高師《植物形態(tài)解剖學(xué)》的教學(xué)探索與實(shí)踐

蔡秀珍，王曉輝，周麗華

(1.湖南師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙410081;2.湖南師范大學(xué) 生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，湖南 長(zhǎng)沙410081;3.湖南人文科技學(xué)院 生命科學(xué)系，湖南婁底417000)

《植物形態(tài)解剖學(xué)》是高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后學(xué)習(xí)的第一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，這門(mén)課程的學(xué)習(xí)效果，直接關(guān)系到專業(yè)興趣和后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。由于該課程以植物的個(gè)體發(fā)育為主線，以高等植物的外部形態(tài)特征和內(nèi)部解剖特征為主要內(nèi)容，其理論性、實(shí)踐性、直觀性極強(qiáng)，出現(xiàn)的概念、術(shù)語(yǔ)較多，給學(xué)生的第一印象是瑣碎繁雜、難記難學(xué)。因此，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高《植物形態(tài)解剖學(xué)》的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，這些年來(lái)我們進(jìn)行了一些有益嘗試和教學(xué)改革，現(xiàn)總結(jié)歸納出來(lái)，以期與同行進(jìn)行交流、探討。

一 適應(yīng)新形勢(shì)，深化教學(xué)內(nèi)容改革

(一)精簡(jiǎn)傳統(tǒng)內(nèi)容

在知識(shí)結(jié)構(gòu)和內(nèi)容比重上，既考慮學(xué)科的特點(diǎn)，又注意后續(xù)課程的開(kāi)設(shè)，合理安排教學(xué)內(nèi)容，減少與后續(xù)課程的重復(fù)，刪改課程間重復(fù)交叉內(nèi)容，補(bǔ)充現(xiàn)用教材內(nèi)容之不足。細(xì)胞生物學(xué)、植物發(fā)育生物學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)知識(shí)都有后繼課程專門(mén)講述，這些內(nèi)容可以少講。如，在講授植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)，我們只重點(diǎn)講述植物細(xì)胞特有的三大結(jié)構(gòu);講授植物有性生殖過(guò)程的減數(shù)分裂時(shí)，考慮到后續(xù)課程，在此我們只講解生物減數(shù)分裂的特征及意義，并且說(shuō)明生物有性生殖時(shí)減數(shù)分裂的特征和意義是相同的。

(二)適時(shí)恰當(dāng)?shù)匾雽W(xué)科最新科研進(jìn)展

當(dāng)今世界處于知識(shí)快速更新和發(fā)展的年代，植物學(xué)科雖是一門(mén)古老的傳統(tǒng)學(xué)科，內(nèi)容多為描述性的，但每年也有新的研究進(jìn)展出現(xiàn)，如植物分子生物學(xué)、植物發(fā)育生物學(xué)等都不斷有新的研究成果面世［1］。因此，在教學(xué)中不斷更新教學(xué)內(nèi)容，重視新科學(xué)技術(shù)的引入，把學(xué)科的前沿性知識(shí)、邊緣學(xué)科知識(shí)列入教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科發(fā)展新動(dòng)向，增加與社會(huì)生活密切相關(guān)的現(xiàn)代生物學(xué)知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)容量，這樣有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在種子結(jié)構(gòu)的章節(jié)中引入人工種子的介紹，在植物的開(kāi)花和傳粉章節(jié)中適當(dāng)介紹一門(mén)新學(xué)科——傳粉生物學(xué)等相關(guān)知識(shí)，在講解“花的組成”這一內(nèi)容時(shí)，引入有關(guān)花發(fā)育的ABC 模型新理論，使學(xué)生對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的分子調(diào)控機(jī)理產(chǎn)生了極大的興趣。

(三)滲透情感教育，增強(qiáng)學(xué)生的情感體驗(yàn)

在授課中注重介紹一些我國(guó)植物學(xué)工作者或者我校校友在世界權(quán)威學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表的最新研究成果，介紹這些成果在學(xué)術(shù)界引起的強(qiáng)烈反響，以及給個(gè)人和國(guó)家?guī)?lái)的榮譽(yù)，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)、愛(ài)校熱情。例如，在講授“開(kāi)花、傳粉和受精”一節(jié)時(shí)，提到我校校友張奠湘領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)的黃花大苞姜一種自花傳粉的新機(jī)制——花粉滑動(dòng)自花傳粉，這一研究成果刊發(fā)在2004 年9 月2 日的《自然》雜志上，既使學(xué)生了解了蘭科植物中存在的自花傳粉、受精機(jī)制，又使學(xué)生認(rèn)識(shí)到認(rèn)真觀察和科學(xué)的思維方式在科學(xué)研究中的重要性，激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)干勁，同時(shí)也在潛移默化中對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一次愛(ài)國(guó)愛(ài)校情感教育。

