基于供應(yīng)鏈優(yōu)化的流通企業(yè)發(fā)展策略研究
——以河北省為例

王慧娟，孫軍鋒

（石家莊學(xué)院 a.物理與電氣信息工程學(xué)院；b.體育學(xué)院，河北 石家莊 050035）

基于供應(yīng)鏈優(yōu)化的流通企業(yè)發(fā)展策略研究
——以河北省為例

王慧娟a，孫軍鋒b

（石家莊學(xué)院 a.物理與電氣信息工程學(xué)院；b.體育學(xué)院，河北 石家莊 050035）

新形勢(shì)下我國(guó)傳統(tǒng)流通企業(yè)的盈利潛力和發(fā)展空間已經(jīng)十分有限。以河北省為例，流通企業(yè)目前普遍存在庫(kù)存占比大、銷售渠道單一等問(wèn)題。流通企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成功突圍，應(yīng)不斷完善和優(yōu)化自身的供應(yīng)鏈，如加強(qiáng)供應(yīng)商管理；發(fā)掘客戶資源，鼓勵(lì)商家進(jìn)行連鎖等多種模式的渠道建設(shè)；鼓勵(lì)各種網(wǎng)絡(luò)銷售模式的發(fā)展壯大，拓寬流通企業(yè)的銷售渠道等。

流通企業(yè)；供應(yīng)鏈；供應(yīng)商管理

20世紀(jì)80年代以后，我國(guó)的流通產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。特別是21世紀(jì)以來(lái)，國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額從2000年的34 152.6億元[1]增加到2011年的183 918.6億元[2]，增長(zhǎng)幅度超過(guò)400%，這有力地推動(dòng)了一大批流通企業(yè)的迅速成長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅從2004年到2011年，我國(guó)零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)中銷售過(guò)百億的企業(yè)就從15家增加到了55家，2011年更是出現(xiàn)了4家過(guò)千億的零售企業(yè)。[3]盡管如此，我國(guó)的流通企業(yè)在企業(yè)規(guī)模和企業(yè)管理上與國(guó)外一些大型流通企業(yè)比還是有一定差距的。特別是在我國(guó)2012年經(jīng)濟(jì)增速放緩的大環(huán)境下，一方面，國(guó)外大型零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)的遍地開花使國(guó)內(nèi)的流通業(yè)呈現(xiàn)國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)；另一方面，新型銷售模式尤其是網(wǎng)購(gòu)和移動(dòng)購(gòu)物在給社會(huì)帶來(lái)消費(fèi)方式變革的同時(shí)，也在價(jià)格上給傳統(tǒng)流通企業(yè)帶來(lái)很大的壓力。所有這些都促使我國(guó)的流通業(yè)逐漸進(jìn)入“微利”時(shí)代。為了應(yīng)對(duì)這種局面，我國(guó)的流通企業(yè)要想在市場(chǎng)中獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須改變以往的粗放型發(fā)展思路，向內(nèi)發(fā)掘利潤(rùn)源，凝練核心競(jìng)爭(zhēng)力。供應(yīng)鏈優(yōu)化的概念也就是在這種大背景下進(jìn)入流通企業(yè)的管理理念中的，本文就從供應(yīng)鏈優(yōu)化的角度探討一下流通企業(yè)的精細(xì)化發(fā)展策略。

一、流通企業(yè)的供應(yīng)鏈管理及優(yōu)化

供應(yīng)鏈的概念出現(xiàn)于20世紀(jì)末，盛行于21世紀(jì)初，它是指圍繞核心企業(yè)而出現(xiàn)的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。美國(guó)的史迪文斯（Stevens）認(rèn)為：“通過(guò)增值過(guò)程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈，它開始于供應(yīng)的原點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)?！盵4]3供應(yīng)鏈管理就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，讓供應(yīng)鏈從采購(gòu)開始，到最終滿足顧客的所有環(huán)節(jié)均能高效率地操作，把合適的商品以合理的價(jià)格及時(shí)、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手中。國(guó)外一些大型流通企業(yè)諸如沃爾瑪、麥德龍等的成功經(jīng)驗(yàn)表明，高效的供應(yīng)鏈體系可以使流通企業(yè)有機(jī)整合各流通環(huán)節(jié)，使所經(jīng)營(yíng)的商品以最優(yōu)的質(zhì)量、最高的速度、最低的成本、最高的附加值的形式運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)流通企業(yè)在低成本運(yùn)作基礎(chǔ)上的高水平服務(wù)，并以此獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得客戶。

