不同育苗因子對西瓜工廠化嫁接育苗的影響

林燚 楊喻斌 王馳 毛玲榮 王文華

摘 要： 通過種子處理、生長調(diào)節(jié)劑、基質(zhì)配比、育苗方式、嫁接方式等試驗(yàn)，研究了不同育苗因子對西瓜工廠化嫁接育苗質(zhì)量和成苗率的影響。結(jié)果表明，40% 甲醛150倍和10% 磷酸三鈉浸種不影響種子發(fā)芽率；55 ℃ 溫水浸種提高種子發(fā)芽率；多效唑、烯效唑處理種子有利嫁接和培育矮壯苗；多效唑效果優(yōu)于烯效唑，多效唑100 mg·kg-1優(yōu)于15 mg·kg-1；砧木種子破殼發(fā)芽快、整齊、發(fā)芽率高；“金色3號(hào)”商品基質(zhì)、（菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞）與“金色3號(hào)”1︰1配比基質(zhì)增強(qiáng)幼苗素質(zhì)；穴盤苗緩苗快；頂插接工效高、育苗周期短，成苗率高。關(guān)鍵詞： 西瓜； 工廠化； 嫁接育苗； 發(fā)芽Factors Affecting the Quality of Grafted Seedlings in CommercialNurseryLIN Yi， YANG Yu-Bin， WANG Chi， MAO Ling-Rong， WANG Wen-Hua（Agriculture and Forest Bureau of Wenling， Wenling， Zhejiang 317500， China）Abstract： Seed treatment，growth regulator，soil mix substrate composition，seedling production method and grafting method were tested for exploring the key factors affecting the quality of grafted watermelon seedlings. The result shows that 40% formaldehyde and 10% trisodium soaking did not affect seed germination，55 ℃ warm water soaking improves seed germination rate，treatment with Paclobutrazol and Uniconazole produced seedlings with shorter hypocotyls for easier grafting and Paclobutrazol is more effective than Uniconazole. 100 mg·kg-1 Paclobutrazol had better results than 15 mg·kg-1 Paclobutrazol. Cracking seed costs of rootstock seeds allowed quick and high rate of germination. Plug tray produced seedlings recovered fast after grafting. Top insertion grafting was quick to graft，short time to produce grafts and had high success rate.Key words： Watermelon； Commercial nursery； Grafting； Germination

嫁接是解決西瓜生產(chǎn)中連作障礙的有效途徑[1-3]，因而西瓜嫁接栽培在溫嶺市西瓜生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。目前，溫嶺市設(shè)施西瓜全部采用嫁接栽培。培育高質(zhì)量的嫁接種苗是嫁接栽培的核心[4]，而西瓜嫁接育苗有別于實(shí)生西瓜育苗，它育苗時(shí)間早、周期長，而且西瓜嫁接育苗期處于溫嶺市冬春季節(jié)，是本區(qū)域一年中氣溫最低和外界天氣最多變的季節(jié)。此期，連續(xù)低溫、陰雨、弱光會(huì)導(dǎo)致西瓜嫁接種苗出現(xiàn)病苗、徒長苗、細(xì)弱苗、僵（死）苗，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生率高達(dá)20%；猝倒病、白粉病和蚜蟲等病蟲害頻發(fā)，影響嫁接種苗的成活和質(zhì)量，從而影響嫁接成苗率和育苗效益，嫁接成苗率僅為79.8%。為了降低育苗成本，提高嫁接育苗質(zhì)量和效益，我們于2003年—2004年以‘早佳西瓜、‘ 葫蘆砧1號(hào)為試材，2010年—2011年以‘早佳西瓜、‘ 京欣砧王為試材，進(jìn)行了不同育苗因子對西瓜工廠化嫁接育苗的影響試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

