運用“比較法”提高旅游客源市場概況課程教學效果

劉建林 梅藝華 李海峰

作者簡介：

劉建林1954.06-），男；籍貫：江西省瑞金市。工作單位：南昌職業(yè)學院，職務：教務處副處長兼思政教研部副主任，職稱：副教授、高級政工師；學歷：本科；專業(yè)：經(jīng)濟管理。

梅藝華（1963.11-），男；籍貫：江西省南昌市。工作單位：南昌職業(yè)學院，職務：經(jīng)濟管理系副主任，職稱：副教授；學歷：碩士研究生；專業(yè)：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。

李海峰（1978.10-），男；籍貫：山東省日照市。工作單位：南昌職業(yè)學院，職務：公共教學部副主任，職稱：講師；學歷：碩士研究生；專業(yè)：英語教育。

摘 要：我國對外開放不斷深入和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對旅游客源市場概況課程教學提出了更高的要求。筆者嘗試將“比較法”教學法導入該課程教學，抓住“四個主要環(huán)節(jié)”，采用“六種比較方法”，在增強課程教學的趣味性、生動性、實效性上下功夫，提升學生的記憶程度、思維能力和認識水平，調(diào)動老師“教”和學生“學”兩個方面的主動性、積極性，提高了教學效果，加以推廣后，受益匪淺。

關鍵詞：比較法；課程教學；旅游

《中國旅游海外客源市場概況》（以下簡稱《概況》）這門課程，是旅游管理專業(yè)重要課程之一。2012年一開學，我們在授課對象——經(jīng)濟管理系旅游管理專業(yè)學生中進行調(diào)查，了解到，學生中主要有兩種反映：其一是，感到《概況》課程內(nèi)容包羅萬象，五彩紛呈，不易消化，上的課不少，記得住的不多。其二是，認為從小學到中學，世界政治、經(jīng)濟、歷史、地理課不斷線，接受過大量的這一類知識；加之社會上聽，電視里看，國內(nèi)外那點事早就滾瓜爛熟了，用不著再學。還有的學生不但將“五大洲”、“四大洋”等背得滾瓜爛熟，甚至還親身經(jīng)歷過出境、出國游。因此，說他們懂，又不去全懂；說他們不懂，他們又或多或少地知道一些。這些現(xiàn)象，一度直接影響到學生的到課率和考試成績。

一、“比較法”教學法運用分析

《概況》一課我學院目前采用的是彭淑清主編、華中科技大學出版社2009年7月的版本。它重點介紹了中國旅游主要海外客源市場的地理分布和各國社會、經(jīng)濟、文化和旅游業(yè)發(fā)展概況，以幫助學生更準確地把握我國旅游海外市場的發(fā)展趨勢，能讓學生了解世界旅游的發(fā)展、世界旅游組織及中國海外客源市場等知識。全書圍繞“天、地、人”，內(nèi)容豐富，范圍廣闊，讀后讓人回味無窮。很適合高等院校旅游管理專業(yè)學生使用，并可作為廣大旅游愛好者的參考書。

但從另一個方面來看，《概況》這一課程，說俗也俗，說深也深，卻因其內(nèi)容廣泛，涉及面寬，涵蓋面廣，不易記憶，容易造成“教”的人辛辛苦苦，不易理清頭緒；“學”的人囫圇吞棗，一時難以消化。如何進一步搞好《概況》這門課程教學，似成當務之急。

據(jù)此，在學院領導帶領下，教務處、經(jīng)濟管理系及公共教學部聯(lián)合“會診”，在反復研究的基礎上，選擇了運用“比較法”教學法。

“比較法”，是認識事物的一種基本方法，是教育科學研究常用的方法之一。它通過觀察、分析，找出研究對象的相同點和不同點，從而進一步加深印象，摸清原理，掌握規(guī)律。作為認識事物的一種基本方法，它能達到事半功倍的效果。國內(nèi)外相關研究現(xiàn)狀表明，“比較法”教學法的運用，不僅有助于學生課程學習的理解升華，而且有助于教師教學水平的強化提高。目前常見運用于高校語文、文學、數(shù)學、英語、近代史等課程教學中運用，但在旅游管理專業(yè)課程教學中運用的范例似不多見。

對此，我們回顧、總結(jié)、分析，參照有關教學經(jīng)驗資料，積極尋找普通教學方法與“比較法”教學法的異同及其教學效果的差異，研究如何在《概況》課程中，運用“比較法”相關原理提高教學效果的對策。主要提出了三條解決措施：

1.著力提高課程講授的靈活性。針對課程所涉及的內(nèi)容浩瀚廣闊，學生對所學知識一時難以及時消化，容易造成過目即忘現(xiàn)象，通過“比較法”教學法，把握系統(tǒng)，突出重點，力求把課程講深講透，讓學生對所學內(nèi)容易懂易記，更可靈活應用。

