空中乘務(wù)專業(yè)課程信息化教學(xué)改革的實(shí)踐探索

○江群

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖北 武漢 430074）

21世紀(jì)是以“信息化”為特征的知識經(jīng)濟(jì)時代，學(xué)校教育作為形成正確價值觀念、傳遞科學(xué)知識、培養(yǎng)專業(yè)技能的主要場所和途徑之一，其知識的獲取途徑、學(xué)習(xí)資源的類型、教師的教學(xué)方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、師生的互動方式等方面正在發(fā)生著巨大的變化。特別是近幾年來，移動通訊技術(shù)、社交媒體蓬勃發(fā)展，社會節(jié)奏加快，個性化學(xué)習(xí)需求旺盛，教育資源也逐漸開放、共享和多元化。計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展為信息化教學(xué)設(shè)計(jì)提供了技術(shù)上的支持。武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上，利用信息化時代的資源優(yōu)勢，實(shí)施信息化教學(xué)改革，成效顯著。下面介紹該專業(yè)課程信息化教學(xué)改革的實(shí)踐、創(chuàng)新及意義。

一、空中乘務(wù)專業(yè)課程教學(xué)中實(shí)施信息化教學(xué)改革探討

武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)進(jìn)行了信息化教學(xué)改革的研究與探討，并將其運(yùn)用于專業(yè)課程教學(xué)中。通過教學(xué)改革，以教學(xué)過程的設(shè)計(jì)和學(xué)習(xí)資源的利用為特征，運(yùn)用信息化教學(xué)手段促使學(xué)生進(jìn)行自主探究型學(xué)習(xí)、資源型學(xué)習(xí)、合作型學(xué)習(xí)。下面以《客艙設(shè)備運(yùn)行》課程中“應(yīng)急出口的使用”這2節(jié)課為例，說明如何將信息化教學(xué)應(yīng)用于空中乘務(wù)專業(yè)課程教學(xué)中，如何充分利用信息化手段進(jìn)行混合式教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”。

1、學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)。教師在課程教學(xué)結(jié)束前布置家庭作業(yè)，要求學(xué)生在業(yè)余時間通過教材、網(wǎng)絡(luò)（精品資源共享課程網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)課程、上傳的微課視頻等）、CBT教學(xué)軟件等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，獲取相關(guān)資訊，了解并學(xué)習(xí)下次課程內(nèi)容，并要求在下次課程教學(xué)時以小組為單位展示學(xué)習(xí)效果。學(xué)生按要求通過網(wǎng)絡(luò)信息資源搜集不同機(jī)型應(yīng)急出口的圖片和資料，了解應(yīng)急出口的相關(guān)資訊。教師可將事先錄制好的微課視頻掛在該課程網(wǎng)站，方便學(xué)生在其可支配的時間和空間里，對視頻進(jìn)行播放、快進(jìn)、暫停、后退等操作，直到聽懂為止。CBT教學(xué)軟件是企業(yè)資助學(xué)校的乘務(wù)員訓(xùn)練軟件，可以動畫的形式再現(xiàn)客艙設(shè)備使用的過程，比如艙門的開啟過程，應(yīng)急滑梯的伸展過程等。學(xué)生可以利用業(yè)余時間到學(xué)院信息中心進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，利用CBT教學(xué)軟件學(xué)習(xí)使用應(yīng)急出口。

2、學(xué)生以小組為單位展示自主學(xué)習(xí)成果，教師現(xiàn)場答疑解惑。由4至6名學(xué)生組成乘務(wù)小組，以乘務(wù)小組為單位展示自主學(xué)習(xí)成果。學(xué)習(xí)成果展示既可以采取現(xiàn)場實(shí)際操作的形式，也可用PPT的形式或視頻的形式。讓學(xué)生（以小組為單位）到模擬客艙展示學(xué)習(xí)成果，現(xiàn)場模擬操作，現(xiàn)場提出問題，現(xiàn)場解決問題。課前自主學(xué)習(xí)時弄不懂的問題可以在課堂教學(xué)中得到教師的在場輔導(dǎo)，不會因?yàn)椴荒艿玫郊皶r有效的指導(dǎo)而形成沉重的負(fù)擔(dān)。學(xué)生以小組為單位互相評價各小組展示時的情況，包括動作錯誤、缺點(diǎn)及問題，教師及時糾正錯誤，引導(dǎo)學(xué)生解決問題。沒有操作條件的內(nèi)容（艙門開啟、滑梯展開）教師可通過多媒體課件、CBT教學(xué)軟件、微課視頻等信息技術(shù)手段，在課堂上詳細(xì)演示、講解，促使學(xué)生掌握相關(guān)技術(shù)技能，熟練操作客艙設(shè)備。