流通企業(yè)是在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中專門從事商品流通和商品交換的企業(yè)，它的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主要是圍繞所經(jīng)營(yíng)商品展開的一系列采購(gòu)、儲(chǔ)存和銷售等活動(dòng)。作為聯(lián)結(jié)商品生產(chǎn)、消費(fèi)的紐帶，流通企業(yè)具有強(qiáng)大的營(yíng)銷能力和龐大的客戶群，這使得它往往在供應(yīng)鏈中處于比較有利的核心地位，對(duì)處于供應(yīng)鏈上游的供應(yīng)商和供應(yīng)鏈下游的顧客群重視程度不夠。所以，一方面，面對(duì)供應(yīng)商，流通企業(yè)在過(guò)去“零和”博弈的經(jīng)營(yíng)思維模式下，常常采取壓制貨源供應(yīng)商的做法，使他們?cè)诤献髦凶鞒鲎尣?，但頻繁更換供應(yīng)商勢(shì)必會(huì)帶來(lái)選擇成本的增加，長(zhǎng)期看也不利于供應(yīng)商參與流通企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，兩者之間合作的銜接性差勢(shì)必會(huì)帶來(lái)庫(kù)存的增加和相應(yīng)成本的提高。另一方面，面對(duì)顧客群，我國(guó)的流通企業(yè)在渠道管理和客戶服務(wù)方面顯然做得還不夠。

供應(yīng)鏈優(yōu)化就是要對(duì)傳統(tǒng)的、自發(fā)運(yùn)行的供應(yīng)鏈進(jìn)行人為的干預(yù)，通過(guò)對(duì)原有網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估、規(guī)劃、重組、協(xié)調(diào)、控制等一系列活動(dòng)對(duì)供應(yīng)鏈各組成部分的運(yùn)作流程進(jìn)行優(yōu)化，從而達(dá)到供應(yīng)鏈整體運(yùn)作績(jī)效最佳的效果。它的核心思想是以系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)看待供應(yīng)鏈的各組成單位，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“共贏”以提升供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于流通企業(yè)而言，供應(yīng)鏈管理就是要不斷加強(qiáng)供應(yīng)管理和銷售管理。圍繞市場(chǎng)需求和客戶需求，將供應(yīng)商、分銷商、服務(wù)商等供應(yīng)鏈組成部分通過(guò)合同、協(xié)議等有效形式結(jié)成一個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加強(qiáng)渠道建設(shè)的同時(shí)積累客戶資本，只有與客戶和供應(yīng)商建立起動(dòng)態(tài)的“親密”聯(lián)系，強(qiáng)化以顧客需求為中心的供應(yīng)鏈管理思路，才能在日漸嚴(yán)苛的市場(chǎng)環(huán)境中取得比較優(yōu)勢(shì)。以下以河北省為例分析一下流通企業(yè)在供應(yīng)鏈管理方面可能存在的問(wèn)題。

二、河北省流通企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題

目前，河北省內(nèi)流通產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展較之過(guò)去已經(jīng)有了很大提高。2011年河北省社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到8 035.5億元[2]，在我國(guó)除臺(tái)灣省和香港、澳門特別行政區(qū)外的31個(gè)行政單位中排第9位，這說(shuō)明河北省的流通業(yè)在規(guī)模上已經(jīng)具備了一定優(yōu)勢(shì)。但2012年按銷售規(guī)模排位的零售企業(yè)名單中，在河北省銷售額位居第一的石家莊北國(guó)商城有限責(zé)任公司在全國(guó)僅排到第19位，百?gòu)?qiáng)入圍企業(yè)也只有3家。[5]河北省的商貿(mào)流通企業(yè)缺乏領(lǐng)軍者且整體實(shí)力有待提升已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。

表1中的數(shù)據(jù)是河北省和其他商貿(mào)較發(fā)達(dá)地區(qū)零售企業(yè)期末庫(kù)存數(shù)與全年購(gòu)買額之比值。由表1的數(shù)據(jù)可以看出，河北省的庫(kù)存購(gòu)買比在2009年到2011年間明顯高于商貿(mào)較發(fā)達(dá)的江蘇省、廣東省和鄰近的天津市，在2010年和2011年這一數(shù)值還高于全國(guó)平均水平。也就是說(shuō)，在河北省零售企業(yè)近幾年購(gòu)進(jìn)的商品中，最終形成庫(kù)存的部分要高于表1所列出的其他地區(qū)，甚至部分年份還高于全國(guó)平均水平。庫(kù)存占比大最終會(huì)體現(xiàn)在零售企業(yè)的成本構(gòu)成上，從而最終影響了河北省零售企業(yè)的利潤(rùn)率和競(jìng)爭(zhēng)力。

除庫(kù)存占比高外，連鎖經(jīng)營(yíng)不發(fā)達(dá)、配送效率低等問(wèn)題在河北省的流通企業(yè)中也比較明顯。表2列舉的數(shù)據(jù)為河北省和其他商貿(mào)較發(fā)達(dá)地區(qū)人均連鎖零售企業(yè)門店數(shù)。從表2的數(shù)據(jù)可以看出，河北省的人均連鎖零售企業(yè)門店數(shù)在2009年到2011年間不僅低于全國(guó)平均水平，更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于表2中所列其他省市。

