邂逅麗江之美

鄔曉丹

“彩云之南我心的方向/孔雀飛去回憶悠長/玉龍雪山閃耀著銀光/秀色麗江人在路上/彩云之南歸去的地方/往事芬芳隨風飄揚/蝴蝶泉邊歌聲在流淌/瀘沽湖畔心仍蕩漾……”不知多少次在夢中邂逅彩云之南，這次不再做夢，而是春節(jié)過后一次意外的身臨其境，焦點就聚在浪漫的麗江。

搭乘搖搖晃晃的綠皮車，在彩云之南穿梭，經(jīng)過大理時，遠望洱海，猶如藍寶石遺落在人間；兩邊成片盛開的油菜花田用細密的小花述說著生命的絢爛；郁郁蔥蔥的山體線條圓潤，宛如妙齡少婦，溫婉而不失內(nèi)涵。下車時，已是傍晚，入眼的便是玉龍雪山，傍晚的天色湛藍中浸著金黃，玉龍雪山的雪便顯得更為醒目。由此，開始了猶如另一個世界的麗江之旅。

美食·活色生香云之南

古語常說，食色性也。不論去哪里，我總是把美食排在第一位，把滿足口腹之欲稱之為大俗乃大雅之事。因為行程的安排，在昆明稍作停留，安頓好行李后，作為一個忠實的吃貨旅行者，第一件事情便是尋找美食。賓館樓下有個不起眼的小門臉，寫著“燒餌塊”，不明餌塊為何物的我們在攤前徘徊，發(fā)現(xiàn)居然生意不錯，本著人多即好吃的原則，果斷試吃。燒餌塊用做成薄餅形的餌塊在無煙炭火上烤，烤到焦黃而制成，年輕的店主便會詢問是用哪種醬料，有芝麻醬、辣醬、油辣椒等，里面還可夾入牛、羊肉冷片或油條，不想，這個小東西成了我云南行最贊的小吃。后來到麗江后念念不忘，古城逛個遍終于找到一個燒餌塊的攤位，不料不僅價錢翻了數(shù)倍，味道也遞減不少，反倒讓我更是懷念那個賣餌塊的小門臉。后來得知，這燒餌塊還有一個“高大上”的由來，傳說永歷帝在被吳三桂追擊，一路奔波到騰沖時，已數(shù)餐未進，騰沖的村老以餌塊加自己家中僅有的一點好東西湊合在一起燒一燒，進獻永歷帝。哪知道這“急就章”因騰沖餌塊質(zhì)地上佳而為永歷帝贊賞，說是“救了孤的大駕”，后這種燒餌塊就被叫作“大救駕”。

麗江的美食不一而足，隨便翻翻各大旅游網(wǎng)站的帖子，就會找到很多推薦，而令我印象深刻的是風花雪月和陽春白雪。麗江是納西族的集聚地，在我的印象中，少數(shù)民族大都是能歌善舞的，也由此生了許多風花雪月的故事，而當?shù)氐钠【票阋浴帮L花雪月”命名，味道較之其他啤酒更顯清爽，好似是為了它的名字做個印證。而陽春白雪則是一種青菜的名字，據(jù)說這種青菜生長在河邊，采其嫩莖，輔以簡單的作料炒制，味道鮮嫩中帶著一股泥土氣息，非但沒有破壞整體的味道反倒讓人更感親切。在麗江，一盤陽春白雪，配上一瓶風花雪月，仿佛是得到了全世界最美好的東西。走出麗江后，我曾試圖尋找陽春白雪的學名，無奈始終無跡可尋。

另外，臘排骨火鍋、納西烤肉都是麗江的名菜，尤其是臘排骨火鍋，幾乎每個到麗江的人都不會錯過，對我們這些見慣了景區(qū)高物價的游客來說，貨真價實是臘排骨火鍋最令人難忘和感動的特點：一個大概直徑20厘米的小鍋，三分之二是臘排骨亦或土雞，價錢卻不過三四十人民幣。在麗江，許多人還會慕名前往一個叫“江湖”的飯館，這是個以“過江茄龍”而出名的小館，據(jù)說這里的老板頗有幾分江湖氣，與食客對話幽默而直率，彷佛是認識了許多年的老友。

美景·悠然天地間

如果說美食要靠每個人去品味、探尋，那宛若畫卷的麗江美景就顯得隨處可見，藍天、白云、陽光、微風，古樸的街道，風格獨特的人和服裝，還有似乎在哪個角度都能看到的玉龍雪山，毫不保留地直映視野。

