旌德縣規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染治理及有機(jī)肥生產(chǎn)補(bǔ)償機(jī)制探討

丁寧

摘 要：該文分析了旌德縣規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染現(xiàn)狀、養(yǎng)殖方式及分布區(qū)域，探索了規(guī)模場(chǎng)治污設(shè)施運(yùn)行費(fèi)用及環(huán)境問(wèn)題，針對(duì)目前存在的主要問(wèn)題，提出了科學(xué)合理的意見及建議。

關(guān)鍵詞：旌德縣；污染治理；有機(jī)肥；補(bǔ)償機(jī)制

中圖分類號(hào) X713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）20-0069-02

1 基本情況

1.1 養(yǎng)殖現(xiàn)狀 旌德縣是山區(qū)小縣，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖比重小。2016年生豬飼養(yǎng)量12.7萬(wàn)頭，其中存欄5.05萬(wàn)頭，同比減少0.79%，出欄7.65萬(wàn)頭，同比增加1.59%，規(guī)模場(chǎng)出欄7833頭，占出欄10%。牛飼養(yǎng)量2.845萬(wàn)頭，其中存欄1.97萬(wàn)頭，同比增加0.51%，出欄0.875萬(wàn)頭，同比增加0.82%，規(guī)模場(chǎng)出欄350頭，占出欄4%。家禽飼養(yǎng)量267萬(wàn)羽，其中存欄93萬(wàn)羽，同比減少9.71%，出欄174萬(wàn)羽，同比減少9.84%，規(guī)模場(chǎng)出欄50萬(wàn)羽，占出欄28%。據(jù)調(diào)查全縣規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)有6個(gè)，其中：1000～3000頭的4戶，500～1000頭2戶，共出欄7833頭，養(yǎng)豬專業(yè)戶12個(gè)，出欄1374頭；規(guī)模肉雞場(chǎng)8個(gè)，其中出欄5萬(wàn)～10萬(wàn)羽的8個(gè)，共出欄50萬(wàn)羽，肉雞專業(yè)戶4個(gè)，出欄85000羽；規(guī)模蛋雞場(chǎng)1個(gè)，存欄23000羽；年出欄100～500頭的養(yǎng)牛場(chǎng)2個(gè)，出欄350頭，養(yǎng)牛專業(yè)戶2個(gè)，出欄30頭。我縣草場(chǎng)資源豐富，肉牛養(yǎng)殖都為放牧，日常管理投入少，利潤(rùn)較好，但養(yǎng)牛成本大，周期長(zhǎng)，因此養(yǎng)殖規(guī)模較小，規(guī)?；戎氐?。

1.2 養(yǎng)殖方式及分布區(qū)域 養(yǎng)殖方式：6個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)中有3個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)采用完全自繁自養(yǎng)，2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是半自繁自養(yǎng)殖，育肥豬都采用常規(guī)舍飼，其中3個(gè)豬場(chǎng)采用任意采食，3個(gè)豬場(chǎng)采用定時(shí)飼喂。7個(gè)肉雞場(chǎng)均采用墊料平養(yǎng)，自由采食的飼喂方式，都與肉雞加工企業(yè)建立合同關(guān)系，全進(jìn)全出制，有利于一次性清糞和徹底消毒。2個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)采用放牧加舍飼相結(jié)合的方式飼養(yǎng)，利用我縣豐富的草場(chǎng)資源，一年中有9個(gè)月，牛群在山中放牧，期間糞尿排在廣闊的山中，由植物吸收消納。12月到次年2月，天寒地凍牧草缺乏時(shí)，牛群集中舍飼。分布區(qū)域：17個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)分布于全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)模雞場(chǎng)主要分布在三溪鎮(zhèn)和白地鎮(zhèn)，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)在三溪鎮(zhèn)一個(gè)在蔡家橋鎮(zhèn)，6個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)分布于4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不同區(qū)域。廣泛的分布給畜禽糞污的就地農(nóng)業(yè)利用提供了便利。

2 規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀及糞污處理方式

2.1 規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀 養(yǎng)殖場(chǎng)的污染源分為固糞和污水，固糞主要是畜禽產(chǎn)生的糞便、墊料、撒落的飼料等，污水主要包括畜禽糞尿、地面清洗水、夏季降溫用水、生活用水等。全縣17個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)鮮糞12378t，其中：年出欄生豬7833頭，年產(chǎn)鮮糞6208t，年出欄肉牛350頭，年產(chǎn)鮮糞2695t，年存欄蛋雞23000頭，年產(chǎn)鮮糞1225t，年出欄肉雞500000只，年產(chǎn)鮮糞2250t。畜禽糞便經(jīng)傳統(tǒng)堆漚后，直接農(nóng)業(yè)利用，其中有2個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)糞便采用干濕分離后，直接農(nóng)業(yè)利用。主要用于水田、旱地、園地、林地等土地消納。土地年消納糞便11812t，年利用率95.43%。規(guī)模場(chǎng)畜禽污水的產(chǎn)生量主要是豬和牛的產(chǎn)生量，年產(chǎn)污水13470t，污水處理設(shè)施主要是戶用沼氣池及簡(jiǎn)易貯尿池，經(jīng)厭氧處理或簡(jiǎn)單貯存后農(nóng)業(yè)直接利用，年農(nóng)業(yè)利用量9200t，農(nóng)業(yè)利用率68%，另32%為污染排放。