表1和表2在一定程度上說(shuō)明了河北省的商貿(mào)零售企業(yè)在庫(kù)存管理和渠道管理這兩個(gè)供應(yīng)鏈的重要節(jié)點(diǎn)上和國(guó)內(nèi)商貿(mào)較發(fā)達(dá)的地區(qū)比存在很大差距。要想改變這種現(xiàn)狀，首先要改變河北省整個(gè)流通業(yè)供應(yīng)體系龐雜、庫(kù)存費(fèi)用高、銷售體系分散、物流配送效率低等問(wèn)題。這就需要優(yōu)化對(duì)流通企業(yè)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的管理，只有以系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)看待流通企業(yè)的供應(yīng)管理和銷售管理，才能提升整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

表1 河北省和其他商貿(mào)較發(fā)達(dá)地區(qū)零售企業(yè)期末庫(kù)存數(shù)和全年購(gòu)買額之比

表2 河北省和其他商貿(mào)較發(fā)達(dá)地區(qū)人均連鎖零售企業(yè)門店數(shù)

三、基于供應(yīng)鏈優(yōu)化的流通企業(yè)發(fā)展策略

（一）加強(qiáng)供應(yīng)商管理

供應(yīng)商管理就是對(duì)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)情況，提供的產(chǎn)品和服務(wù)，信息交流、合作模式及相關(guān)業(yè)務(wù)決策進(jìn)行全面的管理和支持，當(dāng)然還包括前期的供應(yīng)商選擇和后期在合作中的評(píng)估。對(duì)供應(yīng)商的管理是供應(yīng)鏈中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)是流通企業(yè)質(zhì)量控制和價(jià)格控制的關(guān)鍵。如何與選擇的供應(yīng)商結(jié)成長(zhǎng)期互惠互利的戰(zhàn)略同盟關(guān)系，是流通企業(yè)供應(yīng)商管理的關(guān)鍵。流通企業(yè)首先應(yīng)該根據(jù)自身的需要制定供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，然后對(duì)確定后的供應(yīng)商按重要性程度和所提供商品的類別進(jìn)行分類管理，對(duì)不同種類的供應(yīng)商應(yīng)采取相應(yīng)的管理模式，并且還要與供應(yīng)商們建立信息交流的平臺(tái)，以實(shí)現(xiàn)信息共享。直接或間接參與供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)可以在一定程度上保證流通企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品適銷對(duì)路，穩(wěn)定的合作關(guān)系和信息交互平臺(tái)可以幫助流通企業(yè)科學(xué)地管理庫(kù)存，使熱賣商品的缺貨率得到有效控制。河北省的流通企業(yè)庫(kù)存占比大在一定程度上就是顯現(xiàn)了供應(yīng)商管理的不足，因此帶來(lái)的成本增加更是直接關(guān)系到流通企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）發(fā)掘客戶資源，鼓勵(lì)商家進(jìn)行連鎖等多種模式的渠道建設(shè)

隨著消費(fèi)者從單純關(guān)注購(gòu)買的商品本身到開始關(guān)注購(gòu)買的舒適性和便利性，越來(lái)越多的企業(yè)也開始建立以顧客需求為中心的供應(yīng)鏈管理體系。發(fā)掘客戶資源一方面要進(jìn)行質(zhì)量控制和價(jià)格控制，另一方面要努力提升消費(fèi)者購(gòu)買的舒適性和便利性。單從價(jià)格控制上，企業(yè)經(jīng)營(yíng)首先要具備一定規(guī)模才能在供應(yīng)商面前有議價(jià)能力，但任何商家都不可能使單店無(wú)限制擴(kuò)大，因此連鎖經(jīng)營(yíng)是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)、獲取規(guī)模效益的最有效途徑。另一方面從消費(fèi)者購(gòu)買的舒適性和便利性來(lái)看，消費(fèi)者總是傾向于就近購(gòu)物的消費(fèi)習(xí)慣也使得商家進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)成為必經(jīng)之路。“獨(dú)此一家、別無(wú)分店”的時(shí)代已經(jīng)成為歷史，消費(fèi)的便捷性和舒適滿意度才是流通企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)向標(biāo)。能抓住顧客的企業(yè)必然是能給顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品和完美服務(wù)的企業(yè)，連鎖經(jīng)營(yíng)可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年的零售百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，以“百貨店+超市”模式經(jīng)營(yíng)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷售額增速達(dá)13.2%，2011年的數(shù)字更是高達(dá)33.4%，[6]這說(shuō)明此類的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在市場(chǎng)中具有很強(qiáng)的生命力。

