把文化傳承之脈，解職業(yè)教育之惑

馬成榮 夏英 蔡遵義

編者按：當前我國經(jīng)濟社會發(fā)展正處于一個偉大的變革時代，這是一個需要“工藝大師”的時代，也是一個能產(chǎn)生“工藝大師”的時代。當然，這對專司“人力資源的培養(yǎng)和開發(fā)”的我國職教提出了挑戰(zhàn)。如何創(chuàng)新現(xiàn)代職業(yè)教育體系，如何定位職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標，如何改革職教課程與教學，需要我們做出認真的回答。正如著名法國哲學家帕斯卡所言：“人是能思想的葦草，思想使人偉大。”這就是說，做人要有自己的思想。專門培養(yǎng)高素質、技能型人才的職業(yè)教育工作者更需要有這種“做人”的偉大。職業(yè)教育發(fā)展不應再堅守“技術至上”、“技能唯一”的工具理性價值觀，最需要的是獨辟蹊徑的新思想。

如何才能創(chuàng)新我們的職教改革思維，從哪里能汲取到職教改革的思想源泉？無疑應該回到實踐第一線，特別是向那些經(jīng)過職業(yè)教育的訓練已成長為各行各業(yè)“民間工藝大師”級的專門人才調(diào)研，他們最有發(fā)言權。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，越來越多的職業(yè)進入專業(yè)領域，專業(yè)化成為社會各行各業(yè)的職業(yè)發(fā)展重要趨勢，專業(yè)性則成為衡量人才職業(yè)成熟度的重要指標。人才的專業(yè)發(fā)展過程相當復雜，從一名普通職員成長為一名專家型人才甚至“大師”，需要一個漫長的過程。這是一個不斷學習、實踐和創(chuàng)新的過程，是一個不斷利用外部資源和條件，進行優(yōu)勢積累的過程。從眾多“大師”級民間工藝人才專業(yè)成長的發(fā)展軌跡中可以探尋出一些具有共性的特征，概括出一些用以指導職教改革，促進更多高素質、應用型人才成長的基本規(guī)律。鑒于此，本刊2014年結合江蘇省教育科學研究院職業(yè)教育與終身教育研究所創(chuàng)意主辦的“江蘇職業(yè)教育文化尋寶主題教研活動”，特別開辟“專題探索·職教尋寶”欄目，定期約請江蘇乃至全國的民間工藝大師、能工巧匠做“專訪”或“專論”，通過大師的慧眼看職教，給當下的職業(yè)教育改革以啟示，以饗讀者。讓我們一起走進大師的偉大心靈，分享“大師是如何煉成”的人生智慧！

主題事件名稱

江蘇職業(yè)教育文化尋寶主題教研活動。

主題事件概述

2013年11月2日下午，江蘇省教育科學研究院職教所與各大市職教教研機構負責人一行三十余人，饒有興致地參觀了揚州工藝美術館“工藝美術精品展覽館”，認真傾聽了工作人員對巧奪天工的揚州工藝珍品的講解與介紹，見識了展覽館內(nèi)的藏世珍品和大師代表作品。與會人員專程走進工藝美術大師的工作室，參觀了大師工作現(xiàn)場，目睹了大師嫻熟精湛的制作工藝，分享了大師獲得的崇高榮譽。接著，大家來到會議廳，進行了主題訪談，細聽大師講述成長中的難忘故事，大師們充分肯定了當年學校專業(yè)教育對自己成長所起到的激趣入門與專業(yè)奠基作用，并對當下職業(yè)教育提出了誠懇的建議，在思維碰撞、交流中，共同探索傳統(tǒng)師徒制與現(xiàn)代師徒制的異同。

主題訪談信息

訪談主題：文化尋寶。

訪談方式：與工藝美術大師對話。

訪談時間：2013年11月2日下午2：00—6：00。

訪談地點：揚州工藝美術館會議廳。

策劃人：馬成榮。

主持人：夏 英。

活動組織者：韓國志（揚州市教育局職教處副處長）

文稿整理者：蔡遵義。

參與會議人員：江蘇省教育科學研究院職業(yè)教育與終身教育研究所全體成員、江蘇省各大市教育局職教教研負責人。

被訪談人物介紹：

漆器大師張來喜（男，51歲），首批國家級非物質文化遺產(chǎn)保護名錄揚州雕漆工藝杰出代表，江蘇省工藝美術大師，全國雕漆工藝領軍人物。擅長紅雕漆漆器設計、加工雕刻等。

玉雕大師時慶梅（女，45歲），全國勞動模范，黨的十八大代表，江蘇省工藝美術大師，非物質文化遺產(chǎn)項目揚州玉雕代表性傳承人。被稱為玉雕“白菜王”。作品翡翠玉雕“螳螂白菜”為上海世博會江蘇館“鎮(zhèn)館之寶”。擅長翡翠、和田玉等玉器設計加工。

刺繡大師吳曉平（女，60歲），高級工藝美術師，江蘇省非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人，江蘇省刺繡專業(yè)委員會委員，江蘇省工藝美術名人，江蘇省工藝美術大師。擅長繡品設計與加工。

馬成榮：今天，我們組織首次全省職業(yè)教育文化尋寶活動，到揚州與三位民間大師進行對話，就是想跳出學校教育的框框，聽聽大師們的成長故事，學學大師們的職業(yè)經(jīng)驗，看看大師們對當下職業(yè)教育有什么好的建議。因此，本次活動的目的概括為四句話：尋社會文化之寶、把師徒教育之脈、悟經(jīng)驗學習之道、解職教發(fā)展之惑。

一、尋寶篇：山外有山，大師成長追蹤

主持人：各位大師，很榮幸有這樣的機會，可以和大師面對面地交流。在行業(yè)里，有這么一句俗語：“師傅領進門，修行在個人?！蔽覀兎浅Ｏ肓私饽銈兊膸煾凳窃趺窗涯銈冾I進門的，你們又是怎么不斷修煉成為行業(yè)大師的。首先我們想請大師回憶一下，當初你們的老師是怎樣將你們引入行業(yè)的。