接穗西瓜為新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提供的‘早佳品種，該品種長勢中等，第1雌花在主蔓第8~9節(jié)，雌花開放至成熟約需30 d。果實(shí)圓形，花皮，瓤質(zhì)松脆，品質(zhì)佳。砧木品種為浙江大學(xué)提供的‘葫蘆砧1號(hào)和北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心提供的‘京欣砧王?！?葫蘆砧1號(hào)長勢中等，嫁接親和力和共生親和力強(qiáng)，坐果性好，對西瓜品質(zhì)無不良影響?！┬勒柰跫藿佑H和力好，共生親和力強(qiáng)，成活率高，后期耐高溫抗早衰，對果實(shí)品質(zhì)無不良影響。

1.2 方法

1.2.1 細(xì)菌性果腐病處理藥劑 2010年設(shè)4個(gè)處理，處理Ⅰ. 10% 鹽酸浸泡1 h，清水沖凈；處理Ⅱ.40% 甲醛150倍浸泡30 min，清水沖凈；處理Ⅲ. 5%雙氧水浸泡15 min，清水沖凈；處理Ⅳ清水浸泡1 h（CK）。

西瓜和砧木種子先用上述藥劑處理，然后西瓜種子用清水浸泡3~4 h、砧木種子用清水浸泡24h，再進(jìn)行催芽。

1.2.2 病毒病處理藥劑 2010年設(shè)3個(gè)處理，處理Ⅰ. 10% 磷酸三鈉浸15 min，清水沖凈；處理Ⅱ. 55℃溫水中浸15 min；處理Ⅲ. 清水浸泡1 h（CK）。

西瓜和砧木種子先用上述藥劑處理，然后西瓜種子用清水浸泡3~4 h、砧木種子用清水浸泡24 h，再進(jìn)行催芽。

1.2.3 生長調(diào)節(jié)劑 2003年設(shè)5個(gè)處理，處理Ⅰ. 烯效唑5 mg·kg-1；處理Ⅱ. 烯效唑15 mg·kg-1；處理Ⅲ. 多效唑15 mg·kg-1；處理 Ⅳ. 多效唑100 mg·kg-1；處理Ⅴ. 清水浸種24 h（CK）。處理Ⅰ~Ⅳ. 藥劑處理后再清水浸24 h，每處理100粒種子，3次重復(fù)。

1.2.4 浸種時(shí)間 2003年設(shè)3個(gè)處理，處理Ⅰ. 浸種8 h、不破殼；處理Ⅱ. 浸種24 h、破殼；處理Ⅲ. 浸種24 h、不破殼（CK）。置31.5 ℃下催芽，每處理200粒砧木種子。催芽后15、24、39、48、63 h調(diào)查發(fā)芽種子數(shù)量。

1.2.5 基質(zhì)配比 2010年設(shè)3個(gè)處理，處理Ⅰ. 菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞=4.5︰4.5︰1（CK）；處理Ⅱ. “金色3號(hào)”商品基質(zhì)（草炭、珍珠巖、蛭石）； 處理Ⅲ. （菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞，比例為4.5︰4.5︰1）︰“金色3號(hào)”商品基質(zhì)=1︰1。2011年設(shè)2個(gè)處理，處理Ⅰ. 菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞=4.5︰4.5︰1（CK）；處理Ⅱ. “金色3號(hào)”商品基質(zhì)。用口徑8 cm的營養(yǎng)缽，裝滿基質(zhì)壓平。每處理100株，3次重復(fù)。嫁接后5 d調(diào)查成活率，以后每5 d調(diào)查1次葉齡。

1.2.6 育苗方式 2004年設(shè)2個(gè)處理，處理Ⅰ. 口徑8 cm營養(yǎng)缽（CK）；處理Ⅱ. 50孔穴盤。每處理50株，3次重復(fù)。嫁接后7 d調(diào)查成活率，移栽后3~7 d調(diào)查緩苗情況。

1.2.7 嫁接方法 2004年設(shè)2個(gè)處理，處理Ⅰ. 斷根嫁接；處理Ⅱ. 頂插接。斷根嫁接是在頂插接的同時(shí)，斷掉砧木的初生根，促使其發(fā)生不定根。

