小規(guī)模養(yǎng)殖，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。有的養(yǎng)殖場(chǎng)不但承擔(dān)銀行利息，還存在有民間高利，盈利只能付利息，毫無(wú)養(yǎng)殖價(jià)值。

3.市場(chǎng)因素

養(yǎng)殖場(chǎng)能否獲利，市場(chǎng)價(jià)格起決定作用。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)易受市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)而波動(dòng)，只要價(jià)格下跌和銷售困難，就難以承受，養(yǎng)殖場(chǎng)就會(huì)喪失信心而粗心養(yǎng)殖，導(dǎo)致更加虧本。

4.人員因素

業(yè)主和飼養(yǎng)管理人員素質(zhì)較低，有的業(yè)主以前從事其他行業(yè)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)。在飼養(yǎng)過(guò)程中，全聽(tīng)有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶指點(diǎn)就從事飼養(yǎng)工作，根本不懂科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)。

5.各級(jí)各部門(mén)扶持力度低

由于小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，各種規(guī)劃設(shè)計(jì)及基礎(chǔ)設(shè)施差，示范程度低，養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，從而限制了獲得國(guó)家較多優(yōu)惠政策扶持的力度。

三、發(fā)展建議及措施

1.努力提高技術(shù)水平

1.1合理地規(guī)劃設(shè)計(jì)。確定自己的發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)，聘請(qǐng)有專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)的專家進(jìn)行選址和設(shè)計(jì)。選擇遠(yuǎn)離村寨，水電路方便，地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、周?chē)h(huán)境無(wú)污染等，有可擴(kuò)大的發(fā)展空間。

1.2基礎(chǔ)設(shè)施及器械用具配齊全。對(duì)圈舍進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)及建設(shè)，可大大提高今后養(yǎng)殖效益和節(jié)約勞動(dòng)力。養(yǎng)雞場(chǎng)要有保溫設(shè)備良好脫溫房。配備通風(fēng)換氣系統(tǒng)，配備相應(yīng)的飲水器。養(yǎng)豬場(chǎng)具備自動(dòng)飲水器，配備消毒設(shè)施，有一定數(shù)量的產(chǎn)床，獸醫(yī)器械設(shè)備齊全。

1.3選擇優(yōu)良品種。根據(jù)當(dāng)今市場(chǎng)發(fā)展需要選擇優(yōu)良的品種，小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)可選擇二雜母豬，用優(yōu)良杜洛克公豬進(jìn)行雜交。

1.4合理選擇和搭配飼料。選擇名牌廠家、信譽(yù)度較好的廠家的飼料，根據(jù)畜禽的不同營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行合理配制飼料，并適當(dāng)補(bǔ)充青綠飼料。

1.5提高飼養(yǎng)管理技術(shù)水平。加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)培訓(xùn)。利用我鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，外出參觀考察及培訓(xùn)等方式。提高小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)水平，開(kāi)闊視野，制定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)。

2.合理使用和籌集資金，減少利息支付

合理使用和籌集資金。在建場(chǎng)之前，合理估算資金周轉(zhuǎn)情況，以免在投入生產(chǎn)期間缺乏資金，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失和利息支付。

3.掌握并了解市場(chǎng)信息，拓寬銷售渠道

要有市場(chǎng)預(yù)測(cè)遠(yuǎn)見(jiàn)，著力抓好四個(gè)時(shí)期，即低谷期、發(fā)展期、高峰期、下滑期的不同養(yǎng)殖規(guī)模，在低谷期時(shí)，適當(dāng)增加養(yǎng)殖數(shù)量，發(fā)展期時(shí)穩(wěn)定生產(chǎn)，高峰期時(shí)應(yīng)盡快出欄，下滑期時(shí)減少養(yǎng)殖數(shù)量。抓住機(jī)遇適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖數(shù)量，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。培育優(yōu)質(zhì)畜禽，打造優(yōu)質(zhì)品牌，增加品牌信意度，擴(kuò)大銷售渠道。

4.爭(zhēng)取各級(jí)各部門(mén)的扶持

政府給予正確引導(dǎo)，畜牧獸醫(yī)部門(mén)長(zhǎng)期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。制定優(yōu)惠政策，提供全方位服務(wù)，形成政策優(yōu)惠、財(cái)政扶持、保險(xiǎn)、信貸等長(zhǎng)效機(jī)制。還可幾個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)成立專業(yè)合作社，走“公司+基地+信貸+小規(guī)模養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，成批購(gòu)進(jìn)畜禽，成批購(gòu)進(jìn)飼料，成批往外銷售，減少飼養(yǎng)成本，從而做大做強(qiáng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，真正成為我鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭雁，成為農(nóng)民致富的有效途徑，使我鄉(xiāng)畜牧業(yè)逐漸向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、集約、生態(tài)方向發(fā)展。