從民俗中發(fā)掘方言字詞的特殊讀音
——以梅縣客方言為例

侯小英

(嘉應(yīng)學(xué)院文學(xué)院，廣東梅州 514015)

地域方言與民俗關(guān)系密切。方言本身既是民俗，又是民俗文化的載體，是表現(xiàn)民俗文化的重要手段，也是解讀民俗文化的重要途徑。而了解一方民俗，也是充分認(rèn)識(shí)一地方言的必經(jīng)之路。從事方言研究的人都有體會(huì)，要真正摸清某地方言，靠幾個(gè)調(diào)查表是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須深入當(dāng)?shù)厣?，其中方言語(yǔ)詞的收集和研究，尤其要注重從豐富多彩的當(dāng)?shù)孛袼资孪笾型诰?。有些方言語(yǔ)詞，日常生活中少說(shuō)甚至不說(shuō)，在民俗活動(dòng)中或論及相關(guān)民俗活動(dòng)、物品時(shí)才使用，而這些語(yǔ)詞往往具有語(yǔ)言學(xué)或文化學(xué)上的特殊價(jià)值。也就是說(shuō)，從民俗中發(fā)掘方言語(yǔ)詞是可行而必要的，這一點(diǎn)前人的研究已多有涉及，但同時(shí)我們還意識(shí)到，民俗之于方言研究，其意義不僅僅在于方言詞語(yǔ)的收羅和闡釋，還能為方言語(yǔ)音的研究提供新鮮的材料，豐富我們對(duì)語(yǔ)音演變規(guī)律的認(rèn)識(shí)。有些字詞的讀音，一般的方言調(diào)查極易忽略、遺漏。這些帶有隱蔽性的讀音，不少正隱藏于具有專用性的表示民俗事象的詞語(yǔ)當(dāng)中。只有熟悉當(dāng)?shù)孛袼撞⒕邆湟欢ǖ姆窖詫W(xué)知識(shí)，才能避免遺珠之憾。下面以梅縣客方言為例，列舉從梅縣客家民俗中發(fā)現(xiàn)的一些方言字詞的特殊讀音，進(jìn)行分析、考證。這些字詞的特殊讀法，在客方言相關(guān)字詞典中多未見收錄，前人論及相關(guān)語(yǔ)音特點(diǎn)時(shí)也鮮少舉其為例。

本文采用調(diào)類標(biāo)調(diào)法:1、2、3、4、5、6、7、8 分別代表陰平、陽(yáng)平、陰上、陽(yáng)上、陰去、陽(yáng)去、陰入、陽(yáng)入。若有的調(diào)類不分陰陽(yáng)，則標(biāo)奇數(shù)為代表，如梅縣無(wú)陽(yáng)上調(diào)，上聲僅一類，標(biāo)3;無(wú)陽(yáng)去調(diào)，去聲標(biāo)5。引用的材料若標(biāo)調(diào)方法不同，也依此轉(zhuǎn)寫。

一、祀［sai1］

梅縣方言把“掃墓”叫做“sai1地”，《梅縣方言詞典》①黃雪貞《梅縣方言詞典》，江蘇教育出版社，1998。、《客家話詞典》②張維耿《客家話詞典》，廣東人民出版社，1995。等相關(guān)辭書均寫作“釃地”。釃，《廣韻》平聲支韻所宜切:下酒。即濾酒、倒酒之義。sai1聲、調(diào)均合此反切，韻母ai可視為保留上古歌部古音的體現(xiàn)，也有可能是傳統(tǒng)韻書漏收與sai相應(yīng)的反切［1］。掃墓即祭祀先人，其中一個(gè)環(huán)節(jié)是給先人倒酒斟茶，拜完一般還將杯中茶酒灑在墓前，由此看來(lái)，“釃地”可理解為在墓前倒酒，則以此代指“掃墓”似乎言之有理。然而情況并沒有那么簡(jiǎn)單。經(jīng)研究，我們認(rèn)為，梅縣方言表示祭祀的sai1本字應(yīng)為“祀”③筆者曾就此字的考證請(qǐng)教廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)嚴(yán)修鴻教授，其亦主張sai1之本字為“祀”，并提供了不少寶貴意見，謹(jǐn)致謝忱!，理由如下。

