楊梅要高產(chǎn) 技術(shù)是關(guān)鍵

◇文/葉德萍（永修縣農(nóng)業(yè)局）

江西地處亞熱帶，地形以山地和丘陵為主，非常適合楊梅的生長。楊梅耐陰，在山地的北坡，且土層深厚、質(zhì)地疏松、保水性好的酸性(pH 值4.5-6.5)土壤中種植，可使其壽命長、果形大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

1.定植。密度應(yīng)控制在400株/ 公 頃 以 下。大 穴，規(guī) 格 為60cm×60cm×60cm；大肥，每個(gè)定植穴施2kg 菜籽餅、稻草桿、玉米桿、焦泥灰、廄肥和磷肥等作基肥。雌、雄株按50 ∶1 的比例搭配。葉芽萌動(dòng)期是定植楊梅苗最好的季節(jié)，搭配好早、中、晚熟品種有利于分批采收，定植時(shí)不要埋住嫁接接口。

2.楊梅園的肥水管理。第一年保成活，7-8 月高溫時(shí)要防旱抗旱，秋季樹盤覆蓋有保濕防旱的效果。幼樹以施速效性肥料為主，氮、磷、鉀配合施用，年施肥3 次以上。萌芽前每株施農(nóng)家肥、過磷酸鈣1-2kg，以及硫酸鉀lkg+少量尿素0.2kg，開淺溝施肥后用土覆蓋。夏秋結(jié)合澆水少量施用速效肥。成年樹年追肥2 次，春季抽梢前施農(nóng)家肥、硫酸鉀和少量尿素。采果后按結(jié)果多少施肥，在樹冠滴水線下開溝施氮、磷、鉀肥和土雜肥，施后覆土。楊梅根部有共生菌,能夠固氮。對(duì)鉀的需求量很大,可施用硫酸鉀和草木灰。磷肥不用年年施，應(yīng)隔2-3 年株施一次鈣鎂磷肥。

3.整形修剪。苗木定植后,在離地30-40cm 處短截,促發(fā)主枝。以后在主干不同方位留3 個(gè)強(qiáng)壯枝條作主枝，各主枝高度相差20-30cm。主枝在離主干60-70cm 處短截副主枝。各副主枝方位分布要均勻，層次要分明，以便在3-5 年內(nèi)形成樹冠骨架。成年樹的修剪重點(diǎn)是培養(yǎng)豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)，早春重點(diǎn)去除枯枝、交叉枝、徒長枝、被郁蔽的弱枝和病蟲為害嚴(yán)重枝。

4.病蟲害防治。楊梅的抗逆性強(qiáng)，主要蟲害有蚧類、卷葉蛾等，病害有褐斑病、癌腫病等。要加強(qiáng)果園管理，在冬季將病枝、枯死枝、落葉和雜草埋好或清除出園。褐斑病可用多菌靈、甲基托布津等防治；癌腫病可用快刀削除病瘤，在傷口涂“402 抗菌劑”或農(nóng)用鏈霉素消毒。果實(shí)成熟前1 個(gè)月禁用農(nóng)藥。

5.適時(shí)分批采收。全樹20%果實(shí)成熟時(shí)即可開始采摘，清晨或傍晚采收為宜，避免雨天或雨后初晴時(shí)采收。采摘時(shí)要輕采輕放、隨采隨裝，以減少擠壓。