旅游專(zhuān)業(yè)理實(shí)一體課程考核模式的構(gòu)建與應(yīng)用

王平

[摘 要]在全國(guó)高職教育改革的過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革，迫切需要建立一種與之相適應(yīng)的開(kāi)放式的以發(fā)展學(xué)生能力為主的考核體系，以科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生。教師需重新認(rèn)識(shí)考試的意義，對(duì)考試功能重新進(jìn)行定位，對(duì)考試內(nèi)容、考試方法、評(píng)價(jià)體系等進(jìn)行改革。

[關(guān)鍵詞]旅游專(zhuān)業(yè)；理實(shí)一體；考核模式

[中圖分類(lèi)號(hào)]F592 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432（2014）33-0157-02

《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》指出，培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才是高職高專(zhuān)教育的根本任務(wù)。深化教學(xué)改革是人才培養(yǎng)的保證，而考核模式改革是教學(xué)改革的一項(xiàng)非常重要的任務(wù)。本文通過(guò)對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)理實(shí)一體課程的分析，以凝練該類(lèi)課程考核模式改革的原則及方法，重新建立一套該類(lèi)課程考核模式并加以說(shuō)明。

1 課程評(píng)價(jià)與考核存在的主要問(wèn)題

11 考試功能目標(biāo)不明確

師生教與學(xué)不能僅為考試服務(wù)，考試完畢就意味著課程的終結(jié)，這種考試只能部分反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)，甚至只是反映了學(xué)生的應(yīng)試能力，必然造成學(xué)生在考試這一方面能力上的片面膨脹，而忽略了其他素質(zhì)的培養(yǎng)，沒(méi)有達(dá)到檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的功能?？己耸菫榕囵B(yǎng)人才而服務(wù)，考核的目標(biāo)是為檢驗(yàn)課程目標(biāo)是否達(dá)到而設(shè)立，考核目標(biāo)不低于理論目標(biāo)，并高于實(shí)踐操作目標(biāo)。

12 教學(xué)內(nèi)容與考試內(nèi)容匹配度低

隨著高職教育改革的不斷深入，目前很多教師的教學(xué)方法、手段都呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、多樣化趨勢(shì)，但考核方法卻仍拘泥于傳統(tǒng)的方式方法，在平時(shí)的課堂上培養(yǎng)了學(xué)生各方面的能力，在考核時(shí)僅僅是對(duì)學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的考核，應(yīng)用能力、分析與解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)仍得不到驗(yàn)證，如何將考核內(nèi)容匹配于教學(xué)內(nèi)容，是考核模式改革的重點(diǎn)。

13 考核方式單一，考核主體單一

目前，很多教師的考核觀念仍比較守舊，終結(jié)性考核方式單一，仍然過(guò)分依靠筆試，理論考試多，應(yīng)用測(cè)試少；標(biāo)準(zhǔn)答案試題多，不定答案的分析試題少。過(guò)程性考核缺乏科學(xué)性、系統(tǒng)性、標(biāo)準(zhǔn)性，不注重教學(xué)方法、考核方法經(jīng)驗(yàn)的積累。另外考核主體比較單一，尤其是學(xué)生自評(píng)和互評(píng)，體現(xiàn)不明顯，應(yīng)迫切建立多主體參與的考核體系。

旅游類(lèi)理實(shí)一體課程考核模式改革是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，需要在研究方向和研究的具體任務(wù)中不斷地探討和實(shí)踐。以下是針對(duì)前面談到的關(guān)于這一類(lèi)課程存在的問(wèn)題而設(shè)計(jì)的一套考核模式，屬于參考性的假設(shè)研究，希望可以為旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)整體教學(xué)改革提供依據(jù)和幫助。

2 構(gòu)建旅游類(lèi)理實(shí)一體課程考核模式

構(gòu)建總體考核結(jié)構(gòu)。建議在旅游類(lèi)理實(shí)一體課程中，總評(píng)成績(jī)由對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、能力和職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)；對(duì)綜合素質(zhì)及成果評(píng)價(jià)兩部分所組成，所占總評(píng)成績(jī)比例分別為80%、20%。

（1）專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)考核。由平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)組成，所占總評(píng)成績(jī)比例分別為50%、30%。其中，平時(shí)成績(jī)下設(shè)成績(jī)1、成績(jī)2、成績(jī)3……為階段性考核成績(jī)，考核內(nèi)容應(yīng)包含知識(shí)、能力測(cè)試，并能夠體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)鍛煉和培養(yǎng)。多以小組共同完成任務(wù)為宜，由任課教師、企業(yè)員工共同布置任務(wù)。評(píng)價(jià)者可包括任課教師評(píng)價(jià)、企業(yè)專(zhuān)家評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)或互評(píng)、非任課教師評(píng)價(jià)等。期末成績(jī)以實(shí)踐操作、成果臺(tái)前展示、答辯、筆試、設(shè)計(jì)、辯論等考核方式為主，期末考試項(xiàng)目不宜超過(guò)3項(xiàng)。要求知識(shí)與技能考核并重，知識(shí)考核以實(shí)用為主?？刹捎媒炭挤蛛x出題，或采用校企教師合作出題等方式設(shè)計(jì)考核方式及內(nèi)容。建議理論試題由學(xué)校教師或題庫(kù)選題為主，操作、展示等方式的考核，考核內(nèi)容以企業(yè)專(zhuān)家出題為主，盡可能實(shí)現(xiàn)教考分離。