3、以實(shí)際操作、仿真實(shí)訓(xùn)和信息手段檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。課堂成果展示（模擬客艙實(shí)訓(xùn)、情境模擬或PPT展示）以乘務(wù)小組為單位開展，學(xué)生對自己的展示進(jìn)行評價，教師對每個乘務(wù)小組的表現(xiàn)現(xiàn)場指導(dǎo)并評價。本次課以小組為單位完成“選擇正確出口、迅速撤離旅客”的項(xiàng)目，學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場模擬演示。學(xué)生在演示和觀摩后進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)，依次進(jìn)行個人自評、小組互評。教師隨后抽查，檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果并進(jìn)行總結(jié)評價。

二、信息化教學(xué)改革的特色與創(chuàng)新

1、傳統(tǒng)教師角色的轉(zhuǎn)換。通過信息化教學(xué)改革的實(shí)踐，教師轉(zhuǎn)變成為學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者，引導(dǎo)、監(jiān)控和評價學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)程，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在信息化教學(xué)改革實(shí)踐中，教師給予學(xué)生對于知識學(xué)習(xí)的控制權(quán)，對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評價不再局限于給學(xué)生定等級，而是為了改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。在支持學(xué)生獲得知識學(xué)習(xí)的控制權(quán)方面，教師采用了預(yù)先錄制視頻、制作資源共享課程等技術(shù)手段，并充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源促使學(xué)生進(jìn)行探究型學(xué)習(xí)。

2、教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化（情境化）。以“任務(wù)驅(qū)動”和“問題解決”作為學(xué)習(xí)和研究活動的主線，創(chuàng)設(shè)有具體意義的情境，在情境中確定和教授學(xué)習(xí)策略與技能。教學(xué)實(shí)踐表明，學(xué)生即使掌握了大量的知識，也并不意味著他們能夠準(zhǔn)確地應(yīng)用所學(xué)的知識去解決真實(shí)情境中的問題。由于學(xué)校情境中產(chǎn)生的問題及其評價標(biāo)準(zhǔn)與真實(shí)工作情境中有很大差別，因此需要將信息化教學(xué)設(shè)計(jì)中的課堂教學(xué)與真實(shí)事件或真實(shí)問題相聯(lián)系，這也是信息化教學(xué)設(shè)計(jì)的必然選擇。比如在“應(yīng)急出口的使用”這次課程教學(xué)中，讓學(xué)生以小組為單位，現(xiàn)場進(jìn)行以下情境模擬：正常情況下如何通過出口指揮旅客逃生？飛機(jī)機(jī)頭著地時如何選擇出口指揮旅客逃離？飛機(jī)機(jī)尾著地時如何選擇出口指揮旅客逃離？飛機(jī)側(cè)趴時如何選擇出口指揮旅客逃離？學(xué)生在情境模擬中發(fā)現(xiàn)問題、探討問題，并在教師指導(dǎo)下正確解答了以上問題。

3、實(shí)施混合式教學(xué)，在線課堂與實(shí)體課堂相結(jié)合。目前以翻轉(zhuǎn)課堂為主體的混合學(xué)習(xí)模式異軍突起，給我校空乘專業(yè)一線教師帶來觀念上的改變和行動上的指導(dǎo)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是將傳統(tǒng)的教師在課堂上講課，布置家庭作業(yè)，讓學(xué)生回家練習(xí)的教學(xué)模式進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，學(xué)生利用業(yè)余時間完成知識的學(xué)習(xí)，而課堂變成老師學(xué)生之間和學(xué)生與學(xué)生之間互動的場所，包括答疑解惑、知識的運(yùn)用等，從而達(dá)到更好的教學(xué)效果?？粘藢I(yè)課程信息化教學(xué)改革將網(wǎng)絡(luò)、微課、多媒體課件、CBT教學(xué)軟件、視頻等信息手段與項(xiàng)目實(shí)際操作結(jié)合起來，在線課堂與實(shí)體課堂相結(jié)合，構(gòu)建新型教學(xué)模式，真正做到教學(xué)做一體化。