張來喜（以下簡稱張）：我1981年在揚州市工藝美術學校定向學習漆器兩年后，被分配到揚州漆器廠實習，最終選擇了自己的專業(yè)方向——漆器中的紅雕漆。雖然紅雕漆技藝難度大，所需時間長，我的興趣反而濃厚。我在學校里對美術有了初步了解（當時專業(yè)學校出來的畢竟不多），對畫有理解，對稿件有理解，能做，能畫。加上本人祖上好收藏，自己也有收藏的經(jīng)歷，眼光很好。經(jīng)過專業(yè)培訓，自然也比一般學徒好一些。當時車間里一個師傅帶幾個徒弟。我的師傅是揚州漆器大師方開玲，專業(yè)優(yōu)秀，對待我們要求嚴格，在車間里面他是檢驗員。我慢慢發(fā)現(xiàn)其他徒弟的作品總是能夠順利提交，唯獨我的作品，總是交不掉。我去問師傅：“為什么我交不掉？”師傅說：“對你與對別人不同，因為你是專業(yè)出身?！碑敃r我不理解師傅的意思，后來才漸漸明白“嚴師出高徒”的道理。正是在師傅的嚴格訓練下，我才慢慢做出了成績，有了自己的大師工作室了。之后，我又拜了三個師傅：一個教我畫畫，一個教我技術，一個教我設計?；仡櫸业膶I(yè)成長經(jīng)歷，我覺得藝術要做到高位，離不開名師的指點。我們這個行當，師傅領進門，就是一家人，師傅把我們當家人一樣對待，也影響到后來我?guī)降?，我也同樣把徒弟當自己的孩子一樣待，就是希望把自己的所有本領都能傳給徒弟，一直傳下去。

時慶梅（以下簡稱時）：我1985年中學畢業(yè)時，玉器廠玉雕技校的招生廣告貼在了教室，我心情激動，不顧家人竭力反對，報考了玉雕專業(yè)。1987年入廠實習，我的第一位師傅是江蘇省工藝美術大師劉小華。經(jīng)過一段時間的磨合，我發(fā)現(xiàn)劉師傅特別注重培養(yǎng)我們的立體思維能力，她善于一步步引導我們在大腦里形成空間概念。師傅對我的要求也很嚴：坐得住、膽子大、心要細。師傅常跟我說：做玉器就是做減法，考慮不成熟的情況下不能亂動，因為玉器材質太貴重了。我?guī)煾嫡f：“學玉雕，畫畫一定要好，尤其是素描，用明暗來表現(xiàn)立體的圖形，這個一定要會?！泵看螏煾凋炇兆髌返墓ば蚨际牵貉劭础⑹置?。摸上去很光滑的，就算我的出手干凈，已經(jīng)做到位了。每次我都是一次性驗收成功。1992年廠里面成立了研究所，我又拜江春源大師為師，技藝也從我已嫻熟的爐瓶轉而學習花卉。一開始，我是不適應的，江師傅要我臨摹了很多花卉的作品，他還給我講不同面的X型線條，訓練我的立體思維能力。1994年，我出了第一棵白菜，大家都覺得形神兼?zhèn)?，可是江春源老師覺得白菜雖好，但藝術魅力不足。于是，他錦上添花，設計了螳螂躍上白菜，動靜結合，和諧共融，真可謂是畫龍點睛。我真是打心眼里敬佩江大師，也領悟到了“藝術源于生活，高于生活”的道理。我這件《螳螂白菜》獲得了杭州西湖博覽會特等獎第一名，后來就成為世博會江蘇館的鎮(zhèn)館之寶了，被人們美譽為中華玉文化杰作。

吳曉平（以下簡稱吳）：十幾歲時，外婆要我跟在她后面學做貓頭鞋，這過程中外婆總是表揚我，我也就慢慢喜歡做手工了。父親去世后，家里條件困難，外婆接了繡品廠的外加工活兒。其間，外婆手把手地教我，不僅讓我跨進了刺繡的門檻（微薄的收入可以補貼家用），更培養(yǎng)了我的定性與耐心。有了基本功，我被招工到繡品廠，與大家一起做產(chǎn)品——日本和服腰帶。這時，我遇到了我一生中最重要的一個師傅——陳淑儀。我?guī)煾翟谡J識我之前，就從我出手的產(chǎn)品中知道了我的名字，兩三個月之后，師傅看中了我的出手，從車間挑我進了欣賞品車間精品小組，這意味著我可以獨立完成作品，我非常高興。我的師傅是鹽商后代，個性很強，對徒弟要求很嚴，師傅收徒看中的是人品、悟性和技術。我為了向師傅學習，刻意改變了自己的性格，我原來很外向、很貪玩，我極力改變自己，變得內(nèi)向愛學，我原來喜歡交朋友，交了很多年的朋友，師傅不讓我交，我就不交了。師傅脾氣不好，但是因為我喜歡刺繡，我就努力地襯著她（揚州方言，迎合著她）。師傅對我也好，把我當女兒待，對我的成長幫助很大。后來我很幸運地嫁給了一個專做設計工作的畫家，他慢慢引導我學畫理，后來我又學了兩年的國畫，還獲得了揚州工藝美術展工筆三等獎，我也就逐步進入了繡品欣賞典藏品制作的時代。

主持人：從大師們的敘述中我們可以總結出：大師之成為大師，都是與大師的師傅嚴格訓練分不開的。剛才大師們概述了各自入行的經(jīng)歷，我們還想更具體地了解你們專業(yè)發(fā)展的事例，各位大師，能否請你們再談一談你們?nèi)胄袑W藝最難忘的事是什么？

時：我來說一下“白菜”的故事。

為了創(chuàng)作“螳螂白菜”，我開始搜集真白菜照片。一天，我騎車回家，一個騎三輪車賣白菜的小販和我插肩而過。我一眼瞥見他賣的白菜長得很討喜（方言，很可愛的意思），菜的葉子造型很好。一轉眼的工夫，小販已經(jīng)走遠。我急忙掉頭，邊追邊喊，硬是在路邊從小販車上挑了個最“晶瑩剔透”的大白菜回家?；丶液?，我將白菜一層層剝開，顛來倒去，從皮看到心，拍了10多張照片。但是，白菜光有葉，沒有根不行，于是，我又讓住在鄉(xiāng)下的同事專門從郊區(qū)菜田里，特地買了兩塊帶泥的白菜根。我就這么看葉子，看根莖，細心觀察，用心揣摩。白菜在我的腦子里面才終于立體成形。后來，我把這些白菜照片拿給學生，供他們學習參照。我創(chuàng)作“螳螂白菜”的靈感是來自小販手中的食用白菜。