2 結(jié)果與分析

2.1 細(xì)菌性果腐病處理藥劑對種子發(fā)芽的影響

2.1.1 對西瓜種子發(fā)芽的影響 表1表明，除處理Ⅰ的西瓜種子發(fā)芽勢略有降低外，其他2個(gè)藥劑處理對西瓜種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率均無影響。

表1 不同藥劑處理對西瓜種子發(fā)芽的影響

（2010年）

2.1.2 對砧木種子發(fā)芽的影響 表2表明，除處理Ⅱ?qū)φ枘痉N子的發(fā)芽率無影響外，其他處理的砧木種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢均稍降低。

表2 不同藥劑處理對砧木種子發(fā)芽的影響

（2010年）

2.2 病毒病處理藥劑對種子發(fā)芽的影響

2.2.1 對西瓜種子發(fā)芽的影響 處理Ⅰ（10% 磷酸三鈉浸15 min，清水沖凈）發(fā)芽勢和發(fā)芽率分別為90.3%、98.0%，比對照（清水浸泡1 h） 97.8%和98.3% 降低7.5、0.3百分點(diǎn)；處理Ⅱ（55 ℃ 溫水中浸15 min）發(fā)芽勢98.0% 比對照增0.2百分點(diǎn)，發(fā)芽率與對照無差異。

2.2.2 對砧木種子發(fā)芽的影響 處理Ⅰ對砧木種子發(fā)芽的影響與對西瓜種子發(fā)芽的影響相同，處理Ⅱ（55 ℃ 溫水中浸15min）對砧木種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率均有提高作用。

2.3 生長調(diào)節(jié)劑對砧木發(fā)芽與幼苗素質(zhì)的影響

2.3.1 對發(fā)芽的影響 處理Ⅰ~Ⅳ發(fā)芽勢比處理Ⅴ（CK）弱，發(fā)芽率除處理Ⅱ略低、發(fā)芽不整齊外，其他4個(gè)處理發(fā)芽整齊、發(fā)芽率100%。結(jié)果表明，烯效唑、多效唑處理砧木影響砧木的發(fā)芽勢，但對發(fā)芽率影響不大（表3）。

表3 不同生長調(diào)節(jié)劑對砧木發(fā)芽的影響

（2003年） %

2.3.2 對幼苗素質(zhì)的影響 處理Ⅰ~Ⅳ幼苗素質(zhì)比處理Ⅴ（CK）明顯提高，表現(xiàn)為株矮，比處理Ⅴ（CK）植株降低27.5~65.7 mm，葉增厚，比對照厚0.02 ~0.18 mm，葉色濃綠，有利于嫁接和培育矮壯苗。多效唑處理效果優(yōu)于烯效唑，并且多效唑100 mg·kg-1比多效唑15 mg·kg-1更佳（表4）。

表4 不同生長調(diào)節(jié)劑對砧木幼苗素質(zhì)的影響

（2003年）

2.4 不同浸種時(shí)間對砧木發(fā)芽的影響

表5表明，不同浸種時(shí)間對砧木種子發(fā)芽影響不同。隨著浸種時(shí)間的延長，砧木種子的發(fā)芽速度快，發(fā)芽較為整齊一致。浸種時(shí)間相同，砧木種子破殼處理后，比不破殼發(fā)芽快、整齊，發(fā)芽率提高8.5百分點(diǎn)，這說明破殼有利砧木種子萌發(fā)。

2.5 基質(zhì)配比對嫁接成活率、生育動(dòng)態(tài)和幼苗素質(zhì)的影響

2011年2月5日嫁接，2月12日調(diào)查，菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞=4.5︰4.5︰1（CK）和“金色3號(hào)”商品基質(zhì)2個(gè)處理的成活率都達(dá)到100%。

