會展旅游人才培養(yǎng)中社會倫理教育研究

蔡梅良

（湖南商學(xué)院旅游管理學(xué)院，湖南長沙410205）

“倫”指人與人的關(guān)系，“理”即規(guī)則和道理?！皞惱怼本褪翘幚砣藗兿嗷リP(guān)系應(yīng)遵守的規(guī)則和道理，也就是道德規(guī)范。社會倫理是人與人之間符合民俗道德文明的理念，社會倫理雖然隨著時代的發(fā)展產(chǎn)生變化，但其人性核心的理念不會輕易改變。社會倫理是構(gòu)成社會整體文化中深層次部分，也是現(xiàn)代社會的精神蘊涵和倫理文化核心，更是人們心理結(jié)構(gòu)中最為穩(wěn)定的成分。它以人與人之間的關(guān)系為主要內(nèi)容，是支配人們處理人際關(guān)系的態(tài)度和方式的特定時期、社會或民族的倫理精神，是一定的情感定勢、行為模式、道德心理的凝結(jié)。

一、會展旅游業(yè)的發(fā)展：容易誘發(fā)道德風(fēng)險

會展旅游在國際上是由Meeting、Incentive、Conference、Exhibitin四部分組成，被縮寫為“MICE”，是會議旅游、獎勵旅游、節(jié)事旅游和展覽旅游的總稱；在我國，會展旅游是指通過舉辦各種專業(yè)會議、博覽交易會（如展覽會、博覽會、交易會、發(fā)布會、招商會、研討會、專業(yè)與專題會、頒獎會、政府工作會等）、獎勵旅游、各種事件活動（如節(jié)慶活動、文化活動、慶典活動、科技活動、體育活動等），吸引大量游客前來溝通信息、互訪交流、洽談貿(mào)易、技術(shù)合作、觀光旅游等，從而帶動或引領(lǐng)與之相關(guān)的大產(chǎn)業(yè)的繁榮。會展旅游活動是一種綜合性的、大型的、特殊的旅游服務(wù)活動，是一項極其復(fù)雜的系統(tǒng)工程，是人類高級的經(jīng)濟文化活動形式。舉辦一場會展旅游活動涉及政府、組展公司、會展相關(guān)企業(yè)（展臺設(shè)計、搭建和運輸公司）、旅游企業(yè)（旅行社、餐飲、酒店、交通等企業(yè)）、場館公司、參展商、參展觀眾、競爭對手、員工、相關(guān)媒體、社區(qū)公眾、宗教團體、環(huán)保組織、教育機構(gòu)和會展舉辦城市等眾多利益相關(guān)者。隨著我國會展業(yè)的迅猛發(fā)展，新興會展旅游企業(yè)不斷涌現(xiàn)，專業(yè)化分工與協(xié)作程度要求越來越高。但是各利益相關(guān)者自發(fā)行為也更加突出，導(dǎo)致了會展旅游市場中的各種供需矛盾，如展區(qū)超載、資源破壞、違約毀約、欺宰顧客、交通擁擠等現(xiàn)象時有發(fā)生。會展企業(yè)作為利益的主體，其經(jīng)營目標必然是追求利潤最大化，他們之間既需要合作但又存在相互競爭，特別是會展企業(yè)和參展商之間的信息不對稱，容易出現(xiàn)道德博弈，誘發(fā)道德風(fēng)險。會展企業(yè)可能從自身利益出發(fā)，有意識地給參展商提供不合理的甚至不必要的會展信息和服務(wù)。又由于會展的服務(wù)行為通常可能在很長一段時期內(nèi)針對不同的客體，會展企業(yè)的道德風(fēng)險有可能發(fā)生在任何一個時期，進而引發(fā)一系列的道德失范現(xiàn)象。因此，舉辦會展旅游活動，需要關(guān)注人與自然、人與歷史、人與人以及人的自我身心等各種社會關(guān)系，只有通過培養(yǎng)懂得社會道德倫理知識的人才，真正解決會展旅游“人才瓶頸”問題，才能從根本上克服我國會展旅游業(yè)中的“社會倫理觀念”缺失的現(xiàn)象。

