淺談蘋果腐爛病

樊江河　李紅艷

[中圖分類號] S436.611 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0059-01

蘋果樹腐爛病，又名蘋果腐爛病、串皮濕、臭皮病、爛皮?。恢饕獮楹κ暌陨辖Y(jié)果樹的主干和主枝，此外還可為害小枝、幼樹和果實，主干、大枝和枝杈為害重，小枝略輕，近年來幼嫩組織發(fā)病程偏重趨勢給生產(chǎn)和防治帶來諸多困難。

蘋果樹腐爛病癥狀可分為以下兩種類型

1.潰瘍型：被害部呈圓形或不定形的水漬狀，稍隆起，病疤深達(dá)木質(zhì)部，組織松軟，用手壓有黃褐色汁液流出，聞之有酒糟味，病皮易剝離；后期病部干縮下陷，與健部交界處裂開，病皮呈黑褐色。

2.枝枯型：多發(fā)生在2—3年生小枝上，病疤既不隆起，也不呈水漬狀，但病枝易失水干枯死亡。

蘋果樹腐爛病屬真菌類弱寄生菌，病菌在病枝的皮層中越冬，翌春產(chǎn)生分生孢子，通過雨水沖濺或經(jīng)雨水沖散后隨風(fēng)傳播。病菌由凍傷、日灼傷、冰雹等自然傷口，蟲傷、剪鋸口、環(huán)割環(huán)剝口等造傷口以及死芽、干樁、枯枝等傷口處浸入死亡皮層組織，后不斷向四周擴展蔓延，使皮層組織腐爛或干枯失水死亡。生產(chǎn)中經(jīng)常表現(xiàn)為萌芽前后發(fā)病最多，危害最重。結(jié)果大齡樹夏季在主干、主枝基部，樹體傷口周圍等部位樹皮產(chǎn)生病皮，形成落皮層。7月中旬-9月，病菌在落皮層陸續(xù)入浸發(fā)生表面潰瘍。晚秋初冬病菌向樹皮深層擴展形成較大病疤，入冬后發(fā)病數(shù)量劇增，元月份達(dá)到高峰；2-3月病疤急劇擴展，嚴(yán)重危害樹體；春末進(jìn)入生長旺盛期后，發(fā)病迅速減少，擴展?jié)u停。病菌也入浸木質(zhì)部，當(dāng)病疤刮治后，已侵入菌絲還可以繼續(xù)在健皮邊緣中蔓延，引起病疤重現(xiàn)。腐爛病病菌有潛伏侵染現(xiàn)象，一旦樹體抗病力減弱或喪失活力，潛伏病菌隨機擴展形成病疤。春季發(fā)生在2-5年生以下的小枝和剪口、干枯樁、果臺等發(fā)病，常表現(xiàn)為枝枯型癥狀。重病樹枝葉不茂，并呈現(xiàn)結(jié)果特多的異?，F(xiàn)象。腐爛病菌潛伏期長達(dá)35天，分生孢子和子囊孢子的萌發(fā)適溫25-30℃，在5℃條件下經(jīng)較長時間也能萌發(fā)。栽培管理粗放和凍害是腐爛病流行的主要誘因。土壤有機質(zhì)少、土壤板結(jié)或保水保肥力差，根系生長不良，肥力不足，偏施氮肥，結(jié)果過多，大小年嚴(yán)重，早期落葉等造成樹勢衰弱的果園，發(fā)病均較重，反之則輕。地勢低洼，后期果園積水時間過長及貪青徒長、休眠期延遲而易受凍害果園，發(fā)病也重。北方周期性凍害，造成樹體大面積樹皮凍傷是腐爛病大范圍流行的重要原因。

蘋果腐爛病在環(huán)割環(huán)剝嚴(yán)重、整型造傷未加保護；樹勢弱、果園密閉通風(fēng)透光不良及雜草過高、負(fù)載過重、帶病撐枝未及時清理的果園；地下有機質(zhì)匱乏，化肥配比不合理，特別是氮肥施用過量的果園表現(xiàn)得尤為嚴(yán)重。

目前，腐爛病已成為我國蘋果主產(chǎn)區(qū)頭號“公敵”，嚴(yán)重威脅到樹體健康和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并且向又嫩組織發(fā)展的趨勢非常明顯，常規(guī)刮涂病斑的防范已很難湊效，且有越刮越爛的現(xiàn)象。加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體抗病力合理留枝，適量掛果，平衡施肥，及時清園，科學(xué)用藥是解決問題的有效辦法，具體建議如下：