二 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，改革教學(xué)模式

(一)加強(qiáng)理論課堂的實(shí)踐教學(xué)，準(zhǔn)確理解概念和術(shù)語(yǔ)

備課時(shí)準(zhǔn)備一些相關(guān)實(shí)物帶進(jìn)理論課堂，對(duì)照實(shí)物講授理論知識(shí)，以便學(xué)生聯(lián)系實(shí)物來(lái)理解，彌補(bǔ)僅憑多媒體課件圖片、視頻等教學(xué)工具教學(xué)的遺憾。例如，在講授植物莖的變態(tài)時(shí)，我們將新鮮的爬山虎或黃瓜的莖卷須、芋頭的球莖、生姜或藕的根狀莖、土豆的塊莖、洋蔥的鱗莖等實(shí)物帶到課堂讓學(xué)生傳看，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí);在講授植物器官葉這節(jié)內(nèi)容時(shí)，準(zhǔn)備幾份日常見(jiàn)到的、具有代表性的新鮮植物葉，讓學(xué)生親自看看、摸摸，比較葉的各部形態(tài)、單葉與復(fù)葉、葉序，學(xué)生積極性很高，課堂氣氛輕松活潑，不用死記硬背，就能牢固掌握葉的有關(guān)知識(shí)，而且印象深刻。

(二)充分利用校園植物，掌握植物形態(tài)學(xué)知識(shí)

校園植物是最好的生物教學(xué)資源，能夠被學(xué)生看得到、摸得著，便于觀察、便于取材、便于探究。同時(shí)，校園植物能基本反映學(xué)校所在地的園林、庭院行道、花卉、觀賞等綠化樹(shù)種。所以，是當(dāng)?shù)貧夂驐l件下的園林、野生植物的一面鏡子［2-3］。我校校園植物豐富，是全國(guó)綠化“400 佳”單位之一，為植物教學(xué)提供了條件。我們積極引導(dǎo)學(xué)生在課余時(shí)間多觀察校園植物，加深對(duì)植物形態(tài)特征的認(rèn)識(shí)。例如，講到“葉的形態(tài)”一節(jié)時(shí)，各種類型的葉形，如銀杏的扇形葉、馬尾松的針形葉、夾竹桃是披針形葉、紫荊的心形葉等等都可以在校園內(nèi)看到;另外各種葉緣、葉序、變態(tài)葉和復(fù)葉都能在校園內(nèi)找到。校園植物天天見(jiàn)面，印象最深，認(rèn)識(shí)后，觀察、鞏固的機(jī)會(huì)多，有利于強(qiáng)化記憶。

(三)充分利用顯微投影儀，加深對(duì)植物解剖學(xué)知識(shí)的理解

《植物形態(tài)解剖學(xué)》中的概念比較抽象，是植物學(xué)學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)，尤其是根、莖的初生、次生及異常構(gòu)造對(duì)于學(xué)生來(lái)講，理解起來(lái)比較困難。教學(xué)時(shí)，除了有效的利用多媒體教學(xué)手段以外，還要結(jié)合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，加深對(duì)植物解剖方面知識(shí)的深刻理解。我院的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中心為國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過(guò)程中，我們注意充分利用顯微多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)系統(tǒng)，首先進(jìn)行內(nèi)容講解，再讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，然后針對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的普遍問(wèn)題進(jìn)行糾正和示范，加深了學(xué)生對(duì)顯微鏡下生動(dòng)逼真的物像的理解和掌握。通過(guò)鏡下觀察，要求學(xué)生將觀察到的物像繪制成較準(zhǔn)確的顯微結(jié)構(gòu)圖。通過(guò)反復(fù)觀察、繪圖，學(xué)生自然能透徹的理解各器官的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)特征了。同時(shí)，我們還鼓勵(lì)學(xué)生收集各種實(shí)驗(yàn)材料如各式各樣的花到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行解剖，并記錄觀察結(jié)果和所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。由于學(xué)習(xí)者想要弄清楚自己感興趣的植物問(wèn)題，顯微鏡下的植物微觀結(jié)構(gòu)又是如此奇妙，學(xué)習(xí)過(guò)程由原來(lái)的刻板枯燥變得趣味盎然，學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性極大提高。

此外，也可讓學(xué)生自己來(lái)準(zhǔn)備特定實(shí)驗(yàn)的材料，如種子結(jié)構(gòu)一節(jié)，我們讓學(xué)生提前將綠豆、花生、玉米種子浸泡后帶到課堂上，這樣可以讓學(xué)生在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料過(guò)程中完成對(duì)種子外部形態(tài)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)鍛煉學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的能力，提高學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)主動(dòng)參與意識(shí)。