二、社會倫理文化：一種寶貴的教育資源

社會倫理文化是一國社會文明和民族文化的體現(xiàn)，我國的社會倫理文化是中華民族在長期的社會、政治和經(jīng)濟文化活動中凝聚起來的處理社會成員、社會階層及社會群體之間相互關(guān)系的行為規(guī)范和倫理思想的總和，是中國文化的重要組成內(nèi)容，中國古代的社會倫理具有十分豐富的內(nèi)涵和極為鮮明的民族特色，包括處理君與臣、父與子、夫與妻、兄與弟、人與我、群與己等各方關(guān)系，如要求父子有親、君臣有義、夫婦有別、長幼有序、朋友有信的倫理道德。我國社會倫理思想起源較早，在孔子時代就以“知、仁、勇”為三大德，在此基礎(chǔ)上提出了“禮”、“孝”、“悌”、“忠”、“恭”、“寬”、“信”、“敏”、“惠”、“良”、“讓”、“誠”、“敬”等一系列德目，孟子以“仁、義、禮、智”為四基德，后擴展到“五倫十教”，法家代表管仲則提出“四維七體”，后人又提出了“三綱五常”等。中國社會倫理思想體系包括了人倫關(guān)系原理、道德主體品格要求、人性認同三個方面，涵蓋了“人倫、人道和人性”三個內(nèi)容，這些內(nèi)容是倫理文化精華。對中國社會、中國文化和中華民族性格的形成產(chǎn)生了非常巨大的影響,充分體現(xiàn)了中華民族精神。在旅游方面，早于《周易·觀卦》中有“旅貞吉”、《逸周書·大匡篇》具“津濟道宿，所止如歸”之說、孔子有“比德說”、宗炳有“暢神說”等。社會倫理文化對人們的思維、思想具有潛移默化的作用，是啟迪人生的根本力量，是一個國家或民族用靈魂鑄造的、取之不盡和用之不竭的教育資源，對培養(yǎng)具有高度的人格教養(yǎng)、道德情操、民族情感、社會責任感和既面向世界又具有強烈民族氣質(zhì)的會展旅游專業(yè)人才能夠奠定良好的基礎(chǔ)。

三、會展旅游人才培養(yǎng)中：進行社會倫理教育的內(nèi)容

會展旅游是一種涉及復(fù)雜倫理關(guān)系的特殊人類活動，進行社會倫理教育需要處理好三個主要關(guān)系：首先是個人之間的關(guān)系；其次是個人與社會之間的關(guān)系；再次是人類與自然生態(tài)之間關(guān)系。因此社會倫理教育的內(nèi)容應(yīng)該包括社會公德教育、職業(yè)倫理教育、生態(tài)倫理教育、經(jīng)濟倫理教育、交往倫理教育五個方面。

（一）進行社會公德教育

社會公德是指人類在長期的社會實踐中逐步積累起來的全體社會成員必須共同遵守的、簡單的、最起碼的公共生活準則。以“文明禮貌、相互尊重、助人為樂、誠實守信、愛護公物、保護環(huán)境、遵紀守法”等為主要內(nèi)容，其使命是防止影響和威脅人們公共生活的現(xiàn)象發(fā)生，保護人們生活的空間或環(huán)境。遵守社會公德是我國憲法規(guī)定的公民應(yīng)盡的義務(wù)，公民道德意識的強弱和公德水平的高低與旅游道德的踐行密切相關(guān)。會展旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)當把社會公德教育作為德育的基礎(chǔ)課程。首先，必須使學(xué)生弄清楚什么是社會公德，包括的內(nèi)容、性質(zhì)和范圍；其次，讓學(xué)生明白為什么要遵守社會公德，怎樣遵守社會公德；再次，教師要起著無形的表率作用。教師不僅應(yīng)該是專業(yè)文化知識的傳播者，同時要成為精神文明的倡導(dǎo)者。在學(xué)生心目中，教師不僅是知識的化身，也是現(xiàn)實中行動的榜樣。因此，學(xué)校教師應(yīng)該在上課、辦公、交談、社交等日常工作與生活等場合，行為端正、言語文明、關(guān)愛學(xué)生，以德高為范，對學(xué)生產(chǎn)生極佳的示范性和強烈的感召力；此外，學(xué)校優(yōu)美人文、自然環(huán)境的營造也對學(xué)生起著規(guī)范作用。學(xué)校通過校園的綠化和美化，努力營造優(yōu)美、雅靜、宜人的學(xué)習(xí)環(huán)境，陶冶學(xué)生性情，凈化學(xué)生心靈并激發(fā)強烈的道德責任感，把社會公德意識內(nèi)化為人們的自覺行為，為倡導(dǎo)文明旅游奠定良好基礎(chǔ)，讓未來的會展旅游從業(yè)人員能夠真正承擔起保護旅游資源、維護旅游環(huán)境和維系公共秩序的責任，能夠?qū)⒙糜位顒又腥狈ι鐣碌男袨榧右宰l責和制止，對未來旅游者在旅游過程中所表現(xiàn)出來的道德弱化行為加以正確引導(dǎo)。