麗江是慵懶的，在一段破舊的墻垣上，都涂鴉著發(fā)呆侃大山看星星圖案；麗江是多變的，在麗江古城閑庭漫步，常常會有種一步一風景，乍喜還驚的感覺。古城沒有像許多城市一般齊整的規(guī)劃，穿過古城的河流成了建筑的倚傍，出門便見小橋流水，嫻靜的氣息撲面而來。古城的建筑大多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，房子的構(gòu)建大多為兩層的閣樓，顏色多以青色為主，會在木料上涂上紅漆，門匾上會刻有一些代表納西文化的圖案。古城的路面由鵝卵石或青石板鋪成，古樸的街道，斑駁的石橋，潺潺的溪流，無不令人沉醉，不經(jīng)意一回頭，又是另一番畫卷，琳瑯滿目的商鋪，或服飾、或圍巾、或龍鳳鈴、或銀飾、或普洱等，皆有濃郁的民族特色，無不令人駐足，哪怕選購一件紀念披肩，既可遮陽又可保溫，還添旅行趣味。稍不留意，可能會踩了某個小狗的腳，就因此成就一段奇遇呢，我們與小狗嘟嘟的結(jié)識就是這樣的。隨處可見的小狗是古城一道獨特的風景線，他們或串門打鬧，或曬太陽，自由而慵懶，大概是沾染了這坐小城的氣息，不由得讓人羨慕?；叵肫饋恚宜坪跬浟嗽诠懦强吹搅耸裁淳吧?，但那種悠閑、古樸的色彩，卻留存心間。

跨過清泉汩汩的流水小橋，突見一座木牌坊赫然立于土木瓦頂居民之間?？邕M朱紅色的木府大門，眼前豁然開朗，一片開闊的地面上巍然聳立一座金碧輝煌的宮殿，漢白玉基座雕刻精美，那恢宏的氣勢，使人恍若置身于皇宮之內(nèi)。木府的建筑更像是故宮和麗江的集合體，在每個正殿上，都有歷代皇帝的手書牌匾，如忠心報國等。木府中有木府歷史沿革、歷代土司的介紹，如果說在麗江古城我們看到的是麗江世俗生活的一面，那么在木府，我們看到的是一個在西南地區(qū)曾經(jīng)輝煌一時的大土司家族的興衰史。

黃昏時分，我和其他閑庭散步的游客一樣，在幽暗而神秘的燈光映照下，穿過幾個幽靜的小巷，到預定的客棧休息，客棧不大，只有六七個房間，都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，踩上去還發(fā)出有節(jié)奏的嘎嘎聲，很有民族特色，所有奔波的疲憊也在這里一并釋解。

客棧大概是麗江的血肉，無論是在繁華的古城還是清凈的束河，都不能缺少客棧，而且他們大都呈現(xiàn)納西族的建筑風格，客棧名后通常都綴著納西文字?？蜅＠锎蠖囵B(yǎng)著多種花草，在春寒料峭的北方還荒蕪一片時，這里已是玉蘭正香，春意盎然。不想出門的時候，在客棧陽臺上邊曬太陽，邊賞玉龍雪山上美景是個愜意的選擇。

茶馬古道和拉市海是麗江老板極力推薦的好去處。在馬夫的陪伴下，游客可以帶上墨鏡、擋風帽子和防止磨傷的手套，騎在馬上，踏上茶馬古道這條歷史悠久的道路，看左邊翠綠的松樹，瞧右邊陡峭的懸崖，聽后面?zhèn)鱽淼鸟R夫叫喊聲和游客笑聲，似乎穿越到遙遠的過去，親歷背負著茶葉的馬隊艱難地爬行。拉市海其實只是一個湖泊，之所以稱海，必然有其獨到之處，因為拉市海的水天一色令人驚嘆，泛舟湖上，看透明的湖水，聽船夫的歌聲，觸藍天白云，仿佛溶于天地之間，忘卻了塵世間的煩惱。

美人·純粹地愛著

麗江是一個以艷遇而出名的小城，酒吧街是每一個游客津津樂道的地方，也是無數(shù)艷遇的天堂。在麗江，晚上去酒吧街走走，前面是嫻靜的姣花照水景色，后面則是別有一番天地的紅男綠女。酒吧在這里也頗具民族特色，許多穿著民族服裝的姑娘在門口迎賓，配著深深淺淺的音樂聲，順著門口望去，縱然只是一個個優(yōu)美的剪影，無端的覺得，這便是美人如云吧。