1.從意義上看，用“祀”來(lái)表示跟祭祀有關(guān)的活動(dòng)非常直接、合理，容易理解、接受?！稜栄拧め屧b下》:“祀，祭也。”《說(shuō)文·示部》:“祀，祭無(wú)已也?！薄办搿钡闹饕x項(xiàng)都跟“祭祀”相關(guān)。［2］238梅縣方言除了“祀地”以外，還有“祀七”、“祀灶事”的說(shuō)法?！办肫摺敝傅氖撬勒咚篮蟮牡谄邆€(gè)七天(即第四十九天)，親人在墓前拜祭;“祀灶事”即拜灶神，梅縣地區(qū)多在臘月二十三進(jìn)行。此外，韶關(guān)、陸河等客家地區(qū)有“祀伯公”(祭拜土地神)、“祀公太”(祭祖)等說(shuō)法，都是跟祭祀相關(guān)的民俗活動(dòng)。其他方言亦有類似詞語(yǔ)，如廈門話說(shuō)“祀佛”、“祀神主”，雷州話里則有“祀公祖”，都指供奉神祇。［3］1932

2.從語(yǔ)音看，梅縣話“祀”讀sai1看似特殊，其實(shí)完全說(shuō)得通。祀，《廣韻》詳里切，上聲止韻邪母(梅縣有s?5的讀法，與此反切合，為讀書音)。梅縣話邪母讀s為常例，中古全濁上聲字讀陰平也常見，為濁上白讀層讀法。韻母方面，“祀”為中古之韻字，屬上古之部，之部還包括中古咍韻等。即之、咍韻有密切的歷史關(guān)系。梅縣話咍韻字不少讀-ai，如“戴、耐、災(zāi)、再、彩、孩”等，之韻“祀”讀 -ai，應(yīng)可視為之、咍兩韻歷史關(guān)聯(lián)的反映，是存古的表現(xiàn)。另外，閩語(yǔ)普遍存在之韻讀-ai的白讀層，例如潮州話，柿sai4、治thai6、事 tai6;廈門話，似 sai6、祀 tshai6、使 sai3;福州話，祀 sai6、士 thai6等等，［4］這或可看作是梅縣話“祀”讀-ai的旁證。

3.周邊客方言的旁證。周邊客方言中，有些地方把“斟酒”的動(dòng)作說(shuō)成sai1(方言材料多寫作“釃”或“篩”)，如興寧、大埔。龍川(南片)、和平等地也有相近說(shuō)法，但聲調(diào)不同，讀sai5，陰去(調(diào)值31或41)。龍川(南片)、和平客方言的陰去主要來(lái)自中古陰去和濁上白讀，則sai5的本字不會(huì)是平聲的“釃”或“篩”?！办搿睘橹泄湃珴嵘下曌?，全濁上白讀在梅州等大多數(shù)地方的客家話中歸陰平，但在龍川、和平等地客方言中歸陰去。［5］93也就是說(shuō)，龍川、和平等地sai5的陰去正合“祀”的白讀調(diào)，而梅縣、興寧和大埔的陰平調(diào)亦合于此。龍川與興寧相鄰，不管是自然地理和行政地理都關(guān)系密切(兩地歷史上曾長(zhǎng)期歸屬同一行政區(qū)劃循州府或惠州府)，兩地客方言有很多共同之處，“斟酒”義一詞語(yǔ)音相近且音韻對(duì)應(yīng)，則本字應(yīng)該相同。相較之下，明顯“祀”才同時(shí)符合兩地讀音?！办刖啤北局讣漓霑r(shí)給神靈祖先敬酒，引申指日常的倒酒，意義上也完全說(shuō)得通。

綜上所言，梅縣方言表示祭祀的sai1本字當(dāng)為“祀”。嚴(yán)修鴻就曾把“祀”sai1當(dāng)做坪畬客家話古濁上字讀陰平的例子，所舉詞例有“祀地”(掃墓)、“祀鬼子”(奉鬼神)、“祀飽來(lái)”(詈語(yǔ))。［6］

二、犯［fam1］

犯，《說(shuō)文》:侵也?！稄V韻》防錽切，上聲范韻并母，中古全濁上字，梅縣話中常讀fam5音，去聲，用于“犯法”“勞改犯”等詞;另有一音fam1，陰平，多部客方言相關(guān)字詞典未見收錄。“犯”fam1用于民俗禁忌中，表“冒犯、沖撞”義，一般與“倒”(到)連用，如梅縣民間認(rèn)為孕婦房間內(nèi)不能有敲敲打打的大動(dòng)靜，不能釘釘子、移床等，免得“犯倒”fam1tau3胎神?？头窖匀珴嵘嫌形陌追终{(diào)現(xiàn)象，通常是文讀隨去聲走，白讀歸陰平，梅縣話“犯”的去聲、陰平二調(diào)恰分別見于文、白讀語(yǔ)詞。