張：我講述的是“石頭”的故事。

早些年，我們想做一件漆器——山子雕《東山對飲》，我跟領導溝通自己的想法，一開始領導堅決不同意，再與領導溝通，還是不可能，磨了好幾回，領導終于勉強同意做，但是造型從哪兒來，我和我的設計師一起出去找石頭，找造型。一天，走到一條河旁，我們找了七八塊石頭，最后選了一塊。因為是在公共場合找到的，不好直接拿回，只好先偷偷地把石頭搬回家，然后再去慢慢地跟領導說，怕先跟領導說了，領導不讓我們搞。這個作品后來獲得專利和全國金獎。之后，我非常希望做個系列產(chǎn)品，但是領導又不同意。這件事之后，我只好兩條腿走路，在家按照自己的想法干，到工作室，和大家一起干。因為每個大師的水平我都很清楚，所以我就學眾家之長，自己設計作品自己做。結果，享受作品的是我，發(fā)現(xiàn)瑕疵的也是我，于是，我的作品都能做到最好。

吳：我想說說關于“下崗”的故事。

1998年，廠里改制，領導要我承包一個車間，這就意味著我要負責養(yǎng)車間的姐妹。這對于我來說是一個挑戰(zhàn)。除了懂些技術外，搞生產(chǎn)、講管理、跑市場，我什么也不會。整整三個月，什么頭緒都沒有，自然我無法為姐妹們發(fā)出工資。廠里看我實在不行，竟要我下崗，說是讓我“內(nèi)養(yǎng)”，要我回家?？晌抑幌朐趶S里搞刺繡，我跟老廠長說：“讓我在這兒做吧，我不要工資。”可是他不同意，說：“不行，要做回家做去?！蔽液軅?，與幾個姐妹哭成一團，最后也只能回家了。我丈夫安慰我說：“你是創(chuàng)造藝術精品的人，就在家里做，我來養(yǎng)你?！蔽艺f：“我不要人養(yǎng)，我要做大我的刺繡！”回到家，我天天忙個不停。雖然還有幾個姐妹需要我發(fā)工資，但我不想為了賺錢而去做工藝商品，我還是要做高端藝術精品，因此，每天我都要繡到晚上十二點。那時，我只恨時間不夠用，除了吃飯、睡覺，就是繡花，做出來作品，到賓館里面去找人搞代銷。那時候真是難，有時候，做的小臺屏沒有賣出去，東西拿回來了卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)摔壞了。當時，大家的收入有限，沒有多少人有能力買藝術品。盡管如此，我還是要繡，而且認準了高端藝術品開發(fā)這一條路。我的所有金獎作品都是我下崗之后自己在家完成的。不同時期的代表作品，我都珍藏起來，堅決不賣。如果我要是在單位里，廠里要賣我的作品，我還真做不了主呢！揚州刺繡的人雖然不多，但我還是堅持做。1999年以后，漆器廠廠長看見我的作品，要我過去，還要我?guī)蓚€徒弟。這樣我就兩條腿走路，家里也做，廠里也做?！杜钊R仙境》和《九成宮》就是這個時候創(chuàng)作出來的。這些作品2004年被美國友人貝林先生以兩百多萬元的高價收藏。

主持人：聽了大師們敘述的故事，我想到了一句話：“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來?！辈还苁莿?chuàng)業(yè)、專業(yè)發(fā)展，還是學技，你們都經(jīng)歷了磨難與探索，但也許正是當初的磨難與探索，才成就了你們今日的輝煌，才磨煉出了你們這些行業(yè)的精英！接著想請你們說說，在成長過程中你們有哪些成功的經(jīng)驗可以讓我們分享。

吳：這輩子我什么都不會，只會刺繡。我能成功主要靠愛好，所以不管有多難，我都舍不得放棄。我能有今天，得益于師長們的賞識與引導。小時候，我?guī)屯馄爬C繡花鞋，外婆總是表揚我，讓我對刺繡有了興趣；進到廠里，師傅的賞識更讓我愛上刺繡。師傅手把手教，讓我精于刺繡；痛苦的下崗經(jīng)歷，姐妹們對我的信任與依賴，激發(fā)了我對刺繡技藝更高的追求。我成功，還得益于我的先生，他是一個畫家，專門設計工藝畫，特別是教我學習畫理，正是這些技藝使我的刺繡更能體現(xiàn)揚州刺繡文人畫的內(nèi)涵和品位。如果要說我成功的感悟，那就是——師長們的鼓勵、良好的社會環(huán)境、自身不懈的追求與永無止境的鉆研。

張：我對紅雕漆的興趣首先得益于我的家庭背景。占祖宗的光，我祖上收藏古玩，父親喜歡古董。我自己也做過古董生意，看東西的眼光就不一樣了，我買材料，不會假，做古董的經(jīng)歷讓我很清楚紅雕漆產(chǎn)品的價值，還很清楚市場對紅雕漆的需求。我很看好紅雕漆，而且從竹木牙雕等其他門類藝術品中獲得了可貴的靈感。

紅雕漆技藝專業(yè)性很強，紅雕漆工藝品最少需要刷兩百道漆，基本上需要一天刷一道漆，兩年才能雕出一件精品，周期很長，很苦。要想成功，首先是憑我個人的愛好，必須坐得住。如果不是對這個行業(yè)愛得那么深，想做到頂尖，我不會下那么大工夫。我女兒是學音樂的，我很想讓她學紅雕漆，但孩子嫌苦不愿意學。

我的成功還得益于國家，具體說是廠里的職稱評審機制，也是工廠對我們技術工人的關心。1997年廠里成立研究所，我一個普通技術工人因為技術好，很幸運被選進去，從此我有了技術職稱。2008年，揚州工藝美術公司成立大師工作室，我從此有了自己的工作室和團隊。我主要負責籌劃、設計與藝術效果監(jiān)控，我的徒弟們根據(jù)他們的特長進行分工合作，我們作品的質量、品位提升得更快了，產(chǎn)值也翻了番，整體藝術水平完全可以引領整個紅雕漆制作團隊。因此，個人的愛好、環(huán)境的熏陶、良好的機制和自身的努力是我成功的經(jīng)驗。

時：我的事業(yè)越做越大，完全是因為自己的個人興趣。1983年我還在上初一，學校組織了一次活動，前往玉器廠參觀。那次是我第一次親眼見到玲瓏剔透、晶瑩潤澤“活生生的玉器”，我打心眼兒里喜歡。我在玉雕技校從最簡單的拉線條、做基本功開始學習，到做鎮(zhèn)紙、筆洗，再到稍復雜的爐瓶，我學得比誰都認真。后來畢業(yè)進玉器廠，玉雕是很苦的一種技藝。特別是冬天，我的雙手整個泡在水里，我不怕這個苦。我在學校只是掌握了一些基本的線描、素描基本技法。因此，我對自己的基本功很不滿意，就主動到市群藝館去跟老師學習素描、線描。這樣，我很快提升了對線條準確把握的能力，訓練了立體思維能力。這些對我后來做好玉器精品幫助很大。玉的材質很稀缺珍貴，容不得一點閃失，要求我在制作的時候要特別細心、耐心。我雕刻的時候總是能做到全神貫注，忘掉一切。