（二）進行職業(yè)倫理教育

法國社會學(xué)家愛彌爾·涂爾干認為：“任何職業(yè)活動都必須有自己的倫理，倘若沒有相應(yīng)的道德紀律，任何社會活動形式都很難存在?！甭殬I(yè)倫理是對于從事某種職業(yè)的群體或個人的總體性價值要求。這種總體性特點使之區(qū)別于個人倫理和職業(yè)道德的個體性和主觀性。在社會日益國際化的今天，對于職業(yè)倫理的要求極為迫切。職業(yè)倫理存在的必要性常常在于需要解決職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的倫理失范和價值混亂問題。而且，職業(yè)倫理作為社會倫理的一種形式，其本身不是靜態(tài)的，而將隨著社會經(jīng)濟和社會分工的發(fā)展而變化，并與社會發(fā)展保持基本一致，這種發(fā)展趨勢在社會轉(zhuǎn)型期更為活躍。長期以來，對職業(yè)倫理的理解一般偏重于行為規(guī)范層面，其實職業(yè)倫理應(yīng)包括特定職業(yè)所要求的基本價值理念和精神，即內(nèi)在控制機制。旅游業(yè)作為一項服務(wù)于政府、旅游者和其他社會各界，涉及人類切身利益，其從業(yè)人員的職業(yè)倫理水平高低意義重大。職業(yè)倫理的教育，首先是要培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)倫理精神氣質(zhì)。培養(yǎng)旅游職業(yè)人群及其職業(yè)行為應(yīng)該具有職業(yè)道德潛質(zhì)的性格、個性、氣質(zhì)或人格特征，反映在職業(yè)理想、職業(yè)責任和職業(yè)信仰等精神追求方面；其次是培養(yǎng)敢于堅持真理的勇氣。堅持真理，從本質(zhì)層面來講，明確旅游業(yè)的本質(zhì)是在尊重自然的基礎(chǔ)上，傳承人類文明，傳播人類知識，提高生活質(zhì)量；就技術(shù)層面而言，是完成旅游專業(yè)工作需要具備的知識和技能，這是一個龐雜的知識系統(tǒng)，需要通曉古今，掌握多種文化；再次是引導(dǎo)學(xué)生遵守職業(yè)倫理規(guī)范。它是在專業(yè)標準指導(dǎo)下的職業(yè)行為準則，起到優(yōu)化職業(yè)活動中的各種關(guān)系的作用，如職業(yè)活動與自然環(huán)境、社會公眾、客戶、同行等方面的關(guān)系，并以此衡量和判斷職業(yè)人員的行為。