三、引［in1］

“引”在梅縣話中有兩種聲調(diào):上聲和陰平。其中上聲讀法為大家熟知，如“引誘”“吸引”等詞中的“引”in3讀此調(diào)，一般的方言字、詞典都有收錄，而陰平讀法常被忽略，如《客家話字典》①嘉應(yīng)大學(xué)中文系，客家話字典［M］，廣州:廣東旅游出版社，1994。、《客家話詞典》等均未收錄。其陰平調(diào)僅見于“引魂”in1fun2和“引線”in1sien5等詞，均與民俗相關(guān):“引魂”是梅縣喪葬民俗中的一個(gè)儀式，即“招魂”，在出殯前舉行，由請(qǐng)來(lái)的僧侶念誦相關(guān)經(jīng)文召喚亡靈;“引線”即民俗用品鞭炮的引線，也單說(shuō)“引”，“有引”表示有引線，“□引”nem5in1即“慢引”，指引線點(diǎn)著后燃燒緩慢。引，《廣韻》有“羊晉”“羊忍”二切，梅縣客方言中的上聲和陰平都符合羊忍切。次濁上聲字在客方言中亦有分調(diào)現(xiàn)象，一般是文讀上聲，白讀陰平，“引魂”“引線”中“引”的陰平調(diào)正合梅縣方言次濁上白讀。

四、繞［?iau1］

繞，在梅縣方言中非常用字，一音?iau3，上聲，文讀，用于“圍繞”“環(huán)繞”等詞;一音?iau1，陰平，白讀，相關(guān)客方言字詞典均未見收錄，暫發(fā)現(xiàn)僅用于“繞棺”一詞?！袄@棺”是梅縣喪俗中超度亡魂的一種儀式，在出殯之前舉行。繞棺時(shí)，棺材擺放在室外空地，和尚(或齋嫲，帶發(fā)出家修行的女人)敲鼓響鈸，唱念超度經(jīng)文，引領(lǐng)孝子孝孫圍繞棺材而行，直至經(jīng)文念完。“繞”的兩個(gè)讀音都符合《廣韻》而沼切，上聲小韻日母。?iau3、?iau1分別與梅縣話次濁上文讀歸上聲、白讀歸陰平的演變規(guī)律相合。

五、上［so?3］

上，梅縣方言有兩個(gè)常用音:so?1，表動(dòng)作，用于“上課、上床、上色”等詞;so?5，主要表“位置在高處的”或“次序或時(shí)間在前的”［7］，用于“上背(上邊)、上晝(上午)、上擺(上次)”等詞。前者合于《廣韻》時(shí)掌切，全濁上白讀歸陰平，后者合時(shí)亮切，全濁去讀去聲。另有一音so?3較少用，上聲，合時(shí)掌切文讀。“上”讀上聲，亦表動(dòng)作，為“往上安放”之義，常用于民俗活動(dòng)“上燈”(元宵節(jié)俗)、“上香”(往香爐插香)、“上梁”(架梁)，也用于“上鞋”(绱鞋)、“上螺絲”等，表示安裝、裝上。其中“上燈”是梅州客家的重要傳統(tǒng)節(jié)日之一，興寧的上燈節(jié)尤為隆重，梅縣亦有不少鄉(xiāng)村有此節(jié)俗?？图以挕盁簟?、“丁”同音，“添燈”即“添丁”，“上燈”即“上丁”。上一年新添了男丁的(如今生女孩也可上燈)，上燈日(多在正月十一至正月十五之間)要在祖屋正廳屋梁掛上一盞燈籠，并且把新丁的名字寫進(jìn)族譜。這里的“上燈”具體是“掛上燈籠”的意思，燈籠代表“新丁”。揚(yáng)州、上海、蘇州、南京等地方言也有“上燈”說(shuō)法，都是跟“掛燈”相關(guān)的節(jié)俗。［3］329此可為旁證。一些材料將興寧、梅縣的“上燈”寫成“賞燈”或“響燈”，其實(shí)是誤解這一民俗活動(dòng)的內(nèi)涵，或因不熟悉“上”的這一讀音和用法。