要想做好作品，還要做足功課?；仡櫸易觥安恕钡倪^程，我做了大大小小幾十棵菜，那棵價值上億元的“螳螂白菜”，是其中的代表。做“菜”的成功主要是因為我愛好做“菜”常常琢磨怎么做“菜”，這么多“菜”也就慢慢做成了，葉子的翻卷、根的表現(xiàn)手法，我一眼就能看出其中的變化與進步。

做玉雕26年，我一直保持著工作熱情，一件東西，有的幾個月，有的一年多，做的時候，是很枯燥，但是，我做成了之后，有很大的成就感，做完之后，有時我都不知道自己是怎么做成的。反復實踐后，我還悟出了這樣的道理：設計原稿是死的，但玉器雕琢者是活的，在雕琢過程中，也要根據(jù)玉石的實際情況對作品進行必要的二次創(chuàng)作。

我的成功還得益于國家政策。1992年，揚州玉器廠成立玉器研究所。此時我已是年輕的玉雕技術骨干，水到渠成地被調(diào)入研究所，還非常榮幸地被分配給中國工藝美術大師江春源為徒。后來，也因為在玉雕工藝上取得的成績和師帶徒形成團隊取得的成績，我很榮幸地被推選為揚州市、江蘇省、全國勞模。概括我的成功經(jīng)驗，除了剛才兩位大師說的良好的機制、個人的興趣、師長的指導外，還有就是工作的熱情和追求卓越的堅韌毅力。

主持人：各位大師，我注意到剛才你們在總結自己成功經(jīng)驗時都提到了社會環(huán)境或者叫良好的機制，因此，想請你們重點談一談在你們的成長過程中，地方政府、工會、教育和勞動部門等，都為你們做了什么。

張：應該說，我個人的成長是離不開良好的社會大環(huán)境的。振興揚州傳統(tǒng)工藝美術一直是市政府關注、扶持的大事，1994年正是在市政府的關心下?lián)P州漆器廠有了自己的研究所，2008年成立了大師工作室。有了研究所，有了工作室，我就有了研究、創(chuàng)作的良好環(huán)境，我開始專做雕漆高端產(chǎn)品了，并且很快就有了成績，基本上每年有一件作品參加全國工藝美術大賽并獲大獎。當然工作也更忙了，領導看我忙，就派了幾個人做我的幫手、徒弟。于是，從那時候起，以我為主形成了創(chuàng)作團隊，大師工作室也開始進入良性運作階段。有了順暢的運作機制，我們每年都能做出全國第一的精品，產(chǎn)值也年年翻番。記得我們做的第一批花瓶賣到8萬元，團隊創(chuàng)作后的花瓶很快就賣到20萬。另外，從那時候起，我們技藝工人也可以評職稱了，2004年我很榮幸地被評為高級工藝美術師。我現(xiàn)在是研究員級高級工藝美術師。我還獲得了很多榮譽，其中2008年2月被江蘇省人民政府授予“江蘇省工藝美術大師”榮譽稱號。這些榮譽的獲得，除了有我個人的努力外，最重要的還是國家和政府對傳統(tǒng)技藝的關心和重視。

時：作為一名共產(chǎn)黨員，我事事都以身作則，不圖名利，坦坦蕩蕩，社會、國家給了我很多榮譽，最高榮譽是2010年我當選為全國勞模，十八大代表。我真的沒想到，我是新中國成立以來揚州工藝系統(tǒng)的第一個全國勞模。我?guī)煾德牭轿耶斶x為十八大代表時激動地說：“我們再也不是以前的‘玉花子了！”的確，我是親身感受到了黨和國家對一線工人，對我們手藝人的深切關懷。

吳：為了加大大師傳幫帶的作用，也為了提高大師的身價和待遇，在揚州工藝美術公司和市總工會的關心下，2008年部分大師工作室集中到了“揚州工藝美術大樓”工藝坊，這標志著揚州地方的民間工藝技術和人才的集成與提升。當時集中的主要是揚州工藝最具代表性的五種工藝技術，包括玉器、漆器、刺繡、通草花和剪紙，這里全國工藝美術大師就有兩個。其實在全國總工會的努力下，全國大師工作室很多，但是像我們揚州工藝坊這么集中在一起的很少。在工藝坊，我們有專門的研究所，我們有自己的辦公室，有空調(diào)、電腦，條件很好，環(huán)境也好，還有豐富的文化布置。公司還對大師工作室加大了宣傳力度，我們的年薪翻番，職稱評審優(yōu)先，對徒弟也有了選擇權。

張：我們的大師稱號也是職稱評審一層一級評出來的，從揚州市工藝美術大師，江蘇省工藝美術大師，到全國工藝美術大師，一個一個臺階上來的。對于我們而言，這無形中也是一種目標和追求。

時：為了提升揚州大師的技藝水平，江蘇省人力資源與社會保障廳牽頭與揚州工藝美術協(xié)會聯(lián)合組織專題講座，這十年來，每年都要邀請?zhí)K州等地高校的教授過來做與工藝美術相關的專題培訓。

揚州工藝美術行業(yè)骨干培訓

主持人：大師工作室成立的時候得到了哪些機構的支持？現(xiàn)在運作機制保障有哪些？大師與工作室的關系是怎樣的？

張：大師工作室由市政府牽頭，市總工會命名，揚州工藝美術公司提供場地。

吳：我們的大師工作室按照門類分設，大師工作室得到了本行業(yè)的公認。

張：沒有成立工作室的時候，廠里面所有工人都在流水線上各做各的工作。因為紅雕漆中做山水最難，整個作品的制作都被分解到了流水線了，很難在技術上、效果上把關，底下的人帶不上來。廠里覺得這樣不行，提議建大師工作室，讓我?guī)С鰩讉€人來，且都可以獨當一面。成立工作室之后，的確是為我們提供了一個藝術創(chuàng)作的環(huán)境。我能夠更加高效地領銜做好一個個工藝更繁雜、技術要求更高的作品，還有利于徒弟的快速成長。