（三）進行生態(tài)倫理教育

生態(tài)危機是人類共同面臨并亟待解決的難題，生態(tài)倫理建設(shè)是解決生態(tài)危機的重要舉措，也是會展旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論的基礎(chǔ)之一。生態(tài)倫理教育則應(yīng)該以環(huán)境學(xué)、社會學(xué)、政治學(xué)、倫理學(xué)為根本，通過對會展旅游人才施加影響，幫助他們樹立尊重自然、敬畏自然的價值觀念和遵循環(huán)境公平與正義的自覺性，借此協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系，促進人才的全面發(fā)展和社會進步。在傳統(tǒng)倫理學(xué)中，倫理的產(chǎn)生和發(fā)展是由社會關(guān)系的發(fā)展決定的，道德生活是人類特有的社會現(xiàn)象，而且人類將倫理局限于自身，只依照自己的利益行動，并以自身的利益為尺度去對待其他事物，否認人與自然之間的倫理關(guān)系，“生態(tài)倫理”的深刻內(nèi)涵及無形價值未能引起高度重視，導(dǎo)致了自然生態(tài)的破壞，從而危及到了人類自身。傳統(tǒng)的旅游注入環(huán)保意識不多，而且較少關(guān)注以“生態(tài)倫理”觀念為指導(dǎo)有針對性地探索與自然、社會、環(huán)境相協(xié)調(diào)的倫理教育。一些旅游從業(yè)人員受“經(jīng)濟主義—消費主義—享樂主義”的功利目的影響，將人與自然和諧共存關(guān)系簡化為了短期的功利目的最大化的利益與被利益的“主客關(guān)系”乃至“主奴關(guān)系”，他們對旅游資源“竭澤而漁”地掠奪性、粗放性地開發(fā)和肆無忌憚地索取，這將超過自然界的再生增值能力和人類補償資源的消耗能力，也違背了人與自然和諧共存的生態(tài)規(guī)律。會展旅游業(yè)發(fā)展不能以犧牲環(huán)境為代價，綠色旅游是國際社會需要的一種與社會、環(huán)境和諧發(fā)展的旅游經(jīng)濟模式。進行生態(tài)倫理教育，喚醒學(xué)生生態(tài)意識，把熱愛自然、保護自然、建設(shè)自然的觀念融入旅游工作之中，形成統(tǒng)一的環(huán)境倫理道德規(guī)范。讓會展旅游從業(yè)人員樹立良好的生態(tài)環(huán)保觀念，明確自己的角色、責任、權(quán)利和義務(wù)，自覺運用生態(tài)倫理規(guī)范約束自己和引導(dǎo)游客行為，防止旅游資源破壞和旅游環(huán)境污染，促進旅游經(jīng)濟建設(shè)與資源環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

（四）進行經(jīng)濟倫理教育

經(jīng)濟倫理是人們在生產(chǎn)、交換、分配和消費等經(jīng)濟生活中產(chǎn)生的道德觀念、道德規(guī)范以及對社會經(jīng)濟行為的價值判斷和道德評價。經(jīng)濟倫理將直接規(guī)范和調(diào)節(jié)人們從事經(jīng)濟活動的一系列倫理原則和道德規(guī)范，是和人們的經(jīng)濟活動緊密聯(lián)系于一起又內(nèi)在于人們經(jīng)濟活動中的倫理道德。經(jīng)濟倫理是人類勞動所具有的社會性質(zhì)發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物，其中“經(jīng)濟”二字表明的是它和一般倫理道德有區(qū)別，而“倫理”二字又表示它和一般倫理道德相聯(lián)系。進行經(jīng)濟倫理教育，有助于學(xué)生認識西方經(jīng)濟學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)、價值取向和政策導(dǎo)向，了解西方市場經(jīng)濟發(fā)展歷程中經(jīng)濟倫理和經(jīng)濟道德的演化與變遷規(guī)律，并為完善我國市場經(jīng)濟秩序提供借鑒作用。當前我國不少會展旅游企業(yè)對經(jīng)濟利益的盲目追求導(dǎo)致了非理性化結(jié)果，催生著會展旅游經(jīng)濟與道德關(guān)系的考量。在此背景下，會展旅游人才培養(yǎng)中，加強經(jīng)濟倫理教育，無論是從精神文明建設(shè)，還是學(xué)生自身成長來看，都具有極為深刻的意義。目前我國社會比較缺少適合會展旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展、具有深厚經(jīng)濟倫理意識人才，很多會展旅游專業(yè)的大學(xué)生未能合理把握追求財富的方式，攀比心強。有時甚至混淆是非、善惡、美丑界限，拜金主義、享樂主義、個人主義滋長，見利忘義、不講誠信，存在過于沖動的經(jīng)濟行為。而他們的經(jīng)濟倫理觀念正確與否，也將直接影響到我國未來旅游經(jīng)濟運行的質(zhì)量、社會風(fēng)尚和社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)。因此，強化學(xué)生的經(jīng)濟倫理素質(zhì)教育是培養(yǎng)健康旅游經(jīng)濟發(fā)展的需要。通過經(jīng)濟倫理教育，引導(dǎo)他們形成合理的經(jīng)濟思維，養(yǎng)成合作共贏、公平競爭、團結(jié)友誼、服務(wù)奉獻、敢于擔當?shù)臅孤糜问袌鼋?jīng)濟意識。