4、互動方式多樣化。學(xué)生組成乘務(wù)小組進(jìn)行課前自主學(xué)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)活動、模擬訓(xùn)練等，學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充分互動。教師充分利用各種信息資源（網(wǎng)絡(luò)課堂、微信、QQ、教學(xué)博客等）與學(xué)生互動，互動從課堂延續(xù)到隨時隨地。信息化教學(xué)改革注意設(shè)計(jì)協(xié)作環(huán)境，即利用網(wǎng)上多種交流工具如電子郵件、BBS、QQ等工具，通過競爭、協(xié)作、伙伴和角色扮演等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，針對某一個問題展開討論交流，共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。信息化協(xié)作學(xué)習(xí)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了時間和空間上的連續(xù)，使交互變得更加容易控制。

5、考核評價過程化。綜合運(yùn)用多種評價方式，注重學(xué)習(xí)過程的評價與考核。比如，在項(xiàng)目教學(xué)中對整個教學(xué)過程進(jìn)行評價，包括自主學(xué)習(xí)、項(xiàng)目準(zhǔn)備、課堂展示、項(xiàng)目完成、項(xiàng)目總結(jié)等。采取學(xué)生自評、小組互評、教師總評的方式，注重以工作能力和職業(yè)素質(zhì)為主的形成性評價。同時，教師建立網(wǎng)絡(luò)評價網(wǎng)站，讓學(xué)生和家長及時了解其學(xué)習(xí)情況。

6、教學(xué)管理自動化。實(shí)施信息化教學(xué)改革后，網(wǎng)絡(luò)給教學(xué)管理帶來了許多便利。利用網(wǎng)絡(luò)，教師可以監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時應(yīng)盡量考慮到網(wǎng)絡(luò)的便利和不足來對學(xué)生的自主化學(xué)習(xí)進(jìn)行自動化管理。學(xué)生可以把教師的教案、課件拷貝回家進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生以及學(xué)生家長也可以在教師的網(wǎng)絡(luò)評價網(wǎng)站中了解學(xué)生學(xué)習(xí)、教師教學(xué)的重要數(shù)據(jù)和情況。

三、實(shí)施信息化教學(xué)改革的意義

1、通過信息技術(shù)構(gòu)建信息化環(huán)境，培養(yǎng)了學(xué)生的信息素養(yǎng)。實(shí)施信息化教學(xué)改革后，學(xué)生處于一個全新的信息化環(huán)境中，在自主學(xué)習(xí)中能夠自覺主動地接觸新事物和新信息，善于用信息的觀點(diǎn)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，逐漸形成了一種習(xí)慣性傾向，增強(qiáng)了學(xué)生對周圍信息敏銳的感知能力，提高了信息意識，從而為學(xué)生信息素養(yǎng)的形成提供了一個良好環(huán)境。同時，信息化教學(xué)設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)充分利用各種信息資源來支持學(xué)生的學(xué)習(xí)，這就為培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。利用信息化教學(xué)設(shè)計(jì)展開的教學(xué)過程，盡可能地為學(xué)生提供各種教學(xué)媒體資源，為學(xué)生提供大量的教育信息，學(xué)生能夠全方位地感知和認(rèn)識學(xué)習(xí)對象，讓學(xué)生在獲取信息資源時，對這些信息資源進(jìn)行加工和處理，并學(xué)會創(chuàng)造性地解決問題，從而提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2、彌補(bǔ)了空中乘務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件的不足。由于高職院?？团搶?shí)訓(xùn)教學(xué)發(fā)展時間有限，在教學(xué)模式、課程內(nèi)容安排等諸多方面尚屬于探索階段，教學(xué)過程中難免存在著一些問題有待解決。例如：模擬客艙空間狹小，容納人數(shù)有限；客艙設(shè)備和服務(wù)用具種類、型號不齊全；客艙設(shè)備維護(hù)困難，維修周期長；客艙機(jī)型單一；實(shí)訓(xùn)內(nèi)容難以及時更新，難與行業(yè)保持同步等。針對以上問題，實(shí)施信息化教學(xué)改革，將實(shí)訓(xùn)與IT技術(shù)相結(jié)合，采取數(shù)字技術(shù)模擬實(shí)訓(xùn)過程、人機(jī)互動學(xué)習(xí)的方式，大大節(jié)省了教學(xué)成本，提高了教學(xué)效率，充實(shí)了訓(xùn)練內(nèi)容，從而了提高學(xué)生的實(shí)際操作技能。