時：我做了勞模后，研究所專門為我建了“勞模創(chuàng)新工作室”，在這個工作室里，我先后帶了4名徒弟，我徒弟的作品多次榮獲“百花獎”“天工獎”等玉雕行業(yè)國家級大獎。我們這個工作室也被江蘇省總工會財貿(mào)輕紡工會評為“創(chuàng)造學習型先進星級班組”。

吳：大師工作室其實就是一個團隊，每天師傅在做，徒弟跟著看，言傳身教。師傅把握作品的方向，負責策劃、設計與主要制作，師傅根據(jù)徒弟個人技術特點與基本功，分配相應的任務，整個過程師傅要負責指點和彌補徒弟的過失，把損失降到最低。

張：一旦大師工作室忙不過來，我們可以根據(jù)新作品需要再增加人員，促進技術更新、優(yōu)化人員結構。大師工作室是生產(chǎn)體與學習共同體的兩體合一，由大師領軍做出來的作品，質量都是上乘的，價位也是很高的。

吳：有些行家對于同樣的作品，會選擇徒弟來做，由于作品的整體設計是師傅的，徒弟的手法是大師指導過的，作品的風格是由大師把關過的，但價格相對便宜些。

主持人：大師工作室還有沒有其他激勵機制？

時：每年全國工藝美術大賽是工藝美術界最高的賽事，在武漢舉行。全國大師作品展，最高級別是金獎，全國工藝行業(yè)分門類參展分類評。每年的大賽對于大師工作室而言都是技藝交流的盛會，而且獲獎作品都能及時商品化，這對大師工作室的品質是最好的宣傳。

主持人：大師工作室還存在什么問題？

張：還是體制問題。我現(xiàn)在有大師年薪，吃穿不愁，只想專心做傳承，很想把自己的看家本領傳承下去?？墒?，公司年年給壓力，項目工藝技術要求越來越高，實在是錐子沒有兩頭快，看來我專心帶徒弟要等到退休之后。

時：還有，就是大師在大師工作室里面只有策劃、設計作品和質量把關權，作品制作的決定權以及拍賣等等，大師是沒有主動權的。這無形之中也讓大師在整個工藝流程中的作用發(fā)揮不充分。

主持人：新的材料不斷出新，你們怎么看待傳統(tǒng)傳承？是不是有手工情結？

張：電腦比人工快十倍，但電腦只有固定模式，我們的設計與手工制作是千變?nèi)f化的，是有情感的，不可復制的。當然，工作室手工做的作品主要是滿足收藏家需求的，每一道工序都必須是手工的。

吳：刺繡方面的技術人才原本就是金字塔型分布，我們是揚州工藝美術集團揚州刺繡研究所，他們是企業(yè)。他們可以擴大生產(chǎn)，他們是一條龍的生產(chǎn)，我們是少數(shù)人。民間藝術的傳承，不需要批量生產(chǎn)，需要多大的量，我們大致有數(shù)。

張：我們堅信好女不愁嫁。

吳：我之所以不賣代表作，也是為了傳承。萬一有一天，有人看到我的作品，喜歡我的作品了，那么我們的刺繡也就傳承下去了。

二、把脈篇：海納百川，學徒制的變遷

主持人：今天我們來到這里，就是想挖掘學校以外的社會體系中職業(yè)教育發(fā)展的土壤，想了解行業(yè)內(nèi)學徒制的變遷。各位大師，你們都是各個行業(yè)的領軍人物，你們一定也很關注工藝傳承的問題。你們曾經(jīng)為人徒現(xiàn)在又為人師，請問：現(xiàn)在你們帶徒弟和過去你們的師傅帶你們有什么一樣的地方？

張：我一共帶了十幾個徒弟。一樣的地方，我?guī)煾蛋盐耶斔暮⒆訉Υ?，我把我的徒弟當我的孩子對待，徒弟有了問題，師傅會主動關心。我們都認為徒弟和師傅是一家的，因此口傳身授絕不含糊。我們這個工藝專業(yè)性很強，當時我?guī)煾悼粗形?，就是因為我是工藝美校出來的，專業(yè)基礎好。所以，對我的要求和對別的徒弟的要求就是不一樣，對我嚴多了。等我技術上成熟了，也帶徒了，我也特別愿意帶從職業(yè)院校出來的學生。他們跟社會青年不同，比如我現(xiàn)在的徒弟，一個來自教育學院，兩個來自蘇州工藝美院，他們多多少少有點基礎，眼光也好、悟性也強，都還不錯，帶起來順手、省心，只要基本功過了關，之后上項目，基本都能上手。

時：我有兩個徒弟已經(jīng)出師，還有兩個在學習。職業(yè)院校專業(yè)出身的徒弟，審美眼光好一些，線描的功底也好一些，專業(yè)知識也多一些，習慣也好一些，容易上手。

吳：我雖然不是專業(yè)出身，但是，我的成功，跟我的外婆、師傅對我的賞識分不開，所以我對徒弟，也常常注意賞識培養(yǎng)，這樣徒弟出師還是比較快的。

主持人：你們帶徒弟和過去你們的師傅帶徒弟有哪些不一樣的地方？

張：過去師傅手上活很重，沒有很多時間和精力關心徒弟的成長，加上同行是冤家，技藝上沒有百分之百傳授的。因為師徒形同父子，徒弟不全學技術，還有其他很多瑣事要做?，F(xiàn)在師徒合理分工，在師傅的策劃與制作過程中，師徒共同合作可完成一件又一件精品。因為大師的身價決定了作品的身價，因而師傅必然嚴把質量關，在技術上也就毫無保留，而且為了趕時間，大家都得全身心地投入，自然學到的東西是過去的很多倍。

主持人：大師工作室里的師傅帶徒弟和之前的師傅帶徒弟有什么不同？

張：過去我?guī)降?，廠里面要我?guī)膫€就得帶哪個，基本是行政命令式的。現(xiàn)在的徒弟基本上都是學好了三年基本功到我這兒來。這些徒弟也有我自己選擇的，自己挑徒弟，最大的好處是我可以根據(jù)徒弟的基本功和行為習慣來判斷他的發(fā)展后勁和空間。

原來我們和徒弟都是散在流水線上各做各的工作，指導起來不太方便，特別是廠里面分配的任務越來越重，很多時候，也就顧不到徒弟們了，加上徒弟們也要完成自己的任務，我們有時間了才能過去望幾眼，把把關，沒有時間的時候，徒弟也只好自己摸索。師傅做的時候，徒弟基本沒有機會看到整個過程，特別是一些技術難度高的任務，師傅是怎么解決的，徒弟不得而知，成長也就不快，特別是從零開始的徒弟。