（五）進行交往倫理教育

交往是現(xiàn)代人的根本生活和生存方式,交往倫理是指至少兩個交互主體之間以生活世界為背景，以語言為媒介，在相互尊重與平等互利的基礎(chǔ)上，進行情理溝通與理性商談，達成理解與共識，形成普遍性倫理原則，以協(xié)調(diào)人與人、人與社會之間的交往關(guān)系，并造就道德人格自我的倫理理論?，F(xiàn)代西方社會堅持理性的價值取向，建構(gòu)“交往的合理性”，將理性事業(yè)進行到底，其交往倫理與“個體本位”息息相關(guān)。又由于西方是法理型社會，除了倫理道德之外，“法律”也是建立和諧交往秩序的重要手段，突出法律對復(fù)雜性社會交往的調(diào)節(jié)功能。中國傳統(tǒng)交往倫理呈現(xiàn)的是“人倫本位”的價值取向，中國傳統(tǒng)社會的“人倫交往”主要依賴于人的心理機制中的“情感”因素?？鬃釉f過“君子和而不同”，在中國社會，“禮”不但是日常生活的交往規(guī)范，而且也是治理國家的制度規(guī)范。旅游是與異己相遇的行為模式，是人際交往的一種特殊形式，涉及復(fù)雜的交往倫理關(guān)系。加強對會展旅游人才的交往倫理教育，首先，應(yīng)該教育他們自尊自重、自愛自律、自省慎獨，注重陶冶情操，不斷完善自我，保證人格尊嚴；讓學(xué)生懂得自我意識是衡量人的發(fā)展和社會進步的重要文化標志，提高自我意識，完善自我實現(xiàn)身心關(guān)系和諧，是會展旅游工作的目的，也是交往倫理的重要內(nèi)容；其次，要合理引導(dǎo)他們正確處理與旅游者、旅游地政府、景區(qū)、交通、餐飲、住宿等部門的關(guān)系，尊重他人、以禮相待、相互信任、相互關(guān)愛、融洽相處，建立平等互助的新型人際交往倫理，學(xué)會對不同國家、不同地區(qū)、不同民族、不同宗教信仰等文化差異的理解，教育他們尊重和理解文化的多樣性。

四、會展旅游人才培養(yǎng)中：滲透社會倫理教育的途徑

會展旅游人才根據(jù)需求層次不同，分為核心人才、支持人才和輔助人才三類。核心人才主要是指戰(zhàn)略管理、營銷策劃等人才，在人才構(gòu)成體系中，專業(yè)性最強，對會展旅游企業(yè)經(jīng)營效益影響最大，居于最高層次；支持人才主要有常規(guī)經(jīng)營管理、智能管理等人才，是會展旅游業(yè)發(fā)展的中堅力量，處在人才體系的中層；輔助人才包括高級翻譯、接待服務(wù)、技術(shù)服務(wù)等人才，這不同類型的人才對會展旅游業(yè)關(guān)聯(lián)效應(yīng)的發(fā)揮起著極為重要的作用。因此，針對會展旅游市場的不同類型、不同層次的專門人才，需要順應(yīng)中國深刻的社會倫理文化轉(zhuǎn)型以及個體自我道德價值觀改變的潮流，通過多種途徑滲透社會倫理知識的教育：

