制冷專業(yè)核心課程項(xiàng)目化教學(xué)改革初探

劉孝剛 曹海亭

摘 要： 文章以制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)（以下稱制冷專業(yè)）核心課程《制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修》為例，分析了開展項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)理念，闡述了“項(xiàng)目化”教學(xué)的優(yōu)勢(shì)及在制冷專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。以國家骨干校建設(shè)專業(yè)為契機(jī)，以專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)為平臺(tái)，研究基于職業(yè)崗位能力的項(xiàng)目化教學(xué)，結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)的多角色互動(dòng)教學(xué)模型設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞： 項(xiàng)目化教學(xué) 制冷專業(yè) 課程設(shè)計(jì) 課程開發(fā)

當(dāng)今社會(huì)，制冷與冷藏技術(shù)在生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，良好的產(chǎn)業(yè)背景和巨大的應(yīng)用需求促使環(huán)渤海地區(qū)大量需求制冷專業(yè)人才。雖然課程與企業(yè)行業(yè)進(jìn)行了深度合作，但是和企業(yè)真實(shí)的工作場(chǎng)景還有很大距離。學(xué)生畢業(yè)后仍然需要一段很長(zhǎng)的時(shí)間學(xué)習(xí)適應(yīng)，沒有把學(xué)校所學(xué)知識(shí)充分發(fā)揮出來。傳統(tǒng)教學(xué)占據(jù)主導(dǎo)位置，教師在授課過程中不能有效利用現(xiàn)代化教學(xué)理念，教師在授課過程中，往往注重知識(shí)和技能的灌輸，而忽略學(xué)生如何獲得知識(shí)，不重視課程的教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生往往被動(dòng)地接收，沒有主動(dòng)獲得知識(shí)的渴望[1]。

以上問題影響了高職院學(xué)生高技能人才的培養(yǎng)，學(xué)生到用人單位不能快速勝任工作，用人單位對(duì)學(xué)校培養(yǎng)失去信心，影響高職院畢業(yè)生的就業(yè)。因此，需要進(jìn)行課程項(xiàng)目化教學(xué)改革，根據(jù)企業(yè)需求調(diào)整專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，制定長(zhǎng)期的專業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

一、項(xiàng)目化教學(xué)改革的意義

為了適應(yīng)企業(yè)行業(yè)對(duì)人才的需求，項(xiàng)目化課程已成為當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展的主流，被廣大職業(yè)院校接收。同時(shí)，項(xiàng)目化課程能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，是學(xué)生面向?qū)嶋H工作崗位所需的工作態(tài)度、工作方法及崗位技能的集成教學(xué)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。因此，制冷專業(yè)應(yīng)該緊隨當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)改革。

1.更加有利于專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。隨著國家骨干校建設(shè)的推進(jìn)，制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)制定了新的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)明確了培養(yǎng)目標(biāo)和人才知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。其中，人才能力分為基礎(chǔ)能力、專業(yè)能力和綜合能力。專業(yè)能力由6種職業(yè)能力組成，為了培養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中的專業(yè)能力，落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo)，必須建立與之相適應(yīng)的項(xiàng)目化教學(xué)。

2.有助于推動(dòng)教師進(jìn)行職業(yè)教育課程改革。新型的專業(yè)職業(yè)能力考核與評(píng)價(jià)體系的特點(diǎn)是全程考核學(xué)生的能力，以追求真實(shí)客觀的評(píng)價(jià)，這是職業(yè)教育評(píng)價(jià)與考核體系的發(fā)展趨勢(shì)，需要每門課程的任課教師不斷結(jié)合課程內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)踐性問題。實(shí)踐性問題產(chǎn)生于工作實(shí)踐，需要在工作實(shí)踐中進(jìn)行思考。實(shí)踐性問題的設(shè)計(jì)對(duì)高職教師的課程教育理念、課程內(nèi)容順序、課程講授方法、課程講授環(huán)境均提出了挑戰(zhàn)[2]。

3.使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)職業(yè)能力需求更加銜接。通過近幾年的崗位職業(yè)能力調(diào)研可以看出，專業(yè)知識(shí)的選取必須與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要的技能相適應(yīng)，如果教學(xué)內(nèi)容脫離了一線所需的職業(yè)技能，就會(huì)導(dǎo)致專業(yè)知識(shí)偏離企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用。所以，項(xiàng)目化教學(xué)需要與企業(yè)職業(yè)能力需求相適應(yīng)，在企業(yè)職業(yè)能力的指導(dǎo)下的項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容，會(huì)使考核內(nèi)容與企業(yè)職業(yè)能力需求相銜接。

