補維生素C可降低患腦卒中風(fēng)險
2014-04-29 00:44:03趙鵬程
保健與生活 2014年5期
趙鵬程
據(jù)美國《赫芬頓郵報》近日報道，法國最新研究成果表明。食用富含維生素C的果蔬能降低患出血性腦卒中的風(fēng)險。
研究人員選取了一組曾患過出血性腦卒中的參試者，及一組身體健康的參試者為對照組，并檢測了他們血液中維生素C的含量。結(jié)果顯示，血液中維生素C的含量處于耗盡狀態(tài)的人患腦卒中的多，而未患腦卒中的人其血液中維生素C的含量處于正常狀態(tài)。
這項研究成果表明，缺乏維生素C應(yīng)當(dāng)和高血壓、飲酒、體重超重一樣，作為出血性腦卒中的風(fēng)險因素。研究者建議，人們每天最少應(yīng)該攝入120毫克的維生素C，可經(jīng)常食用橙子、草莓、花椰菜等富含維生素C的果蔬以補充維生素C。
摘自《生命時報》
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