（一）制定社會倫理教育目標

社會倫理教育的核心目標是培養(yǎng)學(xué)生的倫理素質(zhì)。這種素質(zhì)在本質(zhì)上就是一種品德素質(zhì)。相對個體而言，任何一項相對獨立的社會文化素質(zhì)都是由“知、情、行”三要素構(gòu)成的，三者既相互關(guān)聯(lián)、相互影響、又各司其職。作為道德教育的一種，社會倫理教育必然需要遵循“知、情、行”三元協(xié)進的教育目標，而且在實踐中應(yīng)具體表現(xiàn)為倫理觀念教育、倫理情感教育和倫理行為教育三大目標。因此，在會展旅游人才培養(yǎng)方案中，要從培養(yǎng)目標入手，在師資隊伍、教學(xué)計劃、課程設(shè)置、課程教學(xué)環(huán)節(jié)和校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)等多方面體現(xiàn)社會倫理教育的要求與導(dǎo)向性。利用會展旅游實踐性強的特點，注重調(diào)查、分析與研究，提高學(xué)生認知和敏銳的感知力，讓學(xué)生從各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)中增加自己內(nèi)涵，提高欣賞品位，擴大知識儲備量，拓展視野，在頭腦中形成博大精深的社會倫理文化。

（二）設(shè)置社會倫理教育課程

會展旅游作為一大新型的專業(yè)或方向，多數(shù)院校對課程的設(shè)置還處在探索之中。一些開設(shè)了會展旅游專業(yè)的高等院校，設(shè)置與社會倫理相關(guān)知識的課程較少，即使有所開設(shè)，在內(nèi)容上則較為偏重專業(yè)理論課程，輕人文素質(zhì)基礎(chǔ)的相關(guān)課程。比如，會展旅游活動策劃、項目運營、公關(guān)禮儀、營銷學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)等課程相對較多，而與會展旅游人才培養(yǎng)密切相關(guān)的政治倫理、經(jīng)濟倫理、制度倫理、生態(tài)倫理、職業(yè)倫理、交往倫理、科學(xué)倫理、公共權(quán)力等內(nèi)容的課程涉及較少，或明顯分散，或明顯重復(fù)，內(nèi)涵不深，系統(tǒng)性不強，邏輯不夠嚴謹。在此教育模式下，培養(yǎng)出來的會展旅游人才必然缺乏做人處事的倫理文化底蘊，無法正確處理好社會各種關(guān)系，更不能完美地表達大型會展旅游活動的本質(zhì)特征。因此，在課程內(nèi)容編排上，應(yīng)該結(jié)合民族文化與特色，合理培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生社會倫理意識，既要繼承傳統(tǒng)會展學(xué)、旅游學(xué)課程體系的知識，又應(yīng)該通過創(chuàng)設(shè)相關(guān)顯性和隱性課程內(nèi)容來實現(xiàn)社會倫理的教育。

（三）引導(dǎo)學(xué)生參加社會倫理教育實踐活動

會展旅游業(yè)既是一個引領(lǐng)的行業(yè)，也是一個富有個性化的行業(yè)，創(chuàng)意策劃是會展旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的基本能力，而其思路只有通過體驗社會實踐活動才能帶來靈感。社會倫理教育應(yīng)該體現(xiàn)在實踐環(huán)節(jié)之中，并占有教學(xué)計劃的一定比重。在教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生從實踐中領(lǐng)會社會倫理文化的內(nèi)在價值。首先，充分利用高度發(fā)達的現(xiàn)代信息資源，善于使用多媒體播放相關(guān)圖片、視頻等材料，讓學(xué)生將書本上抽象的文字材料具體化、形象化，使倫理知識在學(xué)生的頭腦中能根深蒂固；其次，引導(dǎo)學(xué)生實地考察哲學(xué)、政治偉人或名人的紀念館、故居、烈士公園等，選擇文化底蘊深厚的人文景點，作為參觀學(xué)習(xí)的“第二課堂”；再次，積極推行倫理教育與生產(chǎn)勞動緊密結(jié)合的教育模式，讓學(xué)生參加頂崗實習(xí)，并擔當講解員、導(dǎo)游員、涉外服務(wù)人員或現(xiàn)場管理人員等，讓學(xué)生尋找需要解決的實際問題，在實踐過程中加深學(xué)生對社會倫理學(xué)理論知識的掌握，進而達到“學(xué)以致用，運用自如”的教學(xué)目的。

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