在其他環(huán)境條件一致的情況下，“金色3號(hào)”商品基質(zhì)與菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞=4.5︰4.5︰1（CK）配比基質(zhì)的出苗速度存在差異。2011年2月15日調(diào)查，“金色3號(hào)”商品基質(zhì)育成的砧木幼苗真葉0.6片比對照0.5片增0.1片；2月20日調(diào)查，商品基質(zhì)幼苗真葉1.4片比對照1.2片增0.2片。由此可見，商品基質(zhì)育成的砧木幼苗出葉速度比對照略快。

從表6可見，不同基質(zhì)培養(yǎng)的幼苗其莖徑/莖長比呈現(xiàn)差異，2010年和2011年試驗(yàn)趨勢一致?！敖鹕?號(hào)”商品基質(zhì)和（菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞）︰“金色3號(hào)”商品基質(zhì)為1︰1配比基質(zhì)育成的砧木莖徑/莖長比高于對照，表明幼苗健壯，而且幼苗根系發(fā)達(dá)，表現(xiàn)為主根長、根質(zhì)量大。

2.6 育苗方式對嫁接成活率和緩苗時(shí)間的影響

調(diào)查表明，2個(gè)處理嫁接成活率均為99.3%，無差異。

處理Ⅱ穴盤苗纏根性好，根系緊緊網(wǎng)結(jié)基質(zhì)，不散開，移栽后緩苗速度快，平均3 d，處理Ⅰ（CK）營養(yǎng)缽苗因育苗容器大，根系網(wǎng)結(jié)基質(zhì)不及處理Ⅱ，移栽后緩苗時(shí)間為3.3 d。

2.7 嫁接方法對嫁接成活率和工效的影響

嫁接后12 d調(diào)查嫁接苗成活率，斷根嫁接成活率65%，頂插接成活率97.5%，斷根嫁接成活率明顯低于頂插接。

5次調(diào)查頂插接與斷根嫁接生長情況，頂插接莖葉生長速度比斷根嫁接快。5月6日，頂插接植株主蔓葉片數(shù)8.8片比斷根嫁接5.9片增2.9片。5月27日，頂插接植株葉片30.5片，超過斷根嫁接3.8片，基部莖4.7 mm也比斷根嫁接粗0.4 mm。全生育期觀察，植株采收2批瓜后，斷根嫁接比頂插接易早衰。頂插接加快了西瓜嫁接苗莖葉的生長進(jìn)程，且生長勢比斷根嫁接強(qiáng)。

調(diào)查不同嫁接方法對果實(shí)發(fā)育的影響，頂插接主蔓第1雌花5月12日開放，比斷根嫁接提早3 d，坐瓜和成熟也提早3 d。

采用頂插接每人每h可嫁接223株，而斷根嫁接比頂插接較費(fèi)時(shí)，每人每h僅嫁接166株，頂插接比斷根嫁接提高工效34.3%。頂插接苗齡35~40 d，斷根嫁接苗齡45~50 d。頂插接比斷根嫁接的育苗周期提早10 d。