2008年大師工作室開始啟動，吸納的一部分徒弟原來是在車間做師傅的，企業(yè)挑選他們來到大師工作室，是為了讓他們的技術比過去好一點，與我一起可以順利完成典藏的精品。記得中央宣傳部需要我們完成一件開廠以來最大的滿幅山水作品，當時限定八個月，我和我的徒弟們沒有休息天，拼命趕。當時我是這樣分工的：我和我的老師一起進行作品創(chuàng)意與設計，作品整體藝術效果都由我來把握的，其余的分工我是根據(jù)誰擅長哪部分哪部分就分給誰的原則進行，大家都沒有意見，如果徒弟不小心做壞了，闖禍了，沒有關系，都是我來解決。最后我們的作品完成得非常好，我的工資也因此翻了一倍，為了徒弟的待遇問題，我能親自到廠里面去談。因為我的作品，要在全國保持領先，專家們在看，收藏家們也在看，容不得出任何問題。我覺得大師工作室?guī)煄?，保證了作品的品質，確保了作品的身價。

吳：我不會做市場，我只做能收藏的作品。為了做好傳承，我的每個時期的代表作品之所以不賣，就指望有一些機緣，有人看到我的繡品，喜歡上我的刺繡藝術，愿意研究我的作品，跟我學習。張大師、時大師他們是單位的人，他們可以擴大生產(chǎn)，可以產(chǎn)銷一條龍。我不行，我自己是個體。我需要企業(yè)的積極宣傳，需要企業(yè)提供的大師工作室的平臺，但是，我也喜歡自己獨立運營，因為這樣我自己的作品有賣與不賣的自由。漆器廠委托了兩個徒弟跟著我學習刺繡。我自己的徒弟，有帶與不帶的權利。

主持人：你們出師了多少徒弟？最多能帶多少徒弟？你們的徒弟都來自哪里？認徒前有什么儀式？有沒有拜師出徒周期？你們帶徒弟有保留么？工作室里的徒弟，有沒有可能超越你們的？

張：我出師了十幾個，我?guī)降芟葟哪サ堕_始，然后看基本功。如果專心帶徒弟，我一次最多帶二十幾個。短期培訓班，我是不帶的，帶不出來。最多也只算是海選，選出一些苗子來跟著我的徒弟們一起做項目，慢慢帶。徒弟到了我那邊，底紋、直線，都是基本功和技巧。第一道到第三道，每個環(huán)節(jié)只要過不了，就需要重新做。

吳：我?guī)Я?個。我的徒弟先從一片小葉子開始繡，有的三天也繡不好。

時：我已經(jīng)出師了兩名徒弟，還有兩個在學。我?guī)降?，看他們是不是適合干這一行，只需要干一年。從簡單造型到復雜的造型，基本就能看出來發(fā)展的潛力。

張：我們的徒弟早年有高中畢業(yè)分配來的，有廠里選拔分配來的，也有人托人來的，后來也有奔著這行有前途來的。我們還是希望是專業(yè)學校畢業(yè)來的。

時：經(jīng)過專業(yè)學校的，因為有美術知識，他最起碼知道線條畫出來美不美，眼光也不一樣，基本審美是有的，上手也快。

吳：最好自己喜歡，就會到處找營養(yǎng)。

張：工作室徒弟責權利也是分清的。徒弟學到的本領是自己的。在帶徒的一開始，我們會跟徒弟的父母說清楚，跟徒弟也說清楚，三年學徒，每月1200保底，三年后做得好，可以加薪，做得不好，師傅還要開小灶，徒弟完全可以回家自己繼續(xù)干。

時：做玉雕的每個月沒有保底，廠里根據(jù)質量給薪水。三年滿師以后，可以獨立做。徒弟遇到問題了還是會來請教師傅。

我們對徒弟沒有一點保留。但是徒弟最后發(fā)展得好不好，還是要看徒弟的努力和自身的悟性。

張：三年滿師可以獨立干，不過師徒關系還是存在，就像家人一樣。

吳：在三年當中，徒弟對師傅的想法和風格基本領會了，就形成了師徒合作項目的模式，徒弟用技術完成師傅的設計思想，徒弟也就成了師傅的助理。

時：我?guī)酵鶕?jù)個人的情況，學生擅長花卉的就讓他做花卉。他擅長的就是他今后發(fā)展的方向。

張：青出于藍而勝于藍，徒弟超過師傅，是有可能的，但是要看基本功、天賦才華，最后要有高度，還是看悟性、創(chuàng)意，看文化底蘊，做到最后就是做文化底蘊。大師工作室其實在運作中，做大作品、大項目，大師主要出理念，徒弟跟著做，因為看到的東西多，學到的東西自然更多。但是，我們現(xiàn)在的人不夠用，能獨當一面的人不多。

時：都說“帶出徒弟，餓死師傅”，其實這種情況極少。當初我學玉雕的時候，跟了很多老師傅，學了很多東西。像我的畢業(yè)作品《獨角獸》，就是一位叫周健華的老師傅給我很多指點，他是我家的鄰居。腿部的肌肉不會做了，他就做一半給我看，剩下的一半我要自己做，自己領悟。

主持人：你們退休之后愿意到職業(yè)學校去兼職嗎？

張、吳、時：只要是有利于傳承的事，我們都愿意。

張：如果退休前去學校兼職肯定要通過廠領導。

張：在大師工作室，我們的年薪二三十萬，生活沒有后顧之憂，我們的重點是做傳承。我們非?？粗芈殬I(yè)學校校企合作的形式。

吳：對于傳承的事，我是以積極的心態(tài)去面對的，但是，現(xiàn)實也不容樂觀，因為沒有多少人真正愿意從事我們這一行。如果不能從零開始，大師怎么培養(yǎng)得出來？

三、解惑篇：他山之石，大師眼中的職業(yè)教育

主持人：各位大師，目前有這樣的議論：大學生找不到工作，大師找不到合適的徒弟。今天利用這個機會，想讓大師們?yōu)槲覀兟殬I(yè)教育解解惑。你們當年有的上過中專校，也有的上過企業(yè)辦的技校，也有的是自學成才。如果讓你們回到學校，你最希望老師教你們什么？怎么教？

時：早些年沒人報名，學校招不到學生，玉雕技藝在傳承上很危險?，F(xiàn)在，完全不同了，報名的人很多，都要擇優(yōu)錄取。像我現(xiàn)在帶的兩個徒弟，都非常優(yōu)秀，很有天分。生源好了，他們上手就快，玉雕技藝才能在傳承上不斷創(chuàng)新。不過總體說來，愿意學習我們這行的還是少數(shù)。