2.2 處理方式

2.2.1 干清糞方式 我縣6個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都采用干清糞方式，有2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)采用干濕分離機(jī)對(duì)固糞進(jìn)行干濕分離，糞便堆積發(fā)酵后，農(nóng)業(yè)直接利用，其中有2戶在仔豬生產(chǎn)階段采用發(fā)酵床養(yǎng)豬，1戶生豬整個(gè)生長(zhǎng)階段都采用發(fā)酵床飼養(yǎng)，共有發(fā)酵床面積750m2。養(yǎng)豬場(chǎng)污水處理情況：4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行了雨污分流，5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)了戶用沼氣（但沼氣容積不夠），污水流入戶用沼氣或貯尿池處理后，農(nóng)業(yè)直接利用。肉雞場(chǎng)均采用墊料平養(yǎng)，整個(gè)飼養(yǎng)周期不清糞、無(wú)污水產(chǎn)生，一個(gè)周期結(jié)束后，一次性清糞（堆積或不堆積），直接農(nóng)業(yè)利用，一批肉雞出欄后，對(duì)雞舍進(jìn)行徹底的清掃，然后用清毒藥水噴灑清毒1～2次，基本沒(méi)有廢水產(chǎn)生。1個(gè)蛋雞場(chǎng)采用立體籠養(yǎng)，采用干清糞堆積發(fā)酵后，農(nóng)業(yè)直接利用，無(wú)污水產(chǎn)生。2個(gè)肉牛場(chǎng)均為放牧飼養(yǎng)，每年12月至次年2月集中舍飼，均建有32m3的戶用沼氣，舍飼期間，雨污分離，采用干清糞，糞便墊料堆積發(fā)酵后農(nóng)業(yè)直接利用。

2.2.2 大中型沼氣工程 三豐園生豬養(yǎng)殖有限公司采用沼氣處理畜禽污水，封閉污水在沼氣池厭氧發(fā)酵，減少了臭氣對(duì)環(huán)境的污染，減少了蒼蠅、蚊蟲的滋生，保持場(chǎng)內(nèi)清潔衛(wèi)生，減少了畜禽疫病的發(fā)生和傳播。通過(guò)厭氧發(fā)酵能產(chǎn)生沼氣，用于養(yǎng)殖場(chǎng)的職工生活、食堂、鍋爐燃?xì)猓Ｓι岬谋鼗蛴糜诎l(fā)電，減少生產(chǎn)生活和減排設(shè)施運(yùn)行電費(fèi)，節(jié)約了養(yǎng)殖場(chǎng)的用電成本。公司在周邊建立豬沼菜（糧）基地，種養(yǎng)結(jié)合，值得大力推廣。

3 規(guī)模場(chǎng)治污設(shè)施運(yùn)行費(fèi)用

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理需建設(shè)排污暗溝、堆糞場(chǎng)、沼氣池或污水貯存池、購(gòu)置干濕分離機(jī)，沼液抽渣車等固定投入，除此之外，養(yǎng)殖場(chǎng)還要投入治污設(shè)施運(yùn)行費(fèi)用。治污設(shè)施運(yùn)行費(fèi)用主要包括干濕分離機(jī)運(yùn)行時(shí)的人工及電費(fèi)，沼液或污水轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)的運(yùn)輸費(fèi)以及機(jī)器損耗等。我縣2兩個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)采用干濕分離，2個(gè)場(chǎng)的數(shù)據(jù)調(diào)查，干濕分離所產(chǎn)生的費(fèi)用（包括電費(fèi)、人工、包裝袋等），平均固糞約400元/t左右，干濕分離后的固糞，袋裝后出售，平均售價(jià)約400元/t，運(yùn)費(fèi)由購(gòu)買者承擔(dān)，干濕分離后的固糞由于施肥方便，且無(wú)臭味，很受種植企業(yè)的喜愛(ài)，供不應(yīng)求，固糞處理費(fèi)用養(yǎng)殖場(chǎng)基本可以解決。根據(jù)對(duì)4個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)沼液及污水的處理情況的調(diào)查，沼液或污水轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)的運(yùn)輸費(fèi)用是平均60元/t，以旌德縣三豐園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司為例，年出欄生豬2000頭，年產(chǎn)污水3000t，僅沼液和污水轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)的運(yùn)輸費(fèi)就是18萬(wàn)元，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的支出。由于污水施用不方便，種植企業(yè)除用做水稻追肥外，一般都不使用，既使養(yǎng)殖場(chǎng)免費(fèi)提供沼液和污水，也很少有種植企業(yè)前來(lái)轉(zhuǎn)運(yùn)，一些養(yǎng)殖場(chǎng)將沼液抽出，噴在山場(chǎng)林中，而一些養(yǎng)殖場(chǎng)則采用漫滴的方式偷偷排放，污染環(huán)境及地下水。endprint