3 討論與結(jié)論

目前，國內(nèi)很多種子企業(yè)采種后缺乏必要的種子處理和檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致種子可能帶有潛在的病原菌和病毒，有些甚至是檢疫性的病原菌，如細(xì)菌性果腐病（BFB）[5]、黃瓜綠斑駁花葉病毒（CGMMV）等[6]，而對細(xì)菌性果腐病、黃瓜綠斑駁花葉病毒的防控，最根本的是要使用無病種子和無病種苗。本研究4種細(xì)菌性果腐病藥劑處理方法，40%甲醛150倍對西瓜和砧木種子發(fā)芽率無影響，生產(chǎn)上可以推廣應(yīng)用；5%雙氧水浸泡15 min對西瓜和砧木種子發(fā)芽率有影響，生產(chǎn)上不宜推廣應(yīng)用，這與周黎等[7]研究結(jié)果略有不同。3種病毒病藥劑處理，其中10% 磷酸三鈉對西瓜和砧木種子發(fā)芽勢有影響，對發(fā)芽率無影響，生產(chǎn)上只要在藥劑處理后用清水沖洗干凈，則對種子發(fā)芽沒有影響；55℃ 溫水處理西瓜和砧木種子，發(fā)芽勢和發(fā)芽率均得到提高。用適宜濃度的多效唑、烯效唑處理砧木種子后，不影響種子的發(fā)芽率和出苗率，反而達(dá)到了壯苗的效果：幼苗下胚軸生長受明顯的抑制，植株矮化明顯，同時(shí)葉綠素含量增加，這與魯旭東[8]研究結(jié)果一致。因此在生產(chǎn)上，用多效唑、烯效唑?qū)φ枘痉N子進(jìn)行浸種處理是可行的，有利于培育矮壯苗便于嫁接。多效唑壯苗效果優(yōu)于烯效唑，多效唑100 mg·kg-1效果優(yōu)于多效唑15 mg·kg-1。不同浸種時(shí)間對砧木種子發(fā)芽影響不同，浸種24 h比浸種8 h發(fā)芽速度快，發(fā)芽較為整齊一致；浸種時(shí)間相同，砧木種子破殼有利于種子萌發(fā)，出芽快而整齊，這與王廣印等[9]研究結(jié)果一致。

莖長、莖徑、根系是植株長勢強(qiáng)弱的重要指標(biāo)，尤其是莖徑在一定程度上反映了幼苗的健壯程度，幼苗莖徑/莖長可以作為壯苗指數(shù)的相對指標(biāo)。西瓜工廠化嫁接育苗理想的砧木應(yīng)具莖粗、莖短等特性[10]。莖粗、莖短可以降低人工嫁接操作難度，也有利于嫁接苗成活。本研究表明，不同基質(zhì)配比影響砧木幼苗的生長?！敖鹕?號(hào)”商品基質(zhì)（草炭、珍珠巖、蛭石）、（菇渣︰紅壤土︰腐熟雞糞）與“金色3號(hào)”商品基質(zhì)配比為1︰1的2種基質(zhì)，育成的砧木幼苗出葉速度快、壯苗指數(shù)高，而且根系發(fā)達(dá)，嫁接成活率達(dá)到100%。因此，西瓜工廠化嫁接育苗應(yīng)用以上2種基質(zhì)是可行的。

白靈軍等[11]認(rèn)為，穴盤苗種植不易傷根，不窩根，緩苗快，成活率高。本研究表明，穴盤苗與營養(yǎng)缽苗嫁接成活率都高達(dá)99.3%，但緩苗速度穴盤苗比營養(yǎng)缽苗快0.3 d。而且，穴盤育苗既能大量集中供苗，又能遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，是西瓜工廠化嫁接育苗的較好方式。

不同嫁接方法對嫁接速率、成活率和嫁接苗生長有不同的影響。許勇等[12]認(rèn)為，斷根嫁接是最適合西瓜嫁接的方法。而本研究表明，‘早佳與‘葫蘆砧1號(hào)嫁接，頂插接是最佳嫁接方法。頂插接比斷根嫁接成活率提高32.5%，而且嫁接速率高、育苗周期短，嫁接苗根系健壯、發(fā)達(dá)，定植后緩苗快，開花早、結(jié)瓜早、成熟早，不易早衰。因此，西瓜工廠化嫁接育苗宜推廣應(yīng)用頂插接嫁接方法。

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收稿日期： 2013-12-06； 修回日期： 2014-03-27

基金項(xiàng)目： 溫嶺市科技資助項(xiàng)目——西瓜工廠化嫁接育苗技術(shù)研究及其產(chǎn)業(yè)化（20031709）

作者簡介： 林 燚，女，推廣研究員，從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣。電話： 0576-81608271； 電子信箱： wl6690@sina.com