不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤水煎物含量研究

段偉偉，萬海青

(威海市中醫(yī)院 中藥房，山東 威海 264200)

?

不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤水煎物含量研究

段偉偉，萬海青

(威海市中醫(yī)院 中藥房，山東 威海 264200)

目的：探討不同切制規(guī)格及不同浸泡時間對雞血藤飲片水煎物含量的影響。方法：選取4mm厚的雞血藤厚片、2mm的雞血藤薄片、2～4mm厚的雞血藤碎塊、2～3mm厚的雞血藤細(xì)絲四組中藥材，每組各3份，分別浸泡0.5h、1h、1.5h，采用水煎法處理后測定4種不同規(guī)格雞血藤飲片浸泡不同時間的水煎物含量。結(jié)果：雞血藤水煎物含量以2～3mm厚的雞血藤細(xì)絲為最高，浸泡0.5h后煎煮可達(dá)8.01%。結(jié)論：雞血藤加工時應(yīng)切成2～3mm厚的細(xì)絲，可縮短浸泡時間，提高水煎物含量。

雞血藤；規(guī)格；浸泡時間；水煎物含量

雞血藤為豆科植物密花豆(SpatholobussuberectusDunn)的干燥藤莖[1]，具有活血補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、舒筋活絡(luò)等功效，為臨床常用中藥。對于雞血藤飲片的切制，2010版《中國藥典》藥材炮制通則只規(guī)定了厚度[2]，而沒有對飲片切制的長度和寬度進(jìn)行規(guī)定?，F(xiàn)有的雞血藤飲片多為2～4mm厚的片，長度一般在4cm以上，有時甚至超過10cm。這種大片型不僅在調(diào)配時很難準(zhǔn)確分量，且煎煮前很難泡透，也不易將有效成分充分煎煮出來?，F(xiàn)有的研究僅限于雞血藤化學(xué)成分、炮制方法、功效、鑒別等方面，如《雞血藤化學(xué)成分研究》[3]《雞血藤炮制方法的探討研究》[4]《雞血藤提取物對環(huán)磷酰胺致白細(xì)胞低下大鼠的影響》[5]《雞血藤化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展》[6]《雞血藤與大血藤的鑒別及合理使用》[7]《雞血藤抗腫瘤活性部位SSCE指紋圖譜的研究》[8]等，而鮮有對雞血藤不同規(guī)格飲片水煎物含量方面的研究。為提高雞血藤有效成分的煎出率，探索能夠?qū)㈦u血藤有效成分充分煎出的最佳片型，筆者分別選取不同類型的雞血藤飲片，對不同浸泡時間的水煎物含量進(jìn)行研究，現(xiàn)報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

雞血藤2mm薄片、4mm厚片、2～4mm厚碎塊(長度≤1cm)、2～3mm細(xì)絲。雞血藤薄片和厚片均由亳州市中藥飲片廠購自云南大理。雞血藤2～4mm厚碎塊由雞血藤2～4mm厚片破碎成長度≤1cm的碎塊，雞血藤2～3mm細(xì)絲由2mm雞血藤薄片水潤后用切藥刀切制而成。

1.2 材料分組

根據(jù)切制規(guī)格的不同將雞血藤飲片分成4組，第1組為雞血藤4mm厚片組，第2組為雞血藤2mm薄片組，第3組為雞血藤2～4mm厚碎塊組，第4組為雞血藤2～3mm厚細(xì)絲組，每組各分為3等份，將3份的浸泡時間分別設(shè)置為0.5h、1h、1.5h。

1.3 測定方法

每組分別精準(zhǔn)稱取3等份藥材，每份100g，置于紫砂鍋中，加水500mL，分別浸泡0.5h、1h、1.5h后，先用武火煮沸，再用文火煎煮30min，倒出煎液，再加水350mL武火煮沸后，改用文火煎煮25min，倒出煎液。合并兩次煎液，過濾，將濾液置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3h，置于干燥器中干燥至恒重，精密稱重并計算供試品中水煎物含量。

測定結(jié)果以吸水率表明雞血藤的浸泡程度，以水煎物含量表明雞血藤有效成分水煎后的溶解度，以《中國藥典》2010年版中規(guī)定的雞血藤浸出物含量作為判定標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果

2.1 不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤吸水率

相同浸泡時間下，不同規(guī)格雞血藤的吸水率大小依次為2～3mm細(xì)絲、2～4mm碎塊、2mm薄片、4mm厚片，且各規(guī)格雞血藤的吸水率均隨浸泡時間的增加而升高，見表1。

表1 不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤吸水率

2.2 不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤水煎物含量

相同浸泡時間下，不同規(guī)格雞血藤的水煎物含量大小依次為2～3mm細(xì)絲、2～4mm碎塊、2mm薄片、4mm厚片，且各規(guī)格雞血藤的水煎物含量均隨浸泡時間的增加而升高，見表2。