一、平衡施肥，土壤用養(yǎng)結(jié)合

參考蘋果果是生產(chǎn)對養(yǎng)分的需求，每生產(chǎn)100公斤蘋果，需要氮：磷：鉀，所以，果農(nóng)在果園施肥時應(yīng)該遵循全年施肥量把握氮：磷：鉀為7：3：7，再根據(jù)各生長階段各養(yǎng)分需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。同時增施土雜肥、圈肥，綠肥和有機肥，適量補充中微量元素礦質(zhì)肥料，在施膨果肥時加大生物菌肥的使用量。

二、合理留枝，適量掛果

設(shè)計適合本人果園種植密度的樹形，在作物中務(wù)必做到合理留枝，枝枝見光，適量掛果，優(yōu)質(zhì)中產(chǎn)，年年穩(wěn)產(chǎn)，杜絕大小年現(xiàn)象。

三、科學(xué)預(yù)防凍害，采果后及時清園

高濃度噴施葉面肥，預(yù)防早期落葉，及時科學(xué)足量使用月子肥，冬基肥，適時足量冬灌是積蓄營養(yǎng)，培植健壯樹體，預(yù)防凍害的根本所在。在易發(fā)生日灼凍害的地區(qū)，初冬落葉后結(jié)合清園，可以進(jìn)行樹干涂白。

四、減少造傷，保護傷口

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)凍傷、日灼傷、冰雹等自然傷口，應(yīng)及時給樹干噴施成膜性較好，持效期較長的殺菌劑。盡量減少剪鋸口、環(huán)割環(huán)剝口，禁止嚴(yán)冬修剪，造傷口及時涂抹龍燈福連或其他愈合劑，預(yù)防病害入侵。建議年前鋸大枝，年后剪小枝。

五、防止春旱和積水

保持樹體正常水分含量，可抵御病菌抗擴展能力，加快傷口愈合。

六、合理用藥，科學(xué)防治

1.清園及其他常用措施：及時清園，降低園內(nèi)病菌密度：隨時剪除病枯枝、干樁枯橛及病果臺、病剪口等，減少樹體被病菌侵染機會。病疤橋接、腳接：對枝干上的較大病疤進(jìn)行橋接和腳接，可助樹體恢復(fù)樹勢。抹泥法：春季用樹冠下面的泥土抹于病斑上，厚度3cm以上，然后用塑料布扎住，可使病原菌失去活性；

2.化學(xué)防治：春季結(jié)合刮粗翹皮檢查刮治腐爛病2-3次左右，選用專業(yè)傷口愈合劑或龍燈福連等優(yōu)質(zhì)懸浮劑涂抹傷口，促進(jìn)愈合。春秋兩季結(jié)合清園，高濃度噴淋樹干可選用甲基硫菌靈，丙環(huán)唑，苯醚甲環(huán)唑等藥劑。但是生產(chǎn)中以上藥劑的防治往往持效期偏短，在樹體滯留期更短，防治效果一般。主要原因在于樹體表面有非常多的灰塵和將要脫落的角質(zhì)層，隨時有被風(fēng)吹雨刷的可能，噴在上面的藥劑除了活性會被灰塵鈍化外，3-5天即被風(fēng)吹雨打，蕩然無存。這就要求在防治腐爛病時，噴于干支的藥劑要盡可能長時間的滯留于樹體表面，同時藥劑要有較長的殘效期。我們在合陽縣甘井鎮(zhèn)，皇甫莊經(jīng)過三年的實驗示范，使用品菲涂干肥（含聚合糖，氨基酸）與閃藍(lán)（20%乙酸銅）混配，于采果后，萌芽前滿園噴霧，在快速補充枝干養(yǎng)分需求，培植樹勢的同時，利用品菲中糖的粘合度，使藥劑較長時間的滯留在樹體枝干及易感病部位，在空氣潮濕時，閃藍(lán)中得銅離子在空氣濕潤時緩慢釋放，表現(xiàn)殺菌活性，空氣干燥時活性較低，正好與病菌孢子的侵染和繁殖對空氣濕度的要求相一致，是從而達(dá)到較長的持效期和理想的防效。藥劑的持效期基本保持在30天以上，而常規(guī)產(chǎn)品持效期僅有5-7天。

通過三年的試驗示范，我們總結(jié)出以下使用方法，供果農(nóng)參考

1、初春和冬前干枝清園：品菲5公斤+統(tǒng)佳100克或閃蘭400克對水200公斤在采果后，萌芽前滿園噴霧。

2、載果期涂桿：6月份，用品菲5公斤+統(tǒng)佳100克或閃蘭400克對水25公斤涂抹主干。

注意：以上配方均經(jīng)過3年的大田試驗，效果確切，安全，用戶使用時嚴(yán)禁隨意加大藥量。