在我看來，在麗江，還有一群極具魅力的人們——客棧的老板們。如果客棧是麗江的血肉，那么老板便是靈魂。這兒的老板既有麗江本地人，又有為追求心靈寧靜的外地姑娘小伙兒，他們都是熱情爽朗的麗江通。想知道哪兒的小吃最正宗，哪條旅游線路更合適，問老板準是沒錯的，大多人還會在熱情講解之余，說“干脆你明兒跟我一起去得了！”，似乎不管你從哪里來，在這里都成了老友。幾乎每個客棧都有訂滿照片的墻壁，來自天南海北的游客把自己最美好的一面留在這里。在這個艷遇之都，客棧也成了充滿羅曼蒂克的地方，某天陽光甚好，一邊在客棧逗著肥胖狗狗曬太陽，一面跟客棧老板閑聊，得知，竟然許多素不相識的人在這里成就了一段良緣，再看看客棧的照片墻，覺得人與人之間的緣分真是妙不可言。大概在這里，人與人之間變得更加純粹，不再斤斤計較年齡、學歷、收入等俗事，所以才有了艷遇之都的美名。

去麗江時，恰好趕上當?shù)氐母栉璞荣?，沒有LED，也沒有復雜專業(yè)的影像設(shè)備，空地上簡單支了一個臺子便是場地。演出的有耄耋老人，也有總角的兒童，沒有化妝，也沒有華麗的舞臺服飾，穿的是并不簇新的民族服裝，表演的動作簡單而淳樸。他們用自己的民族語言歌唱，那種自信、爽朗、熱情油然而生。每日中午，在四方街還有一群老阿媽跳舞，這里沒有那么多的舞步，只是許多人圍成大圈，邊打拍子邊挪動腳步。對我一個外行來講，完全看不出什么門道，只能大約看出類似藏族地區(qū)篝火晚會的情景。細細觀察，那些老阿媽大多年過七旬，大概因為需要勞作，臉上都嵌著深深的皺紋，然而一雙眼睛卻極為明亮，精神分外矍鑠。不時也有年輕的游客加入這個隊伍，老阿媽便自然的挽起他們的手，用簡單的步伐舞著依然精彩的人生。

美人如玉，不管是年輕的女子、客棧的老板還是那些老阿媽，無一不是美的，因為從他們身上我們看到對生活的熱愛，對自然的虔誠，看到人與人之間最純粹的感情，這便是美人吧。

帶著滿足，帶著遺憾，我們結(jié)束了麗江游。無論是有濃厚歷史和民族色彩的麗江古城、束河古鎮(zhèn)，還是自然景色優(yōu)美的拉市海，都給我們留下了深刻的印象。還有沒能去成的玉龍雪山，馬夫們提起的老君山，更令我無比神往。相見不如懷念，也許，在心目中留下的神秘比觸手可及的景色更有價值。

回到北京，回到了由水泥、柏油、鋼鐵和尾氣組成的城市，回到了我們熟悉的生活。麗江彷佛一場夢一樣，夢醒之后，夢中的情景就模糊了?；腥婚g似乎記得，夢中的我們?nèi)チ艘粋€神奇的地方，那里有雪山、藍天和美麗的湖泊，那里有古樸的街道、房屋和穿著民族服裝的從畫中走出來的人，悠揚的歌聲回蕩在耳邊。客棧的老板、幽默的馬夫，唱著心中姑娘的撐船小伙，麗江的景和人都那么令人難忘。也許，我真的忘記了麗江的美景是什么樣子，但彩云之南那片藍天，卻始終留在我的心間。

回到城市，我們回到了現(xiàn)實，每天為了衣食住行而穿梭。我常常會想起那條可愛的小狗嘟嘟。聽客棧老板說，嘟嘟當爸爸了。是另一家客棧的老板帶著一條小狗找到了他們，“控訴”了嘟嘟的所作所為。我常常在腦海中幻想慵懶的嘟嘟帶著它兒子穿梭在麗江街道中的景象，它們生活在真正的桃花源中。愿它們幸?？鞓?，也愿它們快樂的生活，也把快樂帶給每一個到麗江尋夢的人。