表2 不同規(guī)格不同浸泡時間雞血藤水煎物含量

3 討論

由表1可知，同一規(guī)格雞血藤飲片的吸水率隨著浸泡時間的增加而增加。在相同浸泡時間下，不同規(guī)格雞血藤飲片的吸水率以雞血藤2～3mm細(xì)絲為最高，4mm厚片最低。雞血藤2～3mm細(xì)絲浸泡0.5h吸水率即達(dá)91.8%，大大縮短了雞血藤煎煮前的浸泡時間。

由表2可知，浸泡時間對水煎物含量影響較小，飲片規(guī)格對水煎物含量影響顯著。隨著浸泡時間的增加，同一規(guī)格的雞血藤飲片水煎物含量都有輕微增加；不同規(guī)格的雞血藤飲片在同一浸泡時間下，水煎物含量差異顯著，其含量由高到低依次為2～3mm細(xì)絲>4mm碎塊>2mm薄片>4mm厚片，其中以雞血藤2～3mm細(xì)絲的水煎物含量最高，其浸泡0.5h的水煎物含量就已經(jīng)達(dá)到了藥典規(guī)定的浸出物不得少于8%的含量測定標(biāo)準(zhǔn)[1]，而雞血藤4mm厚片、2mm薄片、2～4mm碎塊3個不同浸泡時間的水煎物含量均沒有達(dá)到藥典標(biāo)準(zhǔn)。

從研究結(jié)果來看，要想提高雞血藤的水煎物含量，必須對雞血藤的切制規(guī)格進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)定，除了將其厚度限定在2～4mm外，還應(yīng)對其長度和寬度進(jìn)行限定，最好將雞血藤切絲使用。閆學(xué)紅在《對雞血藤炮制方法的探討研究》一文[3]僅論證了雞血藤應(yīng)趁鮮切片以提高水煎物含量，而未就飲片的切制規(guī)格對水煎物含量的影響進(jìn)行探討。筆者認(rèn)為趁鮮切片固然可縮短加工時間，減少有效成分損失，但是仍然存在雞血藤片型過大、難以浸泡和煎煮的問題，不能從根本上解決問題。傳統(tǒng)切絲的炮制方法僅限于皮類和葉類藥材，對雞血藤、莪術(shù)這類質(zhì)地堅實的根莖類藥材只做簡單的切片要求，導(dǎo)致這類飲片片型過大，難以浸泡和煎煮。通過本研究結(jié)果可知，對于根莖類飲片的切制，完全可以采取先切片再切絲的方法，從而達(dá)到提高水煎物含量的目的。

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[M].一部.北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2010:180.

[2] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[M].一部.北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2010:附錄20.

[3] 舒順利,應(yīng)軍,劉軍民,等.雞血藤化學(xué)成分研究[J].中藥新藥與臨床藥理,2012,23(2):184-186.

[4] 閆學(xué)紅.對雞血藤炮制方法的探討研究[J].求醫(yī)問藥,2012,5(5):584-585.

[5] 應(yīng)軍,肖百全,楊威,等.雞血藤提取物對環(huán)磷酰胺致白細(xì)胞低下大鼠的影響[J].中草藥,2011,42(4):752-755.

[6] 符影,程悅,陳建萍,等.雞血藤化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展[J].中草藥,2011,42(6):1229-1234.

[7] 周磊.雞血藤與大血藤的鑒別及合理使用[J].首都醫(yī)藥,2013,42(10):63-64.

[8] 王宏,劉藝娜,曾祖平,等.雞血藤抗腫瘤活性部位SSCE指紋圖譜的研究[J].中國中藥雜志,2010, 36(18):2525-2528.

(責(zé)任編輯：尹晨茹)

Research on Millettla Water Extraction Content of Kadsura Interior Decoction of Different Specifications and Different Soaking Time

Duan Weiwei, Wan Haiqing

(Traditional Chinese Medicine Pharmacy of Weihai Hospital ,Weihai 264200,china)

Objective:Research Millettla Pieces are Influence because of the different specifications and different soaking time on decoction matter content.Methods:Millettia 4mm thick sheet, 2mm sheet Millettia, 2～4mm thick pieces Millettia, 2 ～ 3mm thick filaments Millettia the four groups of the three equal parts, were soaked in 0.5h, 1h, 1.5h to cook four different types of assay Herbal decoction content Millettla different immersion time.Results:Millettla decoction content to 2 ～ 3mm thick filaments Millettla highest，Soaked in boiling 0.5h to reach 8.01%.Conclusion:Cut 2～3mm thick filaments when Millettia processing can shorten soaking time and increase decoction content.

Millettla ;Specifications; Soaking Time; Decoction Content

2014-04-08

段偉偉(1972-)，女，山東省威海市中醫(yī)院主管中藥師，研究方向為中藥調(diào)劑、中藥飲片質(zhì)量檢驗。

R283;R284.2

A

1673-2197(2014)16-0025-02