安徽省旌德縣野生金蕎麥資源調(diào)查研究

胡肅銀

摘要 介紹了安徽省旌德縣境內(nèi)野生金蕎麥分布、生存的生態(tài)環(huán)境和生長狀況，對野生金蕎麥資源破壞的原因進行分析，提出了保護野生金蕎麥資源的合理化建議。

關(guān)鍵詞 安徽?。混旱驴h；野生金蕎麥；調(diào)查

中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）16-04971-03

金蕎麥別名苦蕎麥、野橋蕎麥、天蕎麥，為蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum），多年生宿根草本，高0.5～1.5 m。主根粗大，呈結(jié)節(jié)狀，橫走，紅棕色。莖直立，多分枝，具棱槽，淡綠微帶紅色，全株微被白色柔毛。單葉互生，具柄，柄上有白色短柔毛。瘦果呈卵狀三棱形，紅棕色。花期7～8月，果期10月[1-2]。金蕎麥適應性較強，喜溫暖氣候，在15～30 ℃下生長良好，在-15 ℃左右地區(qū)栽培可安全越冬。主要分布在北緯21°～32°東經(jīng)97°～129°區(qū)域的陜西、浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣西、廣東、四川云南等省[3]。

金蕎麥全草均可入藥，主要成分為縮合原花色甙元化合物，其外部含B谷甾醇和多種氨基酸、微量元素[4]。金蕎麥的籽粒具有很高的營養(yǎng)價值，同時還含有其他糧食作物所不具備或稀缺的特殊營養(yǎng)素和藥用成分（如蘆丁、維生素C、苦味素和硒等），可以輔助治療心腦血管疾病、高血壓和糖尿病等，因此金蕎麥是一種很好的保健食品[5-6]。

金蕎麥為我國第一批重點保護野生植物[7]。劉鐵成等[8]在金蕎麥的人工栽培方面進行了研究；吳振海等[9]調(diào)查了陜西秦巴山區(qū)的金蕎麥分布；李佩華[10]研究指出，四川野生金蕎麥資源分布范圍廣且相對集中。旌德縣自然資源豐富，全縣有木本、草本植物1 000種，野生動物2 000多種[11]。該調(diào)查旨在掌握安徽省旌德縣野生金蕎麥資源的分布和數(shù)量等基本情況，初步評估其瀕危狀況和保護價值，對其保護、開發(fā)利用提出建議和對策，為建立國家和地方重點保護野生植物資源檔案提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點 安徽省旌德縣位于黃山東麓，地跨東經(jīng)118°15′～118°44′、北緯30°07′～30°29′，境內(nèi)東西長41.1 km，南北寬22 km。旌德縣是國家級生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點縣。地處皖南山區(qū)，縣域面積904.8 km2，目前全縣5鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，66個行政村，人口15.1萬。旌德縣地處北亞熱帶濕潤季風區(qū)，年平均氣溫15.5 ℃，年平均5 cm深地溫16.9 ℃。極端最高氣溫40.3 ℃，極端最低氣溫-15.2 ℃。全年總積溫5 663 ℃，年均≥10 ℃總積溫4 882 ℃。穩(wěn)定通過10 ℃的平均初日在3月30日，終日為11月12日，持續(xù)228 d。平均初霜期11月10日，終霜期3月23日，年均無霜期231 d。地形地貌復雜多變，高差懸殊較大，大小河流遍布全境。全縣年降雨量1 395 mm，年均降水總量為12.63億m3，雨量受地形影響極為明顯[12]。

1.2 調(diào)查對象、時間及范圍 結(jié)合野生金蕎麥的花期，具體調(diào)查時間及范圍見表1。

1.3 調(diào)查方法及內(nèi)容 調(diào)查于2011年3～10月赴上述地區(qū)（見表1）調(diào)查野生金蕎麥的種類、分布及生長條件，詳細記錄調(diào)查材料的形態(tài)指標、生境、觀賞特性，并進行GPS定位。鑒定依據(jù)為《中國高等植物》[13]和《中國植物志》[14]的描述。調(diào)查程序和方法按照《中國重點保護野生植物資源調(diào)查》[15]和《安徽省重點保護野生植物資源調(diào)查技術(shù)實施細則》進行。植物分布區(qū)或樣方所處的準確地理坐標通過GPS定位法獲取，詳細調(diào)查野生金蕎麥所處群落的名稱、種類組成、面積；土壤類型、海拔高度、坡位、坡向、土壤類型、伴生植物等生境因子；植株生長狀況、聚生度、生活型、株（叢）數(shù)、物候相、覆蓋度習性、高度、冠幅、物候相、生活力、株數(shù)及分布格局等，逐項填記在相應調(diào)查表內(nèi)。對于不確定的種類，采集標本帶回鑒定。采集原則為不宜采集分布點和分布量稀少的物種標本，確因物種鑒定所需的，以不破壞植物生長為原則，所采標本作為檔案留存。

2 結(jié)果與分析

2.1 野生金蕎麥資源調(diào)查結(jié)果

2.1.1 生態(tài)環(huán)境指標。表2表明，旌德縣野生金蕎麥分布地點地形大部分為坡地、荒灘。這些地區(qū)的土壤有：砂泥土、扁石土、麻石黃紅壤和黃紅壤等，這些土壤的pH值在4.4～5.9范圍內(nèi)，空氣相對濕度65%～80%。周邊植被為灌木和草本居多，植物種類主要有：野竹、茅草、蒲公英、野苧麻、野莧菜、紫蘇、野魔芋、薏仁草等。從實地觀察的結(jié)果來看，野生金蕎麥對土壤的適應性較強，比較適宜在肥沃疏松的砂壤土中生長，長勢較好，而黏土及排水差的長勢較差。