六、圣［sa?5］

梅縣民間將男巫師、女巫師分別稱為“sa?5公”“sa?5婆”，把請(qǐng)巫師做法事叫“做 sa?5”，這里的 sa?5在客方言相關(guān)字詞典中幾乎都寫作“覡”，實(shí)為訓(xùn)讀字。覡，《廣韻》胡狄切，中古入聲錫韻匣母，梅縣音sa?5與之明顯不合。據(jù)考本字應(yīng)為“圣”?！笆ァ痹诿房h話中一般讀 s?n5，如“神圣”“圣賢”，文讀音，而sa?5實(shí)為其白讀“例內(nèi)”音。圣，《廣韻》式正切，去聲勁韻書母，聲、調(diào)俱是，韻母合于白讀。梅縣話梗攝韻母有文白之分，文讀韻腹為i或?，白讀韻腹為a，梗攝三等白讀如:餅 pia?3、領(lǐng) lia?1、井 ?ia?3、鄭 ?ha?3、聲sa?1等等。語(yǔ)義方面，據(jù)《漢語(yǔ)大字典》，“圣”有“無(wú)所不通”“神通”“有關(guān)神明的事物”等義項(xiàng)［2］2789，都符合迷信之人對(duì)巫師的認(rèn)識(shí)或期望。一些方言(如福州、廈門)中的“圣”有“靈驗(yàn)”之義;萍鄉(xiāng)贛語(yǔ)把男巫稱為“??5ku??1”，亦寫作“圣公”。［3］4708合而觀之，“sa?5”本字當(dāng)為“圣”。溫美姬亦持此說(shuō)，并提供明代書證:“南人信鬼，里中有以婦人代神語(yǔ)曰圣，即古之巫也。亦有男人為之者，即古之覡也?！?明·張萱《疑耀·巫覡惑人》)［8］125則證據(jù)更為充分了。

七、軸［khiuk5］

人過世后，前往吊唁的親戚有的送來(lái)整幅新布，制成或橫或豎(多為豎幅)的挽軸:在剪好的紙張上題寫挽詞，固定在布上，然后用竹竿掛于靈堂，出殯時(shí)請(qǐng)人擎著送到墓地丟下，再由主家派人收起。這種挽軸梅縣話叫“khiuk8”，張維耿寫作“局”［9］，音合義不通，本字其實(shí)當(dāng)為“軸”。挽軸稱“軸”，意義上順理成章。據(jù)《漢語(yǔ)大字典》，“軸”本義為“輪軸。即貫穿車輪中間用以持輪的柱形長(zhǎng)桿”，引申可指“裝成卷軸形的書、畫”［2］3520，寫有挽詞、用竹竿做“軸”便于懸掛的布幅，跟“裝成卷軸形的書、畫”形式相近，因此用“軸”指稱“挽軸”意義上完全沒有問題。如廈門話“挽幛”(即“挽軸”)便說(shuō)“軸”［3］4247;梅縣周邊的五華、大埔、豐順等地客方言亦同此說(shuō)，音 t∫huk8，這更可視為梅縣方言“挽軸”義一詞本字為“軸”的有力旁證。只是語(yǔ)音上還需解釋。五華等地的t∫huk8，正符合“軸”的反切(《廣韻》直六切)，梅縣話對(duì)應(yīng)的讀音當(dāng)為 t∫huk8，“挽軸”義讀 khiuk8，聲母顯得很特殊，究其原因，可能是口語(yǔ)訛讀，亦可能是由“擎軸”(出殯時(shí)必請(qǐng)人舉軸至墓地)一詞連音變化所致:khia?2?huk8＞ khia?2khiuk8，后字受前字影響發(fā)生變讀，變讀推廣，固定為單字音。“連音變化指鄰近的音相互影響，是造成語(yǔ)音演變規(guī)律例外的重要原因之一?！保?0］107如北京話“親家”的“親”循例應(yīng)讀 ?hin5，今讀?hi?5，正是受后字“家”的聲母(中古見母，舌面后音)的同化所致，又如“杉木”的“杉”、“木犀”的“犀”的特殊讀音，都跟連音變化造成的影響相關(guān)。［10］107-109