張：我上工藝美校的時候，學習專業(yè)從畫碗盤開始，我總是嫌過程短，剛剛才明白一點，就結束了，而有的課程學習其實是在浪費時間。為了拓寬學生的專業(yè)理論知識，工藝理論、藝術是需要學的。高一可以學一點文化課程與專業(yè)基礎課程，高二分專業(yè)方向，學習專業(yè)方向核心課程，最好完全按照企業(yè)的要求，如選擇漆器方向的，開設一些漆器歷史與漆器制作工藝基礎課程。一些設計類的課程就沒有必要在中職開了。學生沒有工藝制作的經(jīng)歷，很難有設計的靈感，學習起來枯燥、空洞。

時：學玉雕，繪畫基礎一定要好，尤其是素描，用明暗來表現(xiàn)立體的圖形。我上技校前兩年，學的大都是文化課，語文、數(shù)學、政治、歷史等等，學徒后發(fā)現(xiàn)我的素描功底在學校抓得還不夠，我就主動報考了工藝美校，兩年后素描初選高分過關。我覺得在技校外語倒是不用學了，不過要學美術，繪畫、素描、文化史、美術史，一個都不能少。這樣拓寬基礎，將來發(fā)展起來有后勁。

吳：畫理一定要學一點，隔行不隔理。否則，很難有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

張：我們培養(yǎng)的是動手的人才，最好不要將理論與實踐脫節(jié)，理論的東西要在實踐中慢慢學習、體會、感悟。

工藝類學生必須學素描色彩課程，特別是素描?；A造型要扎實，線描花卉寫生能力要加強。作業(yè)一定要有一個量變到質變的過程，寫生基礎要扎實，為今后的創(chuàng)作打基礎。色彩是培養(yǎng)學生視覺美感的必修課程。基礎課程一定要過關。要能夠獨立完成靜物寫生、簡單風景寫生，將來做漆畫或者相關色彩專業(yè)都有用。理論必須學習中國美術史，簡單知道各朝各代藝術理論，增加一定藝術修養(yǎng)，為將來創(chuàng)作打好藝術理論基礎。藝術理論是培養(yǎng)學生獨立審美藝術能力，培養(yǎng)學生的專業(yè)，繪畫基礎和藝術理論必須與專業(yè)相結合，并且要根據(jù)學生興趣愛好學習藝術專業(yè)。繪畫專業(yè)由學校負責傳授，專業(yè)工藝由廠方師傅或者大師面授。培養(yǎng)一名設計人才第一要有扎實的繪畫基礎，第二是理論指導實踐創(chuàng)作。

主持人：如果我們把職業(yè)學校相關專業(yè)的高三學生送到大師工作室來，讓他們一睹大師風采，追隨大師，邊學邊做，大師愿意不愿意??？

張：我們愿意，關鍵是領導要同意。然后把他們集中起來，另外設一個實習車間。

我希望我們的學生兩年半在職業(yè)學校學習美術基本功，提升文化素養(yǎng)，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。半年放我們工廠，跟著師傅學。職業(yè)學校一定要在學生吃苦耐勞上多下點工夫，因為到我們這里再培養(yǎng)就遲了，特別是男生。

時：領導肯定不愿意，因為影響到大師的工作重心，影響到了廠里的精品制作進程。

主持人：你們?nèi)绻男凶鼋逃?，一個人一次性最大量能帶多少人？

張：20個。

吳：可以辦培訓班。培訓班是學生自己愿意進的，肯定想學。先海選，再精選，精選后必須天天跟。

張：招一個班，一個班30個。高二分方向，我們一個人帶10個人。相信學生在我們身邊感受到的遠遠比在學校多，會有積極性的。

主持人：我們可不可以在落實好大師責權利的前提下，搞一點雙元制的小班與大師工作對接呢？

張：好想法。把工作室的任務延伸到學校，1個班10個人，一個方向，第一年重點是文化素養(yǎng)培養(yǎng)。然后有計劃、有步驟地進行合作。你們可以在高二分專業(yè)方向，做一些前期的宣傳，可以進行短時間見習，提前開一些核心課程。這樣我們進行行業(yè)入門，學生容易上手。

主持人：這些課程你們需要審核？

張：必須的。要跟我們的實際進程大體一致。他們來了之后，先下一個月的任務，不會可以慢慢做。因為學生基本功好，所以下的任務都是小任務套大任務。

主持人：那你們能不能先把一些小任務下到學校？

張：要跟領導談。

時：這樣做成本很高，周期長，可行性不大。

主持人：各位大師，非常感謝你們能夠從百忙之中參加我們的主題教研活動，最后，能不能請各位大師給我們學生一句箴言，然后說說一直激勵自己的一句格言？

時：“玉不琢，不成器?！睂W藝和做人都一樣。

張：一個人一輩子做一件事，做成了就行。紅雕漆是我的終生伴侶。

吳：一招鮮，吃遍天。愛刺繡勝過愛一切。

四、啟示篇：汲取養(yǎng)分，大師“財富”盤點

（一）大師成長離不開興趣入門

興趣永遠是最好的老師，總結自己成功諸多經(jīng)驗，大師們總是將興趣放在最前面。職業(yè)教育需要通過辦學模式、課程設計、教學模式的不斷創(chuàng)新，通過先進的教學手段，在行業(yè)入門教學中激發(fā)興趣，在技能過程教學中鞏固興趣，在技能拓展教學中培植興趣，在畢業(yè)專業(yè)學習成果匯報中提振興趣。

（二）大師成型離不開師傅提點

德藝雙馨是衡量大師的標準。傳統(tǒng)學徒制，師傅對徒弟的塑造是全方位的，特別注重對徒弟德行的影響。對徒弟的培養(yǎng)，尤其應注重因材施教，根據(jù)徒弟的興趣和出手，進行針對性培養(yǎng)。職業(yè)教育需要通過精心打造辦學雙元，行業(yè)師傅與學校教師各司其職，在行業(yè)入門階段，提點專業(yè)行業(yè)門道，以利于學生快速入門；在專業(yè)技能學習過程中，提點行業(yè)技藝看家本領，以利于學生快速成長；在專業(yè)技能提升階段，提點技藝秘決，以利于學生技藝的傳承。