4 有機(jī)肥生產(chǎn)補(bǔ)償機(jī)制建立的對(duì)策和建議

4.1 大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與本養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模相適應(yīng)的有機(jī)肥廠 可以使畜禽糞便就地轉(zhuǎn)化成可利用的資源，減少堆漚過(guò)程產(chǎn)生的臭氣和運(yùn)輸造成的污染，保持養(yǎng)殖場(chǎng)清潔衛(wèi)生。減少堆糞場(chǎng)的面積和糞便運(yùn)輸成本，有機(jī)肥可以作為商品出售，變廢為寶，增加收入。

4.2 中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)可因地制宜聯(lián)合建設(shè)有機(jī)肥廠 減少畜禽糞污對(duì)環(huán)境的污染。因?yàn)橹行∫?guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)日產(chǎn)糞量少，單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的日產(chǎn)糞量不能滿足有機(jī)肥生產(chǎn)的需要，會(huì)造成有機(jī)肥生產(chǎn)機(jī)械和場(chǎng)地的浪費(fèi)。同時(shí)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)有機(jī)肥廠資金及人力上也有一定的壓力，因此養(yǎng)殖場(chǎng)聯(lián)合建設(shè)有機(jī)肥廠，可以解決資金、用工、糞源等方面的問(wèn)題，有一定的可行性。

4.3 鼓勵(lì)社會(huì)力量投資創(chuàng)辦有機(jī)肥廠 處理中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶以及養(yǎng)殖小區(qū)的畜禽糞污。養(yǎng)殖行業(yè)是一個(gè)微利且風(fēng)險(xiǎn)較大的行業(yè)，受市場(chǎng)和疫病的雙重風(fēng)險(xiǎn)影響，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展舉步維艱，特別是近兩年，家禽業(yè)受人感染禽流感疫情的影響，整個(gè)禽類市場(chǎng)低糜，產(chǎn)品滯銷，養(yǎng)禽企業(yè)自身難保，我縣2016年7個(gè)規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)有2個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)倒閉，2017年到5月份仍有3個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)停止生產(chǎn)，僅有2個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)。生豬受低糜的市場(chǎng)價(jià)格影響，養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)展也很艱難。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自身發(fā)展都很難維持，更無(wú)力再進(jìn)行環(huán)保投入。社會(huì)融資創(chuàng)辦有機(jī)肥廠，能有效緩解畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題，是變廢為寶，提高環(huán)境質(zhì)量的有效措施。實(shí)踐證明，增施有機(jī)肥料是培肥土壤，提高地力的一項(xiàng)有效措施，同時(shí)，增施有機(jī)肥料減少了化肥的施用量，減少了化肥對(duì)土壤和地下水的污染，政府應(yīng)當(dāng)支持和鼓勵(lì)。在這次的走訪調(diào)查中，大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)都提出，政府能否招商引資創(chuàng)辦有機(jī)肥生產(chǎn)廠，解決畜禽的糞污污染問(wèn)題上。

4.4 建議政府建立有機(jī)肥生產(chǎn)專項(xiàng)資金 對(duì)投資建設(shè)有機(jī)肥廠的企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)，在項(xiàng)目上給予扶持，同時(shí)在用地、用電、稅費(fèi)等方面給予優(yōu)惠。生產(chǎn)有機(jī)肥是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，雖然糞污原料廉價(jià)，但運(yùn)輸成本高，生產(chǎn)過(guò)程堆制費(fèi)工費(fèi)時(shí)，生產(chǎn)的有機(jī)肥與化肥相比有許多的不足：一是有效成分低、用肥量大、供肥強(qiáng)度弱，肥效釋放慢，不易滿足作物不同發(fā)育階段的對(duì)養(yǎng)分的要求；二是不便于采用機(jī)械施肥，人工施肥也費(fèi)工費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低；三是有機(jī)肥體積大，不便于運(yùn)輸?shù)鹊?，使得有機(jī)肥價(jià)格低廉且不好銷售。有機(jī)肥廠經(jīng)濟(jì)效益不高，招商引資有一定的難度，需要政府的支持和推動(dòng)；四是鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合，對(duì)使用畜禽有機(jī)肥的種植大戶（合作社）給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，政府推動(dòng)促使畜禽糞污變廢為寶，資源利用。種植大戶使用畜禽有機(jī)肥，即消納了畜禽糞污，又培肥土壤，還減少了化肥的使用，減少了化肥對(duì)土地和地下水的污染，是資源循環(huán)利用的好模式。 （責(zé)編：張宏民）endprint