（2）綜合素質(zhì)及成果考核。為體現(xiàn)課程體系在某一學(xué)期或某一年度對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的支撐作用，盡可能對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)進(jìn)行公平的定性或量化的評(píng)價(jià)，本模式對(duì)學(xué)生在本學(xué)期或本學(xué)年，在政治修養(yǎng)，思想品德，身體、心理素質(zhì)、性格的培養(yǎng)結(jié)果，榮譽(yù)，成果等方面，采用學(xué)生互評(píng)、輔導(dǎo)員評(píng)價(jià)、專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)、自評(píng)、企業(yè)評(píng)價(jià)等多種方式給予學(xué)生素質(zhì)方面的綜合評(píng)價(jià)。本部分成績(jī)占總評(píng)成績(jī)20%左右，及格線為12分，未達(dá)到不予及格，具有一定相似性的多門(mén)理實(shí)一體課程可使用同一成績(jī)，或在評(píng)價(jià)內(nèi)容中做一定微調(diào)。本部分考核具有多門(mén)課程合作評(píng)價(jià)的屬性。

3 各部分評(píng)價(jià)具體要求

31 平時(shí)成績(jī)考核要求

（1）平時(shí)成績(jī)由“成績(jī)1+成績(jī)2+成績(jī)3+……”構(gòu)成，即由課程中各項(xiàng)目、情景或章節(jié)的階段性成績(jī)所組成，平時(shí)成績(jī)至少包含3個(gè)或3個(gè)以上的階段成績(jī)。

（2）平時(shí)成績(jī)構(gòu)成比例，任課教師評(píng)價(jià)50%、企業(yè)專(zhuān)家評(píng)價(jià)30%、學(xué)生互評(píng)或自評(píng)10%、非任課教師評(píng)價(jià)10%。

（3）平時(shí)成績(jī)占專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)考核成績(jī)的40%～60%。建議偏理論課程占40%～50%，偏實(shí)踐操作課程占50%～60%。

32 期末成績(jī)考核要求

（1）期末考核需綜合本門(mén)課程（單學(xué)期）80%以上知識(shí)點(diǎn)或能力點(diǎn)。

（2）期末考核方式不宜超過(guò)3項(xiàng)，建議以實(shí)踐操作、答辯、筆試、設(shè)計(jì)、辯論等考核方式為主。

（3）以對(duì)技能考核為主的實(shí)踐操作、展示、設(shè)計(jì)等期末考核，以企業(yè)教師出題及考核為主，以工作流程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量特色、事件處理是否得當(dāng)?shù)茸鳛榭己说闹饕獌?nèi)容，評(píng)價(jià)過(guò)程需有企業(yè)參與，任課教師可不參與評(píng)價(jià)過(guò)程，評(píng)價(jià)結(jié)果可取各評(píng)價(jià)者打分平均值，也可設(shè)計(jì)一定權(quán)重。

（4）以對(duì)理論考核為主的筆試、論文、答辯等為主的期末考核，以題庫(kù)抽題為主?！邦}庫(kù)”由專(zhuān)業(yè)教師與企業(yè)教師共同設(shè)計(jì)，500道題以上；專(zhuān)業(yè)教師出題需參考企業(yè)教師的意見(jiàn)。

33 綜合素質(zhì)及成果考核成績(jī)要求

331 綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)

（1）綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生政治修養(yǎng)，思想品德，身體、心理素質(zhì)、性格的培養(yǎng)結(jié)果等方面的評(píng)價(jià)，占總評(píng)成績(jī)15%左右。

（2）綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)屬于主觀評(píng)價(jià)，由學(xué)生互評(píng)、輔導(dǎo)員評(píng)價(jià)、任課教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、企業(yè)評(píng)價(jià)等多種方式給予學(xué)生素質(zhì)方面的綜合評(píng)價(jià)。

332 成果考核

（1）成果考核是學(xué)生本學(xué)期或本年度所獲得的榮譽(yù)、成果等折算做分?jǐn)?shù)進(jìn)行的評(píng)價(jià)，占總評(píng)成績(jī)5%左右。

（2）綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)屬于客觀評(píng)價(jià)，由相關(guān)認(rèn)證，相關(guān)比賽成績(jī)，完成相關(guān)實(shí)踐任務(wù)等成果累計(jì)加分，以此鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)踐活動(dòng)。

考試模式的改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，如果僅僅就考試模式本身進(jìn)行改革，則必然失敗?？荚嚹Ｊ降母母飸?yīng)該是一個(gè)循序漸進(jìn)的多樣化的不斷實(shí)踐和不斷完善的過(guò)程。同時(shí)要注意不斷地歸納和總結(jié)。本文對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)理實(shí)一體課程考核模式的建構(gòu)及說(shuō)明，重點(diǎn)對(duì)總學(xué)時(shí)在20學(xué)時(shí)以上的課程所使用，希望在具體課程考核模式的設(shè)計(jì)中，起到指導(dǎo)和建議的作用。

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