淺談大棚無(wú)公害番茄栽培技術(shù)

崔軍 候俊生

[摘 要] 文章從大棚的選擇，番茄育苗，番茄幼苗的移栽及移栽的處理，番茄所需肥料的選擇，病蟲災(zāi)害的預(yù)防和治理等多方面，介紹了無(wú)公害番茄在大棚中栽培的技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 無(wú)公害 番茄 大棚 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0082-02

無(wú)公害番茄是對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)不影響人體的健康，其中的重金屬也不能超過(guò)國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)。在生產(chǎn)無(wú)公害番茄時(shí)，對(duì)農(nóng)藥的使用非常的嚴(yán)格，禁止使用毒性烈、猛，以及殘留度高的農(nóng)藥。在培養(yǎng)無(wú)公害番茄時(shí)一定要嚴(yán)格遵守國(guó)家的安全標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)家專業(yè)的栽培技術(shù)手段。

以下內(nèi)容均為介紹無(wú)公害番茄在大棚中的栽培技術(shù)；

一、選擇生產(chǎn)基地

在選擇無(wú)公害番茄的生產(chǎn)基地的時(shí)候，要注意的問(wèn)題有很多，一定要從源頭上杜絕污染源，如土地的選擇應(yīng)為最主要的，選擇旱時(shí)能澆灌、澇時(shí)能排水，絕對(duì)不能有垃圾和污水等污染土壤，進(jìn)而污染番茄，而且土地一定要肥沃。

二、整地與施肥

大棚的作物在收獲后，在種植下茬之前，要對(duì)土地進(jìn)行深翻。土地的品質(zhì)嚴(yán)重影響番茄的品質(zhì)，所以無(wú)公害番茄在大棚內(nèi)栽培時(shí)，土地在選擇時(shí)一定要慎重。除了土地的質(zhì)量要注意以外，還要做好土地的消毒處理，最佳時(shí)節(jié)是春天冰雪消融后，噴灑滅蟲劑，然后施450kg/hm2農(nóng)家肥（主要是雞糞），但是一定要是腐熟。

三、培育壯苗

1.育苗前準(zhǔn)備

栽培無(wú)公害番茄的幼苗，育苗時(shí)要用苗盤，用消毒的新土來(lái)育苗，但是要保證新土是無(wú)病的，在消毒時(shí)最好拌入苗菌凈等消毒藥品。在育苗盤中裝入拌好的新土，為新土澆透水，新土裝入量達(dá)到育苗盤的8厘米處為宜。

2.選種、浸種、播種

種子的選取是既土壤之后的第二重點(diǎn)，所以選種子的時(shí)候要選用高產(chǎn)的、優(yōu)質(zhì)的番茄種子。而且種子要有抗病蟲、適應(yīng)性強(qiáng)、商品的品質(zhì)要好等。當(dāng)選好番茄種子時(shí)，番茄種子要在陽(yáng)光下曬2d的時(shí)間。曬完的種子在播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h，浸種完畢后，要把多菌靈可濕性粉沖洗干凈，最后播種。播種時(shí)間在2月10日左右，播種順序?yàn)椋炔シN，再覆土，覆土厚度為0.8至1.0cm，覆土后上面附上一層地膜，無(wú)公害番茄的播種每公頃75至90盤苗。

3.播種后管理

播種后，育苗盤應(yīng)置于溫室中或溫度適宜幼苗生長(zhǎng)的地方，保證育苗盤恒溫，保濕3至4天，在番茄幼苗出苗后，白晝大棚的平均溫度應(yīng)控制在29℃左右，晚間平均溫度掌握在11～14℃之間。

4.苗期溫度、水分管理

待番茄幼苗出土后，要注意，當(dāng)幼苗出土率達(dá)到70%以上時(shí)，先要揭去地膜，撒上薄土，這樣能防止番茄幼苗出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。等到苗全部出齊了以后，溫度可以適度降低，白天的幼苗溫度可以控制在23至26℃，當(dāng)最高溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)放風(fēng)，目的是降低溫度。夜晚的平均溫度應(yīng)掌握13℃左右。但是整個(gè)過(guò)程中，苗盤應(yīng)該保持一定的濕度，當(dāng)表面的土壤出現(xiàn)發(fā)干的現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)的向其表面噴灑潔凈的水，保證番茄的無(wú)公害，土壤的濕度應(yīng)在60%～70%之間，還要注意的是陰天的時(shí)候不宜澆水。