(四)重視野外實(shí)習(xí)，提升植物學(xué)綜合能力

野外實(shí)習(xí)是對(duì)理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一種有效補(bǔ)充，是植物學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，其目的是鞏固所學(xué)知識(shí)，使學(xué)生的植物學(xué)知識(shí)與自然界中的實(shí)踐相聯(lián)系，掌握植物界各大類的系統(tǒng)關(guān)系，從而樹(shù)立辯證唯物主義進(jìn)化思想;同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，解決問(wèn)題能力，也可鍛煉毅力，培養(yǎng)吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)互助精神?？茖W(xué)、合理、講求實(shí)效地安排植物學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)，一直是我們多年來(lái)教學(xué)實(shí)踐的理念和執(zhí)行準(zhǔn)則。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，改變以往“老師講，學(xué)生聽(tīng)，漫山遍野到處跑”的教學(xué)模式，在行動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、科研能力、思維能力和創(chuàng)新能力。首先，保證足夠的經(jīng)過(guò)專業(yè)野外實(shí)習(xí)訓(xùn)練的教師人數(shù)，使師生比控制在1:20 之內(nèi)，確保實(shí)習(xí)效果。其次，在教師進(jìn)行示范和講解后，多采用小組學(xué)習(xí)模式，讓每5 名左右的學(xué)生組成一個(gè)實(shí)習(xí)小組，教師引導(dǎo)他們獨(dú)立進(jìn)行探究學(xué)習(xí)。每個(gè)小組教師給予一個(gè)探究?jī)?nèi)容，由學(xué)生自己采集植物，教師在旁適時(shí)給予指導(dǎo)，學(xué)生就采集到的植物，自己列出其形態(tài)特征，自己檢索鑒定，遇到爭(zhēng)議內(nèi)容時(shí)，由教師集中講授，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主性和積極性，培養(yǎng)綜合能力。

三 合理利用多媒體輔助教學(xué)，教學(xué)手段現(xiàn)代化

《植物形態(tài)解剖學(xué)》的學(xué)習(xí)難點(diǎn)在于概念多，而這些概念又與植物復(fù)雜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相聯(lián)系，它更需要加強(qiáng)形象思維和理解式記憶。在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，為了增加學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)，常借助于臘葉標(biāo)本、掛圖及新鮮材料等組織教學(xué)，但因受季節(jié)影響較大，該方法無(wú)法反映植物不同發(fā)育階段的色彩信息、整體形貌，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)植物缺少真實(shí)的認(rèn)識(shí)，從而影響教學(xué)效果［4］，多媒體技術(shù)很好地解決了這個(gè)難題。多媒體教學(xué)的應(yīng)用加強(qiáng)了植物學(xué)課堂教學(xué)的交互性，使教師成為一個(gè)組織者、啟發(fā)者、引導(dǎo)者、評(píng)論者，學(xué)生成為主動(dòng)學(xué)習(xí)的個(gè)體，主動(dòng)提出問(wèn)題、主動(dòng)分析問(wèn)題、主動(dòng)解決問(wèn)題［5］。利用多媒體課件圖、文、聲并茂的特點(diǎn)，能使教材中抽象、不易講清楚的教學(xué)內(nèi)容更加形象化、具體化，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段的現(xiàn)代化，使單調(diào)的課堂教學(xué)氣氛充滿生機(jī)，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

隨著多媒體在植物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，可以使一些在普通條件下無(wú)法觀察到的過(guò)程和現(xiàn)象在屏幕上生動(dòng)形象地顯示出來(lái)，大大增加了學(xué)生對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)、理解與感受，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。如在植物解剖學(xué)的教學(xué)中，將實(shí)驗(yàn)中觀察到的結(jié)構(gòu)清晰、典型的植物裝片，通過(guò)高像素的照片，插入到理論課的多媒體教學(xué)課件中去，對(duì)照顯微圖片講述植物的結(jié)構(gòu)，這樣既減少學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課上觀察切片的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，也相應(yīng)地增加一些創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。但是，《植物形態(tài)解剖學(xué)》多媒體課件也存在著一些弊端，大量的信息可能引發(fā)學(xué)生的“疲勞”，快速的頁(yè)面轉(zhuǎn)換降低了學(xué)生課堂筆記的效果等。因此，多媒體教學(xué)只是教學(xué)中的一種輔助手段，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)合理地使用，不能過(guò)分依賴。在課堂教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意采用以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生勤于思考、善于思考，從而優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。

總之，通過(guò)近幾年的教學(xué)改革與實(shí)踐，更新教學(xué)理念、改善課程結(jié)構(gòu)、革新教學(xué)手段，注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造能力。改變以知識(shí)傳授為中心的教學(xué)思路，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和提高自主學(xué)習(xí)能力為目標(biāo)。從教學(xué)思想到教學(xué)模式上大膽突破，使學(xué)生具備了較寬的知識(shí)而和較強(qiáng)的適應(yīng)能力，培養(yǎng)出適應(yīng)中小學(xué)校需求的高素質(zhì)教育工作者。

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