2.著力提高課程講授的趣味性。針對學生從小就接觸各國相關知識，對世界人文歷史地理等或多或少地有些許了解，學習興趣的要求高的現(xiàn)象，通過“比較法”教學，歸類整理，旁征博引，力求豐富生動。

3.著力提高課程講授的實效性。針對該課程教學中，如采用傳統(tǒng)的授課方法照本宣科講課，容易造成枯燥無味的現(xiàn)象——而且這是本課程教學中面臨的最難而又必須解決的關鍵問題——通過“比較法”教學，讓老師在執(zhí)教時，適當調(diào)整章節(jié)內(nèi)容，大跨度地提綱挈領，全方位地統(tǒng)籌安排，不拘一格，因材施教，達到方法活，效果好。

二、“比較法”教學法在《概況》課程中的實施

在此基礎上，我們打破常規(guī)，創(chuàng)新教學，由學院教務處和經(jīng)濟管理系及公共教學部共同組織，旅游管理教研室具體實施，將“比較法”教學法導入《概況》這一課程教學全過程。

（一）抓住“四個主要環(huán)節(jié)”

1.描述。教師在授課前，根據(jù)《概況》課本內(nèi)容，結(jié)合在圖書館和中國知網(wǎng)等搜索的相關文獻資料信息，把所要比較的旅游客源國家（地區(qū)）的各類現(xiàn)象，先從外部特征上加以細致描述，要求準確、客觀，為進一步分析提供必要的基礎資料，為比較進行充分準備。為此，花了大量的時間認真?zhèn)湔n。

2.整理。在描述的基礎上，把搜集到的有關資料進行綜合整理，做成統(tǒng)計材料、PPT課件、圖表或動漫視頻等等，輔之以解釋、分析、評價；同時還注重研究某些知識材料在歷史發(fā)展中的變化，以便深刻理解所分析的對象的現(xiàn)狀，為比較打基礎。

3.比較。首先，設立“比較的標準”，根據(jù)整理的資料，找出異同和差距，提出合理判斷的意見和建議。其次，結(jié)合有關授課內(nèi)容，引導學生進行深入比較，加深對課本內(nèi)容的理解。再次，在比較中，既跳出章節(jié)，又遵循原意，使比較更加科學化和定量化，豐富完善教學內(nèi)容。

4.點評。每次授課完成后，及時收集學生反映，碰頭聽取群眾意見，或召開分析會、組織師生座談，或小結(jié)點評、評教評學，將教學的收獲肯定下來。

（二）采用“六種比較方法”

教學中，我們將“比較法”教學貫穿于該課程始終，主要實施了如下“六種比較方法”：

1.列表比較法。教師在講解概念、原理時，通過提示事物的內(nèi)部聯(lián)系，歸納出相同點、不同點或共同的規(guī)律，并以表格的形式表示出來，便于學生歸納比較、靈活記憶。

2.分析對比法。世界現(xiàn)狀千姿百態(tài)，客源國知識紛呈繁雜。我們就按其性質(zhì)、特征、內(nèi)在聯(lián)系等進行分析對比，使有關知識系統(tǒng)化、條理化。

3.圖文比較法。教學中，我們積極制作文字教案、PPT課件和輔助教材，安插大量的彩圖和照片、文字圖表，包括有對世界著名的山江湖、風景區(qū)、人文景觀的比較，對各國的貨幣、各國服裝服飾、各國的節(jié)慶等的比較等。采用的圖片、照片、視頻數(shù)量達上千幀。由于圖文比較法內(nèi)容直觀，簡潔明了，蘊涵著廣博的自然、人文、歷史、地理等知識，使復雜授課內(nèi)容條理化、系統(tǒng)化了。如介紹美國的黃石公園、中國張家界風景區(qū)、韶山紅色景區(qū)等，我們都分別準備了一系列圖片文字來展示，引導學生參與看、聽、練、講、做等對比。學生普遍反映：這樣講課，比起單純用口述或板書講解，效果好得多。

4.特點比較法?！陡艣r》課程中有些內(nèi)容，有的學生感到很難判斷是屬于哪一種類型。我們就在學習中，引導他們抓住關鍵特點、特征進行比較，辨別起來就容易得多了。例如：講述各地各民族民風民俗，著重進行地方民族特色對比；講述中國“民居”建筑的南北差異，就著重區(qū)別南方的屋頂斜面利于排水、窗戶偏大利于除濕，而北方的屋頂平面利于御寒、窗戶偏小利于保溫等不同特點。同學們說，這樣的比較一下子就記憶深刻，不易忘記。