（三）大師成器離不開悟性提升

所謂有悟性，首先應該要能“沉得下身子、耐得住寂寞、經(jīng)得起磨難”，從“技”到“藝”質的飛躍，主要取決于大師的悟性提升。悟性提升，主要取決于大師的文化積淀、天賦才華、專業(yè)素養(yǎng)、人生閱歷和文化素養(yǎng)。厚積才能薄發(fā)，才能觸類旁通，大師們都有專業(yè)提升的自學經(jīng)歷與拜師經(jīng)歷。職業(yè)教育需要關注學生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，需要文化素養(yǎng)的提升，需要繼續(xù)強化文化基礎和模塊化的課程設計理念，強化學生自主學習理念，加強團隊合作，從而促進學生悟性的提升。

（四）大師成群離不開環(huán)境催生

大師成群有利于地方傳統(tǒng)文化的傳承，有利于傳統(tǒng)文化的弘揚。大師的職稱與級別評定，給大師成群提供了有力的政策保障；大師的榮譽待遇，為大師成群提供了正面輿論環(huán)境；大師工作室集中建設，為大師成群提供了先進的物化環(huán)境與特色鮮明的人文環(huán)境。職業(yè)教育發(fā)展的關鍵在于教師的專業(yè)發(fā)展，名師工作室的建立與完善，有利于職業(yè)學校專業(yè)教師的團隊建設與品牌打造，有利于專業(yè)教師與專業(yè)技能特長生的快速成長。職業(yè)教育非常需要借鑒大師工作室的種種好做法，讓職業(yè)學校也能名師成群，產(chǎn)生出一大批在行業(yè)與職校同具影響力的職教名師。

資料鏈接

1.揚州玉雕技藝。

2008年北京奧運會，揚州生產(chǎn)的3030枚玉環(huán)在上海造幣廠進行了奧運獎牌的最后一道工序：金鑲玉。這也是青海玉器與聞名天下的揚州工藝在上海鑄造的一次完美結合。揚州地處南北交界處，令“揚州工”既有南方玉雕的清秀靈動，又融合了北方的古樸大氣，千百年來形成了“渾厚、圓潤、儒雅、靈秀、精巧”的揚派風格。清代中葉揚州成為全國琢玉中心。更令人叫絕的是，揚州玉雕的每一件作品幾乎都有一個故事或者一段詩詞蘊含其中，最出名的是“大禹治水”。揚州玉器廠的數(shù)十件精品已在國際國內(nèi)獲得大獎或被國家作為珍品收藏。揚州玉器分爐瓶、人物、花鳥、走獸、仿古、山子雕6個類別，品種齊全，花色繁多，玉雕構圖新穎、造型優(yōu)美、做工精致。揚州玉雕工藝中的“山子雕”和“練子活”技藝獨具一格。揚州玉雕以擺件產(chǎn)品取勝，從器皿與花卉的結合，到器皿和人物造型的結合，不斷改進和創(chuàng)新。

2.揚州刺繡技藝。

揚州刺繡與蘇州刺繡的技藝屬于同一門類，由于受揚州歷代文化的影響和揚州八怪畫派的熏陶，揚州刺繡追隨中國畫的文化內(nèi)涵和筆墨情趣，“仿古山水繡”和“水墨寫意繡”逐步形成揚州刺繡的兩大特色。揚繡素有“針畫”之美譽，以針代筆、以線代墨、熔畫理與繡理于一爐的藝術風格在揚繡作品中得到了充分的體現(xiàn)。

揚州刺繡源于漢代，興于唐宋，盛于明清，至今已有兩千年的歷史。宋代是揚州刺繡的重要轉折時期，從實用性向觀賞性發(fā)展，所繡物品針線細密、色彩美妙，富于生活情趣，出現(xiàn)了為人稱頌的雙面繡。明代揚州刺繡以色彩鮮明、題材豐富、做工精細、品種繁多而同著名的蘇州刺繡和當時崛起的上海露香園顧繡在國內(nèi)同行中呈三足鼎立之勢。

揚州刺繡的特色是作品多取自于歷代諸多名家的優(yōu)秀山水、人物畫作，意境深邃，構圖層次清晰，色彩雅致柔和。每件作品針法縝密、艷麗、工整、光潔。繡師們往往能以精湛的技藝極力表現(xiàn)我國寫意畫瀟灑傳神的筆墨神韻和工筆畫的精致嚴謹。

3.揚州漆器工藝。

揚州漆器已有兩千四百多年的歷史。揚州是我國木胎漆器的發(fā)源地，代表了中國木胎漆器的最高水平，也是全國漆器的重點產(chǎn)區(qū)，具有極高的藝術價值，被譽為“中國的四大漆器”之一。2006年，揚州漆器被列入我國第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。揚州漆器制作技藝主要有九大工藝門類：點螺工藝、雕漆工藝、雕漆嵌玉工藝、刻漆工藝、平磨螺鈿工藝、彩繪（雕填）工藝、骨石鑲嵌工藝、楠木雕漆砂硯工藝、磨漆畫制作工藝。

點螺工藝為國家重點保護的高檔工藝，“點”指的是技法，“螺”指的是材料。該工藝選用自然色彩的夜光螺、珍珠貝、石決明等高檔材料精制成薄如蟬翼、小如針尖、細若秋毫的螺片，用特制的工具一點一絲地點植在平整光滑的漆坯上，再經(jīng)過精致的髹漆工藝，使得點螺漆器具有圖案精致、色彩綺麗、隨光變幻、明亮如鏡的藝術風格。

雕漆嵌玉為揚州獨有的名貴漆器工藝品種。制作者須先在所制器物之上髹涂近百層到幾百層中國大漆，并按事先設計的稿件在漆面上雕刻各種圖案和錦紋，此為“雕漆”；此后，選用翡翠、瑪瑙、白玉等玉石材料，雕琢成各種浮雕圖案鑲嵌在雕好的漆面之上，此為“嵌玉”。雕漆嵌玉漆器具有色澤純正、刀法圓潤、紋樣精美、圖案生動的藝術特點。

4.學徒制。

“現(xiàn)代學徒制”是通過學校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，堅持技能為本、能力為重，按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養(yǎng)思路，以實訓計劃與實訓大綱為統(tǒng)領，以企業(yè)用人需求和崗位資格標準為導向，以學生（學徒）技能培養(yǎng)為核心，以教師（師傅）的深入教授為支撐，以“工作室”為載體，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。

“傳統(tǒng)學徒制”有家傳世學、學徒制、師徒授業(yè)三種形式，優(yōu)勢在于因材施教、學教關系密切、學生質量高、動手能力強，但教學效率低，進度慢，不利于技術的交流與普及。

（責任編輯：沈彬）