3、促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)?？罩谐藙?wù)專業(yè)的學(xué)生大都熱情、開朗、活潑，有禮貌懂禮儀，情商較高。他們擅長形象思維，喜歡動手操作，樂于表現(xiàn)自己。學(xué)生為了在課堂上更好地展示自己，愿意花業(yè)余時間利用各種信息資源自主學(xué)習(xí)，充分準(zhǔn)備，以便在課堂上做到最好。信息化教學(xué)使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣大大提高，學(xué)習(xí)效果顯著提高。

4、提高了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。學(xué)生以小組為單位進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，他們互相探討、互相幫助，積極準(zhǔn)備，分工協(xié)作完成自主學(xué)習(xí)；學(xué)生以小組為單位在課堂展示學(xué)習(xí)成果，根據(jù)需要進(jìn)行集體展示或輪流展示，他們在課堂活動中積極參與，互相鼓勵，力求做到最好；學(xué)生以小組為單位參與教學(xué)評價，通過個人自評、小組互評檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，他們在競爭和評價中學(xué)會如何指出對方的缺點(diǎn)，如何發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，如何正確評價自己與對方，學(xué)生的合作意識和溝通能力大大提高。

5、完善了空中乘務(wù)專業(yè)的教學(xué)管理，促進(jìn)學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)。由于企業(yè)招聘的特殊性，空中乘務(wù)專業(yè)必然有一部分學(xué)生提前就業(yè)。特殊的就業(yè)模式導(dǎo)致提前就業(yè)的學(xué)生很難有效、順利地完成學(xué)業(yè)。對于這一問題，全國其他高職院?？罩谐藙?wù)專業(yè)尚無完善的解決方案，而我校的信息化教學(xué)改革則利用網(wǎng)絡(luò)（以微課程為主要載體的在線課堂），讓提前就業(yè)的學(xué)生可以通過自主學(xué)習(xí)完成學(xué)業(yè)，教師通過信息化手段測試學(xué)生學(xué)習(xí)效果，解決了就業(yè)和學(xué)業(yè)不能兼得的矛盾。信息化教學(xué)改革使在線課堂成為課程教學(xué)的重要組成部分，學(xué)生可以通過在線課程學(xué)習(xí)完成學(xué)業(yè)，拿到學(xué)分，創(chuàng)新信息化時代下“教”與“學(xué)”的新模式。

武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)通過信息化教學(xué)改革的實(shí)踐探索，無論是從教學(xué)效果方面還是從教學(xué)管理方面都得到了提升。通過網(wǎng)絡(luò)測評，學(xué)生滿意度高，每年《客艙設(shè)備運(yùn)行》等實(shí)施信息化教學(xué)改革的課程，其教師測評都在90分以上。學(xué)生就業(yè)后反饋，能很快適應(yīng)不同機(jī)型客艙設(shè)備操作，很快掌握航空公司服務(wù)要領(lǐng)，能做到觸類旁通，舉一反三，其崗位職業(yè)能力受到用人單位的肯定?？傊畔⒒虒W(xué)改革極大提高了我?？罩谐藙?wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[1]國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）[Z].

[2]教育部：教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）[Z].

[3]胡鐵生：高校微課建設(shè)的現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策研究[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2014（2）.