5.分苗

首先，番茄幼苗在分苗時(shí)，與正常的栽培技術(shù)一樣，篩選優(yōu)質(zhì)幼苗，去除弱小和病態(tài)的。其次，番茄幼苗的在分苗時(shí)，是有時(shí)間限制的，一般要等到番茄幼苗長(zhǎng)到有2片大葉子一片小葉心時(shí)，就可以對(duì)番茄幼苗進(jìn)行分苗了。最后，最重要的工作出現(xiàn)了，就是有機(jī)土壤的配制比例，分別是優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥0.18、無(wú)病蟲肥沃田土0.8、磷酸二銨0.02，充分混合，攪拌均勻就可以是使用了，這樣分苗的工作就完成了。

四、番茄幼苗的移栽定值及其管理

1.定植前的準(zhǔn)備工作

此時(shí)的苗齡已經(jīng)在七十天左右，幼苗表現(xiàn)為葉片較寬、節(jié)間短、葉的顏色呈深綠色，一般有5至8片的葉子。番茄幼苗移栽的土地打垅寬度一般為68厘米左右，株距在37厘米左右，幼苗移栽完成后，番茄土地垅的表面鋪一層薄膜。

2.定植時(shí)的事項(xiàng)

為保證番茄幼苗的成活率，在移栽定值時(shí)要對(duì)其移栽的土地澆透水。移栽定值完成后，番茄幼苗開始緩苗，緩苗后給水也要適當(dāng)，根據(jù)幼苗的情況適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充水分。一般植物澆水都在膜下并在晴天的上午進(jìn)行，澆水后，及時(shí)的關(guān)閉大棚，以此來(lái)提高大棚內(nèi)番茄幼苗所需的溫度。大棚也不能一直關(guān)閉，還要適當(dāng)放風(fēng)，降低大棚內(nèi)的濕度和溫度，一般當(dāng)溫度超過(guò)30℃時(shí)，會(huì)進(jìn)行此操作。

五、枝葉的修剪

整枝的修剪，包括整理、打杈和摘心，最后選果，只保留主枝，剩下的全部去掉，包括側(cè)枝。另外，番茄果實(shí)屬于碩大的，番茄的枝干只需要主干就可以了，其余都去掉，一般留5個(gè)左右的番茄果實(shí)，中等大小的番茄果實(shí)要留雙干枝，一般情況下會(huì)選擇留取5至6個(gè)果實(shí)。

六、防止落花落果

番茄苗容易落花落果的原因，主要是晝夜溫差大、干濕度不均、采光不足等等，都會(huì)造成番茄花和果實(shí)的脫落。防止花和果實(shí)脫落的主要方法是噴灑防落素，還要注意掌握用藥的濃度。

七、防止產(chǎn)生畸形果

在開花坐果期要防止產(chǎn)生畸形的果實(shí)，及時(shí)補(bǔ)充鈣肥，不能過(guò)多的使用氮和磷。還要嚴(yán)格的控制溫度。

八、防治病害

1.猝倒病

猝倒病發(fā)生的原因，主要有以下幾個(gè)方面，包括濕度較高，采光不足，通風(fēng)情況差，甚至是溫度低于15℃也是猝倒病的發(fā)生的原因。

那么如何預(yù)防猝倒??？可用種子量0.3%的72%霜脲錳鋅或75%的百菌清可濕性粉劑拌種防治。

2.灰霉病

灰霉病發(fā)病的原因，主要是相對(duì)濕度太大，達(dá)到百分之九十以上，還有通風(fēng)情況較差的情況下，容易發(fā)病。所以做好大棚內(nèi)溫度、濕度、放風(fēng)和排濕的各項(xiàng)工作。

3.病毒病和葉霉病

病毒病和葉霉病的防治方法是，用甲基托布津、百菌清和瑞毒霉混合使用使用噴霧，間隔7天每次，防治蚜蟲病。

九、結(jié)論

無(wú)公害番茄在大棚中栽培時(shí)要注意的問(wèn)題，主要包括如下內(nèi)容；

一、選擇適合無(wú)公害番茄生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)土壤。

二、適當(dāng)使用各種防治無(wú)公害番茄疾病的農(nóng)藥。

三、控制各種無(wú)公害番茄在大棚中的栽培的生長(zhǎng)條件。

只有充分做好以上的準(zhǔn)備工作，才能加大成功培育無(wú)公害番茄幾率。

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