儀征市茶葉產(chǎn)業(yè)的SCP分析

高云祥

摘要：江蘇儀征市地處長江以北的寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵茶區(qū)，在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面有著得天獨(dú)厚的自然條件。目前，儀征市正著力于延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，將茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游、休閑、文化掛鉤，把茶葉作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)，取得了較大成效。本文就儀征市的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了SCP分析。

關(guān)鍵詞：儀征市 市場結(jié)構(gòu) SCP分析

0 引言

目前，儀征市是蘇北地區(qū)最大的茶葉生產(chǎn)、加工基地，是江蘇省12個重點產(chǎn)茶縣（市）之一。多年來，儀征大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，積極推行茶葉品種良種化、種植生態(tài)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、營銷品牌化，茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的支柱型產(chǎn)業(yè)。同時，不斷拓展產(chǎn)業(yè)功能，打造觀光茶園，發(fā)展茶樓茶社，創(chuàng)新茶藝表演，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益的同步提升。全市擁有優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地4萬畝，位居全省產(chǎn)茶縣前列，其中無性系茶基地面積0.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)800噸，其中名特茶產(chǎn)量500噸。全年茶葉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)10.2億元，輻射帶動農(nóng)戶1.8萬戶。

1 儀征市茶葉產(chǎn)業(yè)的市場績效分析

市場績效反映了特定市場結(jié)構(gòu)和市場行為條件下市場運(yùn)行的效果。

所謂SCP理論，就是指以價格理論為基礎(chǔ)，以實證研究為手段，按結(jié)構(gòu)，行為，績效對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析，構(gòu)架了系統(tǒng)化的市場結(jié)構(gòu)-市場行為-市場績效的分析框架（簡稱SCP分析框架。這一理論對于研究產(chǎn)業(yè)內(nèi)部市場結(jié)構(gòu)，主體市場行為及整個產(chǎn)業(yè)的市場績效有現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。根據(jù)SCP 范式，產(chǎn)業(yè)組織理論指出市場機(jī)構(gòu)決定企業(yè)在市場中的行為，而企業(yè)行為又決定市場運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)績效。

儀征市現(xiàn)有茶園209300公頃，分布于8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有近50家加工企業(yè)，茶園面積占全省的7.1%。注冊茶葉商標(biāo)82件，境內(nèi)先后創(chuàng)制了“綠楊春”、“皓茗”兩只地方名茶，注冊了“捺山”、“皓茗”、“沁園”、“登月”、“秀峰”等一批有影響的茶葉商標(biāo)。其中“捺山”、“皓”、“沁園”、“秀峰”、“昌皓”、“綠楊”、“登月”7件商標(biāo)獲揚(yáng)州市知名商標(biāo)。1995年，在全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上，“沁園”牌炒青綠茶獲得炒青類最高獎——銀獎，并被中國茶葉博物館收藏。2001年，“沁園”牌綠楊春茶獲第四屆全國“中茶杯”評比特等獎第一名。2010年，江蘇省首次組團(tuán)參加香港國際茶展，儀征綠楊春茶作為省十大名茶之一在江蘇名茶館進(jìn)行了展示。

近年來，儀征市茶葉市場發(fā)展很快，不僅有規(guī)模齊全的茶葉專業(yè)批發(fā)市場，茶葉交易量更是逐年增加，而且在倡導(dǎo)“茶為國飲”，在貫徹和落實國家茶葉有關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范市場管理等方面都走在全國前列，為促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極的作用。

但與此同時，儀征市的茶葉市場也存在著一些問題，主要表現(xiàn)在：一方面隨著各地茶葉市場的逐漸發(fā)展成熟，給儀征市的茶葉市場帶來了很大沖擊，再加上勞動力供求關(guān)系的日益緊張，茶葉市場的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)走低，嚴(yán)重影響了茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，擴(kuò)大再生產(chǎn)難以進(jìn)行；另一方面，原有的市場機(jī)制不健全，缺乏靈活性，當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)規(guī)模小、資金不足、技術(shù)發(fā)展滯后，缺乏市場競爭力。同時，對市場的控制力不足，沒有敏銳的商業(yè)嗅覺。導(dǎo)致了生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低的局面。儀征市目前雖然擁有近50家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，但其中固定產(chǎn)值在100萬元以上的企業(yè)寥寥無幾，同時企業(yè)采取分散經(jīng)營模式，沒有充分發(fā)揮當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的帶動作用。

2 反思及對策

茶產(chǎn)業(yè)作為儀征市的一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是目前最成規(guī)模、最具優(yōu)勢、最有希望的重點產(chǎn)業(yè)，有力地推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為經(jīng)濟(jì)增長的重要源泉和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵。為進(jìn)一步優(yōu)化當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢，儀征市可從以下幾個方面做起：

2.1 加強(qiáng)政府扶持

地方政府在產(chǎn)業(yè)推介、專業(yè)合作組織建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施配套等項目中，要進(jìn)一步加大扶持力度，推動我市茶葉產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。一是要加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的投入；二是要加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，提高龍頭企業(yè)科技開發(fā)能力、市場開拓能力和農(nóng)戶帶動能力；三是要建設(shè)茶葉專業(yè)市場，加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)正常的市場秩序。

2.2 強(qiáng)化產(chǎn)品開發(fā)

一是強(qiáng)化普通茶類的多種類開發(fā)；二是積極招商引資；三是創(chuàng)新開發(fā)機(jī)制，拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率。

2.3 建立茶葉行業(yè)組織

作為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，儀征市茶葉產(chǎn)業(yè)要想徹底解決經(jīng)營分散、資金不足、技術(shù)落后等問題，就必須建立一個有力的行業(yè)組織，建設(shè)市鎮(zhèn)兩級茶業(yè)社會化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

2.4 打造當(dāng)?shù)刈灾髌放?，實現(xiàn)優(yōu)化重組

儀征市要充分整合當(dāng)?shù)仄放?，通過資源的優(yōu)化重組，在堅持市場導(dǎo)向的前提下，以自主研發(fā)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高效益為目標(biāo)，加快推進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~品牌的整合。

2.5 發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。儀征市的茶文化由來已久，作為我國茶葉的重要產(chǎn)地之一，儀征市應(yīng)充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，通過“綠楊春早茶文化節(jié)”平臺，積極推廣我市的茶文化，發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，逐步提升我市茶業(yè)知名度和影響力。

2.6 發(fā)展茶旅游

借助區(qū)位優(yōu)勢，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產(chǎn)品；二是要開辟1-2條茶旅游觀光線路；三是開發(fā)休閑觀光茶園；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。

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