2.1.2 野生金蕎麥分布及生長狀況。野生金蕎麥分布及生長狀況見表3，野生金蕎麥為多年生宿根草本灌叢，地下芽型草本，塊根生長比較慢，用種子播種，條件適宜者，一年僅長蠶豆大小，從現(xiàn)有調(diào)查中發(fā)現(xiàn)野生金蕎麥的覆蓋度50%～90%，株高0.2～0.9 m，葉片均為單葉互生，具柄，柄上有白色短柔毛；葉片為戟狀三角形，長寬約相等，但頂部葉長大于寬，一般長4～10 cm，寬4～9 cm，先端長漸尖，基部心狀戟形，頂端葉狹窄，無柄抱莖，全線成微波狀，葉脈呈紅色；托葉鞘抱莖。所調(diào)查的7個地點中6個物候相為展葉，1個為開花。

3 討論

3.1 安徽省旌德縣野生金蕎麥資源現(xiàn)狀 旌德縣地處北亞熱帶濕潤季風區(qū)，正是適宜野生金蕎麥生長的區(qū)域，但在該次調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)規(guī)模種群數(shù)量的野生金蕎麥，且植株長勢不容樂觀，現(xiàn)有種群數(shù)量逐年遞減。野生金蕎麥塊根具有清熱解毒、潤肺補腎、健脾止瀉、祛風濕之功效。當?shù)乩习傩瞻呀鹗w麥的根挖來洗凈曬干煮水喝，以治療腹痛、腹脹、痢疾和婦科病等。

個別地區(qū)盲目過度采挖，野生金蕎麥資源往往一二年便遭到毀滅性的破壞，甚至趨于絕滅，其后代繁衍面臨著嚴重的威脅。

在近30年旌德縣的原始植被遭到大大破壞，使得野生金蕎麥植物共生組合、適生地形條件、生長的成土母質(zhì)條件、生長的土壤條件、土壤肥力等方面都遭到了嚴重的破壞，生態(tài)平衡被破壞，病蟲害威脅加重。加之當?shù)乩习傩盏碾S意采摘、盲目挖取，野生金蕎麥種群數(shù)量呈遞減趨勢，對旌德縣野生金蕎麥種質(zhì)資源產(chǎn)生了巨大影響。

3.2 野生金蕎麥資源保護及開發(fā)建議與對策

3.2.1 切實開展野生金蕎麥資源基礎(chǔ)研究工作。目前開展的資源調(diào)查僅僅是縣域范圍內(nèi)的種群普查，近年來利用各種現(xiàn)代生物技術(shù)手段研究不同種質(zhì)資源野生金蕎麥，以考察各居群的遺傳多樣性等，對于野生金蕎麥遺傳關(guān)系開展了一定研究。野生金蕎麥的基礎(chǔ)研究包括野生金蕎麥的遺傳分析及多樣性保護、野生金蕎麥分類學、細胞遺傳學、發(fā)育生物學等方面。在未來幾年內(nèi)，有望建立野生金蕎麥遺傳標記圖譜。

3.2.2 制定野生金蕎麥資源保護規(guī)劃，加大保護力度。 金蕎麥已經(jīng)列入了《國家重點保護野生植物名錄》，而金蕎麥的生存危機依然明顯。為了科學地制定維護野生金蕎麥生存的措施，避免物種流失，客觀的評價野生金蕎麥資源現(xiàn)狀，應對旌德縣境內(nèi)野生金蕎麥資源進行一次全面的普查，利用其紅色名錄類型和相關(guān)評估手段對物種受威脅情況進行評估，制定合理可行的長遠保護計劃，為合理的保護和利用野生植物資源提供指導依據(jù)。同時，還應建立有效的野生金蕎麥資源保護管理制度。

3.2.3 制定切實可行的保護和利用方案。 建立野生金蕎麥資源保護信息系統(tǒng)，建立相關(guān)的技術(shù)檔案，內(nèi)容包括保護級別、瀕危程度、瀕危機制、數(shù)量、分布地點、生境特點、種群數(shù)量、群落動態(tài)變化等。同時加大對保護野生金蕎麥資源保護的宣傳教育力度。

加強原生境就地保護，這是最有效的保護方式。根據(jù)金蕎麥種群數(shù)量多少建立一定區(qū)域的原生境保護地是加強全縣范圍內(nèi)的植物資源保護。建立重點保護野生金蕎麥培育基地，設(shè)立省級自然保護區(qū)并開展保護野生金蕎麥的繁育工作。

鑒于野生金蕎麥資源的瀕危狀況，建議采取遷地保護的辦法進行人工栽培繁育，擴大種群數(shù)量，進行物種復壯和回歸。建立野生金蕎麥的種質(zhì)資源庫、種質(zhì)資源園圃進行保存。

3.2.4 積極開展野生金蕎麥資源的育種及保健品開發(fā)的研究。為避免野生金蕎麥的盲目采集、生態(tài)環(huán)境的破壞及引種栽培困難、品種退化等原因造成的植物資源日益枯竭，利用植物細胞全能性開展金蕎麥的組織培養(yǎng)，利用基因工程技術(shù)培育高藥用活性成份的轉(zhuǎn)基因金蕎麥新品種。通過在旌德縣域內(nèi)扶持建立規(guī)模化野生金蕎麥資源開發(fā)利用企業(yè)，對野生金蕎麥的育種、保護及利用方面形成一整套可持續(xù)發(fā)展的模式，包括開發(fā)金蕎麥保健品、金蕎麥食品、金蕎麥飲料、金蕎麥化妝品等。

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