飼糧中牧草類型對綿羊瘤胃微生物和瘤胃發(fā)酵特性的影響

Saro C,RanillaM J,TejidoM L,CarroM D

試驗(yàn)以裝有瘤胃瘺管的綿羊4只作為試驗(yàn)動物，采用交叉設(shè)計(jì)評估飼糧牧草類型對飼養(yǎng)周期中綿羊瘤胃微生物種群的影響。分別飼喂苜蓿干草或青干草70%作為牧草，同時(shí)飼喂精料30%。飼喂2次·d-1，并在早上飼喂之后的0、4和8 h采集瘤胃液。苜蓿干草和青干草對瘤胃pH、乳酸濃度和木聚糖酶活性無顯著影響（P＞0.05），苜蓿干草組的NH3-N、總揮發(fā)性脂肪酸、羧甲基纖維素水解酵素和淀粉酶活性顯著高于青干草組（P＜0.05）。通過顯微鏡計(jì)數(shù)法測定發(fā)現(xiàn)，苜蓿干草組的總原蟲數(shù)量顯著高于青干草組（P＜0.05）；但經(jīng)PCR測定發(fā)現(xiàn)，青干草組的原蟲DNA濃度更高（P=0.06），同時(shí)測定發(fā)現(xiàn)原蟲數(shù)量和原蟲DNA濃度無相關(guān)性（P＞0.05）。與苜蓿干草組相比，青干草組有更多的產(chǎn)琥珀酸擬桿菌、黃色瘤胃球菌和真菌（P＜0.001～0.05），但對細(xì)菌DNA濃度、白色瘤胃球菌的相對濃度和產(chǎn)甲烷古菌無顯著影響（P＞0.05）。兩處理組的所有菌群DNA濃度在餐后的變化相似，在飼喂后4 h，總細(xì)菌和原蟲的DNA濃度下降（P＜0.05），但在8 h后又恢復(fù)到飼喂前的水平。CMC酶和木聚糖酶的活性與總細(xì)菌的DNA濃度或3種纖維分解菌的相對濃度無相關(guān)性（P＞0.05），但木聚糖酶活性與兩種原蟲數(shù)量、原蟲DNA濃度呈正相關(guān)（P＜0.05）。兩種牧草的發(fā)酵參數(shù)和微生物餐后進(jìn)化是相似的，飼喂低品質(zhì)牧草的羊有更多的纖維素分解菌和真菌，這可能是為了更好地消化更多的纖維素和更復(fù)雜的牧草。

牧草；瘤胃微生物；羊；QPCR；酶活性