（三）鼓勵(lì)各種網(wǎng)絡(luò)銷售模式的發(fā)展壯大，拓寬流通企業(yè)的銷售渠道

隨著網(wǎng)購(gòu)被大眾逐漸接受，近年來(lái)我國(guó)網(wǎng)上商品銷售額呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年網(wǎng)上零售額排前三甲的天貓、京東商城和騰訊B2C銷售額增速均突破100%。[6]因此在現(xiàn)階段的市場(chǎng)環(huán)境中，建立和加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷售是順應(yīng)時(shí)代特點(diǎn)和歷史潮流的。事實(shí)也證明，像蘇寧、國(guó)美這種線上線下“雙管齊下”的經(jīng)營(yíng)模式是有借鑒意義的。2012年度中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)名單中蘇寧控股集團(tuán)擊敗了單純靠線上經(jīng)營(yíng)的“天貓”位居第一，國(guó)美電器居第五。[5]它們順應(yīng)網(wǎng)購(gòu)趨勢(shì)，在原有渠道的基礎(chǔ)上大力建設(shè)線上銷售平臺(tái)，在客戶資源積累上找到了新的突破點(diǎn)，并且線上交易和線下交易互相輝映，使顧客既可享受到傳統(tǒng)購(gòu)物的體驗(yàn)性，又可獲得價(jià)格和便利性優(yōu)勢(shì)，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)占鰲頭。河北省的流通企業(yè)也應(yīng)該看到網(wǎng)上銷售渠道的優(yōu)勢(shì)，加快自身的線上渠道建設(shè)，力爭(zhēng)在這場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)銷售盛宴上分得一杯羹。

除了以上三個(gè)方面以外，供應(yīng)鏈的優(yōu)化還應(yīng)該加強(qiáng)兩個(gè)平臺(tái)建設(shè)，這兩個(gè)平臺(tái)分別是物流平臺(tái)和信息平臺(tái)。流通企業(yè)最大的特點(diǎn)就是經(jīng)營(yíng)種類繁多、數(shù)量龐大，特別是還有很多對(duì)物流配套體系要求很高的生鮮水產(chǎn)等快消品。因此物流平臺(tái)的建設(shè)在很大程度上好比流通企業(yè)的血液循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)不暢必然導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)步履艱難。物流平臺(tái)的建設(shè)不僅包括倉(cāng)儲(chǔ)、配送等硬件設(shè)施，還應(yīng)該包括高素質(zhì)的從業(yè)人員和先進(jìn)的管理理念。信息平臺(tái)的建設(shè)則應(yīng)該至少包括物流信息平臺(tái)建設(shè)和流通企業(yè)管理信息平臺(tái)建設(shè)。基于信息平臺(tái)的供應(yīng)鏈管理能有效地降低總成本，減少庫(kù)存和資金占用，還可以在實(shí)際操作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，減少不必要的損失。這兩個(gè)平臺(tái)的建設(shè)可以為流通企業(yè)的發(fā)展提供必不可少的支持。

[1]中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2001[M].北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2001.

[2]中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2012[M].北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2012.

[3]王耀.2011年零售百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張速度略有放緩 [EB/OL].（2012-10-22）[2013-07-20].http://www.cgcc. org.cn/news.php?id=100314.

[4]馬士華，林勇.供應(yīng)鏈管理 [M].北京：高等教育出版社，2011.

[5]中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì).2012年度中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)名單[EB/OL].（2013-06-05）[2013-07-20].http://www.cgcc.org.cn/news. php?id=103748.

[6]中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì).2012年零售百?gòu)?qiáng)規(guī)模保持較快增長(zhǎng)，網(wǎng)上零售企業(yè)貢獻(xiàn)度大[EB/OL].（2013-06-06）[2013-07-20].http://www.cgcc.org.cn/news.php?id=103789.

（責(zé)任編輯 張 轉(zhuǎn)）

A Study on Development Strategy of Supply Chain Management of Circulation Enterprises in Hebei Province

WANG Hui-juan1，SUN Jun-feng2
（1.School of Physics&Electrical Information Engineering；2.School of Physical Education，Shijiazhuang University，Shijiazhuang，Hebei 050035，China）

The profit potential and development space of Chinese traditional circulation enterprises under the new situation are much limited.In Hebei Province，for example，circulation enterprises are currently confronted with higher stocks and single sales channels.A circulation enterprise has to improve its supplier management and sales channels construction to get ahead in the competitive market.Therefore，efforts need to be made to strengthen its management of suppliers，explore customer resources，encourage enterprises to launch its chain business，and broaden sales channels.

circulation enterprise；supply chain；supplier management

F713

：A

：1673-1972（2014）01-0043-04

2013-09-04

河北省商務(wù)發(fā)展重點(diǎn)研究課題（HBSW2013074）

王慧娟（1981-），女，河北邯鄲人，講師，主要從事流通經(jīng)濟(jì)研究。