5.實踐對比法。旅游是一門實踐性非常強的學科，往往需要到現(xiàn)地展示或演示講課，通過理論與實踐的對比才印象深刻。于是，我們根據(jù)《概況》課程內(nèi)容，在理論教學中專門安排一定實訓（實驗）時間，走出去參觀見學。如，為了幫助大家加深對旅游客源市場的了解，組織學生們到“南昌綠滋肴特產(chǎn)超市”在市區(qū)三個不同地段作現(xiàn)場訪問，并人人寫出了分析報告。

6.歸納比較法。此方法著重在課程小結(jié)復習和串講時運用。如對山脈、江河、湖泊，對禮貌禮節(jié)、民俗風情，對各國家、地域旅游市場的發(fā)展，既有具體分析，又有抽象概括，通過分門別類比較歸納，探究其中的共性與個性特征，有助于突出構(gòu)造與功能、形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活環(huán)境的統(tǒng)一，并加強了知識的內(nèi)在聯(lián)系和突出了進化觀點等。

三、“比較法”教學法的初步效果

實踐中，我們感受到，通過運用“比較法”教學法施教，豐富了《概況》課程教學內(nèi)容內(nèi)在聯(lián)系的展示，有利于學生系統(tǒng)分辨、理解、記憶和掌握，更突出把握了教科書中重點方面的重點問題，達到了宏觀與微觀知識的統(tǒng)一，有效提高了教學效果。表現(xiàn)在：

（一）學生普遍滿意

許多同學們感慨地說：“過去不比不知道，我們感覺上課乏味?，F(xiàn)在一比開了竅，‘比較法教學好?！逼毡榉从常氨容^法”教學法的顯著優(yōu)點在于：能夠使授課內(nèi)容更加清晰、易懂、易記，課堂上生動活潑，課后回味無窮，便于加深對旅游客源市場概況的了解；有助于提高自身旅游管理業(yè)務能力和服務水平，能幫助我們站在更高的起點和更廣的領域看待中國、看待世界，提高分析思維能力，對于激發(fā)大家的愛國主義熱情和國際主義精神大有裨益；利于今后指導實際工作、尤其是旅游專業(yè)工作，充分運用所學知識更好地回報社會，提高社會競爭力。

（二）教師感覺良好

教師反映：運用“比較法”教學法后，能有效幫助解決課程學習時學生不愛聽、老師不好教，課堂講不細、課后“拎不清”的現(xiàn)象；老師教學有勁頭，學生上一次課有一次收獲，能真正學得到知識、記得住內(nèi)容；能為掌握旅游管理專業(yè)理論打下較堅實的基礎，并為學生們將來走向社會、獲得成功而積累知識、創(chuàng)造條件。

我們體會到，“比較法”教學法的好處還在于：

1.有助于增強吸引力，變陳舊的內(nèi)容為新奇的知識；

2.有助于增強感染力，變普通的教學為新穎的傳授；

3.有助于增強記憶力，使所學的東西回味無窮、持久不忘；

4.有助于增強實踐性，能使學生得到更好的思維發(fā)散，大大提高動腦和動手能力。

（三）舉一反三推廣

實踐證明，運用“比較法”教學法不僅能大大提高課程教學的靈活性、趣味性、實效性，而且能切實提高學生們記憶程度、思維能力和認識水平，更能充分調(diào)動老師和學生兩個教學主體的主動性、積極性，有利于促進學院跟上時代要求，培養(yǎng)符合社會經(jīng)濟發(fā)展需要的復合型、技能型、應用型人才。

兩年多來，我們在每個學期都進行了“比較法”教學法示范講座；經(jīng)評教評學，各班級師生對運用“比較法”教學法滿意率均達到良好以上。與此同時，學院的學生到課率、作業(yè)完成率明顯提高并鞏固；在平時作業(yè)和期中、期末考試和論文答辯中，旅游管理專業(yè)學生成績的及格率、優(yōu)良率都有所提高。

在此基礎上，我們舉一反三，積極推廣運用“比較法”教學法：一是由《概況》課程，向《旅游資源學》、《中外民俗概論》、《民俗風情旅游》等其它旅游管理課程教學推廣；二是由經(jīng)濟管理系，向其它適合運用此教學法的系（部）專業(yè)課程教學推廣；三是由課堂室內(nèi)理論教學，向戶外實踐（實驗）教學推廣，有效促進了學院教育教學水平提高和內(nèi)涵建設的加強。（作者單位：南昌職業(yè)學院）

基金項目：2012年江西省高等學校教學改革研究省級立項課題。

課題名稱：運用“比較法”提高旅游客源市場概況課程教學效果

課題編號：JXJG—12—62—2

課題類別：一般課題

時間：2012.9.5.

參考文獻：

[1] 彭淑清：《中國旅游海外客源市場概況》.華中科技大學出版社，2009年7月第一版.ISBN 978-7-5609-5325-0/F·467

[2] 梅藝華：《旅游市場營銷》.南京大學出版社，2010.10

[3] 呂思清：《旅游資源學》.武漢大學出版社.2009.03.