二、《制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修》項(xiàng)目化課程開發(fā)

提煉出企業(yè)用人單位需要的工作崗位和需要具備的工作技能，將企業(yè)急需的工作內(nèi)容轉(zhuǎn)化成相對(duì)獨(dú)立的工作項(xiàng)目，然后細(xì)化和分解工作項(xiàng)目，形成工作任務(wù)，再對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行職業(yè)能力分析，獲得每個(gè)工作任務(wù)對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力分析。

了解與專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)和職業(yè)崗位對(duì)技能型人才的需求，在社會(huì)需求調(diào)研的基礎(chǔ)上，深入企業(yè)對(duì)職業(yè)崗位進(jìn)行分析歸納，把崗位或崗位群中需要完成的任務(wù)進(jìn)行分解，以掌握其具體工作內(nèi)容及完成該任務(wù)的職業(yè)能力。在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，歸納出一項(xiàng)或若干項(xiàng)完整的工作行動(dòng)，然后針對(duì)典型工作任務(wù)展開職業(yè)分析，描述職業(yè)能力，將知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)換為與其對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容形成項(xiàng)目化課程。

三、《制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修》項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)

1.學(xué)習(xí)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)（領(lǐng)域轉(zhuǎn)換-將工作項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)項(xiàng)目）

《制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修》項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)，其實(shí)施是以職業(yè)能力為目標(biāo)、以工作任務(wù)為載體、以技能訓(xùn)練為明線、以知識(shí)掌握為暗線進(jìn)行的。學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的最終目的。對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)一步分析，將職業(yè)能力細(xì)化分解為知識(shí)、技能、經(jīng)驗(yàn)、態(tài)度，在此基礎(chǔ)上將知識(shí)、技能、經(jīng)驗(yàn)、態(tài)度歸納轉(zhuǎn)換為教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)將工作項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)項(xiàng)目的過程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①將教學(xué)過程與工作任務(wù)充分地融為一體，圍繞工作任務(wù)的需要構(gòu)建學(xué)習(xí)項(xiàng)目，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力，有利于提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性；②合理調(diào)整學(xué)時(shí)數(shù)，根據(jù)工作任務(wù)的重要程度對(duì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目中的學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；③在工作項(xiàng)目轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)項(xiàng)目的過程中，應(yīng)時(shí)刻掌握企業(yè)的崗位需求，選擇適合的職業(yè)模塊，這樣會(huì)使學(xué)習(xí)更明確，有利于培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性，也為學(xué)生未來的擇業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。下表為制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)（部分）。

表1 制冷設(shè)備安裝調(diào)試與維修項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)（部分）

2.學(xué)習(xí)任務(wù)單在項(xiàng)目化教學(xué)中的使用

學(xué)習(xí)任務(wù)單是學(xué)生在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)時(shí)，學(xué)生完成項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)的任務(wù)工單、任務(wù)單與企業(yè)工單相似，可以憑借學(xué)習(xí)任務(wù)單開展項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，結(jié)合項(xiàng)目化教材可以獨(dú)立完成某個(gè)項(xiàng)目。任務(wù)單的制定必須以學(xué)生為主體，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、做中學(xué)、學(xué)中做的“理論與實(shí)踐一體化”的教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性；學(xué)生通過完成具體任務(wù)或項(xiàng)目的工作過程訓(xùn)練，獲得普適性的工作過程，實(shí)現(xiàn)思維過程的完整訓(xùn)練，培養(yǎng)創(chuàng)造能力和獨(dú)立工作能力，全面培養(yǎng)綜合素質(zhì)[3]。

綜上所述，制冷專業(yè)核心課程項(xiàng)目化教學(xué)與傳統(tǒng)學(xué)科課程教學(xué)存在顯著差異，項(xiàng)目化課程開發(fā)必須緊密圍繞職業(yè)專門能力和職業(yè)關(guān)鍵能力的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行各個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，學(xué)科知識(shí)要服務(wù)于職業(yè)專門能力和職業(yè)關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，這是項(xiàng)目化教學(xué)與傳統(tǒng)學(xué)科課程開發(fā)的本質(zhì)區(qū)別。

參考文獻(xiàn)：

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