八、喏［ia1］

拜神靈祖宗時(shí)，雙手合十或拈香，鞠躬致敬，常伴祈禱言語(yǔ)，這一行為梅縣話稱“唱喏”?ho?5ia1。據(jù)溫昌衍考證，“唱喏”是近代漢語(yǔ)詞，唐、元時(shí)均有用例。唐時(shí)表“行禮答應(yīng)”義，元時(shí)表“男子見人時(shí)行的禮節(jié)”義。今客方言中普遍存在這一說(shuō)法，是客方言特征詞之一，但其表義與古漢語(yǔ)有所差別，行禮的對(duì)象不再是活著的人，而是神、佛、祖宗，因此常伴有祈禱言語(yǔ)。［11］此處關(guān)注的是“喏”的讀音。喏，《集韻》爾者切，上聲馬韻日母，與“惹”古音地位完全相同。“喏”另有一個(gè)反切“奴各切”，《客家話字典》對(duì)“喏”字的注音nog5合此反切［12］，實(shí)同“諾”，《正字通·口部》:“喏，《六書故》:‘喏，應(yīng)聲。’古無(wú)此字，疑即諾字?！薄俺觥钡摹斑觥睂?duì)應(yīng)的是爾者切。梅縣話“惹”音?ia1，聲母符合日母白讀，韻母合馬韻，聲調(diào)合客方言次濁上白讀歸陰平的演變規(guī)律。梅縣日母白讀?-(實(shí)際音值 ?)，如:耳 ?i3、日 ?it1、熱 ?iat8、弱 ?iok8、肉 ?iuk7;文讀零聲母，如:柔 iu2、然 ian2、若 iok8、辱iuk8。從“喏”使用的語(yǔ)體色彩(口語(yǔ))和聲調(diào)(次濁上白讀層)來(lái)看，其讀音本該與同一音韻地位的“惹”一致，都是白讀音，即聲母照理也應(yīng)是白讀層的?-而非文讀層的零聲母。何以出現(xiàn)這樣的特殊情況?究其原因，很可能也是連音變化造成的例外:“喏”在梅縣方言中僅與“唱”組合，此二字組很可能發(fā)生過?ho?5?ia1＞?ho?5ia1的演變，即前字鼻音韻尾與后字鼻音聲母發(fā)生異化，從而后字聲母脫落。當(dāng)然，也不排除是“回避同音字”［10］111的結(jié)果:梅縣話的 ?ia1對(duì)應(yīng)的詞除了“惹”之外，還有一詞表示“我的”(第一人稱代詞所有格?？赡苁恰澳慵摇?i2ka1的合音)，前者有“招引、觸動(dòng)”之義，是讓人不愉快的字眼;后者是一個(gè)使用頻率很高的常用詞，若讀音上“唱喏”=“唱你的”，在特定語(yǔ)境下可能引起誤會(huì)。

九、珓(筊、筶)［khau5］

梅縣方言將一種占卜用具稱“圣khau5”。這種卜具通常由兩塊竹片或木片制成，似短牛角或蚌形，分正面(平面或凹面)和反面(凸面)，一正一反稱“圣khau5”，代表神明贊許，吉兆;兩片均正面朝上稱“笑khau5”，表示神明不置可否;若兩片都反面朝上，則為“陰khau5”，表示不吉。這里的khau5本字為“珓”，或作“筊”，溫美姬已考。［8］121-124還可寫作“筶”。據(jù)《漢語(yǔ)大詞典》，筶:“卜具。用類似黃牛角的彎竹蔸剖半而成，占卜者在神前投擲，觀其俯仰，以定吉兇?！豆沤裥≌f(shuō)·楊八老越國(guó)奇逢》:‘楊八老私向廟中祈禱，問筶得個(gè)大吉之兆，心中暗喜?！保?3］不管是珓、筊還是筶，其聲母都來(lái)源于中古見母，在梅縣方言中對(duì)應(yīng)的讀法都應(yīng)是不送氣的k，今讀如溪母送氣音kh實(shí)屬例外，但并非孤例。梅縣話中見母讀如溪母的至少還有“菊 khiuk7、級(jí) khip7、鬮 khεu1、估 khu1、戈 kho1、襟khim1、俱khi5”等字，其他客方言也或多多少存在這一現(xiàn)象，而粵語(yǔ)涉及的字更多。［5］43k、kh同屬舌根音，發(fā)音部位相同，二者容易“旁轉(zhuǎn)”，這可能是見母讀如溪母的主要原因。但這在梅縣等客方言中只是小范圍的例外讀音，宜視為一種例外音變。

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［3］李榮.現(xiàn)代漢語(yǔ)方言大詞典:全六卷［M］.南京:江蘇教育出版社，2004.

［4］北京大學(xué)中國(guó)語(yǔ)言文學(xué)系語(yǔ)言學(xué)教研室.漢語(yǔ)方音字匯［M］.第二版重排本.北京:語(yǔ)文出版社，2003:60.

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